陳沐
燈火通明的街道、流光溢彩的商圈、人頭攢動的夜市等場景勾勒出了城市的夜間經(jīng)濟風貌。作為衡量一座城市經(jīng)濟活力、開放性和便利程度的重要指標,夜間經(jīng)濟的繁榮程度成為了展現(xiàn)一個城市發(fā)展狀態(tài)的晴雨表。
隨著夜幕降臨,重慶仿佛從慵懶的瞌睡中蘇醒,熙熙攘攘的火鍋店、大排檔、燒烤攤熱鬧非凡,人們盡情釋放著重慶人的活力。
入夏以來,北京的夜市漸漸繁榮起來。盛華屯夜市作為其中的“新星”,以美食解壓為主打,不僅能滿足人們的味蕾需求,攤主們還用富有趣味的文字吸引游客,如“曾夢想仗劍走天涯,如今擺攤賣西瓜”“二胖大腰子三十年一個味”等。有網(wǎng)友評價,“有趣的靈魂萬里挑一,在這里走兩步就能碰到一個”。
華燈初上時,乘船夜游成為游客在山東棗莊臺兒莊古城旅游的文旅體驗新選擇。伴著一曲曲魯南小調(diào),掛著紅燈籠的搖櫓船,搖曳在碧波蕩漾的水街水巷。
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吃夜宵、逛夜市、去夜游……夜間經(jīng)濟已成為滿足消費者個性化、多樣化需求的重要途徑,在推動服務業(yè)加快復蘇、釋放消費市場潛力、提升城市魅力等方面發(fā)揮著積極作用。
經(jīng)濟活躍度的晴雨表
什么是夜間經(jīng)濟?
夜間經(jīng)濟通常是指從當日18點至次日凌晨6點的各類服務業(yè)經(jīng)濟活動,包括商業(yè)、交通運輸、餐飲、旅游、娛樂等廣泛的第三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,約60%的消費活動發(fā)生在夜間時間段,部分大型商場在每天18點至22點的銷售額占全天銷售額的一半以上。
燈火通明的街道、流光溢彩的商圈、人頭攢動的夜市等場景勾勒出了城市的夜間經(jīng)濟風貌。作為衡量一座城市經(jīng)濟活力、開放性和便利程度的重要指標,夜間經(jīng)濟的繁榮程度成為了展現(xiàn)一個城市發(fā)展狀態(tài)的晴雨表。
20世紀80年代,廣州創(chuàng)立了全國第一個燈光夜市——西湖路燈光夜市。到了2000年左右,各地夜市迅速野蠻生長,達到了巔峰時期。但是,由于衛(wèi)生條件較差、占道經(jīng)營等隱患,2010年之后,在城市逐步規(guī)范化發(fā)展的過程中,夜市出現(xiàn)了大量倒閉現(xiàn)象,轉(zhuǎn)而由大型商圈取而代之。
隨著城市化進程的加速實現(xiàn)以及居民消費水平的持續(xù)提升,夜間經(jīng)濟已逐步發(fā)展成為一個融合了“吃、住、行、游、購、娛”的綜合性服務消費體驗,成為了民眾追求美好生活的重要組成部分。
如今,各種功能集中的商業(yè)綜合體、夜間經(jīng)濟集聚區(qū)和地標性建筑等不斷涌現(xiàn);涵蓋了“餐飲+觀演”“購物+休閑娛樂”“社交+健康”等各種混搭業(yè)態(tài)的新消費模式,以及體驗式、娛樂式、互動式、沉浸式等創(chuàng)新形式也逐漸成為主流。
貴州大學旅游與文化產(chǎn)業(yè)學院副教授笪玲表示,“夜經(jīng)濟”是城市創(chuàng)造力的聚集空間,我國夜間經(jīng)濟已由早期的燈光夜市轉(zhuǎn)變?yōu)榘ā笆?、游、購、娛、體、展、演”等在內(nèi)的多元夜間消費市場,夜間經(jīng)濟營造出亮麗的創(chuàng)新城市氛圍。
商務部的城市居民消費習慣調(diào)查報告顯示,北京的王府井夜市吸納了上百萬的人流量。同樣,上海夜間的交易額占到白天交易額的一半以上;在被稱為不夜城的重慶,餐飲業(yè)在白天所創(chuàng)收的交易額僅占總額的1/3;在廣州,夜間服務業(yè)的比重則超過了五成。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2016年以來中國夜間經(jīng)濟規(guī)??焖僭鲩L,預計2023年將達到480912.7億元。艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2023年期間中國居民夜間時段參與的主要業(yè)態(tài)為線上線下購物、餐飲宵夜、休閑娛樂和出游出行,參與指數(shù)分別為4.13、3.93、3.90、3.69。從消費方式來看,夜間購物主要通過線上方式(44.4%)進行,而夜間餐飲消費以線下堂食(32.5%)為主;居民總體夜間消費滿意度超八成。
在2023年端午節(jié)期間,文化和旅游部的專項調(diào)查顯示,在端午假期中,夜間游客比例高達22.3%,較2022年同期顯著增長了7.9個百分點。根據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)測,端午節(jié)期間,全國243個國家級夜間文化旅游消費集聚區(qū)共計吸引夜間游客3625.3萬人次,平均每個集聚區(qū)每晚達到4.97萬人次,同比增長38.8%。
從燈光夜市到商圈的夜間經(jīng)濟,再到夜間經(jīng)濟聚集區(qū),如今,夜間經(jīng)濟已經(jīng)成為中國經(jīng)濟社會發(fā)展繁榮的一面鏡子。
新業(yè)態(tài)點亮夜經(jīng)濟
一城一夜一滋味。伴隨著夏季的到來,以“夜吃”為代表的夜間經(jīng)濟日益繁榮。
烤苕皮、烤冷面、小龍蝦、醬香餅、燒烤、涼面涼皮……在燈光的映襯下,湖南長沙揚帆夜市的各種美食讓人垂涎三尺。
在云南省昆明市的南強集市,美食攤位充滿了濃厚的煙火氣息。鮮花餅、燒餌塊、野生菌火鍋、傣家美食、本地燒烤……這里的游客絡繹不絕,盡情感受云南的風土人情,體驗春城昆明的夜間生活文化。
盛夏的夜間出游需求催生了夜間餐飲市場的繁榮。夜宵甚至已經(jīng)轉(zhuǎn)變成為年輕人的社交方式?!栋最I(lǐng)夜宵報告》顯示,有接近一半受訪者表示吃夜宵的原因是朋友聚會,還有30.7%的白領(lǐng)在結(jié)束一天勞累的工作后選擇用一頓豐盛的夜宵犒勞自己。
另外,隨著即時零售、社區(qū)電商等新興業(yè)態(tài)的推動,線上夜間消費也呈現(xiàn)出同樣的繁榮景象。
零售平臺美團數(shù)據(jù)顯示,2023年5月以來,夜間(18點-次日6點)商超的外賣訂單量同比增長71%,水果外賣訂單量同比增長62%,服飾鞋帽外賣訂單量同比增長超200%。
在過去的夏季,夜間經(jīng)濟主要局限在夜市餐飲領(lǐng)域。如今,夜間經(jīng)濟已圍繞“食、游、購、娛、體、展、演”等多元領(lǐng)域,展現(xiàn)出不斷創(chuàng)新的新“夜”態(tài)。
進入暑期以來,主題樂園、水上公園夜游、城市夜游、乘船夜游等夜間觀光游覽項目越來越受游客青睞。
驢媽媽旅游網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,自7月以來,平臺預訂的夜游產(chǎn)品門票訂單環(huán)比增長135%,出游人次環(huán)比增長67%。黃浦江夜游、蘇州古運河夜游、千島湖夜游、錢塘江夜游、珠江夜游、上海野生動物園夜游、寧波東錢湖夜貓子旅游夜市等地,都成為了游客熱衷的夜間游覽選擇。為了激活暑期市場,不少景區(qū)也打造了多樣化的夜游主題活動,豐富游客的體驗,使各地夜游消費呈現(xiàn)出供需兩旺的局面。
“夜間經(jīng)濟成為豐富城市內(nèi)涵、吸引外地游客、提升綜合競爭力的重要方式。”商務部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院研究員關(guān)利欣認為,城市生活節(jié)奏加快,工作時間之外的夜晚成為人們放松和社交的重要時段。同時,城市功能逐步從生產(chǎn)轉(zhuǎn)向消費,旅游觀光、購物、娛樂等服務消費需求加速釋放。
隨著夜間體育運動逐漸流行,夜間運動消費正逐步成為新的經(jīng)濟增長點。
在2023年上半年,上海用戶夜間騎行的總里程和總時長同比均實現(xiàn)了翻倍增長。端午假期,北京迎來高溫天氣,美團單車運維人員測算,夜騎人數(shù)較日常周末翻了三四倍。長安街沿線、平安大街、亮馬河、永定河、二環(huán)南北側(cè)濱河帶等地區(qū),夜間騎行隊伍宛如巨龍般蜿蜒。
美團數(shù)據(jù)則顯示,7月以來,夜間運動健身的訂單量同比增長155%,其中,球類運動最受歡迎,夜間訂單量同比增長超250%,其中“溜冰場”夜間訂單量同比增長150%。
從大排檔“擼串”到咖啡館“擼貓”,從宵夜加餐到健身減肥,以及在線視頻電商主播、午夜穿梭的外賣騎手……隨著經(jīng)濟水平、新興技術(shù)以及多元需求的持續(xù)發(fā)展,“夜經(jīng)濟”不再局限于傳統(tǒng)的“小吃街”模式。如今,夜經(jīng)濟在消費業(yè)態(tài)、消費人群和消費格局等方面呈現(xiàn)出更多的亮點和創(chuàng)新。
拓寬就業(yè)增收路
蟹島湖畔夜市、盛華屯夜市、南海子亦夏嘉年華、京城夜貓嘉年華、798甲骨文夜市、通州日落集市……在夏日的晚風中,這些京城遍地開花的夜市成了不少消費者的休閑好去處。
夜間經(jīng)濟的發(fā)展不僅豐富了人們的夜生活,同時也為社會提供了更多的就業(yè)崗位和創(chuàng)業(yè)機會。
2023年4月底,朝陽區(qū)八里莊康家溝村“幸福生活節(jié)”啟動。每當夜幕降臨就會迎來“逛吃”的人群。在這里,90后小潘兼職經(jīng)營了一輛刨冰小車,每天下午下班后就來出攤兒,“生活節(jié)一開始,我就入駐了市集,現(xiàn)在已經(jīng)賺錢了”。
和小潘相似,烤魷魚、麻辣燙小店、烤苕皮小店、鮮肉雞蛋堡店、烤腸店等攤位老板的反饋都是“賺到錢了”。經(jīng)營烤魷魚以及麻辣燙小店的于先生說,目前營業(yè)額比較穩(wěn)定,他們從老家來北京經(jīng)營夫妻店,已經(jīng)有10多年,這里經(jīng)營規(guī)范、人流量也不錯,這讓他們愿意在這個市集上一直干下去。
在夜間經(jīng)濟涌現(xiàn)的過程中,眾多新興業(yè)態(tài)如深夜餐飲、夜市購物、夜間娛樂、夜間運動等,為人們提供了選擇多樣性并帶來了就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的平臺。這些業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展吸引了大量勞動力投入,如外賣配送員、餐廳服務員、夜市攤位經(jīng)營者等,既提供了臨時性或穩(wěn)定的收入來源,也為有需要的人群解決了就業(yè)問題。
此外,夜間經(jīng)濟還吸引了眾多年輕人投身其中,開設特色店鋪、舉辦文化活動、策劃主題派對等,這些富有創(chuàng)意的創(chuàng)業(yè)項目不僅為他們自己創(chuàng)造了收入,也為城市夜生活增添了一道亮麗的風景線。
得益于政策的支持和企業(yè)的積極參與,夜間經(jīng)濟成功地駛?cè)氚l(fā)展快車道,逐漸成為了拉動經(jīng)濟增長和推動就業(yè)的重要領(lǐng)域。
數(shù)據(jù)顯示,2022年,中國夜間經(jīng)濟市場發(fā)展規(guī)模約為42.4萬億元,較2021年增加6萬億元,增長16.7%?!吨袊∥⒔?jīng)營者調(diào)查》顯示,中國市場主體中90%為小微企業(yè),而增長快、占比高、業(yè)態(tài)豐富、市場規(guī)模逆勢增長的夜經(jīng)濟正成為不少城市小微商家的發(fā)力點——全國占比達68%。
天眼查數(shù)據(jù)統(tǒng)計,我國“夜經(jīng)濟”現(xiàn)存相關(guān)企業(yè)158.8萬余家。其中,2023年前5個月新增注冊相關(guān)企業(yè)5.6萬余家。與此同時,由“夜經(jīng)濟”衍生出來的燒烤、啤酒等熱門行業(yè),在今年分別新增3.4萬余家和2180余家,其新增注冊企業(yè)平均增速分別為139.9%以及114.5%。
如今,夜間經(jīng)濟在帶動就業(yè)和提振消費方面越發(fā)重要,作為城市消費的“新藍?!?,它已成為各地擴大內(nèi)需、促進消費的關(guān)鍵措施之一,激發(fā)了新一輪消費熱潮。
傾力護航夜經(jīng)濟
夜經(jīng)濟升溫,離不開政策保駕護航。
早在2019年,國務院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展流通促進商業(yè)消費的意見》,要求“活躍夜間商業(yè)和市場”,為發(fā)展夜間經(jīng)濟提供了政策指引。2022年,中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)的《“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》提出,全面促進文化消費,加快發(fā)展新型文化消費模式,發(fā)展夜間經(jīng)濟。2023年7月,國家發(fā)展改革委《關(guān)于恢復和擴大消費的措施》提到,推動夜間文旅消費規(guī)范創(chuàng)新發(fā)展,引導博物館、文化館、游樂園等延長開放時間,支持有條件的地區(qū)建設“24小時生活圈”。
2023年以來,各地積極制定促進夜間經(jīng)濟發(fā)展的政策規(guī)定,通過鼓勵商家延時經(jīng)營、“真金白銀”支持等方式,豐富夜間文化和旅游產(chǎn)品、服務供給,促進夜間文化和旅游經(jīng)濟發(fā)展。
5月10日晚,北京消費季夜京城活動正式啟動。2023活動將聯(lián)動全市40余個商圈、200余個品牌、萬家門店,打造“一聯(lián)五夜”內(nèi)容體系,圍繞端午、暑期、中秋、國慶等多個促消費節(jié)點,融合商旅文體多個領(lǐng)域,開展百余項促進夜間消費主題活動。
此外,北京還推出了新一批“夜京城”特色消費地標、融合消費打卡地和品質(zhì)消費生活圈。包括13個“夜京城”特色消費地標、38個“夜京城”融合消費打卡地以及30個“夜京城”品質(zhì)消費生活圈,激發(fā)夜間消費活力。
7月中旬,青島開啟了“啤酒時間”,隨著當?shù)貛状笃【乒?jié)相繼開幕,觥籌交錯間,這座濱海旅游城市的旺季達到了沸點。
上海圍繞“24小時城市”愿景,加快打造15個地標性夜生活集聚區(qū)和10個水岸夜生活體驗區(qū),打造一批夜間經(jīng)濟新地標、新場景。
廣州從夜間消費載體、夜間經(jīng)營監(jiān)管、夜間活動組織、夜間配套支撐4方面,提出18條促進廣州夜間消費具體措施,擦亮“羊城夜市(Young城Yeah市)”城市夜間消費品牌。
黑龍江出臺《關(guān)于推動夜經(jīng)濟發(fā)展?進一步促進消費穩(wěn)定增長的指導意見》,圍繞加強規(guī)劃引領(lǐng)、打造消費地標、升級夜間商圈、鼓勵延時經(jīng)營等10個方面為夜經(jīng)濟發(fā)展提供了政策支持。
杭州、寧波相繼出臺夜經(jīng)濟政策。杭州制定8方面64條,推進文旅融合發(fā)展,支持市場主體推出“夜演、夜游、夜娛、夜讀”等夜間文化旅游消費產(chǎn)品和活動;寧波為了刺激“夜經(jīng)濟”,進一步拉動消費,地鐵“放大招”:2月13日-6月30日,每晚8點起夜間時段和法定節(jié)假日,地鐵全線免費乘坐。
“政府高度重視夜間經(jīng)濟發(fā)展,并將夜間經(jīng)濟作為提振城市經(jīng)濟發(fā)展的重要支撐點?!比A僑大學旅游學院院長謝朝武表示,各地政府相繼出臺升級夜間商圈、鼓勵延時經(jīng)營、提供夜行保障等支持性政策以及消費引導舉措有效激發(fā)了夜間用戶的活躍度和消費力。