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        伊朗有座可食用的山

        2023-08-17 07:31:08米斯巴赫·曼蘇里
        小品文選刊·印象大同 2023年7期
        關鍵詞:鹽層島民紅土

        米斯巴赫·曼蘇里

        伊朗霍爾木茲島有赭色的溪流、緋紅色的沙灘,還有迷人的鹽洞,簡直就是地質學家的夢幻天堂。

        “嘗嘗這兒的土吧?!蔽以谝晾誓喜康幕魻柲酒潔u旅游時,導游法扎德·凱對我說。我們站在紅寶石色的山下,這座山巍峨地矗立在海岸邊,投下的緋紅色影子吞噬了海灘和海浪。那時我還不太了解這個神秘且到處都是礦物質的島,所以對導游的建議有些心存疑慮。

        沿著伊朗的海岸線在波斯灣中航行八公里就可以到達霍爾木茲島。這是一座淚滴形的鹽丘,由一層層頁巖、黏土和富含鐵的火成巖構成。這里有超過70種礦物質,給整座島染上了璀璨的紅、黃和橙色。在區(qū)區(qū)42平方公里的土地上,到處都能看見這座島在形成時留下的痕跡,讓人驚嘆。

        英國地質調查局首席地質學家凱瑟琳·古迪納夫曾在伊朗工作過。她認為,數(shù)億年前,由于淺海的作用,波斯灣沿岸形成了厚厚的鹽層。這些鹽層逐漸崩塌,融入了富含礦物質的火山沉積物,造就了這種多彩的地質構造。

        古迪納夫說:“過去5億年間,鹽層被新形成的火山沉積物覆蓋。鹽有浮力,逐漸從巖石的縫隙中浮到表面,形成了鹽丘。”她介紹說,波斯灣大部分地區(qū)都有這種深入地下數(shù)公里的鹽層。

        這種地質構造帶來了赭色的溪流、緋紅色的沙灘,還有迷人的鹽洞。事實上,因為島上五光十色,人們常常把霍爾木茲稱作“彩虹島”。這里有全世界唯一的可食用山,就是凱邀請我品嘗的那座。

        山上紅色的土壤名叫“格拉克”,富含赤鐵礦,是來自于島上火成巖里的一種氧化鐵。這些紅土不僅是珍貴的工業(yè)原料,還在當?shù)仫嬍持邪缪葜匾巧?。島民們用紅土做調料,給咖喱增添一絲泥土的氣息,可以完美搭配當?shù)氐拿姘巴啬肥病??!巴啬肥病钡囊馑际恰耙话褨|西”。

        “我們用紅土做醬料?!眲P的妻子瑪亞姆·佩卡尼解釋道,“這種醬料叫‘蘇拉柯,在面包快烤好的時候澆上去。除此以外,這里的藝術家還會用紅土做顏料,用于涂色、制作瓷器和化妝品?!?/p>

        除了紅寶石色的山,霍爾木茲島上還有其他奇觀等待發(fā)掘。島的西邊有一座名為“鹽之女神”的鹽山。這座山綿延一公里長,有白色的洞穴和刀削似的巖壁,上面覆蓋著閃閃發(fā)亮的鹽晶,就像大理石宮殿中巨大的柱子。

        島民認為鹽有療愈能力,可以吸收任何負能量。凱建議我脫掉鞋子,用腳感受一下鹽丘?!斑@種鹽可以釋放大量正能量?!彼嬖V我,“在這個山谷里待一段時間,你會發(fā)現(xiàn)自己充滿了活力,這也是這個山谷叫作‘能量谷的原因。”

        島的西南端有一個彩虹谷,這里的土壤和山峰有紅、紫、黃、赭和藍色,令人嘆為觀止。在這里游覽時,我注意到各種鮮艷的顏色在山體上形成了各種形狀,在陽光下熠熠生輝。

        在旁邊的雕像谷,數(shù)千年的風蝕將巖石雕琢成了迷人的造型。有些像鳥,有些像龍,還有一些像神話里的物種。這里就像是地球自己的畫廊一樣。

        盡管霍爾木茲島有著萬花筒般超現(xiàn)實主義的自然色彩,知道它的人卻是少之又少。據伊朗港口和海事組織統(tǒng)計,2019年僅有1.8萬名游客來島上旅游。

        “這里的歷史和自然景觀非常出眾,但大家還不太了解?!蔽以谄穱L用蘇拉柯制作的香辣沙丁魚、紅洋蔥、檸檬和橙子咖喱時,另一名島民艾爾沙德·單對我說,“如果基礎建設能夠跟上,霍爾木茲島就能成為非常重要的旅游勝地?!?/p>

        島民們會提供家常菜肴,駕駛人力車和摩托車,帶著游客們在島上游覽?!拔覀冇X得有責任做些什么。這里太獨特了,這里已成為我們自我認同的一部分。”單說,“我們覺得,必須盡快讓世界關注到這里的自然奇觀?!?/p>

        吃著盤子里的咖喱,我突然意識到,毋庸置疑,霍爾木茲島的確是地質學家的夢幻天堂,但更獨特的其實是島上的紅土,這種流淌在島民血液里的紅色土壤。

        選自《海外文摘》

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