李建軍 段雯蓓 權(quán)軍剛

摘? ?要? ?根據(jù)陜西寶雞地區(qū)花椒分布及特性，劃分適生立地類(lèi)型，確定不同立地類(lèi)型栽培模式，總結(jié)栽培措施，供椒農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞? ?花椒；立地類(lèi)型；栽培措施

花椒在我國(guó)栽培歷史悠久，分布廣泛。原產(chǎn)陜西鳳縣的大紅袍花椒以樹(shù)體高大、果大氣香味濃、色澤鮮艷而享譽(yù)全國(guó)，近年愈加受到各地客商青睞，已成為寶雞縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)寶雞地區(qū)花椒分布及特性，劃分了適生立地類(lèi)型，確定了不同立地類(lèi)型 的栽培模式，總結(jié)了栽培技術(shù)要點(diǎn)，供椒農(nóng) 參考。

1? ?分布及特性

野生花椒主要分布在秦嶺及泰山兩山脈海拔1 000 m以下地區(qū)，目前，除我國(guó)東北、內(nèi)蒙等少數(shù)地區(qū)外，人工栽培已遍及各地，以陜西、河北、四川、河南、山東較為集中。

花椒喜溫暖較濕潤(rùn)氣候。溫度降至-18 ℃時(shí)1年生幼苗枝條即受凍害，在山地陽(yáng)坡土層淺、晝夜溫差大的地方易發(fā)生凍害?；ń犯蛋l(fā)達(dá)，能耐一定干旱，在年降水量600 mm左右的華北地區(qū)生長(zhǎng)良好，能大量結(jié)實(shí)?；ń芳煞e水和大風(fēng)，對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，尤喜深厚肥沃、濕潤(rùn)的沙質(zhì)壤土，山地鈣質(zhì)壤土更適宜種植。對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)。較喜光，萌芽力強(qiáng)，耐修剪。

2? ?適生立地類(lèi)型劃分

2.1? ?花椒適生環(huán)境因子

1）寶雞地區(qū)花椒發(fā)展制約因子是絕對(duì)最低氣溫。實(shí)踐證明，在海拔1 000 m以上或絕對(duì)最低氣溫低于-18 ℃的地區(qū)，不宜發(fā)展。

2）與花椒生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)的其他立地因子有土層厚度、土壤質(zhì)地、坡向、坡位等。

3）花椒適宜立地類(lèi)型評(píng)判（見(jiàn)表1）?；ń废矞嘏瘹夂颍S著海拔升高適生性明顯降低。故海拔因子應(yīng)考慮劃分2個(gè)等級(jí)即低海拔和較高海拔。

2.2? ?適生立地類(lèi)型劃分? ?按照上述評(píng)判，寶雞地區(qū)花椒立地類(lèi)型可劃分為8個(gè)類(lèi)型，分別為：①低海拔坡下厚土層類(lèi)型；②低海拔中坡厚土層類(lèi)型；③低海拔坡下中厚土層類(lèi)型；④低海拔中坡中厚土層類(lèi)型；⑤較高海拔坡下厚土層類(lèi)型；⑥較高海拔中坡厚土層類(lèi)型；⑦較高海拔坡下中厚土層類(lèi)型；⑧較高海拔中坡中厚土層類(lèi)型。

根據(jù)上述8個(gè)立地類(lèi)型將花椒適生立地類(lèi)型歸納為3類(lèi)：I.最適生類(lèi)型；Ⅱ.適生類(lèi)型；Ⅲ.較適生類(lèi)型（見(jiàn)表2）。

3? ?不同立地栽培模式

3.1? ?最適生立地栽培模式（Ⅰ）? ?此類(lèi)立地條件應(yīng)實(shí)行集約化栽培管理模式。品種以大紅袍為主，加強(qiáng)水肥和撫育管理，實(shí)現(xiàn)高投入、高產(chǎn)出。尤其在鳳縣秦嶺南坡，此類(lèi)立地條件下能產(chǎn)出品味極佳的商品椒。

3.2? ?適生立地栽培模式（Ⅱ）? ?第②、③、⑤、⑥立地類(lèi)型中，立地條件較為優(yōu)越，可采取相對(duì)集約化栽培管理模式，如果堅(jiān)持撫育和土壤管理，培肥地力，使立地條件不斷得到改善，可實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。在氣候條件適宜的秦嶺南坡，此類(lèi)立地中局部地段仍能產(chǎn)出品味俱佳的商? ? 品椒。

3.3? ?較適生立地栽培模式（Ⅲ）? ?第④、⑦、⑧立地類(lèi)型中，立地條件相對(duì)較差，但仍為花椒適生區(qū)。可按傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，以地埂栽培、房前屋后零星栽植為主，較高海拔注意幼樹(shù)防凍及椒園預(yù)防晚霜危害。

4? ?栽培關(guān)鍵措施

4.1? ?良種化? ?原產(chǎn)于鳳縣的大紅袍花椒是目前最理想的主栽品種，可繼續(xù)擴(kuò)大發(fā)展。

4.2? ?強(qiáng)撫育? ?花椒為速生型樹(shù)種，對(duì)水肥較敏感，加強(qiáng)水肥管理是花椒高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。4月初株施氮肥0.5～1 kg、磷肥0.8～1 kg、草木灰2 kg。8月底或9月初深施有機(jī)肥25～? 50 kg/株。

幼樹(shù)拉枝可使其提早掛果，并培育良好樹(shù)形?；ń访妊苛?qiáng)，為減少樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)消耗，對(duì)主枝背上過(guò)多萌芽應(yīng)及時(shí)抹除。一般全年內(nèi)抹芽除萌2～3次，促使花芽分化和提高坐果率。采椒后至冬季休眠期整形修剪，疏細(xì)弱枝，留健壯枝；疏下垂枝，留斜生枝；疏病蟲(chóng)干枯枝，留健康枝；疏回縮衰老枝，留新生枝。

除加強(qiáng)水肥管理增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)外，還可采取以下措施預(yù)防霜凍：樹(shù)體萌動(dòng)前噴生長(zhǎng)抑制劑或灌水使花芽萌動(dòng)期相對(duì)推遲，避過(guò)危害；霜凍來(lái)臨之前，椒園灌水減輕或避免霜害；枝干涂白、煙堆熏煙、煙霧劑熏煙防晚霜。多種方法綜合應(yīng)用效果最好。

4.3? ?巧除害（無(wú)公害）? ?寶雞花椒主要病蟲(chóng)害有吉丁蟲(chóng)、花椒葉甲、天牛、蚜蟲(chóng)、花椒銹病、炭疽病、干腐病（流膠?。?、腐爛病等，采用無(wú)公害措施進(jìn)行防治。

1）人工措施。用小錘擊打天牛鉆蛀枝干處（油漬、流膠部位），可殺死天牛低齡幼蟲(chóng)，打擊產(chǎn)卵刻槽可殺吉丁蟲(chóng)、天牛等蟲(chóng)卵；刮除樹(shù)皮可防治干腐病、腐爛病等，還可以刮除樹(shù)皮中的幼蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、蛹及越冬成蟲(chóng)等。

2）栽培措施。秋冬季修剪病蟲(chóng)枝、清理枯枝落葉并集中銷(xiāo)毀，能大量消滅病菌、害蟲(chóng)，顯著降低病蟲(chóng)基數(shù)，抑制病蟲(chóng)害的擴(kuò)展；深翻土壤既可消滅土壤中越冬害蟲(chóng)還可疏松熟化 土壤；樹(shù)干涂白可防治病蟲(chóng)害還可防凍防? ? 日灼。

3）物理措施。掛黃色黏蟲(chóng)板可控制葉蟬、粉虱、蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)；懸掛殺蟲(chóng)燈可誘殺鱗翅目、鞘翅目、半翅目、同翅目等多種害蟲(chóng)。

4）生物措施。釋放天敵，“以蟲(chóng)治蟲(chóng)，以螨治螨”，釋放川硬皮腫腿蜂防治花椒虎天牛、捕食螨防治葉螨、瓢蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)等。

5? ?不同適生立地類(lèi)型花椒栽培措施及區(qū)縣分布（見(jiàn)表3）

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