闞大學，林紫微

（南昌工程學院經(jīng)濟貿易學院，南昌 330099）

一、引言

中華文明是世界上最古老的文明之一，其文化歷史可以追溯到五千年前，與此同時，中國的茶飲文化也有著悠久的歷史。根據(jù)歷史文獻發(fā)現(xiàn)，茶樹起源于古代中國，早在千年前，我們的祖先便覺察到飲茶具有清熱解毒的功效。之后更是通過古絲綢之路傳播到了世界各地。中國茶葉的出口從古代便開始了，隨著西漢時期陸上絲綢之路的開拓與發(fā)展，中國的茶葉也因其特有優(yōu)勢成為絲綢之路貿易的大宗商品之一。[1]一直到新中國成立以后，尤其是改革開放以來，中國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成就顯著，形成了各具特色的飲茶風俗甚至成為世界熱銷的三大飲品之一。

福建省擁有一千年的茶葉歷史，是烏龍茶的發(fā)祥地，也是我國最大的茶葉生產(chǎn)省份之一。近年來，福建省的茶葉生產(chǎn)量和茶葉種植面積都有所增加，2020年，福建省的茶葉面積已達到223.94 千公頃，生產(chǎn)了46.14 萬噸茶葉。與此同時，其茶葉出口總額也在不斷增長，據(jù)福州海關統(tǒng)計，2019年，福建茶葉出口金額為4.55 億美元，同比增長6.06%，其中烏龍茶出口金額占比高達39.27%。然而，2020年，福建省茶葉出口金額卻減少到了4.17 億美元，同比下降8.35%。由此可以發(fā)現(xiàn)，福建茶葉出口貿易在取得顯著成績的同時，仍存在著制約其發(fā)展的不利因素。受綠色貿易和技術貿易等貿易壁壘以及新冠疫情的影響，福建茶葉出口市場遭受到了較多限制，且因其茶葉產(chǎn)品的結構較為單一，再加上缺少具有國際影響力的品牌等使得福建茶葉的國際競爭力不足。因此，必須系統(tǒng)地對福建省茶葉出口競爭力進行研究分析。

二、福建省茶葉出口貿易現(xiàn)狀

（一）茶葉出口貿易規(guī)模

中國是茶葉之鄉(xiāng)，也是世界上第一大茶葉生產(chǎn)國，中國茶葉的出口更是從古代便開始了，而在對外銷售的茶葉中，福建省的茶葉始終名列前茅。從圖1 可以發(fā)現(xiàn)，2017-2021年福建省的茶葉出口金額呈上升趨勢，但是其茶葉出口金額在2020年有所減少，同比下降8.35%。自2017年起，福建省出口茶葉的總量從1.95 萬噸上升到了2021年的2.60萬噸，但是在2018-2020年期間，出口量卻是一直減少，2020年同2018年相比下降了26.42%。由此可以看出，福建省的茶葉出口雖然總體呈上升趨勢，卻仍然受到了國際貿易壁壘和全球性新冠疫情的影響。進一步從圖1 可知，2021年，福建省出口茶葉價值5.11 億美元，較2020年增長22.54%；出口茶葉數(shù)量2.6 萬噸，較2020年增長18.18%。因此，在面對新冠疫情和國際貿易壁壘等帶來的不利影響的同時，福建省也在積極應對并已取得顯著成效。

圖1 2017-2021年福建省茶葉出口數(shù)量及金額

（二）福建省茶葉出口種類

福建省茶葉歷史悠久，距今已有1 600 多年的歷史，源起于漢代，于宋朝時達到鼎盛。福建省名茶薈萃，同時也是烏龍茶的故鄉(xiāng)，安溪的鐵觀音、政和的白茶、武夷的巖茶等更是名滿天下，馳名中外。由于具有良好的地勢、氣候條件，福建省茶葉質量上乘，口感甚佳。[2]豐富的品種資源，優(yōu)越的地理位置等使其在茶葉出口上也占據(jù)了一定的優(yōu)勢。福建省茶葉的出口品種主要包括了烏龍茶、普洱茶、綠茶、花茶和紅茶及其他部分發(fā)酵茶。從表1 可以看出，2021年福建省茶葉出口種類中，烏龍茶出口量最大，其出口數(shù)量為12 756.142 噸，占比48.89%；出口金額1.88 億美元，占比36.77%。其次是綠茶，綠茶的出口數(shù)量為9 532.988 噸，占比36.54%；出口金額2.35 億美元，占比45.97%。紅茶和花茶所占的比例則較小，從表中可以看到花茶的出口數(shù)量為1 927.234噸，占比7.39%；出口金額0.26 億美元，占比5.05%。紅茶的出口數(shù)量為1 722.827 噸，占比6.60%；出口金額0.61 億美元，占比12.02%。反觀普洱茶，無論是出口數(shù)量還是出口金額，其所占的比重最小，均不超過1%。據(jù)此，在福建省，烏龍茶和綠茶處于茶葉出口結構的頂端，而紅茶和花茶等品種則相對較少。但世界茶葉市場卻是盛行紅茶，因此，福建省的茶葉出口品種結構仍需完善，與國際市場需求的吻合度仍有待提高。

表1 2021年福建省茶葉出口種類

（三）福建省茶葉出口市場

福建省是茶葉生產(chǎn)大省，截至2020年福建省的茶葉面積已達223.94 千公頃，茶葉總產(chǎn)量為46.14萬噸。與此同時，福建省也是著名的茶葉出口大省，其出口范圍遍及全球多個國家和地區(qū)，并且主要集中在中國香港地區(qū)、日本和馬來西亞等東南亞地區(qū)。由表2 可知，2021年，福建省茶葉出口量最大的地區(qū)為日本，出口數(shù)量為0.59 萬噸，占比22.79%。出口數(shù)量位于第二位的是馬來西亞，出口數(shù)量為0.44 萬噸，占比16.95%。出口數(shù)量位列第三位的便是中國香港地區(qū)，出口數(shù)量為0.37 萬噸，占比14.08%。雖然福建省茶葉對日本的出口數(shù)量是最多的，但是其出口金額卻遠遠比不上馬來西亞和中國香港地區(qū)，2021年，福建省茶葉對馬來西亞出口金額1.75億美元，占比34.22%；對中國香港出口金額1.72 億美元，占比33.74%；而對日本的出口金額卻只有0.36 億美元，占比7.07%。與此同時，福建省茶葉對美國、西班牙等國的出口數(shù)量和出口金額都相對較低。這也從側面反映出福建省的茶葉出口仍存在著可待發(fā)掘的潛力市場，這有可能改變出口市場相對集中于東南亞的狀況。

表2 2021年福建省主要茶葉出口市場

（四）福建省茶葉出口方式

福建省茶葉出口方式主要包括一般貿易、保稅監(jiān)管場所進出境貨物貿易和海關特殊監(jiān)管區(qū)域貨物貿易。表3 顯示，2019-2021年福建省最主要的出口貿易方式是一般貿易，出口金額分別為4.39 億美元、3.79 億美元、3.88 億美元，一般貿易方式出口額所占的比重分別為96.51%、90.90%、75.88%，占比呈現(xiàn)下降趨勢。而以海關特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物方式出口茶葉的比重卻在上升，由2019年的3.26%增長到了2021年的21.43%，其出口額更是在2021年飛速增加，達到了1.11 億美元。除此之外，以保稅監(jiān)管場所進出境貨物方式出口茶葉的比重變化幅度很小，低于其他兩種出口方式，但在2021年也突破了1 億美元的出口額?？傊?，福建省的茶葉出口方式在一段時間內仍將以一般貿易方式為主，但以海關特殊監(jiān)管區(qū)域貨物為貿易方式的茶葉出口比重在大幅提高。

表3 2019-2021年福建省茶葉主要出口方式出口額：美元，占比：%

三、福建省茶葉出口競爭力狀況

（一）基于國際市場份額指標的分析

國際市場占有率（MS），又稱出口市場占有率，是指一國特定產(chǎn)品的出口量在該產(chǎn)品世界總出口量中的份額，反映出該國產(chǎn)品的國際競爭力或競爭地位的變化。從表4 發(fā)現(xiàn)，2018-2021年福建省茶葉MS 值分別為5.2%、5.5%、6.3%、9.3%。從總體上看，2018年以來，福建省茶葉的MS 值一直呈穩(wěn)定上升趨勢并且均保持在5%以上，甚至在2021年接近9.5%，這說明福建省的茶葉出口還是具有一定的競爭優(yōu)勢。

（二）基于顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)的分析

顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)（RCA）是衡量一個行業(yè)或產(chǎn)品的國際競爭力的最重要和最具說服力的指標之一。它是一個國家或地區(qū)的商品出口總額在該國或該地區(qū)商品出口總額中的份額與該類商品出口總額在世界出口中的份額之間的比率。當RCA大于1 時，說明該商品在國際競爭中具有比較優(yōu)勢，具備一定的國際競爭力；若RCA 小于1，結果則相反；當RCA 等于1 時，表明該商品既沒有比較優(yōu)勢也沒有處于劣勢地位。由表5 可知，2018-2021年福建省茶葉顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)分別為8.60、8.50、8.76、9.73，RCA 指數(shù)較高，并且呈現(xiàn)整體上升趨勢，這表明福建省茶葉出口在國際市場的競爭中仍具有相對優(yōu)勢，但計算發(fā)現(xiàn)福建省和我國其他省份的RCA 指數(shù)相比則略微落后。

表5 2018-2021年福建省茶葉的RCA 值

（三）基于貿易競爭力指數(shù)的分析

貿易競爭力指數(shù)（TC），是指一國進出口貿易的差額占進出口貿易總額的比重，是對一個產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品進行國際競爭力分析的重要指標之一，它反映了一個產(chǎn)業(yè)或產(chǎn)品在國際競爭中是否處于競爭優(yōu)勢及其程度。若TC 指數(shù)大于零，說明這種產(chǎn)品具有較強的國際競爭力，越接近于1，競爭力就越強；反之，則越弱。若TC 指數(shù)等于零，則表明此類產(chǎn)品的競爭力與國際水平相當。從表6 可知，2018-2021年福建省茶葉TC 值分別為0.83、0.83、0.87、0.84，福建省茶葉的TC 指數(shù)均保持在0.8 以上，說明根據(jù)貿易競爭力指數(shù)這一指標，福建省的茶葉出口一直保持著較好的國際競爭優(yōu)勢。

表6 2018-2021年福建茶葉的TC 值

四、影響福建省茶葉出口競爭力的不利因素

（一）出口產(chǎn)品結構和市場結構單一

2021年福建省烏龍茶和綠茶出口數(shù)量占福建省茶葉出口總量的85.43%，紅茶、花茶和白茶等茶葉出口比重之和不足15%。福建茶葉出口集中于烏龍茶和綠茶的貿易現(xiàn)狀制約了其他茶葉的出口發(fā)展，同時也妨礙了國外市場的進一步開拓。雖然福建省茶葉出口范圍遍及全球多個國家和地區(qū)，但是卻主要集中在中國香港地區(qū)、日本和馬來西亞等東南亞地區(qū)，而這些地區(qū)同時也是烏龍茶進口量最大的地區(qū)。2021年福建省茶葉出口量最大的國家為日本，出口數(shù)量為5 946.177 噸，占比22.79%，馬來西亞和中國香港地區(qū)則次之，占比分別為16.95%、14.08%?？梢姡＝ㄊ∠蜻@三個國家的出口茶葉占比就超過了50%。單一的茶葉出口產(chǎn)品結構和集中的出口市場結構使福建省的茶葉出口受到很大的限制，如果這些國家或地區(qū)的市場出現(xiàn)波動，無疑會對福建省的茶葉出口競爭力產(chǎn)生負面影響。

（二）相關政策有待完善

2011年以來，福建省相關部門出臺促進茶葉發(fā)展的政策相對較少，對茶葉產(chǎn)業(yè)的資金、技術方面的投入力度不夠，再加上茶葉生產(chǎn)企業(yè)和各高校等相關科研單位的合作程度低，產(chǎn)研分離普遍存在，使得茶葉生產(chǎn)企業(yè)的整體加工水平不高，茶葉質量參差不齊。[3]同時，相關部門給予茶葉出口企業(yè)的政策激勵相對不足，稅收優(yōu)惠、金融支持、出口補貼等舉措向茶葉出口企業(yè)的傾斜力度不夠，茶葉出口企業(yè)活力還需進一步激發(fā)。最后，相關部門在國際貿易壁壘監(jiān)測和預警機制方面仍需加強，應對國際貿易壁壘能力不夠。[4]

（三）缺乏出口龍頭企業(yè)和知名品牌

目前，福建省茶葉生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量龐大，然而真正形成產(chǎn)業(yè)化的大型知名出口龍頭企業(yè)卻很少，絕大多數(shù)的茶葉企業(yè)都是小規(guī)模生產(chǎn)，技術和設備都比較落后，導致收益相對較低。[5]除了缺乏龍頭企業(yè)外，福建省在打造茶葉出口品牌方面也相對滯后。據(jù)了解，福建省不乏知名的茶葉品牌，如正山堂、馥益堂、八馬和天福等，但是這些品牌在國際市場上卻鮮為人知。并且福建省的大部分茶葉出口仍以散裝為主，茶葉出口的級別較低，主要是用作原料生產(chǎn)出口，影響了品牌打造。除此之外，大部分企業(yè)對茶葉產(chǎn)品的自主創(chuàng)新與研發(fā)能力仍存在很大不足，制約了品牌發(fā)展。[6]總之，缺乏龍頭企業(yè)和國際品牌建設滯后，使得福建茶葉在國際競爭中受到了很大限制。

（四）茶葉出口質量有待提高

福建省出口茶葉衛(wèi)生質量還不高。首先，單一的種植結構使得福建省茶葉生產(chǎn)園的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性較差，低產(chǎn)茶園還大面積存在。其次，福建省一半以上的茶園仍是由家庭承包分散經(jīng)營，由于其種植規(guī)模小，資金投入不足，技術設備落后等，使得出口茶葉質量安全監(jiān)控難度加大，茶葉標準化體系建設尚不完善，出口茶葉質量參差不齊。[7]

（五）國際貿易壁壘限制

隨著國際市場競爭的愈演愈烈，各國紛紛采取措施來保護國內經(jīng)濟，福建茶葉主要出口地區(qū)為日本和歐盟等，而這兩個地區(qū)近年來都加強了綠色貿易壁壘和技術性貿易壁壘。在綠色貿易壁壘方面，日本和歐盟都在進口國外茶葉方面制定了很多嚴格的新標準，尤其是歐盟在茶葉農(nóng)藥殘留方面制定的標準較為苛刻，并且其發(fā)布農(nóng)藥殘留標準的次數(shù)十分頻繁，[8]而每一次新標準的宣布都會影響福建省茶葉的出口競爭力。在技術性貿易壁壘方面，日本和歐盟的茶葉技術標準幾乎覆蓋了所有種類的茶葉，除了針對茶葉本身之外，也涉及茶葉包裝、標簽等。這些國際貿易壁壘增加了福建省茶葉出口成本，削弱了福建省茶葉出口競爭力。

（六）新冠疫情影響

自2020年暴發(fā)全球性新冠疫情以來，世界各國經(jīng)濟都受到了打擊，首當其沖的便是對外貿易。嚴重的疫情使得各國經(jīng)濟往來大幅減少，各國的對外經(jīng)濟受到嚴格限制。在這個背景下，福建省的茶葉出口也不容樂觀，疫情暴發(fā)初期，為避免疫情的進一步惡化，人們的行動受到嚴格限制，茶葉在生產(chǎn)和流通領域的勞動力資源略顯緊張、成本也在不斷上升。與此同時，全國的運輸物流也幾乎暫停，交通的不暢導致很多企業(yè)無法按時交貨，國外市場大受影響。除此之外，由于疫情影響，各國在進出口環(huán)節(jié)的監(jiān)管更加嚴格，繁瑣的進出口程序降低了茶葉出口的效率。[9]總之，2020年，福建省的茶葉出口競爭力受到了較大影響，一些小微企業(yè)甚至還面臨著生存危機。

五、提高福建省茶葉出口競爭力的對策

（一）優(yōu)化茶葉出口產(chǎn)品結構，實施市場多元化戰(zhàn)略

首先，福建省要優(yōu)化茶葉出口產(chǎn)品結構，需要在保持烏龍茶和綠茶出口優(yōu)勢的同時，分析并順應國際茶葉市場的需求，擴大紅茶、白茶、花茶等其他茶葉品種的出口。其次，福建省茶企還可根據(jù)不同國家人們的偏好有針對性地擴大相應的茶葉出口，例如，英國盛行紅茶、法國喜愛花茶、德國傾向白茶等，因此，福建茶企可以通過不斷挖掘不同國家的市場需求以促進茶葉出口品種多元化。最后，福建茶葉出口產(chǎn)品主要以散裝低檔茶為主，所以仍需不斷改善包裝技術以增加其小包裝茶葉出口產(chǎn)品的數(shù)量和比重。除此之外，還要不斷優(yōu)化福建省茶葉出口市場結構，應積極推行市場多元化戰(zhàn)略，努力開發(fā)更多的茶葉市場，除了傳統(tǒng)的東南亞市場外，歐洲市場盛行紅茶，而隨著大洋洲與中國的合作日漸深入后，茶葉在大洋洲的接受度也越來越高，所以福建省還應重視歐盟、大洋洲、美洲等市場的開拓，推動茶葉出口市場的多樣化。[10]此外，福建省還需抓住“一帶一路”的時代機遇，以中國傳統(tǒng)茶文化為切入點，向沿線國家和地區(qū)宣傳我國的茶文化和與茶葉有關的民間故事，提高他們對茶葉的文化認可度，挖掘茶葉在沿線國家的市場潛力，不斷擴展國際市場。

（二）完善政府政策，加大政府扶持力度

福建省相關部門需完善政府政策，加大對茶葉出口的資金和技術支持，鼓勵企業(yè)和各科研單位合作共同開發(fā)茶產(chǎn)業(yè)技術；還可以向茶葉出口商提供出口退稅、出口補貼等，并對中小型茶葉出口企業(yè)提供信貸優(yōu)惠，促進茶葉出口企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。此外，福建省相關部門還應積極發(fā)揮市場監(jiān)管職能，不斷規(guī)范并完善茶葉出口市場準入制度，堅決取締不合格出口企業(yè)，促進茶葉出口競爭有序進行。最后，福建省相關部門應把握住“一帶一路”機遇，主動融入對接“一帶一路”倡議，為茶葉出口企業(yè)制定方向性政策，提供具體性指導，提高福建省茶葉出口競爭力。

（三）大力培養(yǎng)龍頭企業(yè)，加強茶葉品牌建設

福建省需大力整合不同茶企間的資金、技術、人才等資源，培養(yǎng)龍頭企業(yè)，發(fā)揮好龍頭企業(yè)的帶頭作用。此外，需加強出口茶葉的品牌建設，福建省作為一個擁有千年茶歷史的茶葉大省，應抓住機會，將文化內涵融入茶葉品牌，創(chuàng)造特有的品牌文化，深入挖掘品牌背后的文化價值，利用文化符號創(chuàng)造具有世界影響力的品牌。同時，還應注重品牌的宣傳與營銷，福建省茶葉經(jīng)銷商可以借助線上渠道，利用各種網(wǎng)絡平臺發(fā)布短視頻、宣傳片、紀錄片等推廣茶葉。還可以舉辦各具特色的國際茶葉展覽會，向國外宣傳茶葉品牌和茶葉文化。由于全球新冠疫情的存在，而茶葉具有清熱解毒、抗癌、防治心肌梗死等功效，因此，福建省茶葉經(jīng)銷商可抓住其他國家地區(qū)消費者的心理特征大力宣傳茶葉品牌。

（四）增強質量意識，完善茶葉標準化體系建設

首先，福建省要建設良性生態(tài)茶園，可以通過培育優(yōu)良種子并按出口標準進行培植以便從源頭上杜絕污染，把控茶葉出口質量；在出口茶葉種植和采摘上，可以依據(jù)國際標準加強對病蟲害及農(nóng)藥殘留的監(jiān)控，做好茶園采摘人員的培訓工作。其次，完善茶葉標準化體系建設，需全面檢查茶葉生產(chǎn)和加工情況，不斷提高茶葉檢驗標準，加強對茶葉產(chǎn)品安全和衛(wèi)生的質量控制，嚴格淘汰不符合標準的產(chǎn)品，保障茶葉產(chǎn)品的出口品質。最后，在監(jiān)管上要不斷完善茶葉市場監(jiān)管體系，提高茶葉出口市場準入標準，淘汰不合格企業(yè)，提高福建茶葉出口競爭力。

（五）積極應對貿易壁壘

目前，福建省的茶葉企業(yè)大多數(shù)是小規(guī)模經(jīng)營，大型茶企數(shù)量仍然較少，所以這些企業(yè)在應對國際貿易壁壘時能力較弱，要想提高茶葉出口的貿易壁壘應對能力，需要政府和企業(yè)共同努力。

從政府層面出發(fā)：首先，政府應該加大對茶葉產(chǎn)業(yè)的資金和技術投入，由于福建省茶葉生產(chǎn)技術和國外存在較大差距，所以政府應大力倡導各茶葉生產(chǎn)企業(yè)與茶葉技術專家共同協(xié)作，不斷更新設備，提高技術，共同推進茶葉生產(chǎn)標準化體系建設。其次，政府還應建設和完善茶葉國際貿易壁壘的監(jiān)測和預警機制，關注國際上有關茶葉進出口的各項檢測標準的變化，并通過網(wǎng)絡、報刊等渠道及時地將信息傳達給各茶葉生產(chǎn)企業(yè)和茶葉協(xié)會，使他們能夠事先做出反應。最后，還可舉辦各種茶企座談會，組織相關專家為各茶企、茶商進行專業(yè)的解釋和分析，共同探討應對國際貿易壁壘的措施。

從企業(yè)層面出發(fā)：首先，茶葉生產(chǎn)企業(yè)都需要加強培訓，不斷增強質量意識，培養(yǎng)高素質人才隊伍。其次，茶葉生產(chǎn)企業(yè)還應不斷加大技術創(chuàng)新和研發(fā)力度，努力與國際技術標準接軌，并且要不斷提高出口茶葉的質量監(jiān)測水平，尤其是在農(nóng)藥殘留檢測方面，需依據(jù)國際標準更新完善茶葉監(jiān)測體系。最后，茶葉出口企業(yè)還要不斷優(yōu)化茶葉出口產(chǎn)品結構和市場結構，努力開拓新市場，實施市場多元化戰(zhàn)略，分散國際貿易壁壘風險。

（六）努力克服疫情帶來的不利影響

為了克服疫情帶來的不利影響，需要政府和茶葉協(xié)會等各方共同努力，積極應對。首先，政府應積極作為，發(fā)揮宏觀調控作用，在特殊時期加大對茶葉出口企業(yè)的政策扶持，可通過采取財政補貼、稅收減免、金融支持等調控手段，為茶葉出口企業(yè)減輕負擔，提高茶葉出口競爭力。其次，福建省茶葉協(xié)會需時刻關注疫情動態(tài)，加強行業(yè)指導，組織科學開展茶葉采摘活動，抓好茶葉的收購加工出口工作。