史靖宏，唐剛，苑曉軍，梁挺

蚌埠市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，蚌埠 233040

引言

蚌埠歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，蚌埠玉文化同樣具有悠久而輝煌的歷史。既有《左轉(zhuǎn)》“禹會諸侯于涂山，執(zhí)玉帛者萬國”[1]的記載，也有“和氏璧”產(chǎn)自荊山的傳說[2]。在中國的玉雕行業(yè)中，蚌埠玉雕以其獨(dú)具特色的品種與精湛的仿古加工技藝而聞名[3]，尤其是大型山子雕藝術(shù)品譽(yù)滿全國。蚌埠的玉器行業(yè)已經(jīng)初步形成了生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈條。目前光彩玉器文化城、中華玉博園、南山路玉器古玩城、延安小區(qū)、北工地等幾個集中地，生產(chǎn)經(jīng)營商家達(dá)到3000多家，直接從業(yè)人員5萬多人，每年產(chǎn)值超過20億元，具有一定的聚集效應(yīng)，河南等外省客商每周都會集中到中華玉博園進(jìn)行展銷、業(yè)務(wù)洽談等活動，進(jìn)一步活躍了玉器消費(fèi)市場。

蚌埠玉器加工技藝具有濃郁的地方特色，是首批列入蚌埠市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、安徽省第六批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的核心在于傳承，蚌埠玉器加工技藝由于產(chǎn)業(yè)的特殊性，未能充分發(fā)揮傳承功能。產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、形式傳統(tǒng)、缺乏創(chuàng)新等問題制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如何發(fā)揮地區(qū)特色，如何有效的開展技藝傳承，如何使正處于瓶頸期的蚌埠玉器產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)突破性的發(fā)展，成為擺在政府部門、行業(yè)主管單位、行業(yè)從業(yè)者面前的現(xiàn)實(shí)問題。

1 蚌埠玉器加工技藝的現(xiàn)狀

通過對蚌埠大中型玉器市場及玉雕從業(yè)人員調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前市場上采用的玉石材料，主要有和田玉（如白玉、青白玉、青玉、碧玉、糖白玉、糖玉等）、蛇紋石玉（岫玉）、石英質(zhì)玉（如石英巖、瑪瑙等）、碳酸鹽質(zhì)玉（如大理石）等，其中和田玉是主流玉石材料，占比達(dá)90%以上，其在市場中的分布情況如圖1所示。此外，與國內(nèi)的新疆、南陽及鞍山等市場不同，蚌埠本地不產(chǎn)玉石，原材料基本依賴于外地供應(yīng)。

圖1 蚌埠玉器市場和田玉分布情況Fig.1 Distribution of nephrite in Bengbu jadeware market

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，蚌埠玉雕技藝按玉石材質(zhì)特點(diǎn)可選用的雕刻技法有以下幾種：①線刻：是單線條刻成花紋圖案的工藝手法。線刻的手法是用碇類工具直接在玉器表面勾畫出紋樣的輪廓線，刻線凹痕于玉器表面。線刻的線條簡潔、清洗、明快、刻痕深淺一致，拐彎圓潤。②陽刻：相對于陰刻線?？坍嫵鰜淼妮喞€高于玉器表面，玉雕行業(yè)稱之為“起線”，即用勾砲勾出雙輪廓線后用軋碇磨去其余部位，以使紋樣凸現(xiàn)。③雙鉤陰線法：在陰刻、陽刻的基礎(chǔ)上變化來的式樣之一，即用兩條并列的陰刻線來表現(xiàn)紋樣。④雙鉤陽紋：在陰刻、陽刻的基礎(chǔ)上變化來的樣式之一，是制作陽紋的一種方法。先用薄口勾碇在玉器的表面沿紋樣的外輪廓刻出兩條并列的陰刻線，然后用軋碇將紋樣的兩側(cè)淺磨成斜面的淺溝，最后再把中部兩邊的棱裹圓，使紋樣看上去很像陽紋。⑤雙鉤碾法：用于雕刻漢代玉器上的精美的紋飾，這種刻紋細(xì)如發(fā)絲，婉轉(zhuǎn)流動，無滯跡。⑥圓雕：包括“立體圓雕”、“圓身雕”，圓雕不帶背景，可以從多角度進(jìn)行欣賞，多用于人物、動物等擺件的雕琢。⑦浮雕：指在玉器表面雕刻出凸起紋樣的一種工藝。浮雕一般有背景，在一定的平面上對紋樣進(jìn)行體積壓縮，可以多層次雕刻，也可以單層次雕刻。雕刻的層次形成凹凸面，在光線的作用下可以形成不同的明暗效果。按照紋樣凸起表面程度的不同，可以分為淺浮雕、高浮雕和深浮雕。

玉雕產(chǎn)品類型豐富多樣，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36127-2018中玉雕制品分類[4]，蚌埠常見的玉雕造型有以下幾類：①人物類，以神話和傳說等中的人物為主，能給人們帶來幸福、吉祥安康等美好愿望。如：觀音、笑佛、財神、壽星、童子、劉海、老子。②瑞獸類，以神獸和屬相中的獸類為主，能賦予人們一種象征或者能幫助人們驅(qū)病辟邪等。如：龍、鳳、貔貅、麒麟、屬相。③花鳥類，以現(xiàn)實(shí)生活中出現(xiàn)的花為主，此類多象征一種高貴、純潔、喜慶及富貴，如：梅、蘭、竹、菊、牡丹。植物類常與鳥類搭配雕刻，具有更加美好的寓意，更符合中國人的審美。④器皿類，主要是借鑒夏、商、周三代青銅器中的爐、薰、鼎、豆、匜、盤、爵的造型，以及沿襲遠(yuǎn)古時期一些古拙的石器、彩陶形狀，稍作變化而來。這些器皿，原件均系先民們用來祭祀天、地、東西南北中各方神靈，吉祥莊嚴(yán)、含意厚重。

2 蚌埠玉器加工技藝面臨的問題

（1）技藝缺乏標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。

蚌埠玉器加工技藝目前尚無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范，加上產(chǎn)業(yè)的特殊性，加工技藝水平的高低，導(dǎo)致玉雕產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、魚龍混雜，影響了產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化增長，給質(zhì)量監(jiān)督和市場監(jiān)管帶來不便，也不利于玉器加工技藝的傳承和發(fā)展。

（2）忽視技藝傳承，人才流失嚴(yán)重。

蚌埠玉器加工技藝作為安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，承載了豐富的文化內(nèi)涵與歷史價值。然而，在傳承與發(fā)展的過程中面臨著一個嚴(yán)重問題，即技藝傳承的忽視與人才流失的加劇。首先，現(xiàn)代社會的發(fā)展導(dǎo)致了人們對傳統(tǒng)工藝的冷落，大多數(shù)年輕人選擇了其他職業(yè)道路，導(dǎo)致技藝傳承的缺失。其次，缺乏有效的傳承機(jī)制和培訓(xùn)體系，使得傳統(tǒng)技藝無法得到有效的傳播與發(fā)展。最后，市場需求的變化和商業(yè)化的壓力也使得傳統(tǒng)玉雕技藝逐漸式微。

（3）缺乏價格評價體系認(rèn)知。

目前市場上消費(fèi)者多數(shù)通過主觀判斷來評價產(chǎn)品質(zhì)量，雖然目前已有相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)針對玉雕制品進(jìn)行工藝質(zhì)量評價，但是使用該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評價的機(jī)構(gòu)、商家或者消費(fèi)者少之又少。推廣其標(biāo)準(zhǔn)，使機(jī)構(gòu)、商家以及消費(fèi)者接受其標(biāo)準(zhǔn)成為亟待解決的問題。

（4）缺乏商家信用體系。

蚌埠玉器市場缺乏針對商家建立的信用體系，導(dǎo)致某些商家以假充真、以次充好等現(xiàn)象屢見不鮮。不僅損害了消費(fèi)者利益，也阻礙了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（5）運(yùn)營和推廣不足。

蚌埠玉器產(chǎn)業(yè)沒有充分利用有效措施進(jìn)行運(yùn)營及推廣，蚌埠玉器產(chǎn)品在行業(yè)內(nèi)雖有一定的地位，但大眾消費(fèi)者對其認(rèn)知度不高，品牌效應(yīng)尚未充分顯現(xiàn)。

（6）配套措施不完善。

行業(yè)協(xié)會、評價機(jī)構(gòu)和檢測機(jī)構(gòu)等缺乏聯(lián)動機(jī)制，難以發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)和引導(dǎo)規(guī)范作用。人才培養(yǎng)機(jī)制不完善，尤其缺乏優(yōu)秀的設(shè)計人才，產(chǎn)品形式較為傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新。加工場所缺乏安全防護(hù)和環(huán)保投入，職業(yè)健康和環(huán)保意識有待加強(qiáng)。原石切割、玉石打磨過程中產(chǎn)生的大量噪聲、粉塵及污水等對工人健康和環(huán)境造成了一定的危害。

3 蚌埠玉器加工技藝傳承和發(fā)展的對策

（1）建立蚌埠玉器加工技藝的標(biāo)準(zhǔn)化。

蚌埠玉器加工技藝，作為蚌埠傳統(tǒng)民間雕刻藝術(shù)，同時也是蚌埠市和安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。從建立加工技藝標(biāo)準(zhǔn)化角度入手做好傳承與發(fā)展，是一個有利的切入點(diǎn)，也是一項有益實(shí)踐。

從選定適用于玉石雕刻的材料，到根據(jù)選定材料特點(diǎn)設(shè)計造型，再依據(jù)玉石材料選用雕刻手法，如線刻、圓雕、浮雕等加工技藝[5]，最后進(jìn)行拋光工藝，確定玉雕產(chǎn)品的評價標(biāo)準(zhǔn)以及包裝、運(yùn)輸、貯存方式。對玉雕加工涉及的工序進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化定義，以達(dá)到規(guī)范工序流程，為產(chǎn)品質(zhì)量及新產(chǎn)品研發(fā)等提供技術(shù)指導(dǎo)。圖2所示為典型的玉器加工流程。

圖2 玉器加工流程圖Fig.2 Jadeware processing flowchart

（2）加強(qiáng)傳承人培養(yǎng)。

挑選熱愛玉器加工事業(yè)、熟悉玉器加工技藝流程、能夠吃苦耐勞、具有新知識的自主學(xué)習(xí)能力以及領(lǐng)悟能力，具備玉雕藝術(shù)審美能力的人作為傳承人。

傳授內(nèi)容可以包括：蚌埠玉器技藝發(fā)展歷史和演變過程；蚌埠玉器加工技藝的各個流程要點(diǎn)以及對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求；重點(diǎn)是設(shè)計、造型、圖案寓意方面的內(nèi)容；蚌埠玉雕審美、評價方面的內(nèi)容；蚌埠玉器加工技藝優(yōu)化、改良方面的內(nèi)容。

在玉器技藝傳授的同時，培養(yǎng)候選人自主學(xué)習(xí)、終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣。關(guān)注技藝傳承候選人技藝的掌握情況，對其定期考核，反復(fù)訓(xùn)練，以達(dá)到技能純熟。

（3）推廣玉雕制品評價體系。

宣傳教育：通過各種渠道宣傳和教育，讓消費(fèi)者了解玉雕制品評價體系的重要性和使用方法。可以在網(wǎng)站上發(fā)布相關(guān)文章和指南，組織講座和研討會，向消費(fèi)者介紹評價體系的背景、原則和應(yīng)用。

合作與推廣：與玉雕制品生產(chǎn)商、雕刻師和商家建立合作關(guān)系，推廣評價體系的應(yīng)用?？梢耘c他們合作舉辦評比活動或展覽，展示評價體系的實(shí)際效果，并吸引更多的制造商和消費(fèi)者參與。

建立品牌影響力：通過參與行業(yè)展覽、舉辦專業(yè)論壇和發(fā)布研究報告等方式，建立評價體系的品牌影響力。與媒體合作，提升評價體系的知名度和認(rèn)可度，吸引更多的關(guān)注和參與。

通過以上的步驟，逐步推廣玉雕制品評價體系，提高消費(fèi)者對玉雕制品的認(rèn)可度和信任度，促進(jìn)玉雕制品市場的健康發(fā)展。

（4）建立信用體系。

根據(jù)國家相關(guān)法律和規(guī)定，結(jié)合蚌埠玉器行業(yè)的實(shí)際情況，參考廣東省四會市玉器行業(yè)信用標(biāo)準(zhǔn)體系，由蚌埠市行業(yè)主管部門牽頭建立蚌埠玉器行業(yè)信用體系，可以推動行業(yè)自律，加強(qiáng)行業(yè)管理，保障行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

玉器行業(yè)企業(yè)信用等級評價范圍包括從事與玉石有關(guān)的所有企業(yè)。根據(jù)參評企業(yè)的信用記錄、企業(yè)資質(zhì)、經(jīng)營業(yè)績、管理水平、財務(wù)狀況、品牌建設(shè)、發(fā)展?jié)摿?、社會形象等進(jìn)行論證和評價。為加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)信用等級評價，建議行業(yè)主管部門牽頭成立玉器行業(yè)企業(yè)信用等級評價委員會和玉器行業(yè)企業(yè)信用等級評價管理辦公室，專門負(fù)責(zé)信用評價工作，包括信用評價工作的組織、指導(dǎo)、評價、信息管理等所有工作，其中信用等級評價的具體工作由行業(yè)企業(yè)信用等級評價管理辦公室負(fù)責(zé)實(shí)施。

（5）強(qiáng)化運(yùn)營及推廣。

一是積極打造蚌埠玉雕文化品牌，借助于蚌埠玉器技藝的標(biāo)準(zhǔn)化，打造特色旅游商品，與文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展[6]。

二是充分利用網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)宣傳推廣，組織玉雕銷售人員積極參加網(wǎng)絡(luò)直播活動，在官方媒體上進(jìn)行工藝比拼直播、制作教學(xué)等，通過微博、微信、抖音、淘寶等社交購物平臺進(jìn)行銷售；互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為玉器文化產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展打破時空壁壘和技術(shù)限制，推動了玉器文化產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展[7]。

三是利用行業(yè)協(xié)會的影響力，加強(qiáng)線下推廣，深入社區(qū)、園區(qū)、村鎮(zhèn)、開展對蚌埠玉器工藝的宣傳，舉辦玉文化知識競賽、玉石產(chǎn)品展銷會等方式擴(kuò)大影響力。加大文化與經(jīng)濟(jì)的結(jié)合度，力求通過文化產(chǎn)業(yè)帶動相應(yīng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)一步促進(jìn)玉文化的傳承與發(fā)展。

四是增加營運(yùn)深度，集合當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，聯(lián)同龍頭企業(yè)，對外參加國內(nèi)外各大珠寶玉石展覽展銷，積極參加國內(nèi)學(xué)術(shù)交流，對接國內(nèi)集散地，推介蚌埠玉雕產(chǎn)業(yè)，以此為紐帶推動玉器行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

（6）完善配套措施。

一是建立聯(lián)動機(jī)制，提高行業(yè)協(xié)會、評價機(jī)構(gòu)、檢測機(jī)構(gòu)的參與度。鼓勵玉器行業(yè)協(xié)會組織精品展覽、主題鑒賞、專題講座等活動，引導(dǎo)市民廣泛參與；玉器行業(yè)的發(fā)展離不開技術(shù)的支持，在玉器市場進(jìn)行檢測、評價機(jī)構(gòu)布點(diǎn)，明確玉器工藝評價信息，做到一貨一證，一貨一檢，讓玉雕產(chǎn)品消費(fèi)有據(jù)可循。

二是強(qiáng)化人才培養(yǎng)機(jī)制，建議高校、職業(yè)院校開設(shè)珠寶玉石設(shè)計、雕刻、鑒定、營銷類課程，共建珠寶玉石職業(yè)教育與公共實(shí)訓(xùn)基地，推動教學(xué)成果與玉器產(chǎn)業(yè)發(fā)展更緊密結(jié)合[8]。加大設(shè)計專業(yè)方向人才培養(yǎng)力度，推動開展行業(yè)人才技能等級認(rèn)定和工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè)人才崗位能力評價。在行業(yè)內(nèi)組織舉辦玉器設(shè)計藝術(shù)展覽和專業(yè)賽事，打造玉雕大師創(chuàng)業(yè)園，集聚玉雕、珠寶設(shè)計等工匠人才，助力創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)[9]。

三是加強(qiáng)職業(yè)健康安全和環(huán)保宣傳，增強(qiáng)從業(yè)者職業(yè)健康和環(huán)保意識，通過政府引導(dǎo)市場主體加大環(huán)保投入，切實(shí)保障從業(yè)者身心健康，減少對環(huán)境的影響以達(dá)到環(huán)保要求，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

4 結(jié)語

蚌埠玉器加工技藝的傳承與發(fā)展凝聚了幾代工匠的智慧與創(chuàng)造力，作為一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，已具有深刻的文化內(nèi)涵。通過對玉器加工技藝進(jìn)行研究總結(jié)，規(guī)范玉器加工技藝流程，形成標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)規(guī)范，可以讓從業(yè)者對加工技藝有更深刻的感知，從而抓住傳承精髓，促進(jìn)技藝的傳承。

同時在加強(qiáng)傳承人培養(yǎng)、推廣玉雕制品評價體系、建立信用體系，完善配套措施等方面多管齊下，不斷提升蚌埠玉器行業(yè)的服務(wù)水平和知名度，擴(kuò)大影響力。在此過程中結(jié)合當(dāng)代不同文化層面中的眾多藝術(shù)形態(tài)進(jìn)行創(chuàng)作，讓設(shè)計理念與加工技藝融會貫通，豐富玉文化的內(nèi)涵，使玉雕產(chǎn)品更加符合現(xiàn)代人的審美，更好地承載新的文化特色，以利于技藝在傳承的基礎(chǔ)上得到更好的發(fā)展。