子建
實驗材料:
水壺、燒杯、針筒、透明膠布。
實驗步驟:
1.燒一壺開水,倒入燒杯中。
2.用針筒吸入一些水。
3.用透明膠布封住針筒口,保證針筒的密封性。
4.把針筒拉桿用力向后拉,我們發(fā)現(xiàn)針筒里的水開始沸騰起來,好像變成了開水。
科學(xué)原理:
通常我們說水的沸點在一個標準大氣壓下是100℃,針筒內(nèi)的水溫略低于100℃,沒有達到一個標準大氣壓下水的沸點。
我們用透明膠布堵住注射器并用力拉針筒拉桿時,針筒內(nèi)氣壓快速降低,此時水的沸點比100℃要低。針筒內(nèi)的水溫達到了水的沸點,自然會冒泡沸騰了。