王偉毅，許林英

（1.新昌縣種植業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江新昌 312500；2.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江慈溪 315300）

鮮食大豆是浙江省廣泛種植的重要蔬菜之一，全省播種面積一般在7 萬(wàn)hm2以上，春、秋兩季各占全年播種面積的50%左右，其中浙北地區(qū)以春播為主，而浙南山區(qū)則以秋播為主。鮮食大豆主要用于市場(chǎng)銷售和加工出口，市場(chǎng)需求極大，特別是早熟型春播大豆，由于收獲期恰逢蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)緊缺期，市場(chǎng)價(jià)格較高。現(xiàn)階段早熟型鮮食大豆品種稀少且產(chǎn)量較低，項(xiàng)目組在2022年從遼寧省、黑龍江省及浙江省等地引進(jìn)早熟、口感好、耐寒性強(qiáng)的鮮食大豆新品種6 個(gè)，以大棚栽培為生產(chǎn)手段，篩選出綜合性狀較好的鮮食大豆品種“浙農(nóng)17 號(hào)”。由于在實(shí)際生產(chǎn)中盲目早播或者播種時(shí)間不確定，都會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)上的嚴(yán)重?fù)p失，本研究采用分期播種的方法獲得該品種最適播種時(shí)間，助力該品種在浙江省慈溪市進(jìn)一步示范推廣[1]。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

慈溪市屬亞熱帶季風(fēng)氣候，又受杭州灣水體的影響，海洋性氣候特征比較明顯。全年四季分明，冬春季寒冷，空氣濕潤(rùn)，雨水充足，年平均氣溫16.3 ℃，其中0 ℃以上的活動(dòng)積溫為5 883.1 ℃，持續(xù)期為357 d；10 ℃以上的活動(dòng)積溫為5 092.5 ℃，持續(xù)期為235.6 d；20 ℃以上的活動(dòng)積溫為3 316.7 ℃，持續(xù)期為128.9 d。常年無(wú)霜期為243 d。大豆是喜溫作物，必須在無(wú)霜期內(nèi)栽培。大豆種子發(fā)芽的最低溫度為6～8 ℃，且發(fā)芽緩慢，在10～12 ℃下發(fā)芽正常，發(fā)芽的最適溫度為15～25 ℃[1-2]。

試驗(yàn)地位于慈溪市美農(nóng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，土質(zhì)為鹽堿性夜潮土，肥力中等，前作空閑。土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。

1.2 供試材料

參試大豆品種為“浙農(nóng)17號(hào)”。1）育苗。在大棚內(nèi)育苗，拖拉機(jī)深耕后，筑壟寬為2 m 的畦，壟溝高10 cm、寬30 cm；把土耙細(xì)后，將種子均勻撒在土中，蓋厚約1.5 cm 的細(xì)土，蓋上0.014 mm 的水稻育秧膜，再覆蓋0.050 mm 的大棚無(wú)滴膜。2）材料、設(shè)施。育苗及移栽大棚均為跨度8.0 m，拱高3.5 m，長(zhǎng)度50.0 m 的標(biāo)準(zhǔn)鋼管大棚，大棚膜為厚度0.080 mm 的無(wú)滴膜。育苗及移栽后地膜均為厚度0.007 mm的白膜。

1.3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)共設(shè)5 個(gè)播期處理，每7 d 為1 個(gè)播期間隔，即分別為2023年2月3日、2月10日、2月17日、2月24 日和3 月3 日（以下簡(jiǎn)稱處理1、處理2、處理3、處理4 與處理5）。試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)。穴距30 cm，平均行距48 cm，每小區(qū)共5 行，小區(qū)行長(zhǎng)6 m，每行20 穴，每穴2 株，小區(qū)面積14.4 m2，種植密度為9 260 株/667 m2。大田耕前每667 m2施m(N)∶m(P2O5)∶m(K2O)=15∶15∶15 復(fù)合肥40 kg、兔糞300 kg 作基肥。各處理在真葉一葉一心期移栽。出苗期和開(kāi)花期開(kāi)展全小區(qū)調(diào)查，超過(guò)50%出苗及開(kāi)花的日期記載為出苗期及開(kāi)花期。4 月25 日各處理全小區(qū)調(diào)查病毒病及炭疽病。收獲時(shí)每小區(qū)取20株調(diào)查農(nóng)藝性狀，按小區(qū)分收計(jì)產(chǎn)[3-5]。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1 可知，處理1 生育期最長(zhǎng)，為101 d，處理5 生育期最短，為80 d，呈現(xiàn)出早播則生育期長(zhǎng)，遲播則生育期短的現(xiàn)象，可能與早春溫度逐漸升高有關(guān)。

表1 不同播種期處理大豆物候期

2.2 農(nóng)藝性狀

由表2 可知，參試品種平均株高各處理間差異不大，其中處理3 最高，為49.83 cm；處理5 最低，為40.67 cm。處理1主莖節(jié)位最多，為10.1節(jié)；處理4最少，為8.3節(jié)。有效分枝數(shù)在2.7～4.3節(jié)，與主莖節(jié)位數(shù)呈正相關(guān)。總莢數(shù)各處理間沒(méi)有明顯差異，處理4最多，為32.0 個(gè)；處理5 最少，為26.1 個(gè)。有效莢與總莢數(shù)呈正相關(guān)，在25.9～31.5 個(gè)。無(wú)效莢（秕莢）以處理1 最多，為2.7 個(gè)；處理5 最少，為0.2 個(gè)。處理1 百莢鮮質(zhì)量最高，為299.6 g；處理3 最低，為260.0 g。處理5 百粒鮮質(zhì)量最高，為74.2 g；處理3 最低，為64.0 g。處理5 肉殼比最高，為54.88%；處理1最低，為46.06%。每莢粒數(shù)各處理間相差不大，其中處理5 最高，為2.19 粒；處理3 最低，為1.96 粒。各處理平均莢長(zhǎng)均表現(xiàn)為三粒莢長(zhǎng)于二粒莢。三粒莢莢長(zhǎng)各處理間差異不明顯，處理4 最長(zhǎng)，為6.93 cm；處理3 最短，為6.74 cm。二粒莢莢長(zhǎng)以處理1 最長(zhǎng)，為6.15 cm；處理2最短，為5.84 cm。各處理平均莢寬均表現(xiàn)為三粒莢多大于二粒莢。三粒莢莢寬以處理3 和處理5 最寬，為1.36 cm；處理4 最短，為1.28 cm。二粒莢莢寬以處理2 最長(zhǎng)，為1.34 cm；處理1 和處理4最短，為1.28 cm。

表2 不同播種期處理大豆主要農(nóng)藝性狀

2.3 產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益

由表3 可知，本試驗(yàn)中處理4 產(chǎn)量最高，為839.22 kg/667 m2，與處理1 和處理2 相比，增產(chǎn)效果達(dá)極顯著水平，與處理3 和處理5 相比，增產(chǎn)幅度未達(dá)顯著水平；處理3 產(chǎn)量其次，為814.21 kg/667 m2，與處理1 相比，增產(chǎn)幅度也達(dá)極顯著水平；處理5 產(chǎn)量位居第三，與處理1 相比，增產(chǎn)幅度仍達(dá)極顯著水平；處理1產(chǎn)量最低，為638.56 kg/667 m2。

表3 不同播種期處理大豆產(chǎn)量及效益表現(xiàn)

除了產(chǎn)量，熟期也是獲得高收益的重要指標(biāo)。由表1 可知，鮮食大豆播種時(shí)間提早，收獲期不一定提前。如2 月3 日播種和2 月17 日播種，播種期相差14 d，但收獲期一樣；2 月3 日播種和3 月3 日播種，播種期相差28 d，收獲期也只相差5 d。從表3和表1可知，由于收獲期早于處理4 和處理5，產(chǎn)品單價(jià)較高，每667 m2效益處理3 最高，為13 027.36 元；處理2 其次，為12 182.88元；處理1位居第三，為10 216.96元；處理4 和處理5 雖然產(chǎn)量較高，但由于單價(jià)較低，其每667 m2效益分別僅為8 392.20元和8 092.90元。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，在本次早春鮮食大豆播種期試驗(yàn)中，“浙農(nóng)17 號(hào)”于2 月24 日播種產(chǎn)量最高，為839.22 kg/667 m2，單株總莢數(shù)最多是處理4 獲取高產(chǎn)的主要原因，但因其收獲期偏晚，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格較低，因此總的經(jīng)濟(jì)效益排在第4 位。處理3 于2 月17日播種，產(chǎn)量雖然排在第3 位，但其收獲期早，市場(chǎng)價(jià)格高，因此總的經(jīng)濟(jì)效益最高。從本次試驗(yàn)得出，適時(shí)早播是獲得早熟鮮食大豆品種“浙農(nóng)17號(hào)”高產(chǎn)和提高經(jīng)濟(jì)效益的有效手段，初步認(rèn)為2 月17 日是該品種在慈溪市的最適播種期。