張曉風(fēng)

有人問(wèn)我吃不吃口香糖，我回答說(shuō)“不吃，那東西太像人生，我把它劃為‘悲慘食物?！?/p>

對(duì)方被我嚇了一跳，不過(guò)小小一塊糖，哪用得上那么沉重的形容詞？但我是認(rèn)真的，人人都有怪癖，不肯吃口香糖大概還不算嚴(yán)重的。我對(duì)口香糖的味道并沒(méi)有意見(jiàn)，我不能忍受的是：它始于清甜芳香，卻愈嚼愈像白蠟，終須吐之棄之，成為廢物。

還有什么比嚼口香糖更像人生呢？人的一生也是如此，一切最好的全在童年時(shí)期過(guò)完了，花瓣似的肌膚，星月般的眼眸，記憶力則如烙鐵之印，清晰永志。至于一個(gè)小孩晨起推門跑出去的腳步聲，是那么細(xì)碎輕揚(yáng)，仿佛可以直奔月球然后折返回來(lái)。

然而當(dāng)歲月走過(guò)，剩下的是菡萏香銷之余的殘梗，是玉柱傾圮之后的廢墟。啊！雞皮鶴發(fā)、耳聾齒豁之際，難道不像嚼余的糖膠嗎？連成為垃圾都屬于不受歡迎的垃圾。

口香糖是眾糖之中最悲哀的一種糖。它的情節(jié)總是每況愈下，陡降深淵。

水果中也有一種特別引我傷感，就是梨。

梨如果削了皮，順著吃水果的自然方式去吃，則第一口咬下去的外圍的肉脆嫩沁甜，令人愉悅。可是越吃到靠中心的部分越酸澀粗糙，不堪入口。吃梨于我永遠(yuǎn)是一則難題：太早放棄，則浪費(fèi)食物，對(duì)不起世上饑民；勉強(qiáng)下咽，則對(duì)不起自己的味覺(jué)。

我終于想出一種吃梨的好方法：我把梨皮削好，從外圍轉(zhuǎn)圈切下梨塊，及至切下三分之二的梨肉，我便開(kāi)始吃梨心，梨心吃完之后才回過(guò)頭去吃梨子外圍的肉。這種“倒吃”的方法也不奇特，民間本就有“倒吃甘蔗”的諺語(yǔ)。我每次用此法吃梨都享受一番“漸入佳境”的喜悅。

想起當(dāng)年小學(xué)和中學(xué)時(shí)代，同學(xué)之間無(wú)形中有一種“吃便當(dāng)文化”，那時(shí)候物資供應(yīng)不甚豐裕，便當(dāng)里的菜也就很有限，但怎么吃這種便當(dāng)，說(shuō)來(lái)大家也有一些“不約而同”的守則，那便是：先努力吃白飯，把便當(dāng)中的精華（例如說(shuō)，半顆鹵蛋，或一塊油豆腐）留待最后，吃完了米飯，要享受那豐富的“味覺(jué)巔峰”時(shí)，心里是多么快樂(lè)呀！那“最后美味”的一小口，是整個(gè)午餐時(shí)間的大高潮。

盡管只是一個(gè)填飽的便當(dāng)，盡管菜式不豐美不精致，那最后一口的情節(jié)安排竟然很像中國(guó)古典戲曲“苦盡甘來(lái)”的結(jié)局。我們吃那一口的時(shí)候多半帶著歡呼勝利的心情，那是整個(gè)上午最快樂(lè)的一霎。

人生能否避免“口香糖模式”“梨子模式”，而成為我小時(shí)候的那種漸入佳境的“便當(dāng)模式”？我深感困惑。

【原載《隴南日?qǐng)?bào)》】