鄭祥江 鄧海霞

摘 要：川藏兩省區(qū)立足供銷合作體系，針對西藏農(nóng)產(chǎn)品保供，逐步建立起以保供西藏、促進(jìn)兩省區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，有效發(fā)揮了人民供銷社連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和群眾需求之間重要紐帶作用。文章對供銷社體系下川藏農(nóng)產(chǎn)品流通的主要模式類型進(jìn)行了總結(jié)，并通過分析對比探究不同模式的優(yōu)勢特點，系統(tǒng)總結(jié)存在的問題，并提出優(yōu)化模式的對策建議。

關(guān)鍵詞：川藏地區(qū) 蔬菜 供銷合作社 流通模式

中圖分類號：F127? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1004-4914（2023）08-127-02

川藏地區(qū)供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品流通體系在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通和西藏農(nóng)產(chǎn)品保供等方面取得了一定成效。特別是在新冠肺炎疫情期間，川藏地區(qū)供銷合作體系為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)提供了堅強(qiáng)有力保障，借助四川雅安等地供銷社農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系，及時為西藏地區(qū)提供了包括蔬菜等大宗農(nóng)產(chǎn)品，滿足人民群眾生活物資供應(yīng)，有效發(fā)揮了人民供銷社連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民需求之間重要紐帶作用。因此，筆者選取了川藏地區(qū)流通的重要農(nóng)產(chǎn)品——蔬菜作為具體分析研究對象，以期從流通模式、存在問題等方面進(jìn)行研究，提出對策建議。

一、川藏地區(qū)供銷合作社蔬菜流通模式主要類型

1.“社屬企業(yè)”流通模式。

（1）模式概況。在該模式中，社屬企業(yè)是蔬菜流通中的主導(dǎo)力量。通過社屬企業(yè)在四川建設(shè)蔬菜種植基地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶或?qū)I(yè)合作社進(jìn)行合作，通過第三方物流等運輸方式，實現(xiàn)針對西藏自治區(qū)的蔬菜專供專銷?！吧鐚倨髽I(yè)”模式又可細(xì)分為“農(nóng)戶+社屬企業(yè)”或“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作社+社屬企業(yè)”兩種形式。農(nóng)戶可以在社屬企業(yè)和合作社的技術(shù)指導(dǎo)下按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，而社屬企業(yè)則負(fù)責(zé)收購和流通。該模式可以有效降低農(nóng)戶的生產(chǎn)風(fēng)險和交易成本，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，同時社屬企業(yè)也可以為農(nóng)戶提供信息、資金和技術(shù)支持，以及穩(wěn)定的生產(chǎn)資料供應(yīng)。相較于“農(nóng)戶+社屬企業(yè)”，“農(nóng)戶+農(nóng)民專業(yè)合作社+社屬企業(yè)”形式具有更高的普適性和實踐性，有效規(guī)避了農(nóng)戶直接與社屬企業(yè)談判時容易處于弱勢的情況，通過農(nóng)民專業(yè)合作社的聚集作用，不僅有利于農(nóng)戶執(zhí)行訂單要求的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，也提升了農(nóng)戶在談判過程中的議價能力，讓他們能夠更好地維護(hù)自己的利益。農(nóng)民專業(yè)合作社還可以為社屬企業(yè)提供更多的合作對象，從而擴(kuò)大社屬企業(yè)的業(yè)務(wù)范圍，進(jìn)而提升社屬企業(yè)在蔬菜流通中的影響力。同時，這種模式還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加速農(nóng)村經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)的目標(biāo)。

漢源縣西藏蔬菜保供基地采用的就是“社屬企業(yè)”流通模式，該基地由雅安田舍益家供銷有限公司與漢源縣當(dāng)?shù)厥卟朔N植專業(yè)合作社簽訂訂單合同，通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的種植模式，市場化的運作，長期為西藏自治區(qū)提供優(yōu)質(zhì)、豐富的蔬菜。

（2）模式特點。首先，“社屬企業(yè)”模式主要以訂單農(nóng)業(yè)形式為主，組織四川蔬菜流通至西藏的運輸與銷售。該模式能夠按照西藏蔬菜市場需求，對四川蔬菜進(jìn)行合理的種植規(guī)劃，穩(wěn)定流通主體的經(jīng)營成本，可以有效規(guī)避市場風(fēng)險。其次，該模式的帶動性強(qiáng)。社屬企業(yè)雖是企業(yè)，但由于其背靠供銷合作體系，具有一定的社會服務(wù)職能，深得農(nóng)戶信任，能夠有效帶動周圍農(nóng)戶經(jīng)營蔬菜。相較于其余兩種模式，“社屬企業(yè)”模式帶動性較強(qiáng)。

2.“社內(nèi)物流中心”流通模式。

（1）模式概況。“社內(nèi)物流中心模式”是以供銷合作社社內(nèi)物流中心為核心，建立起一整套完整的蔬菜流通模式。這種模式的運作方式是通過社內(nèi)物流中心收購周邊縣市區(qū)的應(yīng)季蔬菜，并對其進(jìn)行倉儲和分類。在達(dá)到一定量之后，采用冷鏈物流方式將蔬菜運輸至西藏自治區(qū)的市場進(jìn)行銷售。如今社會高度重視物流的價值，物流基礎(chǔ)設(shè)施的大規(guī)模建設(shè)為生鮮農(nóng)產(chǎn)品如蔬菜的流通提供了極好的基礎(chǔ)。隨著電子商務(wù)的興起，物流不僅在連接生產(chǎn)者和消費者方面扮演著關(guān)鍵的角色，也在農(nóng)產(chǎn)品流通這一過程中起著重要作用。與此同時，隨著第三方物流公司的出現(xiàn)，促進(jìn)了物流產(chǎn)業(yè)的集聚。在蔬菜這類生鮮農(nóng)產(chǎn)品的流通模式中，物流中心作為一個整體也逐漸變得越來越重要。物流中心的物流公司主要負(fù)責(zé)提供農(nóng)戶種植蔬菜所需的各種生產(chǎn)資料，以及蔬菜成熟后的疏解運輸。將各個縣市區(qū)收購的蔬菜由大型貨車集中到物流集散中心，由物流中心直接將蔬菜轉(zhuǎn)運到西藏進(jìn)行銷售，最終在末端到達(dá)消費者手中，如此形成了以物流中心這一流通平臺為核心的川藏蔬菜流通組織模式。在這一過程中省去了批發(fā)環(huán)節(jié)，是一種相對高效的川藏地區(qū)蔬菜流通形式。

（2）模式特點。首先，這種模式能夠提高蔬菜的質(zhì)量和安全性。通過倉儲和分類，可以對蔬菜進(jìn)行質(zhì)量檢驗和安全控制，確保產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，消費者可以放心食用。同時，冷鏈物流的運輸方式可以保證產(chǎn)品在運輸過程中的溫度和濕度控制，降低了蔬菜腐敗的風(fēng)險。其次，社內(nèi)物流中心還可以促進(jìn)供應(yīng)鏈的合作和發(fā)展。通過建立供應(yīng)鏈的合作關(guān)系，可以實現(xiàn)農(nóng)民、供應(yīng)商和消費者之間的互利共贏，同時也可以推動供應(yīng)鏈的優(yōu)化和提高整體效率。

3.“社內(nèi)批發(fā)市場”流通模式。

（1）模式概況。在我國傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式中，批發(fā)市場占有重要地位。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場承擔(dān)著集中、分散和價格形成等多種功能，作為連接無數(shù)小規(guī)模生產(chǎn)者和大批農(nóng)產(chǎn)品消費者的橋梁，它是農(nóng)產(chǎn)品流通中最常見的流通載體。而在川藏地區(qū)蔬菜“社內(nèi)批發(fā)市場”流通模式中，供銷合作社充分利用改革的機(jī)遇，貫徹中央一號文件精神，通過升級完善原有批發(fā)市場，建設(shè)新型農(nóng)產(chǎn)品收集市場、倉儲設(shè)施、現(xiàn)代物流中心等，推動川藏兩地以蔬菜為代表的農(nóng)產(chǎn)品之間的流通。在該模式中，四川蔬菜收購商和西藏蔬菜批發(fā)商之間聯(lián)系最為緊密，該模式的商流也主要通過這兩個流通主體來完成。再以批發(fā)市場為載體，將蔬菜由四川生產(chǎn)者流入西藏消費者手中。

四川供銷合作社、西藏自治區(qū)供銷合作社合建的社屬企業(yè)——西藏領(lǐng)峰田舍益家公司與四川、云南、山東等6個省相關(guān)公司簽訂了農(nóng)副產(chǎn)品保供協(xié)議，通過東嘎農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場作為中轉(zhuǎn)站，開展蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的流通。這充分體現(xiàn)了“社內(nèi)批發(fā)市場”模式的運行形式。

（2）模式特點。首先，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為集中的交易場所，可以有效降低信息不對稱的成本，提高交易效率。同時，供銷合作社基于其投資建設(shè)的批發(fā)市場還可以向農(nóng)戶提供統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化包裝指導(dǎo)和質(zhì)量檢測等服務(wù)，進(jìn)一步降低交易成本，提高交易質(zhì)量。其次，通過社內(nèi)批發(fā)市場可以促進(jìn)四川和西藏之間的聯(lián)系和互動，打通兩省區(qū)間的信息流和物流，促進(jìn)兩地農(nóng)業(yè)一體化協(xié)同發(fā)展。實現(xiàn)川藏兩省區(qū)資源的有機(jī)整合，形成更加完整和可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二、川藏地區(qū)供銷合作社蔬菜流通模式存在的問題

在川藏地區(qū)蔬菜流通中，供銷合作社是一個重要的主體，承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品采購、倉儲、銷售等多個環(huán)節(jié)的任務(wù)。然而，當(dāng)前的供銷合作社蔬菜流通模式還存在著一系列的問題。

1.流通主體成熟度低，組織化程度不足。作為川藏地區(qū)蔬菜流通的關(guān)鍵參與者，流通主體的規(guī)模、成熟度和組織結(jié)構(gòu)對于蔬菜流通的效率和效益有著至關(guān)重要的影響。當(dāng)前模式下，蔬菜流通規(guī)模小，流通模式不成熟、流通主體間組織化程度不夠等問題還十分明顯。如參與社屬企業(yè)模式中的農(nóng)民專業(yè)合作社多數(shù)以單獨的村或鎮(zhèn)為單位，這些流通主體的規(guī)模不大，有待提升。盡管由供銷合作社領(lǐng)辦或參辦，這些主體從蔬菜種植面積或是參與的農(nóng)戶人數(shù)方面來看，并未形成規(guī)?；?、組織化，進(jìn)一步造成了蔬菜產(chǎn)出不集中，流通模式并未向現(xiàn)代化、規(guī)模化發(fā)展。

2.流通設(shè)施缺乏，運輸損失率高。蔬菜作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品，對流通環(huán)節(jié)有著高要求，而目前供銷合作社流通企業(yè)的運輸能力有限，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對落后，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面也相對落后，配送中心、市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不完善。此外，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的物流方面存在多個問題，其中之一是川藏地區(qū)蔬菜運輸全程冷鏈物流尚未建立，因此導(dǎo)致蔬菜的損失率較高。同時物流專業(yè)化服務(wù)滯后，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品流通公司數(shù)量不足，人才缺乏，物流設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化程度低，物流作業(yè)之間的銜接也不夠協(xié)調(diào)，這些因素共同導(dǎo)致物流效率下降。另外，在儲存和運輸中，外包裝材料和容器使用不合理，也會加速農(nóng)產(chǎn)品的腐爛和損耗，同時無法保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。

3.信息化水平低，流通信息服務(wù)不到位。該模式中，信息化程度相對較低，主要體現(xiàn)在信息技術(shù)的應(yīng)用較為薄弱，信息共享不暢通等方面。許多流通企業(yè)的信息化基礎(chǔ)設(shè)施還比較落后，如沒有建立完善的企業(yè)信息化管理系統(tǒng)，缺乏自動化的信息采集和處理手段等。同時，農(nóng)產(chǎn)品流通信息化的發(fā)展還面臨技術(shù)人才短缺、信息安全等問題。農(nóng)產(chǎn)品流通信息服務(wù)不到位也是一個需要解決的問題。主要表現(xiàn)在信息共享不暢通、流通信息不透明、信息真實性難以保證等方面。

三、優(yōu)化川藏地區(qū)供銷合作社蔬菜流通模式的對策建議

1.整合資源，擴(kuò)大規(guī)模。支持流通主體規(guī)模擴(kuò)大和組織化程度提升，鼓勵社屬企業(yè)等農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)聯(lián)合組成更大的流通組織，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。首先，加強(qiáng)對參與川藏地區(qū)供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品流通的參與主體的管理和指導(dǎo)，提高其組織化程度和管理水平。其次，加強(qiáng)人才培養(yǎng)和引進(jìn)，提高流通主體的人員素質(zhì)和管理水平。引入專業(yè)人才，提高流通企業(yè)的管理水平和運營效率。最后，加強(qiáng)對農(nóng)民和流通企業(yè)從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)，提高其技能水平。

2.加大補(bǔ)貼，完善基建。加強(qiáng)川藏地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高流通主體的物流配送能力和流通效率。可以加大對冷鏈物流和設(shè)施建設(shè)的投入，完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品配送中心等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高蔬菜等各類農(nóng)產(chǎn)品流通的質(zhì)量和效益。加強(qiáng)政策支持，制定并實施相關(guān)政策，鼓勵和支持參與該模式的流通企業(yè)的發(fā)展。例如，制定稅收優(yōu)惠政策、提供流通企業(yè)融資支持、開展流通專項扶持等措施。這些政策將有助于激發(fā)流通企業(yè)的發(fā)展活力，提高其組織化程度和經(jīng)營效益。

3.升級服務(wù)，科學(xué)發(fā)展。加強(qiáng)川藏兩地農(nóng)產(chǎn)品流通信息化建設(shè)，提高市場供需信息收集和傳遞的效率和準(zhǔn)確度，從而為蔬菜流通主體提供更全面、準(zhǔn)確的市場信息，提高其決策的科學(xué)性和精準(zhǔn)性。可采取建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通信息平臺、發(fā)布市場信息報告等措施升級對川藏地區(qū)供銷合作社蔬菜流通的服務(wù)，促進(jìn)兩地農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

[基金課題：2021年度四川省科技廳軟科學(xué)項目《川藏農(nóng)產(chǎn)品供銷合作體系協(xié)同發(fā)展與區(qū)域合作研究》（項目編號：21ss2103）。]

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（作者單位：西南科技大學(xué) 四川綿陽 621010）

（責(zé)編：呂尚）