鄭紹麗

摘 要：蘆筍學(xué)名石刁柏，屬于宿根性草本植物，有白筍和綠筍之分。綠蘆筍受陽(yáng)光照射長(zhǎng)成的，相比于白蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，含有較高含量的蛋白質(zhì)、淀粉、多種人體必需的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)元素。本文主要分析綠蘆筍栽培管理技術(shù)，希望可以為綠蘆筍的種植栽培提供一些參考意見(jiàn)。

關(guān)鍵詞：綠蘆筍；栽培；管理

綠蘆筍具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，在地理緯度20°～60°間都可進(jìn)行種植，要實(shí)現(xiàn)綠蘆筍的高產(chǎn)，需要提供適宜的環(huán)境條件，針對(duì)土壤、溫度、光照等條件進(jìn)行調(diào)節(jié)。在種植過(guò)程中需要栽培管理人員可以對(duì)各個(gè)種植環(huán)節(jié)采取嚴(yán)格的管理措施，采取高產(chǎn)栽培技術(shù)，以此促進(jìn)綠蘆筍的生長(zhǎng)，提高種植產(chǎn)量。

1 播種育苗

1.1 品種選擇

在選種綠蘆筍品種時(shí)需要充分考慮到多區(qū)域環(huán)境、種植者經(jīng)濟(jì)等因素，目前國(guó)內(nèi)栽培常用的品種有冠軍、88-5改良系等，栽培人員應(yīng)優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、具有較強(qiáng)抗逆性的綠蘆筍品種。

1.2 育苗

首先需要進(jìn)行浸種催芽，可以將綠蘆筍種子浸泡在40℃的溫水中，使用50%的多菌靈制作浸泡液，要將種子浸泡12小時(shí)左右，之后進(jìn)行沖洗，放在保溫瓶中，向保溫瓶中導(dǎo)入30℃的溫水，浸泡三天，每天需要更換2次水。當(dāng)種子處于催芽階段，可以使用紗布袋裝好種子，吊在瓶中，并將瓶塞封閉，每天觀察種子的發(fā)芽情況，當(dāng)種子開(kāi)始露白之后，就可以進(jìn)行播種。在育苗階段，栽培人員應(yīng)選擇砂質(zhì)壤土作苗床或營(yíng)養(yǎng)土，并將農(nóng)家肥料、磷肥、鉀肥等開(kāi)展一定的比例拌勻后撒到床面，并進(jìn)行耕翻。春季可使用小拱棚薄膜覆蓋營(yíng)養(yǎng)缽育苗，夏秋兩季可采取直播方式，設(shè)置苗床地，苗床每隔8厘米播種一粒種子，并在播后覆蓋一層松土。

在綠蘆筍苗期，栽培人員需要采取合理的管理模式，在春季使用小拱棚進(jìn)行育苗的過(guò)程中，栽培人員需要在出苗率50%左右時(shí)及時(shí)通風(fēng)換氣，如果當(dāng)?shù)氐臏囟冗_(dá)到30℃以上，需要揭膜降溫，夏秋兩季的管理，需要適當(dāng)澆水保證床土處于濕潤(rùn)的狀態(tài)中，在超過(guò)50%幼苗露土后可去除地膜，在齊苗之后去除遮陽(yáng)棚，栽培人員還需要及時(shí)追肥，并每隔20天進(jìn)行一次除草[1]。

1.3 種植地選擇

由于綠蘆筍的根系在土壤中分布較深，呼吸強(qiáng)度較高，在生長(zhǎng)期，綠蘆筍對(duì)肥料的要求也較高，因此，在選擇種植地時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇疏松沙壤土、輕粘壤土，這些土壤的土層相對(duì)深厚，并含有豐富的有機(jī)質(zhì)，具有良好的保水保肥特性，此外綠蘆筍的栽培還可以選擇弱堿性的土壤。

2 定植

在移栽之前，栽培人員需要針對(duì)土地進(jìn)行深翻和平整，并開(kāi)好定植溝，溝距應(yīng)控制在150厘米左右，深度30厘米，每667米2的種植區(qū)域需使用有機(jī)肥料2500～5000千克，磷肥20千克，鉀肥20千克及5%辛硫磷顆粒劑4千克，均勻施加在溝中，并在上方覆蓋一層土，之后進(jìn)行定植。

根據(jù)綠蘆筍苗的大小進(jìn)行分級(jí)定植，行株距需要控制為150厘米×30厘米，綠蘆筍幼苗如果在移栽的過(guò)程中未帶土，需要將肉質(zhì)根分散在溝中，并在上方覆蓋2～3厘米的細(xì)土，在定植的過(guò)程中，需要將地下莖生鱗芽群的生長(zhǎng)方向和定植溝的方向排成一條直線，便于后續(xù)的栽培管理[2]。

3 田間管理

在完成定植工作的當(dāng)年，栽培人員需要進(jìn)行中耕除草和壅土，在移栽成活后應(yīng)對(duì)田間進(jìn)行中耕松土，并逐步分次壅土使得棵盤(pán)上的泥土厚可在5～8厘米期間，由于綠蘆筍種植的行間距較大，在定植的當(dāng)年植株覆蓋率較低，容易出現(xiàn)雜草，因此需要定期除草，保證綠蘆筍有良好的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。在雨后以及灌水后都需要進(jìn)行中耕松土，尤其是在夏季的高溫季節(jié)，綠蘆筍根系的呼吸作用頻繁，更需要氧氣，此時(shí)進(jìn)行中耕松土可以保證綠蘆筍根部的生理功能。綠蘆筍的生長(zhǎng)需要充足的水分，在生長(zhǎng)的初期以及收獲后的生長(zhǎng)期，都需要做好灌溉工作，在生長(zhǎng)初期，栽培人員需要每天進(jìn)行淺層的灌溉，次數(shù)為1～2次，灌溉量需要控制在2厘米以內(nèi)，當(dāng)綠蘆筍的生長(zhǎng)周期達(dá)到50～60天，每次灌溉的深度需要達(dá)到20～30厘米，灌溉量應(yīng)為3～4厘米，灌溉時(shí)栽培人員應(yīng)根據(jù)具體的生長(zhǎng)周期合理控制灌溉水量。

二年生后的田間管理主要是控制綠蘆筍的生長(zhǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，在秋發(fā)期間進(jìn)行整枝打頂?shù)姆绞?，保證綠蘆筍處于良好的生長(zhǎng)狀態(tài)中，栽培人員需要做好水分管理，綠蘆筍根系的吸水能力較為薄弱，栽培人員需要根據(jù)綠蘆筍不同生長(zhǎng)期的要求科學(xué)灌溉，同時(shí)避免出現(xiàn)爛根等問(wèn)題。

綠蘆筍生長(zhǎng)較為旺盛，莖枝之間會(huì)存在相互遮蔭的問(wèn)題，導(dǎo)致通風(fēng)透光性較差，一些病毒病菌可以獲得良好的生存空間，使得綠蘆筍出現(xiàn)病蟲(chóng)害的概率增加，為此，栽培人員需要及時(shí)清除衰老的植株、病株及嫩莖等，從而保證綠蘆筍的正常生長(zhǎng)發(fā)育[3]。

4 病蟲(chóng)害管理

綠蘆筍屬于多年生草本植物，雨水過(guò)多以及土壤中的細(xì)菌都會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害的出現(xiàn)，常見(jiàn)病害包括莖枯病、褐斑病以及根腐病等，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、薊馬等。蘆筍莖枯病在綠蘆筍生長(zhǎng)每年都有出現(xiàn)，該病主要危害綠蘆筍的莖部，在發(fā)病初期，主莖會(huì)出現(xiàn)水漬狀小斑點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)大變?yōu)榛液稚?，重病植株枯死、根盤(pán)出現(xiàn)腐爛，可以使用50%的醚菌酯水分散粒劑2500倍噴霧防治。

針對(duì)蚜蟲(chóng)可使用黃板進(jìn)行誘殺或防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行隔離，也可使用40%啶蟲(chóng)脒分散粒劑5000～6000倍液噴霧進(jìn)行防治。

在針對(duì)綠蘆筍進(jìn)行病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中，栽培人員需要根據(jù)病蟲(chóng)害的具體種類采取針對(duì)性的防治措施，優(yōu)先選擇物理防治和生物防治方法，在使用化學(xué)試劑時(shí)應(yīng)嚴(yán)格控制噴灑量，避免綠蘆筍的正常生長(zhǎng)受到影響。

5 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，綠蘆筍具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在種植栽培管理過(guò)程中，需要把握不同的生長(zhǎng)時(shí)期綠蘆筍的生長(zhǎng)特點(diǎn)以及營(yíng)養(yǎng)需求情況，做好綠蘆筍選種育苗、定植、田間管理以及病蟲(chóng)害防治等工作，為綠蘆筍提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境，從而實(shí)現(xiàn)綠蘆筍質(zhì)量和產(chǎn)量提升。

參考文獻(xiàn)

[1] 張?jiān)律?蘆筍種植的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律與綠色防控技術(shù)[J].工程管理，2022，3（12）：202-204.

[2] 王桂良，趙艷，孫劍霞.蘆筍綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)分析[J].農(nóng)民致富之友，2022（26）：30-32.

[3] 徐振龍.江淮地區(qū)綠蘆筍高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2021，27（10）：58-59.