蓮間鯉/文

又是一年春來到，在這風(fēng)和日麗、萬物生長的好時節(jié)，最適合做的一件事就是踏青了。關(guān)于春游，你準備好了嗎？如果還沒想好擁抱春天的方式，就來看看這份由古往今來的“踏青達人”們帶來的春游攻略吧！

●賞春光：腦洞大開，玩轉(zhuǎn)春天！

中國人自古就有在春天出門賞游的習(xí)俗，后來干脆專門為春游設(shè)定了一個節(jié)日，叫“上巳節(jié)”，定在每年農(nóng)歷的三月初三。出游時，除了可以飽覽美好的春光，還有許多富有雅趣的玩法。

野餐派對當然是最不能少的，叫上三五個好友，找一片風(fēng)景秀麗的山水佳處，偷得浮生半日閑，在爛漫的春花里談天說地，想想就讓人心馳神往！

說起搞派對，要數(shù)魏晉的名士最專業(yè)。像“曲水流觴”這種把風(fēng)雅詮釋到極致、把游樂包裝得這么清新脫俗的玩法，也只有魏晉的知識分子們才想得出來。在清澈的水流里放置酒杯，文士們逐流而飲，吟詩作賦，高級感一下子就出來了。著名書法家王羲之那篇《蘭亭集序》就是這么誕生的，可見美麗的景致是引發(fā)靈感的妙藥。

如果只想放空自己，不想耗費太多腦細胞，可以選擇春游經(jīng)典休閑小游戲——斗草。

這是一項風(fēng)靡唐宋的春游專屬活動，在女孩子中尤其盛行。那時的少女們常常在春日聚在一起舉辦“斗草大賽”，看誰手里的花草最多、最珍奇。

這個游戲有“文斗”和“武斗”兩種玩法，文斗就是輪流報花草名，接不上來的為輸?！都t樓夢》里曾描述過芳官等人斗草的場景：這一個說“我有觀音柳”，那一個說“我有羅漢松”，就像對對子一樣，比較適合對植物學(xué)有一定了解的人。武斗就很簡單直接了，選擇一些韌性強的花草，比如車前草、狗尾巴草等，雙方把草莖鉤在一起用力去拉，誰的花草被扯斷，誰就認輸。

崔顥（hào）有詩云“閑來斗百草，度日不成妝”，說的就是姑娘們沉迷斗草不能自拔，連梳妝打扮都顧不上了。

春游在幾千年的發(fā)展中，還跟另一個春天里的節(jié)日——清明節(jié)組過對，碰撞出了許多新的創(chuàng)意。比如放風(fēng)箏、蕩秋千、射柳、蹴鞠……選擇多多，總有一款適合你。這些游樂方式有的能陶冶情操，有的能鍛煉身體，共同點是都能夠讓人充分擁抱大自然、不負好春光！

●嘗春味：舌尖上的春天

春天不僅在草長鶯飛的田野里，也在人們的舌尖上。這么美好的時節(jié)，怎么能少得了美食呢？說起和春天緊密關(guān)聯(lián)的食物，首先喚醒的美食記憶就是春餅和春卷了。

早在漢朝的時候，就有立春日吃生菜的習(xí)俗，取一個迎新的好意頭。晉代開始有了五辛盤，把五種辛味突出的蔬菜放在一起，如大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹（tái）、胡荽（suī）等。親友之間在春日會相互饋贈這道“涼菜大拼”，所以它又叫春盤，據(jù)說吃了能發(fā)五臟之氣，有益身心健康。

隨著時代的發(fā)展，食物的種類越來越多，春盤的美味指數(shù)也直線上升。東坡居士有“青蒿黃韭試春盤”“蓼茸蒿筍試春盤”的詩句，把青綠嫩黃的蒿菜、韭菜、蓼茸、春筍集合在一起，用薄餅卷著吃，其實就是最早的春餅。一口咬下去，清鮮爽口的春之滋味襲遍每一處味蕾，讓人欲罷不能。

到了元朝和明清時期，人們又發(fā)明了把春餅油炸的吃法，可以加入鮮肉、火腿做成咸口的，也可以加入果仁、糖霜做成甜口的，春卷就這樣誕生了。吃春卷又叫“炸春”，這“油炸的春天”金黃酥脆、口感鮮香豐富。但是，對于那些格外看重飲食品質(zhì)的春游老玩家們來說，有一個問題很難解決，那就是如何在外出游玩的條件下保證美食的口味。

清朝人沈復(fù)在《浮生六記》里記敘了妻子陳蕓的“春游美食解決方案”。那一年春天，蘇州城南園和北園的菜花開得極好，沈復(fù)特別想約上朋友去游春，可是賞花的地方?jīng)]有酒家，自己帶食盒吧，等到吃的時候就冷了，如何才能美食和美景兼得呢？

他妻子陳蕓笑著說：“這好辦，你們出份子錢，剩下的交給我?！钡诙欤约鹤隽藥讉€菜，又花了一百錢雇了一位街頭挑擔賣餛飩的鮑師傅，鍋灶碗碟一應(yīng)俱全。到了賞玩的地方，先煮茶，再暖酒，然后熱菜，還能邊吃邊賞花，一樣都不耽誤。來往的游人見了沒有不點贊稱奇的。

這個故事告訴我們：沒有什么能夠阻擋我們對吃好玩好的向往！

●聽春游達人為你講述春天的故事

在幾千年的春游史上，涌現(xiàn)出了許多春游資深玩家，來聽聽他們的春游心得體會吧！

孔子：

春游是一項有益身心的活動，快樂才是人生圓滿的真諦。

我曾經(jīng)帶著弟子們談人生、談理想。好幾位弟子說的都是要如何建功立業(yè)，只有一個叫曾皙的弟子說：“我的人生理想就是在暮春三月，換上春衫，和一群人到曲阜城南的沂河里痛快地游泳，然后到附近的舞雩（yú）壇吹一吹春風(fēng)，最后唱著歌回家。”

我深以為然！在萬物勃發(fā)的春天，追求身心的愉悅，是一種超然的人生境界，推薦大家都試試。

謝靈運：

春游玩得好，裝備很重要。喜歡登山游春的小伙伴一定不能錯過我的登山小發(fā)明——謝公屐（jī）。

這是一種前后有兩個齒的木屐，上山的時候把前齒拆下來，下山的時候把后齒拆下來，非常方便。

想要征服更高的山峰嗎？想要看到不一樣的春日風(fēng)景嗎？選擇謝公屐，實現(xiàn)你的夢想！

白居易：

游癮太大，家人不支持怎么辦？這是一個好問題。

作為春游活動的超級發(fā)燒友，我也經(jīng)歷過家人這樣的質(zhì)疑：“上馬臨出門，出門復(fù)逡（qūn）巡?；仡^問妻子，應(yīng)怪春游頻?！?/p>

幸好我做思想工作是一絕：“我今六十五，走若下坂輪。假使得七十，只有五度春。逢春不游樂，但恐是癡人?！薄禾觳怀鋈ゴ河蔚恼耍慌露加悬c兒傻。如果你也在經(jīng)歷同樣的煩惱，就用這句我親自蓋章的名言來說服對方吧，包管好用！

經(jīng)歷了幾千年的發(fā)展，春游的花式玩法實在是太多了！大好春光就在眼前，還等什么呢？快去制訂自己的春游計劃吧！