無籽西瓜的“籽”去哪了

炎炎夏日中最受歡迎的解暑水果當(dāng)屬甘甜多汁的西瓜，如今，吃西瓜吐西瓜籽并不常見，西瓜中的西瓜籽究竟去哪了呢？自然界中大多數(shù)植物都是通過開花結(jié)籽來繁殖的，但也有少數(shù)不結(jié)籽的植物，這些不結(jié)籽的植物多數(shù)為三倍體植物。無籽西瓜是自然的二倍體西瓜與經(jīng)誘變產(chǎn)生的四倍體雜交后形成的三倍體西瓜，三倍體的西瓜因為失去了繁殖能力，也就實現(xiàn)無“籽”了。

草原上為何難見大樹

圖1 內(nèi)蒙古自治區(qū)達(dá)茂旗草原風(fēng)光（圖/新華網(wǎng) 石毅 攝）

我國草原大多分布在干旱、半干旱地區(qū)，降水量少。樹木在年降水量低于400 毫米的地區(qū)較難成活，且樹木死亡后，清除樹根會破壞地表的原生植物，導(dǎo)致土壤沙化。

其次，干旱、半干旱地區(qū)由于成土母質(zhì)富含碳酸鹽，在季節(jié)性的淋溶作用下，土體中碳酸鈣可向下遷移至一定深度，以不同形態(tài)累積為鈣積層，小樹根系無法穿透鈣積層便會枯死。在干旱的草原上種樹，不但難以改善生態(tài)，還會加速水分蒸發(fā)，加速草原干旱和退化。

跳跳糖為何會“跳”

圖1 跳跳糖（圖/千圖網(wǎng)）

跳跳糖的“跳躍”特性主要受其制作工藝的影響。制作跳跳糖，首先要將糖果原料按比例混合并加熱熔化，在其尚未冷卻前放入高壓的二氧化碳環(huán)境中充分?jǐn)嚢?，使二氧化碳?xì)馀萑谌胩菨{中，再將其冷卻固化。隨著氣壓和溫度的降低，糖漿中的高壓二氧化碳?xì)馀菝浧?，碎裂成許多小塊。

當(dāng)跳跳糖的糖衣被溶解后，封存其中的高壓二氧化碳被釋放，進(jìn)而引起糖塊開裂、蹦起，產(chǎn)生“跳動”感。

鯨魚噴的真是海水嗎

圖1 布氏鯨在潿洲島海域游弋（圖/新華網(wǎng) 陳華倩 攝）

鯨魚是哺乳類動物，它們需要借助肺來呼吸，所以，鯨魚噴出的并非海水，而是一種氣體。鯨魚頭頂?shù)摹氨强住本褪泅L的噴水孔，有些鯨僅長一個噴水孔，有些鯨比如藍(lán)鯨則長了兩個噴水孔。每隔一段時間，鯨魚就會浮出海面，噴出氣水混合物，再吸入新鮮空氣。鯨魚呼氣的一瞬間，體內(nèi)溫度相同的廢氣接觸外面的冷空氣凝結(jié)成水滴，就形成了壯觀的白色水柱。

鯨魚噴出的氣體會隨著氣候、季節(jié)，以及鯨魚種類的不同，呈現(xiàn)不同的特征。通常在天氣較寒冷時，噴出的氣體會更明顯。