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        伊朗有座可食用的山

        2023-08-17 07:31:08米斯巴赫·曼蘇里
        小品文選刊·印象大同 2023年7期
        關(guān)鍵詞:鹽層島民紅土

        米斯巴赫·曼蘇里

        伊朗霍爾木茲島有赭色的溪流、緋紅色的沙灘,還有迷人的鹽洞,簡(jiǎn)直就是地質(zhì)學(xué)家的夢(mèng)幻天堂。

        “嘗嘗這兒的土吧。”我在伊朗南部的霍爾木茲島旅游時(shí),導(dǎo)游法扎德·凱對(duì)我說(shuō)。我們站在紅寶石色的山下,這座山巍峨地矗立在海岸邊,投下的緋紅色影子吞噬了海灘和海浪。那時(shí)我還不太了解這個(gè)神秘且到處都是礦物質(zhì)的島,所以對(duì)導(dǎo)游的建議有些心存疑慮。

        沿著伊朗的海岸線在波斯灣中航行八公里就可以到達(dá)霍爾木茲島。這是一座淚滴形的鹽丘,由一層層頁(yè)巖、黏土和富含鐵的火成巖構(gòu)成。這里有超過(guò)70種礦物質(zhì),給整座島染上了璀璨的紅、黃和橙色。在區(qū)區(qū)42平方公里的土地上,到處都能看見(jiàn)這座島在形成時(shí)留下的痕跡,讓人驚嘆。

        英國(guó)地質(zhì)調(diào)查局首席地質(zhì)學(xué)家凱瑟琳·古迪納夫曾在伊朗工作過(guò)。她認(rèn)為,數(shù)億年前,由于淺海的作用,波斯灣沿岸形成了厚厚的鹽層。這些鹽層逐漸崩塌,融入了富含礦物質(zhì)的火山沉積物,造就了這種多彩的地質(zhì)構(gòu)造。

        古迪納夫說(shuō):“過(guò)去5億年間,鹽層被新形成的火山沉積物覆蓋。鹽有浮力,逐漸從巖石的縫隙中浮到表面,形成了鹽丘?!彼榻B說(shuō),波斯灣大部分地區(qū)都有這種深入地下數(shù)公里的鹽層。

        這種地質(zhì)構(gòu)造帶來(lái)了赭色的溪流、緋紅色的沙灘,還有迷人的鹽洞。事實(shí)上,因?yàn)閸u上五光十色,人們常常把霍爾木茲稱作“彩虹島”。這里有全世界唯一的可食用山,就是凱邀請(qǐng)我品嘗的那座。

        山上紅色的土壤名叫“格拉克”,富含赤鐵礦,是來(lái)自于島上火成巖里的一種氧化鐵。這些紅土不僅是珍貴的工業(yè)原料,還在當(dāng)?shù)仫嬍持邪缪葜匾巧?。島民們用紅土做調(diào)料,給咖喱增添一絲泥土的氣息,可以完美搭配當(dāng)?shù)氐拿姘巴啬肥病?。“拓姆什”的意思是“一把東西”。

        “我們用紅土做醬料?!眲P的妻子瑪亞姆·佩卡尼解釋道,“這種醬料叫‘蘇拉柯,在面包快烤好的時(shí)候澆上去。除此以外,這里的藝術(shù)家還會(huì)用紅土做顏料,用于涂色、制作瓷器和化妝品?!?/p>

        除了紅寶石色的山,霍爾木茲島上還有其他奇觀等待發(fā)掘。島的西邊有一座名為“鹽之女神”的鹽山。這座山綿延一公里長(zhǎng),有白色的洞穴和刀削似的巖壁,上面覆蓋著閃閃發(fā)亮的鹽晶,就像大理石宮殿中巨大的柱子。

        島民認(rèn)為鹽有療愈能力,可以吸收任何負(fù)能量。凱建議我脫掉鞋子,用腳感受一下鹽丘。“這種鹽可以釋放大量正能量?!彼嬖V我,“在這個(gè)山谷里待一段時(shí)間,你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己充滿了活力,這也是這個(gè)山谷叫作‘能量谷的原因?!?/p>

        島的西南端有一個(gè)彩虹谷,這里的土壤和山峰有紅、紫、黃、赭和藍(lán)色,令人嘆為觀止。在這里游覽時(shí),我注意到各種鮮艷的顏色在山體上形成了各種形狀,在陽(yáng)光下熠熠生輝。

        在旁邊的雕像谷,數(shù)千年的風(fēng)蝕將巖石雕琢成了迷人的造型。有些像鳥,有些像龍,還有一些像神話里的物種。這里就像是地球自己的畫廊一樣。

        盡管霍爾木茲島有著萬(wàn)花筒般超現(xiàn)實(shí)主義的自然色彩,知道它的人卻是少之又少。據(jù)伊朗港口和海事組織統(tǒng)計(jì),2019年僅有1.8萬(wàn)名游客來(lái)島上旅游。

        “這里的歷史和自然景觀非常出眾,但大家還不太了解?!蔽以谄穱L用蘇拉柯制作的香辣沙丁魚、紅洋蔥、檸檬和橙子咖喱時(shí),另一名島民艾爾沙德·單對(duì)我說(shuō),“如果基礎(chǔ)建設(shè)能夠跟上,霍爾木茲島就能成為非常重要的旅游勝地?!?/p>

        島民們會(huì)提供家常菜肴,駕駛?cè)肆嚭湍ν熊?,帶著游客們?cè)趰u上游覽。“我們覺(jué)得有責(zé)任做些什么。這里太獨(dú)特了,這里已成為我們自我認(rèn)同的一部分?!眴握f(shuō),“我們覺(jué)得,必須盡快讓世界關(guān)注到這里的自然奇觀?!?/p>

        吃著盤子里的咖喱,我突然意識(shí)到,毋庸置疑,霍爾木茲島的確是地質(zhì)學(xué)家的夢(mèng)幻天堂,但更獨(dú)特的其實(shí)是島上的紅土,這種流淌在島民血液里的紅色土壤。

        選自《海外文摘》

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