特級(jí)教師 劉克錫

【習(xí)作主題】

我們正慢慢長(zhǎng)大，學(xué)會(huì)了做很多事情。你學(xué)會(huì)的哪件事情讓你最有成就感？請(qǐng)把學(xué)做這件事的經(jīng)歷、體會(huì)和同學(xué)分享。寫之前想一想：你是怎樣一步步學(xué)會(huì)做這件事的？學(xué)習(xí)過程中遇到了哪些困難，是怎么克服的？心情有哪些變化？注意把學(xué)習(xí)的過程寫清楚。

【病文入院】

我學(xué)會(huì)了攤雞蛋餅

湖北荊門市沙洋縣五里中心小學(xué)四（1）班 黃春嬌

我生性好學(xué)，凡是覺得新鮮的事都想親自試一試。

我愛吃奶奶攤的雞蛋餅，就有了想去廚房看奶奶攤餅的想法。（“想法”與“想”重復(fù)，建議將“想法”改為“沖動(dòng)”。）剛好今天提前完成了學(xué)習(xí)任務(wù)，于是我悄悄溜進(jìn)廚房一探究竟。只見奶奶三下五除二，一個(gè)香噴噴的雞蛋餅就出鍋了。

（奶奶是怎樣“三下五除二”攤餅的？要有詳細(xì)的描寫。）

攤餅很簡(jiǎn)單嘛，我要求奶奶讓我攤一個(gè)。奶奶把工具遞給我，我卻在第一步就遇到了困難。（遇到了什么困難，要有具體內(nèi)容。）于是，奶奶教給我攤雞蛋餅的有關(guān)技巧。（奶奶教給“我”什么技巧，最好有語言描寫。）我重新做了一次，終于做成了美味的雞蛋餅。

耶，我學(xué)會(huì)攤雞蛋餅了！同時(shí)，我也明白了：盡管做什么事情都不容易，再簡(jiǎn)單的事情也需要我們認(rèn)真對(duì)待。（關(guān)聯(lián)詞語使用不當(dāng)?！氨M管”應(yīng)為“不管”。）

【名醫(yī)診療】

文章寫的是學(xué)攤雞蛋餅，但“學(xué)”的過程如何？文中只有籠統(tǒng)的介紹，而無實(shí)質(zhì)性的描寫。比如奶奶是怎樣制作雞蛋餅的？你在“學(xué)”攤雞蛋餅的過程中遇到了什么困難？奶奶教給你什么技巧？你先做什么后做什么？學(xué)會(huì)后，攤出的雞蛋餅是啥樣兒的？這些都應(yīng)該寫清楚。

學(xué)一項(xiàng)新本領(lǐng)，重點(diǎn)要把學(xué)的過程、學(xué)到的技巧寫清楚。如本文中，學(xué)攤雞蛋餅，從不會(huì)到會(huì)，中間可能要經(jīng)歷許多波折——攤雞蛋餅時(shí)面糊攤不勻，雞蛋餅翻不過身，雞蛋餅容易爛……那么奶奶就應(yīng)該有針對(duì)性地教給你技巧——攤雞蛋餅時(shí)要把握鍋鏟的力度，用小火就不會(huì)烤焦……當(dāng)你把這些內(nèi)容都細(xì)致地描寫出來時(shí)，讀者就能清楚地了解你“學(xué)”的經(jīng)歷了。

[康復(fù)出院]

我學(xué)會(huì)了攤雞蛋餅

湖北荊門市沙洋縣五里中心小學(xué)四（1）班 黃春嬌

我生性好學(xué)，凡是覺得新鮮的事都想親自試一試。（寫“我”的性格，為學(xué)攤餅埋伏筆。）

我愛吃奶奶攤的雞蛋餅。每次吃著香噴噴的雞蛋餅，就有一種想去廚房看奶奶攤餅的沖動(dòng)。剛好今天提前寫完了作業(yè)，于是我悄悄溜進(jìn)廚房一探究竟。只見奶奶先舀一勺面糊均勻地倒進(jìn)鍋里，然后用鏟子刮了刮，接著打了一個(gè)雞蛋在餅上，之后將餅翻個(gè)面，最后撒上蔥花，一個(gè)香噴噴的雞蛋餅就出鍋了。（簡(jiǎn)述奶奶攤餅的情景，為“我想學(xué)”做鋪墊。）

攤餅很簡(jiǎn)單嘛，我跟奶奶說：“讓我來攤一個(gè)吧?！蹦棠炭次臆S躍欲試的樣子，就把工具遞給了我。我擼起袖子，學(xué)著奶奶的樣子做起來：先在鍋里倒一點(diǎn)兒油，再舀起一勺面糊倒進(jìn)去，然后拿起鏟子就刮。（按事情發(fā)展順序?qū)?，并用上“先……再……然后”等關(guān)聯(lián)詞語，很有條理。）哎呀，情況不妙，怎么和奶奶做的不一樣呢？鏟子在我手里有點(diǎn)兒不聽話，刮著刮著，就把面糊刮成了一坨一坨的。我有點(diǎn)兒急了，可是越急面糊越不成形。（攤餅受挫，寫出了故事的波折。）怎么第一步就做不好呢？我趕緊向奶奶求助。奶奶說：“別看攤雞蛋餅簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有技巧的，面糊倒進(jìn)去時(shí)要先轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋，讓面糊自然流動(dòng)；刮餅的時(shí)候鏟子不能豎著，要斜一點(diǎn)兒才不會(huì)把餅刮破?！保棠虃魇跀傦灱记梢彩鞘录闹匾獌?nèi)容，語言描寫得當(dāng)。）

在奶奶的指導(dǎo)下，我重新倒面糊，小心翼翼地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，然后拿了一個(gè)雞蛋，輕輕一磕，讓雞蛋滑進(jìn)鍋里，待鏟子把蛋黃和蛋清混在一起并粘在餅上時(shí)，撒上切好的蔥末。接著給餅翻了面，等餅煎到兩面金黃時(shí)，抹上奶奶親手熬制的黃豆醬，再夾上一根火腿腸，美味的雞蛋餅就出鍋了！（操作方法與上一段內(nèi)容相似，故做簡(jiǎn)要敘述，避免語言重復(fù)。）

耶，我學(xué)會(huì)攤雞蛋餅了！同時(shí)，我也明白了：做什么事情都不容易，看似簡(jiǎn)單的事情也需要我們認(rèn)真對(duì)待。（總結(jié)全文，升華主題。）

[回訪復(fù)查]

修改后的習(xí)作按照事情的發(fā)展順序，把學(xué)攤雞蛋餅的過程寫得清清楚楚，從看到奶奶攤雞蛋餅覺得簡(jiǎn)單，到開始學(xué)攤餅，再到向奶奶請(qǐng)教，最終成功攤出雞蛋餅。經(jīng)歷一波三折，心情高低起伏，語言流暢優(yōu)美。文章結(jié)尾揭示通過學(xué)攤餅而獲得的啟示，升華了主題。

【牛刀小試】

讀下面的一段話，你覺得把“學(xué)”的過程寫清楚了嗎？若不理想，請(qǐng)幫助修改。

我們輪流學(xué)習(xí)使用照相機(jī)。該我了，我按照老師教的方法，把相機(jī)鏡頭對(duì)準(zhǔn)要照的同學(xué)，“咔嚓”一聲，一張清晰的照片就拍好了。丁老師說:“李強(qiáng)，你這張照片照得很清晰，可以得95分。”聽了老師的話，我的心里比吃了蜜還甜。