謝 航，何治德，譚 巧，代 琳，劉 行，傅浩然，譚德衛(wèi)，王澤佩，張江惠

(1.瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，四川 瀘州 646000；2.西南大學(xué)，重慶 北碚 400700)

瀘州為中國(guó)酒城，地處四川東南部，長(zhǎng)江、沱江、赤水河、永寧河、瀨溪河、龍溪河流經(jīng)瀘州，造就了瀘州得天獨(dú)厚的水產(chǎn)品養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。近年來，瀘州市積極發(fā)展綠色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖；借助農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)契機(jī)，推動(dòng)休閑漁業(yè)快速發(fā)展；強(qiáng)化水產(chǎn)技術(shù)支撐，幫助農(nóng)(漁)民增產(chǎn)增收。2010－2020 年，瀘州市的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值、漁業(yè)產(chǎn)值、養(yǎng)殖產(chǎn)值、休閑漁業(yè)產(chǎn)值均逐年遞增(圖1、圖2)，水產(chǎn)品產(chǎn)量、魚養(yǎng)殖產(chǎn)量也逐年遞增(圖3)。

圖1 2010－2020年瀘州市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值、漁業(yè)產(chǎn)值、養(yǎng)殖產(chǎn)值

圖2 2010－2020年瀘州市休閑漁業(yè)產(chǎn)值

圖3 2010－2020年瀘州市水產(chǎn)品產(chǎn)量、魚養(yǎng)殖產(chǎn)量

一、瀘州市漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題

優(yōu)勢(shì)數(shù)據(jù)。通過對(duì)2010 至2020 年的數(shù)據(jù)分析，瀘州市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值年均增速為9.8%，瀘州市漁業(yè)產(chǎn)值年均增速為10.7%，瀘州市養(yǎng)殖產(chǎn)值年均增速為11.6%(圖1)；瀘州市休閑漁業(yè)產(chǎn)值年均增速為11.9%(圖2)；瀘州市水產(chǎn)品產(chǎn)量年均增速為5.3%(圖3)，瀘州市魚養(yǎng)殖產(chǎn)量年均增速為5.2%(圖3)；瀘州市淡水養(yǎng)殖面積年均增速為3.5%(圖4)。數(shù)據(jù)顯示，瀘州市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在飛速發(fā)展，潛力巨大。

圖4 2010－2020年瀘州市淡水養(yǎng)殖面積

劣勢(shì)數(shù)據(jù)。2010－2020 年瀘州市池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)的年均增速統(tǒng)計(jì)不顯著(圖5)，該結(jié)果表明瀘州市的水產(chǎn)技術(shù)遇到瓶頸，需要進(jìn)一步改良技術(shù)。

圖5 2010－2020年瀘州市池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)

通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，瀘州市池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)近十年來遇到了瓶頸，原因有以下4點(diǎn)：一是瀘州水產(chǎn)養(yǎng)殖以小規(guī)模養(yǎng)殖為主，由養(yǎng)殖戶群體自產(chǎn)自銷，且技術(shù)方法較為簡(jiǎn)單；二是由于養(yǎng)殖戶的技術(shù)條件限制加上瀘州的水產(chǎn)技術(shù)推廣人員不足，使得最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和水產(chǎn)養(yǎng)殖品種都無法大規(guī)模引進(jìn)；三是多數(shù)養(yǎng)殖戶依賴傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖，放養(yǎng)密度不合理，病害防控措施不及時(shí)，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加；四是瀘州水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社總量較少，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖公司少，這也制約了養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

二、瀘州市漁業(yè)發(fā)展對(duì)策

針對(duì)數(shù)據(jù)分析的問題，再結(jié)合瀘州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況提出以下幾點(diǎn)對(duì)策，以進(jìn)一步發(fā)展瀘州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，提高池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)。以抓住“魚米之鄉(xiāng)”發(fā)展為主線，重點(diǎn)做好水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)培育、漁業(yè)生產(chǎn)提升、現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)建設(shè)、水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提高、水產(chǎn)科技創(chuàng)新等方面的工作。

1.做好“魚米之鄉(xiāng)”建設(shè)工作

瀘州市共有約98 萬畝農(nóng)田適合進(jìn)行稻田綜合種養(yǎng)，積極開發(fā)利用這些資源進(jìn)行稻魚(蝦)共生的“魚米之鄉(xiāng)”項(xiàng)目建設(shè)，大力發(fā)展“魚米之鄉(xiāng)”建設(shè)模式，促進(jìn)糧食穩(wěn)產(chǎn)、漁業(yè)增量，可以進(jìn)一步提高瀘州漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值。

2.做好培育水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)工作

瀘州市以龍馬潭區(qū)水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為龍頭，以瀘縣、合江縣“巴蜀魚米之鄉(xiāng)”建設(shè)為兩翼，共同推動(dòng)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，緊緊圍繞“以糧為主、糧經(jīng)統(tǒng)籌、種養(yǎng)循環(huán)、五良融合”，統(tǒng)籌規(guī)劃、整體推動(dòng)，培育高質(zhì)量的水產(chǎn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，進(jìn)一步提升漁業(yè)養(yǎng)殖發(fā)展示范水平。

3.做好漁業(yè)生產(chǎn)提升工作

把保障水產(chǎn)品供應(yīng)作為靠前要素，抓好綠色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范，深入推進(jìn)全市規(guī)?；B(yǎng)殖池塘、稻田標(biāo)準(zhǔn)化改造，加強(qiáng)對(duì)全市養(yǎng)殖尾水治理的監(jiān)管，認(rèn)真落實(shí)《瀘州市養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃》(2017－2030年)和《養(yǎng)殖證管理制度》，兼?zhèn)浔?shù)量、保多樣、保質(zhì)量，進(jìn)一步優(yōu)化瀘州漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4.做好推進(jìn)現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)建設(shè)工作

充分利用瀘縣、合江縣現(xiàn)有省級(jí)原(良)種場(chǎng)、魚種站設(shè)施和技術(shù)，通過升級(jí)改造，提高苗種生產(chǎn)基地供苗能力和苗種質(zhì)量，進(jìn)一步提高瀘州水產(chǎn)品品質(zhì)。

5.做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作

在全市現(xiàn)有質(zhì)量安全工作的基礎(chǔ)上，深入開展水產(chǎn)養(yǎng)殖用投入品質(zhì)量專項(xiàng)整治行動(dòng)和水產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”行動(dòng)。嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、四川省的要求，開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全定期檢測(cè)、跟蹤抽查和專項(xiàng)檢測(cè)，以保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，從根本上提升瀘州水產(chǎn)品的安全水平。

6.做好水產(chǎn)科技創(chuàng)新工作

以水產(chǎn)科技創(chuàng)新為突破口，積極同省內(nèi)有關(guān)科研院所、水產(chǎn)龍頭企業(yè)開展多種形式的漁業(yè)技術(shù)研究、應(yīng)用和推廣工作，全面提升養(yǎng)殖技術(shù)水平。健全科研體系，推進(jìn)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、創(chuàng)新平臺(tái)、實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，在瀘州培養(yǎng)一批掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的人才。

通過以上措施，促進(jìn)瀘州水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，有效提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人員水平，從根本上破解技術(shù)瓶頸，提高池塘養(yǎng)殖單產(chǎn)。