摘 要：馬鈴薯是重要的糧食作物，在世界范圍內(nèi)廣泛種植，當(dāng)前已經(jīng)實現(xiàn)馬鈴薯種植高產(chǎn)高效。昭覺縣是涼山地區(qū)重要的馬鈴薯生產(chǎn)大縣，其馬鈴薯栽培種植技術(shù)值得推廣與借鑒。馬鈴薯種植栽培存在許多通用技術(shù)，本文詳細分析馬鈴薯栽培種植技術(shù)，以期為其他地區(qū)的馬鈴薯生產(chǎn)種植提供參考。涼山昭覺地區(qū)馬鈴薯種植栽培技術(shù)具有地區(qū)特性，推廣過程應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)貤l件適當(dāng)調(diào)整。同時，還需加大科研投入和技術(shù)研究，對各地現(xiàn)有栽培種植技術(shù)進行優(yōu)化，借此實現(xiàn)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：種植；馬鈴薯；栽培

馬鈴薯是全球第四大糧食作物，也被稱之為洋芋、土豆、香山芋、陽芋、地蛋。涼山昭覺地區(qū)是馬鈴薯主要生產(chǎn)基地，在馬鈴薯種植方面積累較多經(jīng)驗，繁殖栽培和病蟲害防治技術(shù)手段較為先進。以涼山昭覺地區(qū)為例，近年馬鈴薯種植取得良好成效，尤其是在馬鈴薯品種引進與篩選中有較多成熟的經(jīng)驗，能夠為馬鈴薯高產(chǎn)高效奠定基礎(chǔ)。為進一步發(fā)展馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)，應(yīng)積極推廣當(dāng)前已有的成熟經(jīng)驗做法，以供廣大馬鈴薯種植戶參考。

1 馬鈴薯種植技術(shù)及其要點

1.1 選地和整地

馬鈴薯種植之前，需要先選地和整地。在選地中，要把握好三大要點。①確保土質(zhì)要疏松肥沃、排灌良好和土層深厚，應(yīng)該優(yōu)先選擇微酸性的平地與緩坡地塊。②通常情況下，地塊的前茬最好是玉米。③如果地塊的前茬使用過除草劑，且馬鈴薯種植時間是在除草劑的作用期內(nèi)，則這一地塊不能種植馬鈴薯。在整地中，如果發(fā)現(xiàn)黑土層較厚，則在整地時必須深翻，通常是深翻20～25厘米，使用機械手段時，深翻可以控制為40厘米[1]。如果黑土層較薄時，則在整地時要做到“淺翻深松”，淺翻為18～20厘米，深松為30～35厘米。當(dāng)?shù)貕K進行過淺翻深松，則可以考慮在墑情好的時候進行整地，必須確保土壤細碎。

1.2 品種選擇

完成整地任務(wù)后，要選出合適的馬鈴薯品種，不能選用沒有經(jīng)過審定的馬鈴薯品種。青薯9號是一種優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯品種，具有高產(chǎn)的特點，生育天數(shù)是120天左右，且生長勢強和莖粗壯繁茂。在適應(yīng)性強，具有耐水肥的特性；在產(chǎn)量方面，青薯9號的畝產(chǎn)量可以達到2500千克，如果各方面條件良好，則產(chǎn)量可以達到3000千克以上。涼山昭覺作為馬鈴薯種植的重要產(chǎn)區(qū)，所種植的馬鈴薯品種較多，可以有效進行馬鈴薯品種的引進與篩選。

涼山昭覺在馬鈴薯種植中，主要的馬鈴薯品種是米拉、涼薯系列、青薯9號等，產(chǎn)量都可超過2000千克/畝。

1.3 種子處理

馬鈴薯的品種選定后，要結(jié)合實際情況進行種子處理，主要是三點，即暖種催芽、種薯切塊、種子包衣。

暖種催芽：通常是在播種前的20天將種薯取出，然后平攤在散光可以照射到的空屋內(nèi)，過程溫度為15℃～18℃適宜，堆放2～3層便可，并且要隔2～3天將塊莖堆翻動1次，目的是確保種薯發(fā)芽時均勻粗壯[2]。除此之外，催芽的長度要科學(xué)控制，通常是1厘米左右，且芽體應(yīng)變?yōu)樽仙蚓G色，此時便可以切塊播種。如果是采取機械播種方式，則必須將催芽的長度控制在0.5厘米以內(nèi)，否則容易出現(xiàn)芽折斷這一種情況。

種薯切塊：應(yīng)將種薯切塊時間選在播前1～2天，要檢查馬鈴薯幼芽情況，如果幼芽長度已達到0.5～1.0厘米，便可切塊。通常情況下，切塊重量應(yīng)在20克以上，最佳重量25～30克，如果30～40克小種薯，則可直接整播，不需要切塊。

種子包衣：應(yīng)讓切塊的刀口自然愈合，放置時間控制在1周左右。拌種可提前播種時間拌種時可用“70%甲基托布津150克＋3千克滑石粉＋72%農(nóng)用鏈霉素14克”這一配方，必須確保拌種的均勻性。通常情況下，最佳方法是用馬鈴薯種衣劑進行包衣處理，起到有效的殺菌作用。

1.4 播種技術(shù)

在馬鈴薯的播種中，關(guān)鍵的播種技術(shù)有四點，即播期、播法、播深、密度。

在播期中，當(dāng)?shù)貕K達到播種的要求，便可以進行播種。涼山昭覺地區(qū)的馬鈴薯播期是2月上中旬至3月中旬，要確保10厘米的地表土層溫度可以連續(xù)達到7℃～10℃。在播法中，當(dāng)前主要是采取機械播種方法，非常適用于馬鈴薯的大面積種植。

機械播種時，可以使用馬鈴薯播種機，要確保播種一次成壟。在播深中，通常是將深度控制為6～10厘米，是指塊莖上部到地表平面的深度為6～10厘米。在密度中，可以采用1米開廂，寬窄行種植，雙行壟作，壟內(nèi)寬行67厘米，窄行33厘米，株距26.7～33.3厘米，每畝植3500～4500株。

1.5 施肥技術(shù)

為確保施肥科學(xué)性與有效性，應(yīng)采取測土配方施肥方法，制定科學(xué)的施肥量、施肥方法及施肥種類。通常采用農(nóng)家肥和化肥配施，提倡多施農(nóng)家肥。同時結(jié)合耕翻整地。除此之外，在馬鈴薯種植過程中，應(yīng)該適量補充微量元素，滿足馬鈴薯的生長需求。施肥時，要科學(xué)控制尿素、硫酸鉀、磷酸二銨的施用量，以公頃為單位，各種肥料施用量分別為100千克、100千克、250千克。

當(dāng)前的施肥方式分為兩種，一種是穴施，另一種是溝施，均應(yīng)該將深度控制在15厘米左右。待馬鈴薯出苗率在80%以上時，可以進行第1次追肥，主要是施用磷酸鈣或尿素；待馬鈴薯的播種期達到2個月時，可以進行第2次追肥，施用復(fù)合肥和尿素。

1.6 田間管理

在馬鈴薯田間管理中主要做到二點：一是中耕除草，二是培土。在中耕除草時，苗后可以進行化學(xué)除草，秋后可以采取人工方式拔草。在苗前除草中，將時間選在馬鈴薯播種后的5～10天，且此時馬鈴薯沒有出苗。

苗前除草有三種方案，第一種方案是每公頃用70%嗪草酮600克＋90%乙草胺1.75～2.0升；第二種方案是每公頃用72%異丙甲草胺1.5升＋90%乙草胺1.0升＋70%嗪草酮600克；第三種方案是每公頃用90%乙草胺1.0升＋72%異丙甲草胺1.5升。在苗后除草中，要重點除禾本科雜草、闊葉雜草，應(yīng)該確保馬鈴薯的苗高達到10厘米之前進行施藥[3，4]。

在培土中，可以將培土與中耕除草有效結(jié)合起來，通常是進行2～3次的培土。待馬鈴薯的苗出齊后，便可以進行第1次的淺培土；在馬鈴薯苗的現(xiàn)蕾期，需要進行高培土的操作；在封壟前可以進行最后1次的培土，需要形成寬而高的大壟[5]。

2 馬鈴薯種植中常見病蟲害防治

2.1 病害防治

病害對馬鈴薯植株的危害性較大，可出現(xiàn)畸形、矮小的問題，最終影響到馬鈴薯的產(chǎn)量與品質(zhì)。有效防病害，采取三種措施。

①在馬鈴薯種子的處理中，應(yīng)該認真進行脫毒處理，且應(yīng)該優(yōu)先選用抗病毒能力高的馬鈴薯種子。

②在馬鈴薯的生長過程中，應(yīng)該結(jié)合實際情況進行管理，比如要做好除草，同時要確保土壤中的水分和肥力都可以滿足要求。一旦出現(xiàn)病毒病，要立即進行處理，主要是拔除病株，在此基礎(chǔ)上要進行消毒，可用病毒必克可濕性粉劑。

③在病毒病出現(xiàn)的早期，可用殺菌劑，如2%克露、10%科佳或50%福帥進行防治[6]。

2.2 蟲害防治

除病害之外，馬鈴薯生長過程中也會有蟲害風(fēng)險，主要是蚜蟲、地下害蟲、馬鈴薯瓢蟲，均有較大的危害性。

①從農(nóng)業(yè)措施的層面上進行防治，比如要借助灌溉手段將害蟲的越冬場所及時清理掉。

②可采用生物防治措施，比如可利用各類蟲害的天敵，主要是甲蟲、食蚜蟲，可以取得良好的防治效果。

③可使用藥劑防治方法，比如使用70%滅蚜松可濕性粉劑、毒死蜱、辛硫磷乳油以及硫磷顆粒劑等。

3 結(jié)束語

當(dāng)前，馬鈴薯的許多種植栽培技術(shù)存在共同之處，因此涼山昭覺地區(qū)的馬鈴薯栽培種植中所積累的成熟經(jīng)驗值得推廣應(yīng)用。除此之外，后續(xù)還需進一步加大研究力度，探究馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)措施，有效發(fā)揮出馬鈴薯高產(chǎn)高效種植技術(shù)的優(yōu)勢，助推馬鈴薯種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

參考文獻

[1] 馬振華.馬鈴薯栽培種植技術(shù)推廣探討[J].河南農(nóng)業(yè)，2021.

[2] 張學(xué)蓮.馬鈴薯栽培與病蟲害防治措施[J].世界熱帶農(nóng)業(yè)信息，2022.

[3] 趙保平，曹永斌.馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)要點與病蟲害防治方案探索[J].農(nóng)民致富之友，2019，15.

[4] 覃金鼓，蒙懿，王天順.不同藥劑處理種薯對馬鈴薯病害防治及產(chǎn)量的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2022（12）：57-59.

[5] 張瑞華.馬鈴薯高產(chǎn)栽培種植技術(shù)要點與病蟲害防治方案探索[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究，2021.

[6] 張西露，劉明月，伍壯生，等.馬鈴薯對氮，磷，鉀的吸收及分配規(guī)律研究進展[J].中國馬鈴薯，2010（4）：237-241.

作者簡介：

勒爾羅衣，彝族，四川昭覺，大專，農(nóng)藝師；研究方向：農(nóng)業(yè)種植。