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        水巷紀事

        2023-09-13 05:40:05
        都市 2023年4期

        文 倪 東

        1

        周末,我應邀到老彭家里喝茶。

        老彭的家是座兩層小木樓,粉墻泛白,小瓦屋頂,雕花門窗。他家離我的住處不遠,就在常熟通河橋堍的竹行街。這條街不寬,石子路,臨河,開門見水。河邊有棵泡桐樹,頗有參天之勢,自然成了老彭的窗景。夏天一到,窗外便是滿目綠蔭。

        大門敞開著,我在門口叫了一聲“老彭”。他在沿街的小樓上推開窗戶,連連答應:“哎,來了,來了。”他三步并作兩步,咚咚咚走下木樓梯,從屋里搬出椅子放在河邊的樹蔭下,笑呵呵地對我說:“來,到這里喝茶,清涼?!睒渖弦淮卮刈仙?、粉紅色的花朵交映成趣,常有山雀、白頭、畫眉等鳥兒飛來歇息于茂盛的枝葉間,嘰嘰喳喳叫個不停,一點也不怕人,在地上撒一把米,就會有一群麻雀飛來啄米。小河邊鋪砌的長石條護欄十分平整,成了我們喝茶的天然“石桌”,熱水瓶放在旁邊,茶杯隨手放在“石桌”上,十分愜意。

        老彭早晨起床第一件事就是燒水泡茶,習慣成自然,有朋友來訪,他便以茶相待,以茶會友,大家邊品茶邊談天說地。

        老彭泡茶的動作熟練,還會注意掌控水溫,展示了一個茶人的內(nèi)在涵養(yǎng),他引領著客人,讓人真正會喝茶,喝出茶之味。他備有福建安溪的鐵觀音、浙江安吉的白茶、杭州西湖的龍井、安徽黃山的毛峰、蘇州洞庭山的碧螺春等茶葉。那天,他給我泡了一杯常熟虞山綠茶,抿一口,唇齒留香。水巷是寧靜的,清風徐來,沁人心肺。一邊喝茶,一邊看著眼前的小橋流水人家,一種水鄉(xiāng)的柔情在心間漸漸地升騰起來。

        老彭從一家紡織廠退休后,生活得有滋有味。用他的話來說,上午皮包水(喝茶),下午水包皮(孵澡堂)。他愛好集郵,我想看。他讓我另選一日,鄭重其事地來看郵票,由他來講解。他有好多集郵本,裝滿了各種成套的郵票,且歷史悠久,很是珍貴。他說,現(xiàn)在不能隨便拿出來看,因為江南水鄉(xiāng)的夏季天氣悶熱潮濕,郵票容易受潮變質(zhì),最好等到秋高氣爽的季節(jié),在小河邊的泡桐樹下,戴著手套打開集郵本,用鑷子夾取郵票,拿著放大鏡看,那樣觀賞的心情才好。

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        天蒙蒙亮,許多來自鄉(xiāng)村的菜農(nóng)早已擺開攤位,大聲叫賣蔬菜瓜果:“哎!自產(chǎn)自銷,新鮮、便宜?!逼贩N繁多,隨著季節(jié)的變化而變化。有蘿卜、青菜、毛豆、絲瓜、南瓜、玉米、番茄、辣椒等等。岸邊的居民三五成群,圍在一起,彎下腰來,在攤位上挑挑揀揀。菜農(nóng)早賣完菜早回家,干農(nóng)活。那些滿載著西瓜的瓜船喜歡停泊在橋洞里。瓜曬不到太陽,淋不到雨。清涼通風。瓜農(nóng)在船頭一手托著圓圓綠綠的大西瓜,一手用手指嘣嘣地彈著瓜吆喝:“包熟包甜!”人們踏著跳板上船買瓜,瓜農(nóng)就在船上開稱,船在小河里晃來晃去。

        每年冬至前后,蘇州等地的農(nóng)民兄弟來常熟通河橋堍賣荸薺。他們是從蘇州開船過來的,相距四十公里。滿滿的一船荸薺約四五噸吧,一直要等到第二年清明過后才賣完,然后船回到蘇州。他們也就是賺個辛苦錢,平時生活節(jié)儉,哪舍得下館子、住旅館,就在船上支個小灶,帶了鋪蓋,搭個棚遮擋風雨,吃住在船上,以船為家。那些帶泥的黑色荸薺,在河里經(jīng)過清洗后,露出了赤褐色的本來面目。一個個圓圓扁扁,水靈靈的,水分足,肉潔白,甜,口感好。他們的船舶就停泊在老彭家門口的水棧旁邊,近在咫尺,一回生二回熟,彼此無所不談。難以想象的是他們冬天赤著腳在冰冷的水田里挖荸薺的艱辛。人們走過他們的船邊,都要買幾斤荸薺帶回家,并親切地叫他們“老荸薺”。他們笑呵呵地抓著荸薺應著,在稱好了荸薺的籃子里再放幾個進去,以示友好。

        水巷連接常熟城里的河道,與福山塘、梅塘、望虞河貫通。水巷的輪船碼頭熱鬧非凡,上海、蘇州、昆山等地的客輪以及航運貨輪都要從這里經(jīng)過,帶動了人氣。不遠處的橫街是繁華的商業(yè)街之一。商鋪林立,醬園、百貨店、副食品店、茶莊、魚行、布店、飯店等擠得滿滿的,稍有空隙,便成了流動商販來爭奪的一席之地。

        醬園的店堂里排列著的一只只斜口玻璃瓶十分醒目,大頭菜、腌黃瓜、五香蘿卜干等醬菜排列其中。買了醬菜,店員便用荷葉包起來,荷葉的清香加上醬菜的美味,特別好吃。常熟人的早飯有吃粥的習慣,一家人坐下來吃粥,一包醬蘿卜便會一掃而光。貨架上擺滿了常熟本地產(chǎn)的帆船牌醬油、王四桂花白酒和馥珍黃酒,具有江南水鄉(xiāng)的味道。醬園有自己腌制的工場,做酒的作坊與店堂相隔兩百米。釀造的高粱白酒香醇純正,密封在小口鼓肚的酒缸里。酒缸特別大,裝滿了酒有六百斤重。到了開酒期運往店堂銷售,圓不溜秋,不太好搬運。若用車輛運輸,裝卸困難且顛簸易碎。這時店主就會請四個力大無比的搬運工,他們個子勻稱,前后分兩排,繩子套住酒缸打了結(jié),用杠棒扛起來,齊心協(xié)力,哼唷哼唷,一步一挪,扛到店堂里。

        盛夏,岸邊的倉庫碼頭??恐凰宜彝獾貋淼呢洿?,頭尾相連,滿載著飲料等貨物。站在橋上居高臨下,河流的嫵媚是不可掩的,到處是大大小小的船只,一袋袋白糖、一箱箱雪碧、椰子汁堆得像小山似的。一個個裝卸工過來卸貨了,他們挑著擔子從船艙里爬坡而上,來來往往。那些船家的孩子像泥鰍一樣在河里游來游去,水面上濺起一朵朵浪花,快樂的笑聲,傳遍了兩岸。

        水巷劃子船特別多,數(shù)也數(shù)不清。那些叫賣瓜豆蔬菜的劃子船,每天從眼前的小河里來回穿梭。假如在家里臨窗而視,風景獨好。菜農(nóng)頭戴草帽,手里拿著一支槳,一邊劃水,一邊吆喝:“阿要青菜、黃瓜、茄子……”剛從田里采摘的,很新鮮,吸引著兩岸的居民。劃子船上堆滿了各種蔬菜,琳瑯滿目,就像一個流動的“水上菜場”,人在岸上走,船在水中行,人到哪兒,船跟到哪兒。船就停泊在各個碼頭、水棧邊,讓你選購。沿河樓上有人推開窗戶嘎吱一聲,探出半個身子,招招手,空中買菜。小船立馬劃到窗下,收起木槳,水珠滴滴答答。雙方隔空談妥價錢,樓上的人在竹籃里放了錢,系了繩子垂下來,菜農(nóng)取了錢,把稱好的菜放在籃里,樓上人把菜籃吊上去。小船便掉頭離去。

        河面上的漁舟來來往往,船舷兩側(cè)兀立著六七只黑色魚鷹,眼睛盯著水面,嚴陣以待。船主一聲令下,魚鷹便撲到河里抓魚,一個猛子扎下去,冒上來脖子鼓鼓的,扇動著驕傲的翅膀,它想把嘴里的魚兒吞下肚,可脖子上系著細繩呢,咽不下。船主伸出竹竿把魚鷹撈上船來,在它脖子上一捏,一條魚兒吐出來了,魚兒養(yǎng)在活水艙里游來游去。

        夜幕降臨,這些船像飛來飛去的候鳥,該歸林了。船大多在橋洞或沿河的廊棚下停泊過夜。

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        老彭是個有心人,特地拿著尺子去丈量過停泊在岸邊的劃子船。船全長只有4米,寬1 米,船艙配有簡陋的船篷和小型灶,菜農(nóng)手握木槳輕輕地一劃,船就朝前了,小巧靈活,掉頭方便,還可以在原地打轉(zhuǎn)。你若冒冒失失地上船,腳跟未站穩(wěn),船搖搖晃晃,身子失去重心,弄不好就會掉到河里。

        小河不深,河灘邊的螺螄蠢蠢欲動。遇到河水泛濫的時候,螺螄喜歡叮在駁岸上,密密麻麻。這個時候,在河里摸螺螄的劃子船手就該大顯身手了。只見他們光著腳,挽起衣袖,卷起褲腿,彎著腰伸出雙手在駁岸的水中一摸,就會有一大把收獲。劃子船沿著河岸慢慢向前,船到哪兒摸到哪兒,此刻的螺螄在河里懶洋洋地吐著氣泡,身子基本不動,劃子船手閉著眼睛也能摸到許許多多螺螄。摸到的螺螄統(tǒng)統(tǒng)放在船艙里,滿滿的,用清水養(yǎng)著呢。河里的螺螄是摸不完的,今天叮在駁岸上的螺螄被摸掉了,到了明天清晨又有了。

        紅燒螺螄是一道家常菜,我陶醉于螺螄入熱鍋的那一瞬間,只聽“啪”的一聲,熱鍋馬上開始翻炒,蔥花、姜絲、醬油、黃酒的香味隨即撲鼻而來。起鍋了,看它的色澤、亮度,都堪稱極品,完全超出了它本來的白菜價。直接把螺螄放在嘴邊一吸溜,連湯帶肉一起進嘴,舌頭一卷,把螄厴吐出來,肉很香很嫩。

        老彭的小外孫女生長在上海,放暑假來常熟,學游泳領略水巷的風情,她最喜歡拿一個小網(wǎng)兜在家門口的小河邊捕魚捉蝦,她跑到水棧上,將小網(wǎng)兜伸進淺水灘,竟然也能捕捉到一些不起眼的小魚小蝦,在網(wǎng)兜里蹦蹦跳跳,讓她興奮不已。她還在岸邊摸到了螺螄,連忙裝進備好的玻璃瓶,放滿了河水養(yǎng)著,等暑假結(jié)束后帶到上海給同學們看。

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        水巷的竹行街與竹子有緣,開滿了竹行,并以竹行命名。當年常熟城里的竹行大多匯聚在這里,協(xié)興盛榮記、菊記、協(xié)隆、公和、程榮記、祥順、浴順公等七家竹行,乃屬老字號。街上還有手工編織各種竹制品的籮筐店、竹籃店、竹掃帚店、簸箕店等,頗有商貿(mào)的活力和市井風情。

        竹行街面前有條小河,也許這條小河承載的人文歷史太多了,或是這條小河太美了,至今沒人給它取名。聽這里的街坊鄰居說,歷史上常熟有那么多的文人墨客,他們都沒有給它取名,我們怎么能隨意取名呢?我想,也許這條河曾經(jīng)有過名字,忘了,但沒關系,小河與竹行街相連,記住竹行街就行了。

        小街不寬,人來車往,很擠。每家竹行在門前的河里尋找空間,把一只只竹排浸泡在水里,用纜繩系在岸邊的柱子上。竹排是竹行在河里流動的“露天倉庫?!蓖瑫r也成了小船??康摹八a頭”,小孩游泳的“跳水臺”,婦女們挽起衣袖、卷起褲腿,躡手躡腳跳地到竹排上淘米、洗菜,水深又清。岸邊搭起了高高的竹架子,一根根堅挺的粉青色竹子,輕輕地靠在架子上,粗細有致,密密麻麻,伸向天際。站在通河橋上一眼望去,整條街就像一片竹林。把水鄉(xiāng)的小街妝成綠色的世界。簡直可以與虞山腳下寶巖灣的竹海媲美。每家竹行門口一個個竹架宛如一個個“方陣”,整整齊齊。豎立著的一根根竹子像“哨兵”,白天黑夜站崗放哨。一有風吹草動,便“沙沙”作響。竹行街的“招牌”是竹子,那么,竹行門口秀逸、纖細、柔美、富有彈性的竹子就是時髦的“竹模?!蹦钦娴姆A受了小街之靈氣?吸引眾多的顧客慕名而來,自由自在地挑選毛竹、橡竹、篾竹等上好的竹子。一根根竹子被翻來翻去,發(fā)出“嘩啦”“嘩啦”的聲音,十分清脆,美妙動聽。顧客贊不絕口,笑盈盈地滿載而歸。

        竹行生意興隆,根據(jù)竹子的粗細和成色明碼標價,老少無欺,一視同仁。有的手藝人來買一根竹子,回家劈竹劈篾,做風箏。有的老人買兩根竹子回去制作鳥籠??墒菑闹裥械郊依?,路遠彎多,竹子又長,運輸比較困難。不要緊,只要留下地址,竹行老板會派出店里的小伙計幫他們扛起竹子送貨上門。

        每家竹行都要聘請幾個竹匠師傅撐門面。他們大多來自農(nóng)村,長年累月與竹子打交道,懂水性,會游泳,并有手藝。手藝好,可招攬生意。他們舉起竹刀勢如破竹,又大又粗的毛竹被鋸斷、劈開,制作毛竹扁擔等。扁擔被竹刀削得光滑而有彈性。非常精美,就像是一件件工藝品。竹匠幫助客戶安裝鋤頭竹柄,很牢固,鋤頭柄是不會掉下來的,除非竹柄斷了。船夫前來安裝“篙子頭”,竹匠在三角架上,把竹頭鋸成幾個“V”字型虎口,用繩子收緊,竹頭尖了,量尺寸,鉆洞打眼,套篙頭,插篙釘。一氣呵成。竹匠用枯竹、竹花等廢竹料點燃小火堆,把那些彎曲變形的竹子放在火堆上烘烤、蘸水、掰直,反反復復,竹子被掰得吱吱嘎嘎,不必擔心竹子會被折斷或破裂,竹子有彈力,竹匠掌握火候及竹子的柔性,熟能生巧。有時故意把直竹掰彎,造型別致,得心應手,彎出罱竿等農(nóng)具或各式各樣的漁具。

        一年到頭,竹子銷售也有旺季。那是在水稻成熟的時候,遭受大風暴雨,田里的稻子出現(xiàn)大面積倒伏。農(nóng)民便搖著船進城,到竹行街大批量采購竹子。他們在田里搭了許多竹架,把收下來的稻子扎成一個個把,稻穗朝上,掛在竹架上晾干,防止雨水霉爛。有時一夜之間,小河里停滿了裝運竹子的農(nóng)船,把竹行里的竹子搶購一空,連河里的竹排也一起拖走了,供不應求。精明的竹行老板會通過各種渠道提前調(diào)撥、儲存一些竹子,確保供應。

        竹行要到山區(qū)采購竹子了。竹行的老板們商議辦法,制訂周密的采購計劃。他們各自出資,并分別派出富有經(jīng)驗的竹匠師傅,聯(lián)合組團集體采購。竹行街的批發(fā)量大,價格上可以得到優(yōu)惠。竹匠們背著大包小包乘坐長途汽車,前往“中國毛竹之鄉(xiāng)”——浙江蘭溪。蘭溪的山農(nóng)連片種植毛竹,產(chǎn)量高,品種優(yōu)。竹匠們翻山越嶺,察看竹林。根據(jù)竹子表面的油綠、粉青、黃綠等不同的顏色來鑒別竹子的生長年齡,結(jié)合竹制品的性能特點來挑選竹子。商定價格成交后,一根根毛竹砍下來,竹子從山溝小溪中流淌下來。到了河邊,竹匠們用鐵絲和篾纜將毛竹扎成一只只大竹排。竹排扎得非常牢固,能抵擋水流的沖擊或暗礁的碰撞。因為,竹排成了竹匠們回家的“竹船。”他們排著隊撐著竹排在江中游。白天航行,傍晚停泊。天黑了,竹排上點亮了煤油燈,點點星火,連成一大片。竹匠們打開隨身攜帶的鋪蓋,取出水鍋、米袋、菜油、咸肉、竹筍等東西,在竹排上搭起了簡易的茅草棚,支起了小型灶,冒起了炊煙,吃住在竹排上。途中遇到惡劣天氣、水流湍急的時候,竹排擱淺,寸步難行。他們齊心協(xié)力拉著纖繩,充當“纖夫”,“哼唷、哼唷”背纖而行。竹排過橋時,長長的纖繩被橋攔住了,怎么辦?竹排上的人急忙把濕漉漉的纖繩收回來,在手臂上盤了一圈又一圈,然后轉(zhuǎn)身再從橋洞里把它拋出去,哦,拋得老高老遠,變成了一條長長的細線,在空中漸漸地撒落下來,岸邊接纖繩的人,被濺得滿臉水花……從蘭溪撐竹排到常熟大約需要十天至半個月。

        竹排經(jīng)過長途跋涉終于抵達常熟。由于竹排大,數(shù)量多,浩浩蕩蕩。假如停泊在竹行街的小河里,十分擁擠,會堵塞河道。一些有識之士經(jīng)過實地考察,將這些大竹排全部駐扎在湖濱橋水灣,這里是一個天然的避風港,離竹行街很近,水路陸路兩通,水面非常寬廣,可以停泊大量的竹排。各家竹行在竹排上留下了記號,便離去。竹排無人看管。放心,不會有人來偷竹子。等到竹行里缺貨了,就派人去湖濱橋認領自己的竹排,然后“開排”(指打開原裝竹排,取出部分竹子),扎成小竹排?!伴_排”時,大家要挑一個好日子,圖吉利。每家竹行老板一起到場,很熱鬧。竹排是被他們接回來的“財神。”個個喜上眉梢。竹匠舉起排篙戳斷篾纜,撐著竹排,順著水流飄向竹行街。

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        老彭家以前也是開竹行的,他們祖祖輩輩居住在竹行街,目睹了竹行的興衰以及它坎坷的命運,感慨萬千。我讀過他的散文《泡桐花開又一年》《小河兩岸叫賣聲》。前者寫了他和鄰居在岸邊栽種十八棵泡桐樹的經(jīng)歷,觸景生情;后者描述了小商小販天蒙蒙亮就搖著小船上街賣菜,叫賣聲聲的生活場景。那天,我和他在泡桐樹下喝茶,他指著橫跨于竹行街與永寧巷之間的通河橋問我:“你知道它的橋聯(lián)嗎?”我不知道,就走近橋墩上的石碑,彎腰細看,字跡模糊不清。這橋至少有一百多年的歷史了吧。他轉(zhuǎn)身進屋,拿出筆和紙,特地為我抄寫了橋聯(lián):物阜民安七邑咸資水利,朝潮夕汐萬家共握財源。見證通河橋和竹行街一帶安居樂業(yè)、商貿(mào)繁榮的發(fā)展史。

        20 世紀70 年代,通河橋升高,竹行街的路面隨之高起來,老彭的樓房,看上去像平房,他的底樓的采光已被橋堍的路基遮住。他沒有抱怨,當年升高橋面,是為了提高千噸船隊的通航能力。從廣東過來滿載著白糖等貨物的外埠船隊,日夜兼程,到東市河的糖煙酒公司的碼頭卸貨,竹行街面前的小河是必經(jīng)之路。夜晚,船隊彼此起伏、前呼后應的哨聲、汽笛聲常常把兩岸的居民從夢中驚醒。

        哦!還有蘇州女子船隊裝運石塊,也經(jīng)常在這里經(jīng)過。她們似乎非常喜歡走這條經(jīng)濟河道。船上清一色的年輕女人,臉上帶著甜美的微笑,熟練地將竹篙點入河心,肩膀頂著竹梢,一挺又一挺,竹篙撐得彎彎的,船緩緩地從眼前駛過,還不停地回眸張望,脈脈含情。是碧波盈盈的河水還是竹行街的綠竹迷住了她們?

        忽然聽到“滴篤”“滴篤”像是高跟鞋踩在小街上的聲音,越來越近。抬頭一看,對面來了兩個漂亮的姑娘,時髦新潮,裙裾飄曳。一個背著照相機,另一個拿著筆記本,走著笑著。其中一個姑娘有點面熟,好像是市作協(xié)的會員。她笑道:“今天有采寫任務呢?!眱砂侗M是枕河人家,錯落有致,頗有市井風情和商貿(mào)活力。她們慕名而來,稱呼老彭一口一個“老先生”,要他講講水巷風俗文化的故事。老彭嗯嗯地應著,很開心,轉(zhuǎn)身進屋拿出他出的散文集贈送給她們,并在書上簽了名。大家親切交流,知心會意。

        在古樸、寧靜、鮮活的小街小巷漫步,我總是能夠呼吸到民間煙火的氣息,我想,自己或多或少與它們有著某種默契。

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