陳月映

立春之后，春風(fēng)、春雨催發(fā)著春潮，勃勃生機(jī)已躍然紙上，美麗鄉(xiāng)村如畫舒展，張開柳綠桃紅的眉眼，而擁抱自然的“春心”也開始蕩漾。一行人如約走進(jìn)美麗鄉(xiāng)村—福州市長樂區(qū)文嶺鎮(zhèn)前董村，奔向番薯科技園區(qū)觀薯。

老遠(yuǎn)，我們就聞到了長樂區(qū)富農(nóng)達(dá)農(nóng)民專業(yè)合作社烤番薯的香味，合作社理事長董鋒渠熱情地招呼大家品嘗新鮮出爐的烤番薯，我卻被社里的番薯盆栽吸引住了。福薯、金薯、榕薯、莆薯、廣薯……每一個盆栽都有自己的標(biāo)簽和代碼，它們笑意盈盈。牽?；畹娜~冠下“薯身”各異，有形似葫蘆的，有如蚯蚓臥土的，有像小娃緊挨媽媽懷抱撒嬌的……那形象且生動的模樣真惹人憐愛。我用相機(jī)咔嚓記錄后，再回頭看到大伙已在那兒津津有味地品嘗著董理事長烤的噴香的番薯?？粗蠹沂帜每痉?，邊吹邊齜牙咧嘴的樣子，不禁讓我想到貞堯仔寫的《番薯情》，書中提到了許多富有樸素人生哲理的關(guān)于番薯的俗語：“時(shí)到時(shí)擔(dān)當(dāng)，無米就煮番薯湯”“烤番薯輾轉(zhuǎn)反側(cè)”“灶里煨番薯，不到熟透不外掏”……令人回味的同時(shí)又忍俊不禁。于是，我也不客氣了，像個貪吃的孩子抓了個大的，三下五除二剝?nèi)シ砥?，然后大口塞進(jìn)嘴里，糯、香、甜塞滿了整個口腔，我連連贊道：“長樂番薯就是甜?！背灾肜锏?，看著鍋里的，我又瞄到柜架上的薯制品：水晶糖、番薯干、地瓜燒、番薯粉……董理事長介紹說：“這些薯制品是我們和下游番薯生產(chǎn)企業(yè)合作生產(chǎn)的，已在電商平臺推出，作為走親訪友的禮贈佳品?！贝蠹壹娂姼袊@：科技興農(nóng)，真是大有可為！看似普通的番薯卻可以制作出諸多美食。四百多年來，它一直扮演著人們餐桌上不可闕如的角色，正如林清玄寫的《紅心番薯》中，提到他的父親常說的話—“世界上沒有一種植物比得上番薯，它從頭到腳都有用，連花也是美的”。

傳說中的“百薯園”在后山上，我們沿著寬闊的水泥村道往山上走去。一路上，撲面而來的都是美麗鄉(xiāng)村濃郁而純樸的氣息，一群羽毛油光發(fā)亮的雄雞在村道引吭踱步，春燕一會兒停留在空地上，一會兒又呼啦啦飛起，仿佛一場大型會議后的散場。在山腳處，半米高的石基圍成的小草坪上，一個“老伯”趕“牛”在犁田，一個“婦人”挎藍(lán)撿薯，稻草人的形象極其生動、逼真，這是對農(nóng)耕時(shí)代的歷史記憶。農(nóng)家院落前的竹籮里整齊地晾曬著條條番薯米，一下勾起了我童年時(shí)的記憶。母親說過她的童年時(shí)期，家里有限的白米是留給有勞動力的舅舅吃的，窮人家的孩子一般都是吃番薯米長大的。而我出生時(shí)家境條件已很優(yōu)渥，但我特別喜歡吃番薯米調(diào)成的粥，總是把它和白米不斷攪拌成糊狀，然后心滿意足地吃個底兒朝天。不承想，過去人們吃怕的番薯而今卻再次成了人們餐桌上的“新寵”。一路前行，我們還經(jīng)過了“富朱里”福井，理事長取上半桶水，讓我們感受福井的冬暖夏涼，也讓我們體驗(yàn)到了久違的鄉(xiāng)村生活。順著柏油馬路繼續(xù)往前方走，我們就見到了路旁設(shè)計(jì)成小山形的“百薯園”宣傳欄，“重農(nóng)固本是安民之基，治國之要”一行大字赫然映入眼簾。前方，一個大氣的牌坊立在道路正中，中間橫牌寫著“中國長樂番薯文化園”，兩邊立柱有一副楹聯(lián)，上書“歸來閩海勤耕植，挾入藤籃試秘航”，正是“紅薯之父”陳振龍所寫。

據(jù)陳世元《金薯傳習(xí)錄》記載：陳振龍?jiān)趨嗡螎u（今天的菲律賓）經(jīng)商，見當(dāng)?shù)胤N有朱薯耐種易活，遂出資購買薯種，并學(xué)習(xí)種植方法?？紤]家鄉(xiāng)時(shí)常災(zāi)歉，于1593年5月，他密攜薯藤，避過出境檢查，經(jīng)七個晝夜航行回到福州。上岸后，他立即前往沙質(zhì)土壤優(yōu)良的土地種植，終獲豐收。是年，閩中大旱，五谷少收，振龍促其子陳經(jīng)綸上書福建巡撫金學(xué)曾，申報(bào)呂宋朱薯可以救荒。金允試種，俟收成后呈驗(yàn)。當(dāng)年，試種成功，金聞訊大喜，于次年傳令遍植，解決了閩人缺糧的問題。閩人感激金學(xué)曾推廣之德，將朱薯改稱金薯，因其由外國引進(jìn)，又稱番薯。振龍后代又傳種到浙江、山東等地，成為中國糧食作物的一個重要品種。因陳振龍是長樂人，因此也就有了“中國番薯源長樂”一說。

為紀(jì)念陳振龍引進(jìn)薯種和金學(xué)曾推廣種植之功績，閩人曾在福清縣（今福清市）建立報(bào)功祠。清道光十四年（1834），福州人何則賢亦在烏石山建“先薯祠”，后祠被廢?，F(xiàn)存“先薯亭”建于1957年。而現(xiàn)在處的這座山，我們也見到了為紀(jì)念先人豐功所命名的“先薯山”。走進(jìn)“先薯山”，可見山上電信塔下，“中國長樂番薯科技園”這幾個紅色大字醒目立于山腰上，園內(nèi)有“四海長樂，福薯萬家”的“福薯娃”在沿路歡迎，前行的每一片小拱棚薯種區(qū)旁都有形態(tài)各異背著籃筐的吉祥玉兔在翹首以待，似乎在憧憬“農(nóng)業(yè)卓葷，民生豐饒”的收獲的明天。目之所及，一片肥沃的田野綿亙山間，層層疊疊的梯田上有許多低矮的黑拱棚和白拱棚，里面正是孕育著曾救萬民于饑荒的“金果”。董理事長跨進(jìn)一處竹欄圍成的薯地，撕開那片黑拱棚的塑料一角，用雙手拋出了如紡錘般大小的番薯—乳白色的皮，掰開見到乳白色點(diǎn)綴著許多紫色小點(diǎn)的果肉。我們新奇地圍著他拍照，只見他一臉憨笑，說這是新品種—冰淇淋番薯，山上目前已經(jīng)種了一百八十多個番薯品種。我們訝然，如此普通的番薯竟有如此多種類？一路探尋，發(fā)現(xiàn)番薯科技園區(qū)規(guī)劃合理科學(xué)，設(shè)有新品種展示區(qū)、種質(zhì)資源引種區(qū)、高優(yōu)栽培示范區(qū)、番薯科技展示區(qū)、番薯農(nóng)事體驗(yàn)區(qū)等，這里還引種了各地農(nóng)科院帶來的新品種。福薯、金薯、榕薯、莆薯、廣薯等等，它們各有自己的“薯性”和價(jià)值，如同待嫁的少女各自妖嬈。

此刻，暮色蒼茫，遠(yuǎn)山含黛，初春的山風(fēng)勁吹，所有的事物都在風(fēng)中搖曳，我卻仿佛看到了一種山的堅(jiān)毅，土的韌性。這個“80后”可愛的農(nóng)民，正賡續(xù)、傳承陳振龍的精神血脈，帶領(lǐng)著村莊的人用繞樹三匝的忠誠和熱愛經(jīng)營著這片土地，用勤勞和智慧把一片寂寥的拋荒地耕織成風(fēng)姿綽約的百薯園。鄉(xiāng)村振興、科技興農(nóng)的理想，被這一片土地深切理解。他說：“百薯園即是家園！”不要鮮衣怒馬，絹帛三千，一生所求不過種好“長樂番薯”。