吳順利 楊霄 劉敏 丁文 廖興茂 方勇

摘? ?要? ?陜西城固元胡種植面積占全國的65%，產(chǎn)量占全國的70%，目前已成為全國最大的元胡生產(chǎn)基地，同時元胡產(chǎn)業(yè)也是城固農(nóng)戶增收致富的好產(chǎn)業(yè)。城固縣在董家營鎮(zhèn)董家營村建設(shè)千畝元胡標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，同時搭建城固縣元胡產(chǎn)業(yè)化數(shù)字云平臺，通過數(shù)字化技術(shù)賦能元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步增強(qiáng)城固元胡品牌知名度、美譽(yù)度，提高城固元胡的市場占有率。

關(guān)鍵詞? ?數(shù)字化賦能；數(shù)字云平臺；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；質(zhì)量追溯

元胡產(chǎn)業(yè)是陜西省農(nóng)業(yè)特別是城固農(nóng)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿褪袌龈偁幜Φ霓r(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民持續(xù)增收的重要產(chǎn)業(yè)。陜西省政府先后制定下發(fā)《陜西省中醫(yī)藥發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃（2017—2030）》和《陜西省中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2020—2030）》，并提出了振興“陜藥”戰(zhàn)略。元胡產(chǎn)業(yè)是陜藥發(fā)展的重要內(nèi)容，2020 年，漢中市提出發(fā)展茶葉、食用菌、中藥材3個冠軍產(chǎn)業(yè)，制定印發(fā)了《漢中市中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》，元胡是重點(diǎn)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。

城固元胡種植面積占全國的65%，產(chǎn)量占全國的70%，2023年面積、產(chǎn)量分別為8.4萬畝、4.22萬t（鮮），產(chǎn)值近12.6億元，是全國最大的元胡生產(chǎn)基地。2022年城固元胡抽檢延胡索乙素平均含量≥0.1%，遠(yuǎn)超2020年新版《藥典》0.05%含量規(guī)定，浸出物含量13.9%～23%，符合藥典規(guī)定的≥13%標(biāo)準(zhǔn)，黃曲霉毒素和33項(xiàng)農(nóng)殘均未檢出，重金屬5項(xiàng)含量均在合格范圍內(nèi)。

隨著數(shù)字化時代的到來，越來越多的產(chǎn)業(yè)開始意識到數(shù)字化轉(zhuǎn)型的重要性。城固元胡產(chǎn)業(yè)也不例外，數(shù)字化賦能已經(jīng)成為了該產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。數(shù)字化賦能可以幫助城固元胡產(chǎn)業(yè)在提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量、拓展市場、投融資等方面發(fā)揮重要作用。

2022年城固縣在董家營鎮(zhèn)董家營村建設(shè)千畝元胡標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，并依托該基地構(gòu)建了城固縣元胡產(chǎn)業(yè)數(shù)字化云平臺。該平臺運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，通過建設(shè)環(huán)境數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、可視化監(jiān)控系統(tǒng)、病蟲害檢測系統(tǒng)和質(zhì)量追溯系統(tǒng)等全過程數(shù)據(jù)信息，示范推廣元胡標(biāo)準(zhǔn)化種植術(shù)，實(shí)現(xiàn)元胡種植管理信息化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

1? ?數(shù)字化賦能助力提高元胡原藥品質(zhì)

城固縣元胡產(chǎn)業(yè)化數(shù)字云平臺采用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一植保、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一認(rèn)證、統(tǒng)一溯源、統(tǒng)一包裝、集中倉儲、集中供應(yīng)的7S管理模式，實(shí)現(xiàn)包括生產(chǎn)基地水土檢測、土地整理、種苗等級及來源、施肥、灌溉、除草、采收、產(chǎn)地初加工、藥材質(zhì)量檢測、分級色選、倉儲、流通等生產(chǎn)全流程操作留痕。通過實(shí)時監(jiān)控基地內(nèi)空氣質(zhì)量、水質(zhì)、溫度、濕度、土壤酸堿度等指標(biāo)，嚴(yán)格按照漢中市元胡地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行農(nóng)事操作，實(shí)現(xiàn)元胡標(biāo)準(zhǔn)化、無蟲害、無農(nóng)殘、無重金屬種植，確保培育出優(yōu)質(zhì)的元胡初級產(chǎn)品。

2? ?數(shù)字化賦能促進(jìn)城固元胡節(jié)本增效

通過數(shù)字化技術(shù)，城固元胡產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過程的自動化和智能化，減少人力成本和能源消耗。在水稻收獲后，及時采土測肥，根據(jù)不同田塊的養(yǎng)分含量，結(jié)合元胡需肥要求，制定不同的施肥方案，改變藥農(nóng)以往憑經(jīng)驗(yàn)施肥的習(xí)慣，畝平均減少用肥10～20 kg。通過遠(yuǎn)程技術(shù)監(jiān)測，在元胡霜霉病和菌核病高發(fā)期，進(jìn)行無人機(jī)噴藥防治，畝節(jié)省人工3～5個，平均畝節(jié)本增效200元以上。2023年城固元胡鮮品采挖剛開始價格約36元/kg，后期稍有下跌，但基地內(nèi)元胡價格一直穩(wěn)定在30元/kg，實(shí)際測產(chǎn)平均畝產(chǎn)達(dá)650 kg/畝，每畝純收入可達(dá)1萬元左右，增收明顯。

3? ?數(shù)字化賦能幫助農(nóng)戶提高種植水平

城固縣元胡產(chǎn)業(yè)化數(shù)字云平臺系統(tǒng)可以將前端一系列數(shù)據(jù)經(jīng)過處理后發(fā)送到相關(guān)人員的手機(jī)上，通過在手機(jī)上安裝手機(jī)客戶端，管理人員和農(nóng)戶可以適時查看現(xiàn)場視頻及各種傳感器傳回的數(shù)據(jù)，實(shí)時監(jiān)測預(yù)警事件的發(fā)生，根據(jù)系統(tǒng)提示的環(huán)境變化量適時開展相關(guān)生產(chǎn)活動。在元胡出苗到采收這3個月內(nèi)，可以針對不同田塊的預(yù)警和提示信息及時進(jìn)行追肥、灌水、病蟲害防治等，而且可以隨時聯(lián)系平臺內(nèi)的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家進(jìn)行種植方面的咨詢。相關(guān)農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務(wù)部門也會在元胡整個生長期內(nèi)實(shí)時了解元胡種植區(qū)域氣候變化情況，可將預(yù)警信息及時下發(fā)給農(nóng)事管理網(wǎng)格員，提醒其采取相關(guān)農(nóng)事管理措施，真正實(shí)現(xiàn)了“以前種藥靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在全靠高科技”。

4? ?數(shù)字化賦能提升城固元胡市場競爭力

2020版新《藥典》的頒布，對中藥材質(zhì)量提出了更高的要求，越來越多的制藥企業(yè)和藥材市場要求供應(yīng)商提供藥材的追溯信息。城固縣元胡數(shù)字化云平臺通過與省農(nóng)產(chǎn)“一品一碼”平臺對接，實(shí)現(xiàn)“兩碼融合”，可追溯城固元胡生產(chǎn)全鏈條、全過程。同時，該平臺采用區(qū)塊鏈技術(shù)賦予“已上鏈”標(biāo)志，將城固元胡全鏈條過程溯源信息進(jìn)行上鏈，提升城固元胡溯源數(shù)據(jù)的可信度。通過溯源防偽標(biāo)簽，平臺做到了種植源頭、交易混批、再生產(chǎn)加工的全鏈條溯源，每一個流程都清晰呈現(xiàn)。通過數(shù)字化技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息的全面展示和推廣，進(jìn)一步提高城固元胡的知名度和美譽(yù)度，助力城固元胡在藥材市場上提高競爭力。

5? ?數(shù)字化賦能拓展城固元胡市場

城固縣元胡產(chǎn)業(yè)化數(shù)字云平臺連接全國較大的藥材市場和醫(yī)藥企業(yè)，建立從原產(chǎn)地到醫(yī)藥市場的全流程質(zhì)控、追溯，實(shí)現(xiàn)聯(lián)采、議價、交易、支付、結(jié)算和監(jiān)管的一體化在線服務(wù)，讓多樣化的采購需求信息得到精準(zhǔn)匹配，促進(jìn)“優(yōu)質(zhì)”對應(yīng)“優(yōu)價”。同時城固縣支持天谷藥業(yè)配套建設(shè)大型倉儲物流中心及原產(chǎn)地云倉，打造陜南中藥材交易中心，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)供需調(diào)配和精準(zhǔn)對接，促進(jìn)上下游、產(chǎn)供銷協(xié)同聯(lián)動，保障產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)城固元胡“買全國、賣全國”。

數(shù)字化賦能已經(jīng)成為我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提高質(zhì)量效益的必然方式，也是城固元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。進(jìn)一步挖掘并發(fā)揮數(shù)字化在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的重大作用，以數(shù)字化激發(fā)城固縣元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能， 推動元胡產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化，不斷降低生產(chǎn)成本、提升產(chǎn)品質(zhì)量、拓展藥材市場，助力城固縣元胡產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入更高的臺階。