全麻是全身麻醉的簡稱，麻醉藥物通過呼吸道吸入或靜脈注射的方式進入人體，作用于中樞神經系統(tǒng)，讓患者在幾分鐘內進入神智消失的“睡眠”狀態(tài)。局麻即局部麻醉，是使身體的一個部位或者局部區(qū)域失去感覺，但是患者還是有意識的。局麻使用的麻醉藥物劑量看起來比全麻要少，但是對于注射要求更高，如果不慎將麻醉藥物注入血管里，會引起很嚴重的并發(fā)癥，所以并不存在局麻比全麻風險小的說法。而且目前有研究顯示，全麻和局麻的安全性差不多。

麻醉手術尤其是全身麻醉，會抑制患者正常的咽喉反射。如果患者在麻醉時是飽胃狀態(tài)，很有可能造成胃里的食物反流到食道和口腔里，導致誤吸入進氣管，引發(fā)術后肺炎或缺氧窒息風險。所以在麻醉手術前，患者要禁飲禁食。進行擇期麻醉手術的患者，手術前禁食固體食物12小時，禁食液體6個小時。針對胃腸道功能比較好的患者，可以適當縮短禁食時間。針對血糖調節(jié)功能較差的患者，為了預防低血糖的發(fā)生，在禁食禁飲期間，可適當補充一點能量液體。

（摘自《家庭醫(yī)生報》）