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        日本和杭州旅游發(fā)展經驗與啟示

        2023-09-29 09:40:09陳思瑩
        當代旅游 2023年1期
        關鍵詞:杭州旅游文化

        陳思瑩

        [內容提要]近年來,隨著人們生活水平的快速提升,旅游已從原來的觀光式向休閑式、體驗式轉變。如何順應時代的變化,為旅游者提供更高品質的旅游體驗,實現(xiàn)旅游的供給側改革成為擺在旅游管理部門以及旅游從業(yè)者面前的考題。本文通過介紹日本、杭州旅游發(fā)展的創(chuàng)新方式和有效經驗,希望為國內其他地方旅游發(fā)展提供有益的參考和借鑒。

        引言

        2018年4月,國家旅游局與文化部合并,文化和旅游部正式掛牌成立,標志著旅游業(yè)進入新的發(fā)展階段。文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體,旅游的高質量發(fā)展需要更多頂層設計以及創(chuàng)意的驅動。挖掘文化資源、打造旅游IP、構建全時全季全業(yè)的全域旅游發(fā)展格局成了推動旅游業(yè)轉型升級、激發(fā)經濟新動能的不二法寶。日本是發(fā)展文化旅游較早的國家之一,在《2022全球旅游業(yè)競爭力報告》中被評選為最有魅力的觀光地;杭州則是全國首個從市級層面文件提出“全域旅游”戰(zhàn)略的城市。以上兩個地方都具有先進的文化旅游發(fā)展理念和運營模式,都持續(xù)用創(chuàng)新的手段不斷活化歷史文化遺產,推動當?shù)氐穆糜螐挠^光游向休閑游轉變,對于我國許多地方的旅游經濟有較大的借鑒意義。

        一 日本文旅融合發(fā)展經驗

        (一)“沉浸式”全方位的文化旅游體驗

        隨著人們對體驗感需求的不斷升級,深度游持續(xù)火熱,沉浸式體驗已經成為人們對旅游消費的新需求,未來沉浸式體驗或將成為旅游發(fā)展的一個重要方向。日本在“沉浸式”旅游體驗打造方面有著較為先進的經驗。

        “妖怪小鎮(zhèn)”是日本“沉浸式”體驗的典型代表。它位于日本中部鳥取縣的境港市,是日本國民漫畫《怪怪怪的鬼太郎》作者水木茂的故鄉(xiāng)。在經歷了80年代末的日本泡沫經濟破滅之后,境港市經濟進入蕭條期。為了重振經濟,境港市把聚焦點放在旅游業(yè)上,將其作為拉動經濟增長的突破口。該市以日本國民漫畫《怪怪怪的鬼太郎》作為文化資源,提煉整合了作品內容中的元素,建設“水木茂之路”,營造了濃郁的妖怪文化氛圍。

        在硬件建設上,該市在街道兩旁打造出鬼太郎、鼠男、貓女等171座活靈活現(xiàn)的妖怪青銅像。車站、機場、運營的巴士、商店也圍繞妖怪主題進行了設計。在軟件方面,既有日常富有沉浸感的活動設計,如讓游客們坐妖怪列車收集妖怪印章,品嘗妖怪美食,參加妖怪祭典、游行等主題活動,又有別具一格、富有體驗感的妖怪節(jié)慶活動,如妖怪探索之旅、妖怪嘉年華、妖怪爵士音樂節(jié),整個氛圍沉浸感、代入感強,文化氣氛濃厚,滿足了游客的獵奇心理。

        (二)打造當?shù)氐膭?chuàng)意IP

        特色的文化IP是城市獨有的文化資本,發(fā)掘城市獨特的文化IP對于宣傳城市風貌、提升城市的知名度以及助推城市的經濟發(fā)展具有重要的作用。熊本熊是日本熊本縣IP打造的成功案例。熊本縣通過將熊本熊人格化,將其投放到文創(chuàng)、旅游等領域,策劃一系列事件營銷,從而提升熊本縣的知名度,使得熊本縣一度成為日本旅游熱門景點,周邊產品也產生不菲的經濟價值,實現(xiàn)了一只“熊”盤活了一個縣。

        “熊本熊”經典IP的成功塑造,首先,離不開其形象的設計。黑黑的身體、紅撲撲的腮紅與當?shù)氐貥私ㄖ?、火山地形以及紅色美食相呼應,極具區(qū)域文化特色;呆萌可愛的娃娃臉以及給人柔軟觸覺的身形設計,讓人產生了親切感、保護欲。

        其次,“熊本熊”被賦予獨特的身份和個性。它是公務員,會被降職,又呆又賤萌,常常當眾出丑,如做麻薯時會掉手套、煮飯起火會被嚇跑,讓人感覺既真實又有趣。

        再次,“熊本熊”的走紅很大程度歸功于熊本縣政府的營銷推廣。除了借助搞笑綜藝節(jié)目,增強曝光率,熊本縣還巧借營銷事件提升關注度。比如“大阪失蹤案”,通過召開緊急記者會,號召民眾尋找因被美食迷住而放下派發(fā)名片任務的熊本熊,以此來提升熊本熊的熱度?!罢胰t事件”,通過號召民眾幫忙尋找熊本熊丟失的腮紅,增加了大眾對熊本縣地貌、農業(yè)資源的了解。

        (三)推動傳統(tǒng)的茶文化與旅游產業(yè)融合

        日本曾有一句流傳的諺語“世界抹茶在日本,日本抹茶在宇治”。宇治在茶文化遺產資源的開發(fā)利用方面擁有豐富的實踐經驗,為我國的文旅融合提供了借鑒和參考。

        一是通過改進茶園和茶葉栽培技術,保證茶的品質。

        二是開展茶歷史與文化的再現(xiàn)活動。利用宇治茶資源和茶文化的體驗活動吸引游客。

        三是當?shù)卣推髽I(yè)緊密合作。以茶為主題,打造生態(tài)旅游觀光項目。如繪制專門的茶文化旅游地圖,設置多項與茶文化相關的休閑旅游項目,打造設計宇治茶田景觀“日本茶800年歷史散步道”等,增強游客體驗感,傳承文化的同時,也加深他們對宇治茶歷史、文化的感知與了解。

        四是舉辦民俗節(jié)慶活動。如八十八夜茶采摘會、宇治茶祭等,既傳承了茶文化,又以宇治茶為金字招牌撬動了旅游品牌化發(fā)展。

        二 杭州旅游發(fā)展經驗

        (一)政府對旅游產業(yè)規(guī)劃合理,管理注重文化考量

        杭州旅游的高質量發(fā)展離不開頂層設計的積極作用。為推進旅游的供給側改革,杭州政府出臺一系列政策為杭州大旅游的布局搭建了四梁八柱。《杭州市旅游業(yè)管理辦法》為杭州旅游的規(guī)范化發(fā)展提供了政策依據;《杭州市人民政府關于實施全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略加快國際重要的旅游休閑中心建設的若干建議》《杭州市人民政府關于實施全域旅游發(fā)展戰(zhàn)略加快國際重要的旅游休閑中心建設的若干意見》等一批頂層設計相繼出臺,為全域旅游大格局的構建謀篇布局,為我國的全域旅游發(fā)展提供了樣板;《杭州市人民政府關于加快杭州旅游業(yè)發(fā)展的若干意見》《杭州市委市政府關于加快“一名城四強市”建設的意見》等重要規(guī)劃,進一步推動旅游業(yè)完善了配套設施建設,加大了旅游產業(yè)和相關產業(yè)的融合度,推動杭州從“旅游城市”向“城市旅游”蛻變。

        (二)以點帶面,以西湖帶動周邊產業(yè)發(fā)展

        杭州旅游以西湖為魂,“還湖于民”“旅游西進”是杭州大旅游格局構建的開篇之作。當時西湖的湖岸多被單位占用,不對民眾開放,杭州西湖的景觀功能萎縮。為了還景于民、還湖于民,該市采取措施,不畏困難,動員相關單位搬出了西湖。

        此外,杭州還實行了西湖景區(qū)免門票,打造“免費+周邊消費”的西湖模式。以“犧牲”門票收益,帶動周邊餐飲、零售、住宿等行業(yè)的發(fā)展,促進了杭州整體旅游結構的優(yōu)化,整體社會效益大大增加。西湖邊上原有十多處景點,2002年景區(qū)門票收入600多萬元。2003年,西湖景區(qū)免門票,當年損失門票收入1億元,但是旅游總收入增加100億元。2020年,杭州旅游總收入突破了3335億元,成功實現(xiàn)了從“門票經濟”向“稅源經濟”轉型升級。

        (三)推出夜游品牌,打造全時段的旅游產業(yè)

        夜游產品和夜間消費商業(yè)豐富了游客的旅游體驗,有效地拓展和延伸了旅游產業(yè)鏈。《印象·西湖》《宋城千古情》是杭州的兩大經典夜游IP,有效地扭轉了以往“白天觀光、夜晚睡覺”的傳統(tǒng)旅游模式,推動了全時段的特色旅游發(fā)展,成為全域旅游的新動力。

        《印象西湖》是中國第一個都市大型山水實景演出,以西湖秀麗的自然風光為舞臺背景,以杭州的古老民間傳說、典故等豐富的人文資源為底蘊,借助高科技手法打造了一臺表現(xiàn)“雨中西湖和西湖之雨的自然神韻”的高水準藝術盛宴;《宋城千古情》以市場化的方式運作,將白蛇與許仙、梁祝、岳飛抗金等經典的歷史文化元素作為創(chuàng)作源泉,為觀眾打造了精美絕倫的視覺盛宴。“給我一天,還你千年”,精彩的演出被譽為“一生必看的演出”。

        (四)打造特色品牌,構建“旅游+”的新格局

        一村一幅畫、一鎮(zhèn)一天地、一城一風光,杭州各村鎮(zhèn)依托不同的特色資源,因地制宜,走差異化、品牌化道路,形成百花齊放、各美其美的發(fā)展格局。

        有著“萬擔茶鄉(xiāng)”之稱的外桐塢村,以“農家石榴村+歷史文化村+藝術創(chuàng)意村”為主要表現(xiàn)形式,依托茶鄉(xiāng)風光、藝術元素,大力發(fā)展文化藝術產業(yè)、旅游產業(yè),知名度迅速提升。

        雙靈村依托三面環(huán)山、風景秀麗的景觀資源以及百年傳承的紅茶文化底蘊,緊抓“九曲紅梅”這一金字招牌,凸顯茶園景觀、茶文化傳承,開發(fā)系列紅茶休閑品牌的旅游產品和茶文化體驗項目,整合九曲紅茶小院、野秀陶藝美宿、九曲茶園、如意峰登山基地以及如意峰登山步道景點,打造生態(tài)游、休閑度假游、文化游,推動鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

        三 國內外文化旅游產業(yè)融合的啟示

        (一)發(fā)揮政府主導作用

        旅游業(yè)的發(fā)展離不開政府的支持和引領,充分發(fā)揮“看得見的手”的作用是旅游產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵。

        一方面,政府層面要做好合理規(guī)劃。根據當?shù)氐膮^(qū)位、地理環(huán)境、歷史文化特點等做好統(tǒng)籌規(guī)劃、合理布局,加強規(guī)劃的前瞻性、預見性,做好市場定位。堅持項目為王,在推動大型文旅項目上,政府部門應當積極作為、主動謀劃。成立專門的領導小組,構建起運行順暢的管理系統(tǒng)和體系,完善政策促進機制,出臺政策激勵辦法,筑巢引鳳,鼓勵更多市場力量參與進來投資建設。加強與實力強的文旅集團、企業(yè)或者研究機構的溝通,組織國內外高水平專家團隊進行調研、創(chuàng)意設計,根據當?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢、歷史文脈或民族特色等進行規(guī)劃設計,打造獨具風格的旅游吸引物,提升當?shù)芈糜螛I(yè)的競爭力。

        另一方面,應當推進品牌建設。“上有天堂,下有蘇杭”“七彩云南”“桂林山水甲天下”這些特色鮮明的形象口號無不展示著品牌的吸引、輻射效應。因此,地方政府應堅持“內容為王”,全力提升旅游營銷品質,強化協(xié)同營銷機制,注重創(chuàng)新創(chuàng)意營銷渠道,塑造獨具特色和優(yōu)勢的旅游城市形象,提升旅游景區(qū)的知名度。

        (二)以旅游演藝帶動文化旅游產業(yè)發(fā)展

        旅游演藝是文化和旅游融合發(fā)展的重要載體,是豐富文化內涵、提高城市旅游品位、滿足游客多元需求和增加游客停留時間、打造旅游業(yè)新增長點的核心要素。

        在開發(fā)旅游演藝產品的過程中,一是要堅持原真性和創(chuàng)意創(chuàng)新相結合。地方文化特色是旅游演藝產品的靈魂所在?!队∠蟆⑷恪?、《云南印象》等都是優(yōu)秀旅游演藝產品的典范,它們的成功打造不只是因為美輪美奐的舞臺設計,更在于這些作品能很好地濃縮地方特色,將民族性、原生態(tài)文化以藝術化的方式進行演繹。啟示國內的其他旅游城市,應加大梳理和深入挖掘本土文化資源,對其內涵進行提煉、升華和創(chuàng)意設計,在尊重文化真實性前提下結合現(xiàn)代人的審美需求和價值取向進行藝術化表達,通過創(chuàng)意創(chuàng)新,滿足游客的差異化需求。

        二是堅持供需對接,滿足差異化文旅消費需求。旅游演藝產品應結合消費者偏好、消費能力以及行為特點,設計出內容安排合理、場景布局優(yōu)化、雅俗共賞的產品。

        三是注重品牌的打造。良好的品牌形象有利于景區(qū)整體形象的樹立、優(yōu)化及提升。通過獨具一格、高端的品牌形象,可以讓旅游目的地獲得良好的溢出效應,帶動整體旅游業(yè)的發(fā)展。

        (三)講好文化故事,打造文化旅游IP

        我國擁有五千多年的濃郁文化底蘊,諸多名山大川、歷史名城、古村古鎮(zhèn)各有特色、獨具風韻,文化旅游資源豐富。但在開發(fā)的過程中,也出現(xiàn)了不少問題,如同質化嚴重,限于靜態(tài)感知,缺乏對文化的動態(tài)體驗,開發(fā)粗放,內容單薄等。日本、杭州的文旅融合案例給了我們很好的啟示。

        一是系統(tǒng)性開發(fā)文化資源。充分利用好當?shù)氐奈幕Y源優(yōu)勢,因地制宜,立足當?shù)氐臍v史文化、民俗風情等,打造不可復制的文化IP,將當?shù)匚幕Y源進行整體性、活態(tài)化的保存和開發(fā)。

        二是突出特色,強化體驗。將地方文化內容“故事性”“主題性”融合到景點環(huán)境建設中,發(fā)揮文化IP的故事性、創(chuàng)造性的作用。注重旅游的沉浸式體驗,運用視覺、觸覺、聽覺、嗅覺等多感官綜合體驗,賦予游客沉浸感。

        (四)完善基礎設施建設,提升旅游服務能力

        完善的基礎設施是提升游客舒適感的重要一環(huán),也是旅游目的地接待能力的重要體現(xiàn)。因此應建立起全方面、多維度的旅游基礎體系。在交通方面,旅游目的地應結合當?shù)氐慕洕l(fā)展、區(qū)位條件,打造完善航空、鐵路、公路、水運等立體化交通網絡,改善景區(qū)(點)的旅游道路和旅游公路,健全通往景點的公共交通網絡,提升景區(qū)的可進入性。在景區(qū)(點)配套方面,應完善景區(qū)景點的供水、供電、通訊、垃圾處理等配套設施,提升景區(qū)(點)的移動通信、WIFI覆蓋率,推動廁所革命,建立起布局合理、生態(tài)環(huán)保、衛(wèi)生干凈的旅游廁所。加大旅游集散中心的建設,推動旅游服務質量的提升。

        四 結語

        中國歷史悠久、文化博大精深,擁有豐富厚重的歷史文化資源,在旅游資源深度開發(fā)方面,杭州已先行先試,走出了一條可復制、可推廣、可持續(xù)發(fā)展的道路。各地可充分挖掘提煉當?shù)氐臍v史文化、民俗風情、民族特色,結合吃、住、行、游、購、娛,對當?shù)氐穆糜钨Y源進行主題化、全方位的開發(fā),充分發(fā)揮旅游產業(yè)的帶動效應,推動當?shù)亟洕哔|量、可持續(xù)發(fā)展。

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