劉偉

7月14日晚，“尋味鳶都”首屆濰坊城市美食節(jié)暨第二屆濰坊預(yù)制菜展在谷德錦奧萊購物中心盛大啟動(dòng)。香氣四溢的濰坊特色美食就像一扇窗口，折射出濰坊豐富多樣的城市資源和獨(dú)具特色的文化魅力。

據(jù)了解，此次活動(dòng)由山東省商務(wù)廳指導(dǎo)，濰坊市商務(wù)局、濰坊市文化和旅游局、濰城區(qū)人民政府主辦，旨在貫徹落實(shí)省市“消費(fèi)提振年”決策部署，探索挖掘我市餐飲消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲消費(fèi)不斷向好發(fā)展。作為夏季重點(diǎn)促消費(fèi)活動(dòng)，濰坊市從“舌尖上的濰坊”著手，為市民和游客打造了一場(chǎng)熱鬧的消費(fèi)盛宴。

美食薈萃 暢享“濰坊味道”

夜幕下的特色美食體驗(yàn)區(qū)燈火璀璨，整個(gè)街區(qū)飄散著美食的香氣。肉火燒、朝天鍋、雞鴨和樂、臨朐全羊、富郭莊芥末雞、北海咸蟹子、諸城燒烤、高密爐包......濰坊市的20余種代表性美食在此匯聚，一條街上就可以吃遍濰坊各地美味。同期舉辦的國際啤酒燒烤節(jié)匯聚了淄博牧羊村燒烤、侯子龍蝦等30多個(gè)網(wǎng)紅爆款小吃攤位，德國慕尼黑皇家啤酒、西伯利亞王冠啤酒、百威啤酒、泰山原漿、青島啤酒等知名品牌啤酒現(xiàn)場(chǎng)售賣，200余個(gè)就餐桌位座無虛席。在這里，市民盡情品嘗著海鮮、燒烤、啤酒帶來的無限樂趣?！盁疚秲汉苷?，環(huán)境氛圍也很好，晚上跟好朋友聚在這里消夏，心里特別高興?！笔忻窭顝?qiáng)邊說邊和朋友們暢快碰杯。

享受美食的同時(shí)，豐富多彩的文藝展演、體育賽事以及多種游樂設(shè)施，為市民打造了集吃喝玩樂于一體的活動(dòng)聚集區(qū)?！霸谙募鞠M(fèi)的黃金季節(jié)舉辦這樣的活動(dòng)，既有助于提升本地餐飲消費(fèi)市場(chǎng)活躍度，又有助于濰坊打造美食品牌，推動(dòng)濰坊美食走向全國?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，濰坊將搶抓消費(fèi)提振的機(jī)遇期，做優(yōu)做強(qiáng)濰坊餐飲經(jīng)營主體，打造更多餐飲消費(fèi)新場(chǎng)景，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)消費(fèi)的需求。

文旅相伴 推動(dòng)融合發(fā)展

“用一種味道記住一座城市”，作為年初確定的濰坊市56項(xiàng)重點(diǎn)促消費(fèi)活動(dòng)之一，“尋味鳶都”首屆濰坊城市美食節(jié)暨第二屆濰坊預(yù)制菜展活動(dòng)以美食節(jié)為平臺(tái)，打造了一個(gè)以“食”為載體，集餐飲購物娛樂于一體的城市文旅活動(dòng)品牌。

啟動(dòng)儀式上，手繪《濰坊美食地圖》正式首發(fā)。采用漫畫手繪形式展示全市豐富多元的美食風(fēng)貌，為市民、游客提供一份“美食導(dǎo)航”，輕松實(shí)現(xiàn)“一張地圖吃轉(zhuǎn)濰坊”。

美食節(jié)期間，濰坊市中心城區(qū)還開通了為期一個(gè)月的“美食游購專線”。專線全長13.3公里，主要經(jīng)過中百商圈、世紀(jì)泰華商圈、新華路商圈、銀座商圈、谷德廣場(chǎng)商圈等商業(yè)聚集區(qū)，十笏園、中興街等兩條省級(jí)步行街，四平路、文化路、老濰縣美食街、蓉花路、自由時(shí)光魅力街區(qū)等美食聚集區(qū)。途中既有地道的和樂、糕點(diǎn)、濰縣菜等濰坊特色美食，又有燒烤、龍蝦等深受群眾喜愛的大眾餐飲。專線還經(jīng)過人民廣場(chǎng)、鳳溪地萬物集夜市等消夏夜游熱門目的地，可以實(shí)現(xiàn)夜間出行游、購、食、娛多樣化需求。

“美食游購專線”單程耗時(shí)45分鐘，運(yùn)行周期為7月15日至8月15日17：00-22：00，乘客可登錄“濰坊掌上公交app”搜索“D68”，掌握實(shí)時(shí)經(jīng)停信息，免費(fèi)乘坐。

多點(diǎn)互動(dòng) 共享消費(fèi)盛宴

一場(chǎng)美食+文化的盛宴，好吃、好看、好玩，多點(diǎn)互動(dòng)的消費(fèi)盛宴既點(diǎn)燃了群眾的味蕾，豐富了群眾文化生活，又提升了市民和游客對(duì)濰坊文化的關(guān)注度，成為展示濰坊魅力、實(shí)力、活力的美食名片。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)共設(shè)置特色美食體驗(yàn)區(qū)、預(yù)制菜、老字號(hào)、文創(chuàng)非遺四個(gè)板塊，吸引126家企業(yè)參展。預(yù)制菜展區(qū)通過網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)紅打卡、現(xiàn)場(chǎng)試吃等方式，推廣預(yù)制菜消費(fèi)理念和預(yù)制菜品牌。觀眾可以沉浸式體驗(yàn)預(yù)制菜制作辦法，品嘗頂尖的預(yù)制菜產(chǎn)品，開啟一場(chǎng)舞動(dòng)舌尖的美食之旅。老字號(hào)、文創(chuàng)非遺展區(qū)組織云門春、瑞福油脂、景陽春、隆盛糕點(diǎn)、信昌糕點(diǎn)等多家中華老字號(hào)、省老字號(hào)企業(yè)集中展銷，通過多形式展現(xiàn)老字號(hào)承載的悠久文化、精湛工藝，讓市民品鑒老字號(hào)的優(yōu)良品質(zhì)。云門春還帶來了文創(chuàng)雪糕等，賦予老字號(hào)時(shí)代新內(nèi)涵，推動(dòng)老字號(hào)守正創(chuàng)新。廣大群眾在品嘗美食之余，還可以體驗(yàn)優(yōu)秀品牌和傳統(tǒng)非遺技藝。

活動(dòng)采取線上線下同步進(jìn)行，線下各縣市區(qū)同步舉辦“云門酒業(yè)”味美菜鄉(xiāng)節(jié)、東坡美食文化節(jié)、濰坊2023青島啤酒節(jié)等精彩紛呈的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)；線上美團(tuán)將陸續(xù)推出專屬營銷會(huì)場(chǎng)，聯(lián)動(dòng)數(shù)千家優(yōu)質(zhì)商家，通過發(fā)放外賣神券、堂食促銷團(tuán)購、折扣券等多種優(yōu)惠活動(dòng)，激發(fā)多場(chǎng)景餐飲消費(fèi)熱情。

濰坊市市商務(wù)局黨組成員、四級(jí)調(diào)研員施其聰表示，將以此次活動(dòng)為契機(jī)，主動(dòng)順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)促進(jìn)市場(chǎng)持續(xù)升溫，進(jìn)一步穩(wěn)定消費(fèi)，激發(fā)經(jīng)濟(jì)增長新力量。

On the evening of July 14， the 1st Weifang food festival and the 2nd Weifang Ready-made Dishes Exhibition with the theme of “seeking tastes in Weifang” was grandly launched at the gudejin Outlets Shopping Center. The fragrant Weifang specialty cuisines， just like a window， reflect the rich and diverse u r b a n r e s o u r c e s a n d t h e u n i q u e cultural charm of Weifang. as a key consumption promotion activity in summer， this festival， starting from“Weifang on the tip of the tongue”， has created a lively consumption feast for citizens and tourists in Weifang.