黃文庭，“80后”景漂，來(lái)自九江市都昌縣，非陶瓷類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)。在上海工作兩年后選擇到景德鎮(zhèn)從事陶瓷手工制作，現(xiàn)主要制作寶瓶類(lèi)的柴燒壺?，F(xiàn)已在景德鎮(zhèn)定居。

劉飛燕（以下簡(jiǎn)稱(chēng)劉）：文庭你好，我知道你是一位非工藝美術(shù)專(zhuān)業(yè)出身的陶瓷從業(yè)者，請(qǐng)問(wèn)你是什么原因選擇在景德鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)、生活？最早接觸陶瓷在什么時(shí)候？之前學(xué)什么專(zhuān)業(yè)？有從事過(guò)其他行業(yè)嗎？請(qǐng)簡(jiǎn)單介紹一下自己。

黃文庭（以下簡(jiǎn)稱(chēng)黃）：我于2009年在景德鎮(zhèn)一所大學(xué)的工商管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，之后在上海待了兩年，做過(guò)銷(xiāo)售、工人、助理、主管等工作。那時(shí)候年輕，對(duì)自己的規(guī)劃并不長(zhǎng)遠(yuǎn)，只想找一份工作能一直做下去。

因我愛(ài)人學(xué)的是陶瓷設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，大學(xué)畢業(yè)后一直在景德鎮(zhèn)做陶瓷，于是我在2011年回到景德鎮(zhèn)。我愛(ài)人的工作室旁邊有一個(gè)雕塑老師的工作室，我那會(huì)兒經(jīng)常去那里看他做雕塑泥稿?？戳艘欢螘r(shí)間后，就嘗試自己動(dòng)手做。這位老師看到我做的泥稿，說(shuō)我挺有感覺(jué)。他一句鼓勵(lì)的話(huà)，給了我信心，我感覺(jué)自己可以做下去。

劉：一般來(lái)說(shuō)，陶瓷制作或陶藝創(chuàng)作需要有一定的美術(shù)基礎(chǔ)。景德鎮(zhèn)大部分陶瓷手工業(yè)者大都會(huì)有幾年的學(xué)徒期，請(qǐng)問(wèn)你是否正式拜過(guò)師？學(xué)了多長(zhǎng)時(shí)間后可以獨(dú)立制作？最早售出的陶瓷是哪種類(lèi)型的？

黃：我沒(méi)有正式拜過(guò)師傅，但得到過(guò)很多人的幫助。有些人看過(guò)我的陶瓷后會(huì)給我一些建議，我都會(huì)聽(tīng)進(jìn)去。我經(jīng)常去逛舊書(shū)攤，只要想學(xué)，有大量陶瓷類(lèi)的書(shū)籍可以買(mǎi)回來(lái)看，網(wǎng)絡(luò)上也有很多學(xué)習(xí)資源。

我覺(jué)得自己上手還挺快，從上手做陶瓷到賣(mài)出陶瓷，這中間花了一個(gè)多月吧。我最早售出的是一只趴著的陶瓷青蛙。這個(gè)青蛙造型可以做壁掛，造型是憑借童年印象中趴著的青蛙形象做出來(lái)的。

在沒(méi)接觸陶瓷之前覺(jué)得很難，但慢慢沉下心來(lái)，找到了做手工的感覺(jué)，就會(huì)愛(ài)上做陶瓷。2011年底，我租了一個(gè)廠(chǎng)里的宿舍做工作室。那時(shí)候即使沒(méi)多少訂單，我也可以在桌子前坐一天不動(dòng)，每天做到深夜。我覺(jué)得很多事情動(dòng)手后會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有想象中那么難。任何事都是從微不足道開(kāi)始，前提是一定要?jiǎng)邮?，要先從零到一?/p>

可能正因?yàn)槲覜](méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的美術(shù)學(xué)習(xí)，反而沒(méi)有受到一些條條框框的束縛，很多時(shí)候會(huì)根據(jù)自己的感覺(jué)來(lái)做。有一次我在集市擺攤，一位老師過(guò)來(lái)看，說(shuō)我做的陶瓷有獨(dú)特性，有一種樸拙感。后來(lái)做的一個(gè)青瓷盤(pán)子被一位客戶(hù)看中，下了一百多個(gè)訂單，我當(dāng)時(shí)非常開(kāi)心，感覺(jué)有了回報(bào)。陶瓷銷(xiāo)售出去也是一種變相的鼓勵(lì)。

做一件雕塑陶瓷，其比例、結(jié)構(gòu)很重要，只要泥稿雛形的比例、結(jié)構(gòu)對(duì)了，后面就會(huì)比較容易完成。如果最初的結(jié)構(gòu)或比例不對(duì)，后面怎么調(diào)整都會(huì)不理想。

做陶瓷經(jīng)常有偶然性，之前我做過(guò)一個(gè)龍蝦造型的雕塑陶瓷，顏色窯變后有一種萌萌的感覺(jué)，看著特別舒服。但后來(lái)我多次嘗試也做不出那種感覺(jué)了。

劉：景德鎮(zhèn)陶瓷的燒成方式有多種，據(jù)了解，柴燒陶瓷的售價(jià)總體比其他燒成方式的陶瓷高，因此陶瓷市場(chǎng)出現(xiàn)了“假柴燒”—有些無(wú)良商家會(huì)用氣燒陶瓷冒充柴燒陶瓷，看來(lái)氣燒陶瓷與柴燒陶瓷的效果比較接近。請(qǐng)問(wèn)不同燒制方式的成品效果有什么差異？你比較喜歡哪種燒成方式？有自己的窯嗎？

黃：我最早是燒公共氣窯，后面自己做了氣窯，師傅帶燒兩窯就知道燒窯原理是從氧化到還原的過(guò)程?，F(xiàn)在也有了柴窯。柴窯是泥磚結(jié)構(gòu)，泥工師傅做的，自己幫著搭建后發(fā)現(xiàn)建窯也不是太難，柴窯的通風(fēng)口、煙囪、入火口等是需要設(shè)計(jì)的。這些知識(shí)可以跟師傅學(xué)，也可以讀相關(guān)的書(shū)籍，現(xiàn)在學(xué)習(xí)的途徑很多。

每一種燒成方式都有其優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)。氣燒更可控，柴燒不可控，電燒最穩(wěn)定。電窯燒成率相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更高，因?yàn)樗蟹€(wěn)定的溫度、密度，陶瓷在燒的過(guò)程中很少會(huì)變形、開(kāi)裂。

柴燒的成本會(huì)高很多，我們燒一窯大概要幾千到上萬(wàn)不等的柴火錢(qián)。但是氣窯、電窯燒一窯的燃料費(fèi)只需幾百元。柴燒不僅成本高，還有其他條件限制，比如場(chǎng)地。你說(shuō)的假柴燒通俗說(shuō)法叫“洗澡”，就是除素胎以外的陶瓷在氣窯燒成后再放到柴窯里去。但現(xiàn)在也有很多混燒窯，所以用“假柴燒”并不準(zhǔn)確。

柴燒陶瓷的古拙味濃一點(diǎn)，因木頭在燃燒后會(huì)產(chǎn)生一些余灰，落到胎體上，形成釉面，經(jīng)高溫溶化后起化學(xué)反應(yīng)形成特殊的肌理。草木灰釉料就是人類(lèi)最早用于陶瓷的釉料之一。市場(chǎng)上柴燒陶瓷的價(jià)格參差不齊，有一部分消費(fèi)者非常喜歡柴燒陶瓷，并且很執(zhí)著，這和燒窯人一樣。

其實(shí)氣燒也有氣燒的美感，并不是說(shuō)柴窯就一定更好。現(xiàn)在很多消費(fèi)者會(huì)跟風(fēng)，也有部分人被直播誤導(dǎo)。

燒電窯成本相對(duì)低一點(diǎn)，但不能說(shuō)電窯瓷最便宜，這是錯(cuò)誤的認(rèn)知。燒制只是制瓷工序中的一道，制瓷工序古法有七十二道。陶瓷品質(zhì)的高低與每一道工序有關(guān)，不同的燒制方式都會(huì)產(chǎn)生好作品。

劉：你現(xiàn)在主要做哪種類(lèi)型的陶瓷產(chǎn)品？主要有哪些銷(xiāo)售方式和消費(fèi)群體？一年的銷(xiāo)售量大概有多少？

黃：我們現(xiàn)在柴燒壺做得多，屬寶瓶一類(lèi)的。我有線(xiàn)下和線(xiàn)上兩類(lèi)客戶(hù)。線(xiàn)下是實(shí)體店客戶(hù)，我對(duì)接的大多是各地的實(shí)體店代理商，很多實(shí)際消費(fèi)的客戶(hù)我也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。線(xiàn)上主要是網(wǎng)上銷(xiāo)售平臺(tái)的客戶(hù)，線(xiàn)上這塊也是代理商在做。

我主要請(qǐng)代理商銷(xiāo)售，自己較少零售。我在雕塑瓷廠(chǎng)的實(shí)體店主要用來(lái)接待代理客戶(hù)以及一些來(lái)景德鎮(zhèn)旅游的外地朋友。我一年會(huì)燒四窯柴窯，一個(gè)季度一窯。一年做幾千件，去年的量會(huì)多一些。

劉：景德鎮(zhèn)的制瓷技術(shù)成熟多樣，每一道制瓷工藝都分工化了，因此一件陶瓷的誕生大多是憑借眾人合力而成。請(qǐng)問(wèn)你的陶瓷產(chǎn)品有哪些工序是自己做的？一道工序要經(jīng)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間訓(xùn)練？

黃：在景德鎮(zhèn)做陶瓷的確有很大便利，工藝和材料都很齊全，有公共窯、泥料廠(chǎng)等，所有做陶瓷需要的工藝和材料都很容易獲得。

我做的是雕塑陶瓷，從泥配比到燒造的大部分工序都是自己做，個(gè)別工序會(huì)有師父搭檔做，所以我的工作量很大，每天都安排得很滿(mǎn)。當(dāng)然，泥料我不會(huì)自己去山上挖，而是用各種原料調(diào)配出來(lái)。大部分泥料是在景德鎮(zhèn)買(mǎi)，也有一些是從外地寄過(guò)來(lái)的。柴燒對(duì)泥料有要求，因?yàn)槲覀兞啃?，所以我?huì)自己煉泥，這樣可以達(dá)到預(yù)期的效果。

學(xué)無(wú)止境，在我看來(lái)訓(xùn)練就是不斷地打樣推敲，從一個(gè)器型的比例到口沿的大小，都要反復(fù)推敲，直到器型的各方面都呈現(xiàn)出最適宜的形態(tài)。比如拉坯，現(xiàn)在景德鎮(zhèn)有些陶藝培訓(xùn)班，很多人在培訓(xùn)班學(xué)一個(gè)星期就能拉出一個(gè)杯子。但我到現(xiàn)在還在學(xué)習(xí)拉坯，有些特別薄的胎坯需要不斷地練習(xí)手法。

劉：你的陶瓷產(chǎn)品器型是自己設(shè)計(jì)的嗎？是否有參照和借鑒？

黃：陶瓷有很多可借鑒的傳統(tǒng)器型，因我們不是做傳統(tǒng)瓷，所以我做的陶瓷只會(huì)看到傳統(tǒng)的影子。有些花器我會(huì)用老器型、新手法來(lái)做，感覺(jué)會(huì)更新穎。我覺(jué)得中國(guó)的傳統(tǒng)文化是一個(gè)大寶藏，可以不斷地在里面獲取養(yǎng)分。從官窯到民窯，從青銅到漆器，等等。每個(gè)朝代都留下了精彩的文化瑰寶。

劉：景德鎮(zhèn)當(dāng)下的陶藝交流平臺(tái)非常多，學(xué)術(shù)氛圍非常濃厚，你會(huì)關(guān)注景德鎮(zhèn)的陶藝展覽嗎？有哪些展覽印象比較深？

黃：景德鎮(zhèn)的陶藝展覽我經(jīng)常關(guān)注，也會(huì)去看，包括省外好的陶藝展覽我也會(huì)去看。去年看了在景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)舉辦的“瓷的精神”—2021景德鎮(zhèn)國(guó)際陶瓷藝術(shù)雙年展，覺(jué)得很棒，里面有很多好作品。但也有一些看不懂，可能是自己的認(rèn)知還不夠。我去年還去蘇州看了一個(gè)關(guān)于中亞地區(qū)的展覽—“文明的樣子”，也很受啟發(fā)。

劉：看了這類(lèi)陶藝展后，對(duì)你的陶瓷制作會(huì)產(chǎn)生影響嗎？

黃：我做的主要是實(shí)用陶瓷，偏產(chǎn)品化。我覺(jué)得一件能稱(chēng)為作品的陶瓷應(yīng)具有藝術(shù)性。產(chǎn)品和作品還是有區(qū)別的。我自己做茶器雕塑結(jié)合，去看陶藝展也是開(kāi)眼界。一件陶藝作品很難批量化、產(chǎn)品化。我現(xiàn)在做的陶瓷，功能是第一位的，也會(huì)注重造型美感，希望陶瓷產(chǎn)品功能性與審美性兼具。我也會(huì)做一些創(chuàng)意陶瓷，主要是純手工捏制，并且限量。

劉：你有特別欣賞的同行嗎？

黃：有的，景德鎮(zhèn)的陶瓷工藝非常全面，各個(gè)行當(dāng)都藏龍臥虎。有的做得很好，我很欽佩。當(dāng)然也有一些是花架子。我覺(jué)得做陶瓷就是要踏踏實(shí)實(shí)把東西做好，每個(gè)人對(duì)陶瓷的理解都不一樣，保持初心，著眼現(xiàn)實(shí)就好。

我很喜歡周?chē)?guó)楨教授的陶藝作品，他對(duì)我做陶瓷雕塑有很大的影響。他的陶藝作品有多種成型方法。多元化是當(dāng)代陶藝的發(fā)展方向。

劉：在景德鎮(zhèn)這么多年，有沒(méi)有哪一件事情讓你覺(jué)得特別難忘，或是碰到過(guò)特別困難的事？

黃：比較早的一件事吧。剛開(kāi)始的時(shí)候我沒(méi)有自己的工作室，在一個(gè)朋友的工作室做。朋友因故無(wú)法讓我繼續(xù)用他的工作室，我只能臨時(shí)去找地方。找到一間廢棄的宿舍兩百元一個(gè)月。那間老宿舍整天暗無(wú)天日，特別潮濕，里面只裝有一個(gè)老式的瓦斯燈泡，我就在那昏暗的環(huán)境里做坯。當(dāng)時(shí)是梅雨季節(jié)，因沒(méi)有晾曬的地方，泥坯放很久都不干。

最早鼓勵(lì)過(guò)我的那位老師看到這個(gè)情況后，讓我到他工作室做了兩三個(gè)月，為此我一直對(duì)他心懷感激。這位老師是個(gè)老陶藝人，做傳統(tǒng)陶瓷雕塑。他做的時(shí)候我經(jīng)常在邊上觀(guān)摩學(xué)習(xí)。在景德鎮(zhèn)這樣的老藝人很多，我在他們身上學(xué)到了很多陶瓷技藝。

劉：2019年，景德鎮(zhèn)國(guó)家陶瓷文化傳承與創(chuàng)新試驗(yàn)區(qū)獲批，“千年瓷都”迎來(lái)新的發(fā)展契機(jī)。為此，景德鎮(zhèn)政府也加大了人才引進(jìn)力度，為“景漂”群體提供了各種配套保障。作為“景漂”一族，請(qǐng)問(wèn)你如何看待“景漂”這個(gè)身份？

黃：景德鎮(zhèn)是一個(gè)節(jié)奏特別慢的城市，不容易給人“漂”的感覺(jué)。我覺(jué)得在景德鎮(zhèn)，只要肯踏踏實(shí)實(shí)地去做事，還是很容易穩(wěn)定下來(lái)的。比起北上廣等一線(xiàn)城市，在景德鎮(zhèn)生活的成本很低。我來(lái)景德鎮(zhèn)第二年就把父母接過(guò)來(lái)了，父母在身邊就不感覺(jué)“漂”，沒(méi)了漂泊感就會(huì)去享受這個(gè)城市的慢節(jié)奏。

從某種意義上來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得“景漂”應(yīng)該是幸福的代名詞。很多“景漂”來(lái)景德鎮(zhèn)是厭倦了原先的生活方式，或是沒(méi)法適應(yīng)原來(lái)的生存環(huán)境，不管是何種原因留在了景德鎮(zhèn)，都說(shuō)明景德鎮(zhèn)給了“景漂”們想要的生活方式。

近年來(lái)，景德鎮(zhèn)對(duì)外開(kāi)放的程度越來(lái)越高，各類(lèi)文化交流活動(dòng)也越來(lái)越多，政府給“景漂”群體制訂了各種扶持計(jì)劃，景德鎮(zhèn)政府為提升城市品位和改善民生做了大量工作。然而為“景漂”群體提供的各種配套保障不一定能惠及每一位“景漂”。我相信“景漂”們留在景德鎮(zhèn)也不是為了得到政府提供的配套保障，而是通過(guò)自己的勤奮工作，能在景德鎮(zhèn)這座城市扎下根，在實(shí)現(xiàn)藝術(shù)理想的同時(shí)，過(guò)上自己想要的生活。