劉 軼

陜西漢中現(xiàn)有大櫻桃掛果園1.4 萬余畝，主要分布在西鄉(xiāng)縣櫻桃溝蓮花村、余家山村、附溪村、高家池村，勉縣繼光、周家山、吳家灣、黃家溝，漢臺(tái)區(qū)宋溝、白廟，略陽接官亭、黑河壩、白雀寺、徐家坡，南鄭盧家溝、圣水鎮(zhèn)、高臺(tái)鎮(zhèn)、黎坪鎮(zhèn)等村鎮(zhèn)，城固三合、小河、文川、上元觀，洋縣牛頭山、草壩村，留壩江口鎮(zhèn)、玉皇廟鎮(zhèn)，鎮(zhèn)巴涇陽、小陽、魚渡鎮(zhèn)，還有佛坪、寧強(qiáng)等地，涉及25 個(gè)種植公司，44 個(gè)鄉(xiāng)村（合作社），已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。 為了進(jìn)一步挖掘生產(chǎn)潛力，提高栽培效益，漢中市南鄭區(qū)高臺(tái)鎮(zhèn)等地開展了大櫻桃KGB 樹形豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)，取得較好的效果，4～5 年生大櫻桃株產(chǎn)7 kg 以上，盛果初期產(chǎn)量6 000 kg/hm2，畝均產(chǎn)值上萬元。

KGB 樹形是由澳大利亞人Kym Green 在西班牙叢枝形基礎(chǔ)上創(chuàng)立的樹形（圖1），主要特點(diǎn)是利用多個(gè)直立主枝分散樹體長勢， 主枝上沒有側(cè)枝，樹體成形后主枝需要逐年更新。該樹形具有成形早、省工、省力、不用拉枝、修剪方法簡單等特點(diǎn)， 適用于喬化或半矮化砧木的樹體。 其樹形管理目標(biāo)是在2~3 年內(nèi)形成20~25個(gè)直立的主枝，每年將1~2 個(gè)主枝去掉，實(shí)現(xiàn)結(jié)果枝組更新，保持冠層中相對(duì)年輕的短枝類群，維持合理的葉果比，從而生產(chǎn)出品質(zhì)一致、果色艷麗的櫻桃。

圖1 大櫻桃KGB 樹形

1 建園選址

選擇土層深厚、土質(zhì)肥沃，交通便利、立地向陽，土壤pH 值在6.5~7.5 之間的微酸性沙壤土地塊建園， 要求具備良好的排水性能和灌溉條件。有條件的，盡量采用水肥一體化和微噴灌技術(shù)， 水分管理上要適應(yīng)大櫻桃既不耐澇又不抗旱的特點(diǎn)，最好把土壤相對(duì)濕度控制在60%~80%。 黃泥地需改土后栽植。

2 品種選擇

陜西漢中目前重點(diǎn)推廣的大櫻桃品種，按其成熟時(shí)間分為早、中、晚熟3 個(gè)大類。 表現(xiàn)好的早熟品種有紅燈、早大果、早蜜、秦櫻一號(hào)、龍冠、含香等，中熟品種有紅寶石、布魯克斯、艷陽、先鋒等，晚熟品種有吉美、薩米脫、雷尼爾、拉賓斯、秦櫻3 號(hào)等。建議選擇早熟品種以獲得理想的效益。 另外，還要注意砧木的選擇。 經(jīng)過多年試驗(yàn)，沙壤土果園使用馬哈利砧木嫁接苗。

3 緩坡栽培

為避免占用基本農(nóng)田， 大櫻桃盡量栽植于淺山丘陵或梯田， 坡地建園的應(yīng)選擇坡度5°~15°的向陽坡面。

4 栽植密度

土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好的地塊，栽植密度可以小一些，株行距4 m×5 m，34 株／畝；土壤質(zhì)地較為一般的地塊，栽植株行距3 m×4 m，56 株／畝；梯田株距3 m， 隨地形定行距， 以不影響通風(fēng)透光為準(zhǔn)。 若采用超細(xì)紡錘形整形修剪，密度可以更大一些，株行距1.8~2 m×4.5~5.5 m，67~75 株／畝。

5 起壟栽培

一般選擇在秋季栽植， 國慶節(jié)后迅速完成整地，每畝施入2 000 kg 以上充分腐熟的農(nóng)家肥，同時(shí)撒施生石灰100 kg，并施入100 kg 過磷酸鈣和40 kg 高鉀肥，深耕30~40 cm。壟面寬2 m，壟溝深50 cm，定植穴規(guī)格50 cm×50 cm×50 cm， 穴內(nèi)可以施入5 kg 左右生物有機(jī)肥或腐熟的農(nóng)家肥。

6 配授粉樹

小面積栽培最少搭配花期相近的3 個(gè)品種互相授粉，其中主栽品種占80%以上；100 畝以上獨(dú)立地塊需要搭配6 個(gè)品種， 其中主栽品種占50%以上。 要求主栽品種與授粉品種花期一致。

7 苗木定植

選擇良種壯苗， 栽前剪除傷根， 剔除弱病苗，用K84 生物農(nóng)藥30 倍液浸根預(yù)防根癌病。按栽培穴及品種布局圖栽植入坑，踩實(shí)，澆足定根水，做直徑50 cm 樹盤。在灌溉條件不好的地方，可覆膜栽培。

8 整形修剪

定植后翌年樹體落葉后，在距離地面45 cm處定干，保證剪口下有3~4 個(gè)輪生的枝芽。定干第2 年6 月中旬， 將當(dāng)年萌發(fā)的所有強(qiáng)壯新梢保留5~15 cm 短截， 同時(shí)疏除徒長枝和衰弱的新梢。生長季要保證樹體營養(yǎng)充足，長勢一致。3年內(nèi)選留20~25 個(gè)直立主枝，形成“懶人樹形”，實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)。

KBG 樹形成形快、樹勢均勻，結(jié)果部位分布合理，豐產(chǎn)性好。

9 肥水管理

為盡快實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)， 應(yīng)根據(jù)樹齡樹勢科學(xué)施肥。 3 年生以下幼樹營養(yǎng)生長旺盛，對(duì)氮、磷需求較多，應(yīng)以氮肥為主，輔以適量磷肥，促進(jìn)花芽分化。4~6 年生樹初果期，除繼續(xù)擴(kuò)大樹冠外，主要是防止樹體早衰，促進(jìn)花芽分化，施肥應(yīng)注意控氮、增磷、補(bǔ)鉀。 7 年生以后進(jìn)入盛果期，施肥主要是確保開花坐果和果實(shí)發(fā)育。大櫻桃果實(shí)需鉀較多，應(yīng)增加鉀肥用量。

大櫻桃尤其要在花果期做好葉面肥管理，對(duì)防落、膨果、防裂和花芽形成有顯著作用。 花苞期噴多肽聚合硼，每瓶對(duì)水400 kg；落花后用深海奇力（每瓶對(duì)水250~300 kg)+鈣硼鋅鎂（每瓶對(duì)水200 kg），幼果期用氨基嘌呤（每瓶對(duì)水1 000 kg）+全元素（每瓶對(duì)水1 000 kg）；硬核前噴德國瑪瑞高磷（每袋對(duì)水500 kg）；硬核后至膨果前用多果嘌呤+鈣硼鋅鎂；轉(zhuǎn)色后用德國瑪瑞高鉀（每袋對(duì)水1 000 kg）。 一般情況下噴3次就夠了，大果期可以5～6 天噴1 次。

10 病蟲防治

常見蟲害有金龜子、介殼蟲、櫻桃果蠅等。

金龜子主要危害嫩芽、嫩枝、嫩葉和花，也可見根系受害的， 其幼蟲蠐螬可用30%毒死蜱500~800 倍液灌根，成蟲可用30%毒死蜱800~1 000 倍液噴霧防治，同時(shí)用誘蟲燈誘殺。

介殼蟲應(yīng)做好冬季清園，刮除老皮粗皮，用3~5 波美度石硫合劑涂抹保護(hù)。發(fā)芽前噴施3~5波美度石硫合劑預(yù)防。

櫻桃果蠅在果期發(fā)生， 成蟲大量產(chǎn)卵在果皮下，幼蟲先危害表層，然后蛀食果心，造成果實(shí)腐爛或脫落， 物理防治可懸掛果蠅誘捕粘板和糖醋液， 化學(xué)防治可選擇噴施800 倍液毒死蜱，間隔7 天噴1 次，噴1~2 次，采果前15 天禁噴。 此外要做好冬季清園。

常見病害有根癌病、流膠病等。

根癌病主要發(fā)生在大根及根頸部位， 也有發(fā)生在側(cè)根上的。 病根上常有腫瘤，大小各異，初發(fā)病時(shí)為灰白色或淡褐色小瘤，光滑、皮軟，以后逐漸變成深褐色，表面凹凸不平。 感病后，輕者植株生長緩慢，樹勢衰弱，分枝少而短，結(jié)果能力嚴(yán)重下降， 重者全株枯萎死亡。 防治措施：使用無病毒砧木和抗根癌能力強(qiáng)的砧木，栽前用K84、根癌寧3 號(hào)等蘸根預(yù)防；對(duì)侵染發(fā)病的植株，切除腫瘤，藥物涂抹并灌根。

流膠病主要危害主干主枝， 樹皮傷口處出現(xiàn)黃白色黏稠的膠狀物，嚴(yán)重時(shí)枝干枯死。防治措施：及時(shí)防治天牛等害蟲，避免物理傷害，及時(shí)疏除病枝， 發(fā)芽前用百菌清100 倍液或3~5波美度石硫合劑涂刷病斑，每10～15 天涂1 次，連涂3 次。