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        為什么啤酒瓶蓋都是二十一個齒

        2023-09-07 15:02:21謝馮輝
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2023年8期
        關(guān)鍵詞:木塞佩特啤酒瓶

        謝馮輝

        很多人都喝過啤酒,但是,你數(shù)過啤酒瓶蓋上的鋸齒嗎?答案是,所有的玻璃瓶裝啤酒,不管是大瓶還是小瓶,蓋子上的鋸齒都是21個。

        為什么啤酒瓶蓋的鋸齒都是21個?事實(shí)上,啤酒瓶蓋的鋸齒并非一直都是21個,而是經(jīng)過了很長一段時間的選擇和優(yōu)化。

        最早的啤酒瓶蓋沒有鋸齒,“瓶蓋”大多數(shù)是木塞。但是,在打開木塞時非常麻煩,加之啤酒本身氣體充足,如果不能一下打開,里面的氣體就會慢慢地跑掉,無法形成充分的泡沫,導(dǎo)致啤酒口感變差。所以,人們一直在尋找合適的瓶蓋。

        19世紀(jì)末,英國人威廉·佩特發(fā)現(xiàn)鐵皮瓶蓋比木塞更方便打開,并發(fā)明了比木塞密閉性更好的24齒瓶蓋。該類瓶蓋的外觀和我們今天看到的啤酒瓶蓋已經(jīng)基本一致。威廉·佩特將24齒瓶蓋申請了專利,其作為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),一直沿用到20世紀(jì)30年代。

        但是,隨著工業(yè)化時代來臨,人們發(fā)現(xiàn),24齒瓶蓋并不能適應(yīng)機(jī)械化生產(chǎn)。手工生產(chǎn)時期,24齒瓶蓋是由工人用一臺腳踩的壓機(jī),一個一個套到瓶子上的。自動機(jī)器出現(xiàn)后,將24齒瓶蓋裝入軟管就可以進(jìn)行自動安裝。但在使用過程中,正好是偶數(shù)的24齒瓶蓋的直邊與自動裝填機(jī)的橡膠管會形成對稱吻合,極易導(dǎo)致瓶蓋卡在軟管里,阻礙生產(chǎn)。由此看來,瓶蓋鋸齒數(shù)量最好是單數(shù)。

        也因此,人們不得不再次探索更合適的瓶蓋。最開始,人們嘗試了23齒瓶蓋,但是,這種瓶蓋并沒有被廣泛運(yùn)用,因?yàn)槿c(diǎn)之間最穩(wěn)固定理表明——如果瓶蓋鋸齒為3的倍數(shù),會貼合得更加牢固。通過試驗(yàn),人們還發(fā)現(xiàn)21齒是符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)且避免飲料泄漏的最低齒數(shù)。

        所以,瓶蓋鋸齒最好是3的倍數(shù)且不低于21齒。

        當(dāng)然,要關(guān)注的不僅是瓶蓋的牢固可靠,還有開啟方便和安全。畢竟,不是人人都有開啤酒瓶蓋的絕技。通過多次起子開瓶蓋的試驗(yàn),證明瓶蓋為21個鋸齒時,用起子打開最容易,也最安全。

        摘自“壹讀”公眾號

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