王景蕊

（鶴壁市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，河南 鶴壁 458000）

丹參，別名郗蟬草、奔馬草，唇形科鼠尾草屬植物，中醫(yī)入藥的藥材主要選擇該植物的根部，經(jīng)過切片晾干后方可入藥。丹參是預(yù)防治療心腦血管疾病的常用藥，用量大、銷路好、價格穩(wěn)定，目前，丹參可分為野生丹參和人工種植丹參。野生丹參品質(zhì)好，療效顯著，但產(chǎn)量低，主要產(chǎn)地為四川、安徽等地。人工種植丹參雖然產(chǎn)量大于野生丹參，但其有效藥用成分含量遠不如野生丹參。當(dāng)前對丹參的年需求量已高達16 000 t 且仍以5%的速度逐年增長。當(dāng)前由于市場需求日益增大，加上天然種植面積的逐年減少，野生丹參的產(chǎn)量已經(jīng)遠遠滿足不了市場的需要。

一、仿野生栽培

仿野生栽培是指在沒有或只有少量野生藥材的自然環(huán)境或類自然環(huán)境中，采用人工種植的方式培育野生目標(biāo)藥材。為了滿足市場需求，近年來，各中藥材種植基地開始著重研究對丹參的仿野生種植，仿野生丹參的種植前提是要選用在原生環(huán)境中培育出的種子或根莖。在種植藥材的過程中實施最低限度的人工干預(yù)，使其還能如同在野外生長一般自然生長，最終生產(chǎn)出高品質(zhì)的仿野生丹參。這種仿野生栽培既能保證丹參的品質(zhì)，又能提高產(chǎn)量，是較為理想的栽培模式。

二、栽培地及栽培技術(shù)

鶴壁是河南省的地級市，位于太行山與華北平原的過渡地帶，全年光照時間長，日照充足，雨量充足，屬于溫?zé)釒О霛駶櫄夂颉ｚQ壁市龍巖種植農(nóng)民專業(yè)合作社位于鶴壁市淇濱區(qū)上峪鄉(xiāng)鹿場村魏家溝，背靠太行山系，氣候環(huán)境與地理環(huán)境適宜。鶴壁市龍巖種植農(nóng)民專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)荒山333.33 多hm2，從2018 年開始采用 “林下仿野生種植” 模式進行丹參種植，目前，合作社采用該模式種植丹參面積已達66.67 多hm2，每667 m2產(chǎn)丹參300 kg(干品)，產(chǎn)品質(zhì)量也有很大提升，比傳統(tǒng)種植效益增長15%以上，實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益共同提高，為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)帶動起到示范引領(lǐng)作用。經(jīng)過多年種植，該合作社摸索總結(jié)出一套適宜豫北太行山地區(qū)應(yīng)用的丹參仿野生栽培技術(shù)。

丹參仿野生栽培技術(shù)根據(jù)太行山野生丹參生境調(diào)查，通過建立數(shù)學(xué)模型和方差分析等手段，確定丹參仿野生種植的土壤條件和立地條件；采用以草治草、生物防控、重施生物有機肥等綠色種植技術(shù)，減少除草劑、化肥使用量，降低對環(huán)境的破壞；采用誘蟲燈、黏蟲板、誘捕器等病蟲害綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量，實現(xiàn)生產(chǎn)原生態(tài)。采用該模式種植丹參既能保持地面不受太陽直射、減少水分蒸發(fā)，又能充分利用土地資源和光熱資源，形成立體種植格局。

（一）選擇適宜地塊

丹參扎根深度可達60～80 cm，屬于深根系植物，土壤pH 為6～8，都呈現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，土質(zhì)黏重，有物遮擋光線的地塊不適合丹參的種植，野生丹參常見于路邊、河邊等地。丹參喜好高溫濕潤的生長環(huán)境，且具有耐寒耐旱的特性，種植時應(yīng)選擇地勢高燥、土層深厚的土地；在丹參種植過程中，若出現(xiàn)積水會導(dǎo)致丹參根部腐爛，無法入藥，因而還要選擇土壤質(zhì)地較為疏松，排灌方便的地塊種植，以減少積水狀況的出現(xiàn)?？梢圆捎瞄g作套種模式在林果樹下種植，也可以在丘陵山區(qū)的路旁、溝邊、林邊種植，合作社主要在林下種植。

（二）精細(xì)整地

精細(xì)整地是在播種實施的，可以疏松土地，增加土壤中的氧氣含量，有利于土壤中的微生物對養(yǎng)分的分解與轉(zhuǎn)化，提高化肥的利用率。整地前每667 m2需要施用農(nóng)家肥2～3 m3、磷酸鈣50 kg、硫酸鉀15 kg、硫酸鋅2 kg，丘陵旱地可加施高效抗旱劑1 kg，然后深耕細(xì)耙，精細(xì)整地，耕地深度應(yīng)達到25～30 cm，整好等待播種。

（三）科學(xué)繁殖

仿野生種植模式選用太行山區(qū)原有的紅丹參品種，引進推廣豫丹參2 號、豫丹參3 號和魯?shù)⑾盗袃?yōu)良品種。丹參的繁殖方法有種子育苗法、分根法及扦插法等。該種植模式采用分根法和種子育苗法。

1.分根繁殖方法。立春到驚蟄這段時間（3—5 月）是最適合用該方法種植丹參的。首先，選擇直徑1 cm 左右，長勢粗壯，色澤紅亮、無腐爛跡象的1 年生側(cè)根作繁殖用種根，將選好的種根切成3～5 cm 長的段，按行距25 cm，株距20 cm 挖穴，每穴放1～2 段切好的種根，根端上端向上放置于坑內(nèi)，然后在上面覆土3 cm，注意覆土不能太厚，以免影響出苗。每667 m2需種根60 kg 左右。在氣溫15～17 ℃是會萌生不定芽，且谷雨前后（4 月中下旬）會出苗。

2.種子育苗繁殖方法。北方地區(qū)一般在谷雨前（4 月上中旬）進行播種，選擇撒播的方式在整好的育苗田按行距30～40 cm 開溝條播，播前需對種子進行清洗，覆蓋地膜的可適當(dāng)提前播種。因丹參種子細(xì)小，種子發(fā)芽率70%左右且容易出現(xiàn)出苗不齊的情況，播種時，注意覆土不能過厚，以免影響出苗。苗高5～10 cm 時需移栽大田，移栽時行距30 cm，株距20 cm，每667 m2栽種8 000～10 000 株。

定苗后，發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟現(xiàn)象，要及時補栽補種，保證全苗，為豐產(chǎn)豐收打下良好基礎(chǔ)。

（四）田間管理

1.中耕除草。丹參生育期一般需進行3 次中耕除草，第1 次應(yīng)在5 月參苗高15 cm 左右時進行，第2 次、第3 次分別在6 月和8 月雜草生長旺季進行，也可以在種植前整地或苗期進行化學(xué)除草。合作社正在積極探索以草治草、二次旋耕除草等新技術(shù)，從而解決長期依靠除草劑和人工除草的問題，既從根本上解決草荒和除草劑污染問題，又解放勞動力、節(jié)省人工除草成本。

2.科學(xué)施肥。丹參為多年生深根類植物，在種植前一定要保證底肥的充足，每667 m2施5 000 kg 農(nóng)家肥作為底肥，然后深翻30～40 cm，確保打破犁底層（亞表土層）。如果沒有深翻犁底層會嚴(yán)重阻礙丹參根系的生長。施肥足不要追肥，如果底肥施用量不夠，出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象時，可結(jié)合中耕視植株長勢適量追施復(fù)合肥。具備田間的可應(yīng)用噴(滴)灌水肥一體化等技術(shù)均勻灌溉，平衡施肥。

3.摘花除蕾。丹參長花會影響根部的產(chǎn)量與質(zhì)量，一項研究發(fā)現(xiàn)，摘花除蕾的植物根莖比不摘花除蕾的植物根莖可重50%以上。因此，為了促進丹參根部生長，除留種田外，要分批將所有花蕾花朵摘除，以保證營養(yǎng)更多的流向根莖部分。采取這一技術(shù)措施，可以較大幅度地提升丹參的產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.病蟲害防治。丹參生長期間蟲害很少但病害較多，主要有根腐病、葉斑病等。丹參防病害需要以預(yù)防為主，選擇合適的土地與培育方式進行育種。根腐病是一種由真菌引起的病，主要危害根部，能使地下根條發(fā)黑腐爛，吸收水分和營養(yǎng)的能力逐漸降低，最終導(dǎo)致地上莖葉枯萎死亡。高溫多濕易于該病發(fā)生，因而在高溫多雨季節(jié)，要密切關(guān)注天氣變化，出現(xiàn)雨澇，要及時排水，保證無積水，避免病害發(fā)生。如果發(fā)病，可在發(fā)病初期用50%多菌靈1 000倍液澆灌。葉斑病病害分部較廣，會造成植物的減產(chǎn)，嚴(yán)重時甚至可減產(chǎn)六成以上。通風(fēng)不良、過密種植易導(dǎo)致該病發(fā)發(fā)生，患病葉片上出現(xiàn)病斑，如果發(fā)病要及時除去患病組織并選用哈茨木霉菌300 倍液直接噴灑于患病葉面。

丹參的主要蟲害有蚜蟲、棉鈴實夜蛾等。在丹參生育期可通過采用誘蟲燈、黏蟲板、誘捕器等綠色防控技術(shù)對害蟲進行誘殺，防止蟲害發(fā)生，生產(chǎn)原生態(tài)、高品質(zhì)、產(chǎn)量高的丹參產(chǎn)品。

（五）收獲整理

丹參在生長一年或一年以上后，其藥用成分丹參素含量丹參酮ⅡA 才符合標(biāo)準(zhǔn)，方可采集。春季和秋季是丹參的主要收獲季節(jié)。收獲期較長，11 月上旬莖葉枯黃時到翌年萌芽前均可刨收，種植后的第2 年霜降至冬至為丹參的最佳收獲期。當(dāng)?shù)⒌孛嬷仓瓴糠智o稈變?yōu)榭蔹S色，且葉片已經(jīng)老化脫落時采集。過早采集會導(dǎo)致丹參的根莖部分過于鮮嫩，水分含量大；過遲采集的話會因為新芽萌發(fā)而消耗丹參根莖部分的養(yǎng)分，降低丹參質(zhì)量。丹參易晴天收獲，收獲時先將莖葉割去，然后挖一深溝,依次將根挖出。在采挖的過程中，需將丹參整個根系挖出，注意不要挖斷丹參的根條。挖出后將根放原地晾曬，待其軟化后抖去泥土，去除丹參的地上組織部分（莖、蘆頭等）用手一株株地把根理順，然后運回至晾曬場。運回過程中不得碰水或是淋雨。丹參干主要有自然晾曬、烘干和真空干燥三種制作方式，將干燥好的藥材儲存于陰涼干燥處防止發(fā)霉、受潮，然后就可出售。

三、結(jié)語

丹參的自身質(zhì)量與生長環(huán)境息息相關(guān)，而仿野生丹參產(chǎn)量遠超于野生丹參產(chǎn)量，且品質(zhì)相似，故應(yīng)加大對仿野生丹參的種植力度。鶴壁市龍巖種植農(nóng)民專業(yè)合作社的“林下仿野生種植” 模式經(jīng)過實踐已經(jīng)展現(xiàn)出了一定的可行性，通過這種模式一定可以實現(xiàn)仿野生丹參的量產(chǎn)，為我國的醫(yī)藥行業(yè)提供更多的優(yōu)質(zhì)藥材。