毛瑞喜，趙 維，鐘 文，郭仁波，趙麗娟，王文濤，張泉城，張金玉，劉立鋒

（1.山東省種子管理總站 濟(jì)南 250100；2.山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 濟(jì)南 250100；3.青島農(nóng)業(yè)大學(xué) 山東青島 261900；4.山東威爾種子有限公司 濟(jì)南 250101）

1 育種目標(biāo)

板栗南瓜屬于南瓜屬（Cucurbita）印度南瓜種（Cucurbita maximaDuch.ex Lam.），含有多種營(yíng)養(yǎng)成分[1]，全國(guó)各地均有栽培?？κ驳貐^(qū)屬暖溫帶大陸性干旱氣候，光熱資源豐富，該地區(qū)種植的小南瓜含糖量高、口感好，是增加經(jīng)濟(jì)收入、助推當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的重要作物。目前，南疆地區(qū)南瓜產(chǎn)業(yè)存在的關(guān)鍵問(wèn)題是缺乏產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適合南疆拱棚種植的國(guó)內(nèi)品種[2-3]。日本在板栗型小南瓜品種選育方面起步于20 世紀(jì)初，處于國(guó)際領(lǐng)先水平[4-6]。目前，我國(guó)生產(chǎn)上的品種大多是從日本引進(jìn)，如代表性品種惠和1 號(hào)，1 粒種子高達(dá)4 元。昂貴的種子價(jià)格嚴(yán)重制約了南瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了擺脫對(duì)進(jìn)口品種的嚴(yán)重依賴，我國(guó)一些科研單位也開(kāi)展了板栗型小南瓜新品種的選育工作[7-9]，選育出了一批板栗型小南瓜新品種，但因品種適應(yīng)性和栽培習(xí)慣等問(wèn)題在喀什地區(qū)市場(chǎng)占有率仍比較低。山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所和山東省種子管理總站自2012 年起開(kāi)展了板栗型小南瓜新品種的選育工作，以提升喀什地區(qū)設(shè)施高品質(zhì)貝貝南瓜產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，選育適合當(dāng)?shù)卮杭静缈诠芭锓N植的早熟、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病新品種，以期更好地服務(wù)于新疆喀什地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2 選育過(guò)程

2.1 親本的選育及特性

2.1.1 母本 母本威01 是2014 年從日本引進(jìn)的板栗型青皮小南瓜中經(jīng)6 代自交純化分離，于2016年選育出的自交系。該自交系早熟，拱棚設(shè)施下春播全生育期110 d，秋播115 d，果實(shí)發(fā)育期32 d。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉厚、掌形，莖節(jié)間短縮，莖部有較硬的毛刺。在春季8 節(jié)左右、秋季11 節(jié)左右出現(xiàn)第1 朵雌花，之后隔2～3 節(jié)生成雌花，易坐果，連續(xù)坐果性好。果實(shí)高扁圓形，平均果實(shí)橫徑9 cm、縱徑7.5 cm，表面光滑，有輕微棱，果柄處微凹，果肩平，果臍平。果皮黑綠色，有綠色放射狀條帶，果肉濃黃色，平均果肉厚度3.5 cm，平均單瓜質(zhì)量0.8 kg，味清香、甜、糯、粉質(zhì)感強(qiáng)?？共《静?，耐旱。

2.1.2 父本 父本艾802 是2012 年從日本引進(jìn)的板栗型黑皮南瓜艾碧思中經(jīng)6 代自交分離，于2015年選育出的自交系。早熟，拱棚設(shè)施下春播全生育期100 d，秋播110 d，果實(shí)發(fā)育期35 d。生長(zhǎng)勢(shì)較弱。葉片淡綠色、較薄、掌形。莖間距較長(zhǎng)。在春季第5 節(jié)、秋季第7 節(jié)即現(xiàn)雌花，基本節(jié)節(jié)有雌花，且易坐瓜。果實(shí)扁圓形，平均果實(shí)橫徑15 cm、縱徑9 cm，表面光滑無(wú)棱，果柄處微凸，果臍處平。果皮黑綠色，近臍部有綠色放射狀條紋。果肉深黃色，平均果肉厚度4.0 cm，平均單瓜質(zhì)量1.2 kg，味甜、粉質(zhì)感強(qiáng)。輕感病毒病。

2.2 選育經(jīng)過(guò)

2016 年秋季根據(jù)早熟、抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)的育種目標(biāo)選擇10 個(gè)南瓜自交系，在日光溫室中配制45 個(gè)雜交組合。2017 年春季，在山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院新疆喀什地區(qū)疏勒縣試驗(yàn)基地拱棚中進(jìn)行組合篩選試驗(yàn)，其中威01×艾802 綜合性狀表現(xiàn)突出。2018—2019 年春季，在疏勒縣、疏附縣、莎車縣、葉城縣進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。2020—2021 年在喀什地區(qū)進(jìn)行大面積生產(chǎn)試驗(yàn)，威01×艾802 綜合表現(xiàn)優(yōu)良且穩(wěn)定，定名黑珍珠。2022 年申請(qǐng)了植物新品種權(quán)保護(hù)（申請(qǐng)?zhí)枺?0221006014）。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2018—2019 年春季，在新疆疏勒縣、疏附縣、莎車縣、葉城縣試點(diǎn)大拱棚中進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，對(duì)照品種為惠和1 號(hào)。雙行對(duì)爬式栽培。隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)，每個(gè)品種每次重復(fù)定植60 株。采收初期調(diào)查品種抗病毒性[10-11]。試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明，與對(duì)照品種惠和1 號(hào)相比，黑珍珠開(kāi)花節(jié)位低，開(kāi)花早。黑珍珠平均單株結(jié)瓜數(shù)6.2 個(gè)，平均單果質(zhì)量485.0 g，均高于對(duì)照。黑珍珠平均667 m2產(chǎn)量2 265.9 kg，較對(duì)照增產(chǎn)22.3%。病毒病發(fā)病率為0，對(duì)照為0，春季均表現(xiàn)抗病毒病。田間觀察，黑珍珠果皮顏色為墨綠色，果肉為深黃色，對(duì)照品種惠和1號(hào)果皮顏色為淺綠色，果肉為淡黃色。

表1 黑珍珠在品種比較試驗(yàn)中的結(jié)果Table 1 The results of variety comparison test of Heizhenzhu

3.2 生產(chǎn)示范與推廣

2020—2021 年春季，在各品種比較試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)示范。設(shè)施、對(duì)照品種、育苗、定植、田間管理、調(diào)查方法與品種比較試驗(yàn)相同。每小區(qū)667 m2，定植1000 株左右，采取隨機(jī)區(qū)組排列，3 次重復(fù)。每小區(qū)隨機(jī)選取60 株，進(jìn)行性狀調(diào)查。試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，黑珍珠平均坐瓜節(jié)位為第4 節(jié)，對(duì)照為第6節(jié)；單株結(jié)果數(shù)平均為7.7 個(gè)，對(duì)照為5.3 個(gè)；果實(shí)橫徑平均為11.2 cm，對(duì)照為8.7 cm；果實(shí)縱徑平均為8.5 cm，對(duì)照為8.0 cm；果肉厚度平均為3.5 cm，對(duì)照為3.1 cm；平均單果質(zhì)量為495.4 g，對(duì)照為431 g；平均667 m2產(chǎn)量為2 254.4 kg，對(duì)照為1 891.3 kg，較對(duì)照極顯著增產(chǎn)19.2%。2020—2021年田間調(diào)查感染病毒病植株發(fā)病率，2 年發(fā)病率黑珍珠和對(duì)照品種均為0，說(shuō)明黑珍珠在喀什地區(qū)春季拱棚中對(duì)病毒病具有較強(qiáng)的抗性。

表2 黑珍珠生產(chǎn)示范結(jié)果Table 2 The results of production and demonstration in Heizhenzhu

3.3 品質(zhì)測(cè)定

2022 年春季委托山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量檢測(cè)中心對(duì)黑珍珠和對(duì)照惠和1 號(hào)進(jìn)行非后熟品質(zhì)檢測(cè)試驗(yàn)。試驗(yàn)隨機(jī)選取瓜形正常、發(fā)育期為35 d 的鮮瓜，檢測(cè)結(jié)果（表3）表明，黑珍珠平均粗蛋白含量（w，后同）為5.2%，對(duì)照為3.8%；平均總糖含量為11.6%，對(duì)照為10.8%；平均粗纖維含量為3.4%，對(duì)照為2.9%；平均β-胡蘿卜素含量為8.0 mg·kg-1，對(duì)照為7.4 mg·kg-1。黑珍珠水分含量、淀粉含量、維生素A 含量、維生素C 含量與對(duì)照惠和1 號(hào)無(wú)明顯差別。經(jīng)品嘗，黑珍珠甜糯、粉質(zhì)感強(qiáng)，口感與對(duì)照惠和1 號(hào)相當(dāng)。

表3 黑珍珠品質(zhì)測(cè)定結(jié)果Table 3 The quality test results of Heizhenzhu

4 品種特征特性

黑珍珠南瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，早熟，喀什地區(qū)春季拱棚栽培全生育期105 d，果實(shí)發(fā)育期35 d 左右，后期不易早衰。第4 節(jié)出現(xiàn)雌花，基本節(jié)節(jié)有雌花，易坐瓜，連續(xù)坐果性好，單瓜質(zhì)量約0.5 kg，果實(shí)扁盤形，表面光滑，有輕微棱，果柄處微凹，果肩平，果臍處平，花痕小。果皮顏色墨綠色，有綠色放射狀條帶。果實(shí)橫徑11.2 cm、縱徑8.5 cm，果肉厚度3.5 cm。果肉深黃色，味香、甜，粉質(zhì)感強(qiáng)。產(chǎn)量高，平均667 m2產(chǎn)量2300 kg，抗病毒病。適合喀什地區(qū)春季拱棚栽培（見(jiàn)彩插2）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

在新疆喀什地區(qū)拱棚栽培，2 月上旬棚內(nèi)播種育苗，3 月上旬棚內(nèi)覆膜定植。定植后應(yīng)注意保溫防凍。早熟栽培可再加小拱棚覆蓋提高溫度，促進(jìn)早緩苗、早伸蔓、早開(kāi)花。株距50 cm，行距100 cm，一畦雙行對(duì)爬式栽培。所留第1 個(gè)瓜以下節(jié)位的側(cè)枝及時(shí)摘除，結(jié)果蔓上的側(cè)枝及時(shí)打掉，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)追肥補(bǔ)水，建議采用膜下滴灌的方式，降低棚內(nèi)濕度。全生育期注意防治蚜蟲(chóng)、白粉病、霜霉病等病蟲(chóng)害。