李 允

（安徽省太和縣苗老集鎮(zhèn)人民政府，安徽 太和 236646）

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外對(duì)大豆糧食與相關(guān)產(chǎn)品需求的增加，大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)發(fā)展尤為關(guān)鍵，但國(guó)內(nèi)部分地區(qū)大豆栽培技術(shù)相對(duì)傳統(tǒng)落后，大豆整體產(chǎn)能與產(chǎn)量較低，高質(zhì)量大豆產(chǎn)品以進(jìn)口為主，這不僅會(huì)損害我國(guó)大豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還會(huì)進(jìn)一步拉大國(guó)內(nèi)進(jìn)口投入，影響整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展優(yōu)化。因此，針對(duì)我國(guó)大豆栽培技術(shù)現(xiàn)狀，對(duì)大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及其農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣進(jìn)行分析思考就顯得更關(guān)鍵。

1 大豆種植簡(jiǎn)析

1.1 大豆概念

大豆，俗稱黃豆，豆科大豆屬一年生草本，是我國(guó)重要糧食作物之一，在我國(guó)已經(jīng)有五千年歷史，其內(nèi)部還有豐富植物蛋白質(zhì)，可用于各類豆制品、食用油、醬油、提取蛋白質(zhì)、禽獸飼料等制作原料，除了熱量不足高海拔、高緯度地區(qū)和年降水量在250mm以下，又無(wú)灌溉條件的地區(qū)以外一般均有大豆種植。

1.2 大豆栽培技術(shù)內(nèi)容

大豆栽培技術(shù)由品種選擇、種子處理、翻耕整地、播種、施肥、田間管理、水肥治理、病蟲害防治等內(nèi)容組成，每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響大豆實(shí)際產(chǎn)量與品質(zhì)，在大豆種植過(guò)程中需要從每個(gè)環(huán)節(jié)入手，加強(qiáng)控制與科學(xué)管理，以此確保大豆栽培種植質(zhì)量和效果。

1.3 大豆種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值與潛力分析

大豆內(nèi)所含營(yíng)養(yǎng)素比較全面，并且含量十分豐富，每100g大豆含蛋白質(zhì)36.3g、脂肪18.4g、糖25.3g、熱量412千卡，鈣367mg、磷571mg、鐵11mg、胡蘿卜素0.4mg、維生素B10.79mg、維生素B20.25mg、煙酸2.1mg，比等量豬肉相比含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還高，并且其價(jià)格比豬肉還低。同時(shí)，隨著人們對(duì)生活品質(zhì)與健康飲食的追求，國(guó)內(nèi)外大豆需求量逐年上升，大豆種植經(jīng)濟(jì)前景極為廣闊，也是促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。

2 大豆栽培技術(shù)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題

2.1 品種老化、混雜嚴(yán)重

在大豆種植栽培過(guò)程中，種子是保障種植產(chǎn)量與品質(zhì)的重要基礎(chǔ)，但從我國(guó)大豆種植現(xiàn)狀來(lái)看，由于大豆品種老化、品種多雜亂等特點(diǎn)，導(dǎo)致大豆種植栽培的產(chǎn)量較低，加上部分農(nóng)戶對(duì)大豆品種特征特性認(rèn)識(shí)了解不足，存在換種頻繁盲目引種的問(wèn)題，導(dǎo)致大豆栽培技術(shù)產(chǎn)量和品質(zhì)不佳。

2.2 田間精細(xì)化管理不足

大豆種植栽培過(guò)程中，種子處理、翻耕整地、播種、施肥、田間管理、水肥治理、病蟲害防治等環(huán)節(jié)的精細(xì)化管理不足，加上種植處理技術(shù)傳統(tǒng)單一，導(dǎo)致大豆種植栽培存在種植粗放、新種老法等問(wèn)題，部分品質(zhì)優(yōu)良的大豆種植優(yōu)勢(shì)無(wú)法有效發(fā)揮，進(jìn)而導(dǎo)致大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)不佳，進(jìn)而影響我國(guó)大豆種植栽培技術(shù)優(yōu)化發(fā)展。

2.3 大豆種植栽培產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；蛔?/h3>

從我國(guó)大豆種植現(xiàn)狀來(lái)看，因?yàn)閷?duì)大豆種植的重視不足，我國(guó)大豆種植未能形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；N植模式，種植與加工方式相對(duì)滯后傳統(tǒng)，種植與加工效率效果不足，甚至大部分產(chǎn)品以原糧外銷和直接飼養(yǎng)牲畜為主，大豆中栽培的產(chǎn)業(yè)化和經(jīng)濟(jì)效益基低，大豆就地轉(zhuǎn)化率相對(duì)薄弱，以至于影響大豆種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3 大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)思路分析

3.1 合理選擇大豆品種

在大豆種植栽培過(guò)程中，大豆品種選擇十分關(guān)鍵，在實(shí)際對(duì)高產(chǎn)栽培技術(shù)分析時(shí)，需要從種植環(huán)境、種植周期、種植地土壤條件等多個(gè)方面綜合考量，針對(duì)目前市面比較常見(jiàn)的大豆品種進(jìn)行對(duì)比和優(yōu)中選優(yōu)，以此做好大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)基礎(chǔ)，促進(jìn)我國(guó)大豆種植栽培技術(shù)優(yōu)化發(fā)展。實(shí)際選擇是，首先要考慮大豆品種的特性與種植環(huán)境，綜合考慮大豆品種高產(chǎn)、抗蟲、防高溫、防低溫等多個(gè)方面特性內(nèi)容，結(jié)合種植地實(shí)際情況，以種植地氣候、土壤條件和水文特征進(jìn)行對(duì)比選擇，以此選擇具有相應(yīng)特性的大豆品種，確保栽培種植后存活率[1]。

3.2 加強(qiáng)種植前準(zhǔn)備優(yōu)化完善

大豆高產(chǎn)種植栽培技術(shù)優(yōu)化過(guò)程中，種植前種植環(huán)境的完善處理十分關(guān)鍵，也是有效發(fā)揮優(yōu)良大豆品種優(yōu)勢(shì)的重要因素。在實(shí)際種植前準(zhǔn)備優(yōu)化完善時(shí)，主要從整地和種子處理等方面入手，首先是整地技術(shù)方面，通過(guò)合理翻耕土地的方式，針對(duì)大豆直根系農(nóng)作物特點(diǎn)，對(duì)大豆種植地進(jìn)行翻耕處理，以此在熟化土壤的同時(shí)，強(qiáng)化種植地蓄水能力，有效促進(jìn)大豆種植栽培生長(zhǎng)，強(qiáng)化大豆種植栽培產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。不僅如此，在實(shí)際整地過(guò)程中，需要針對(duì)前茬實(shí)際種植類型，合理選擇整地技術(shù)類型，如前茬作物為大麥或小麥可選用淺翻深耕的整地方法，在去除土壤內(nèi)部雜質(zhì)的基礎(chǔ)上，提高土壤內(nèi)部縫隙有效熟化土壤，增強(qiáng)種植地土壤實(shí)際蓄水能力，防止土壤中的肥料流失。其次，是種植前種子的有效處理，實(shí)際進(jìn)行種子處理時(shí)，需要通過(guò)干凈地面陽(yáng)光晾曬、消毒液浸泡消毒、消毒后清水清洗、35%乙基硫環(huán)磷拌種并放置在27℃室溫的濕潤(rùn)溫暖環(huán)境中催芽，當(dāng)種子有一半以上露芽即可種植。

3.3 科學(xué)合理播種

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化過(guò)程中，科學(xué)合理的播種方式，也是確保大豆栽培產(chǎn)量與質(zhì)量的重要因素，實(shí)際進(jìn)行播種時(shí)，選擇與其對(duì)應(yīng)的播種方法，目前比較常見(jiàn)的播種方法有三種，包括合理密植等距離播種、窄田密植等內(nèi)容，其中合理密植主要為提高同面積下大豆種植產(chǎn)量，以此有效解決目前大豆種植耕地不足的問(wèn)題。并且合理密植法還可以有效保證大豆根莖、花葉的透光性和透風(fēng)性，在保證大豆合理光合作用的同時(shí)，降低種植地水分流失，以此有效強(qiáng)化種植地實(shí)際種植產(chǎn)量。其次，等距離播種法方面，主要針對(duì)土地土壤肥力均勻區(qū)域，通過(guò)利用機(jī)器等距離穴播為主，這種播種方式具有播種效率高，播種效果好等優(yōu)勢(shì)，并且大豆種植整體耗時(shí)較低，甚至可以實(shí)現(xiàn)一年三種或四種，以此有效提升大豆種植實(shí)際產(chǎn)量。最后，窄田密植播種法方面，主要面向多種耕地環(huán)境，實(shí)際播種過(guò)程中不會(huì)影響大豆實(shí)際生長(zhǎng)，并且耕地之間田壟距離相對(duì)較小，加上機(jī)械化種植模式，整體種植效率較高，也是一種提升大豆栽培種植產(chǎn)量和品質(zhì)的方式[2]。綜上所述，在實(shí)際選擇大豆播種方式時(shí)，需要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，針對(duì)不同播種方式特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行合理選擇對(duì)比，以此確定合理的播種方式，有效實(shí)現(xiàn)提升大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)的效果。

3.4 強(qiáng)化田間精細(xì)化管理

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化過(guò)程中，種植期間的田間精細(xì)化管理對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響也極為關(guān)鍵，在實(shí)際優(yōu)化過(guò)程中，首先從肥料精細(xì)化管理入手，實(shí)際進(jìn)行肥料管理時(shí)，主要從基肥施足、種肥施好、追肥巧施、根外追肥等四個(gè)方面入手，其中基肥施足，主要以有機(jī)肥為主，配合磷、鉀肥，翻地前施入，通過(guò)翻耕，將肥料施入耕層中，施肥量一般保持在施糞肥500kg/667m2左右，確保基肥施加充足；而種肥施好環(huán)節(jié)，主要以腐熟有機(jī)肥為主，按照100～200kg/667m2的比例進(jìn)行施肥，實(shí)際施肥時(shí)要注意肥料與種子分開(kāi)，有效避免燒傷種子和幼苗；追肥巧施環(huán)節(jié)，第一次是在苗期，以5～10kg/667m2比例施加，第二次是開(kāi)花結(jié)莢期，以2.5～5kg/667m2比例施加，肥料以尿素為主，有效補(bǔ)充大豆苗期和開(kāi)花結(jié)莢期所需微量元素，確保大豆種植產(chǎn)量和實(shí)際產(chǎn)品品質(zhì)；然后是根外追肥環(huán)節(jié)，主要以在開(kāi)花期、結(jié)莢期為主，施加時(shí)作用于根部，以鉬酸鈉、硫酸鉀、磷酸二氫鉀等肥料為主，有效提升大豆種植栽培產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。其次，是田間除草環(huán)節(jié)，在實(shí)際除草時(shí)可利用化學(xué)與中耕除草相結(jié)合的方式，化學(xué)除草主要通過(guò)播苗后封閉除草與大豆定苗后噴施蓋草能除草，結(jié)合為中耕除草的方式，在疏松土層的同時(shí)，強(qiáng)化土地通透性，并對(duì)田間雜草進(jìn)行清除和處理。不僅如此，在田間精細(xì)化管理時(shí)，還需要合理開(kāi)展摘心操作，在定苗期人工摘除頂心的方式，有效增加大豆植株結(jié)莢率。最后是田間基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)管理，通過(guò)對(duì)田間中小溝進(jìn)行疏通，確保溝渠配套、機(jī)井配套的基礎(chǔ)上，確保旱了能澆、澇了能排，以此有效提升大豆栽培種植產(chǎn)量和品質(zhì)[3]。

3.5 合理開(kāi)展病蟲害防治

在大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化過(guò)程中，為提升大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)，科學(xué)合理的病蟲害防治技術(shù)實(shí)施是極為關(guān)鍵的，不僅可以避免因病蟲害出現(xiàn)植株損害影響產(chǎn)量，還可以解決因病蟲害出現(xiàn)大豆產(chǎn)品質(zhì)量降低的問(wèn)題。因此，在大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)優(yōu)化分析時(shí)，還可以從合理開(kāi)展病蟲害防治環(huán)節(jié)入手，以此助力大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)提升。實(shí)際開(kāi)展病蟲害防治時(shí)，主要通過(guò)預(yù)防為主、防治為輔、綜合防治的方式，在減少化學(xué)農(nóng)藥使用基礎(chǔ)上，以生物防治和物理防治為主，確保大豆病蟲害防治質(zhì)量和效果。首先，是蟲害防治方面，針對(duì)大豆種植栽培過(guò)程中常見(jiàn)蚜蟲、孢囊線蟲災(zāi)害，其中蚜蟲以殺蟲燈誘殺或者熏蒸法的方式進(jìn)行解決，而孢囊線蟲防治，則可通過(guò)包衣處理或利用52%多福合劑拌種的方式，有效避免其大規(guī)模蔓延，最終影響大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，是針對(duì)灰斑病和根腐病的防治，實(shí)際防治時(shí)可以利用1500倍液70%惡霉靈可濕性粉劑噴灑以此有效避免病蟲害問(wèn)題影響大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)。

4 大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣建議

4.1 緊跟時(shí)代，建立現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)庫(kù)

在大豆高產(chǎn)栽培種植過(guò)程中，大豆栽培種植產(chǎn)量與品質(zhì)較低的主要原因在于農(nóng)戶技術(shù)掌握不熟練，農(nóng)戶實(shí)際種植栽培過(guò)程中，所使用栽培技術(shù)傳統(tǒng)單一，導(dǎo)致實(shí)際種植產(chǎn)量和品質(zhì)較低。因此，在實(shí)際進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時(shí)，可以緊跟時(shí)代潮流，建立完善現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)庫(kù)，以此為高質(zhì)量大豆高產(chǎn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。實(shí)際構(gòu)建時(shí)，可以針對(duì)目前比較先進(jìn)的大豆栽培技術(shù)，如地膜種植技術(shù)、保護(hù)性農(nóng)耕技術(shù)等，如地膜種植技術(shù)可在干旱少雨地區(qū)廣泛應(yīng)用，這種技術(shù)不僅能有效保護(hù)土壤水分，優(yōu)化土壤環(huán)境，并且，還可以強(qiáng)化大豆幼苗對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)的吸收，以此有效增強(qiáng)大豆產(chǎn)量和品質(zhì)。其次，為確保大豆高產(chǎn)栽培種植技術(shù)可持續(xù)發(fā)展，還可以對(duì)保護(hù)性農(nóng)耕技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用和推廣，實(shí)際推廣時(shí)，可以由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門牽頭，建立大豆栽培示范基地，以此提高產(chǎn)量數(shù)據(jù)帶動(dòng)周圍用戶加入保護(hù)性栽培技術(shù)推廣和使用之中，在讓農(nóng)戶認(rèn)識(shí)到這一種植技術(shù)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，助力現(xiàn)代化技術(shù)優(yōu)化推廣與使用普及。

4.2 持續(xù)加大技術(shù)推廣宣傳力度

實(shí)際對(duì)大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中，因農(nóng)戶缺少科學(xué)種植技術(shù)，在面對(duì)自然災(zāi)害與病蟲害時(shí)存在無(wú)從下手的問(wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致大豆種植栽培產(chǎn)量和品質(zhì)受損。實(shí)際強(qiáng)化大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門與管理者應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)高產(chǎn)大豆栽培技術(shù)的宣傳和推廣力度，不論是土壤保溫技術(shù)、物理防蟲技術(shù)，還是應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害技術(shù)與機(jī)械自動(dòng)化技術(shù)等，都可以納入到宣傳普及行列。同時(shí)，為強(qiáng)化技術(shù)推廣宣傳力度，還可以通過(guò)加大農(nóng)戶扶持力度的方式，通過(guò)建立專業(yè)指導(dǎo)扶持隊(duì)伍下鄉(xiāng)指導(dǎo)、點(diǎn)播種機(jī)與滴灌管道等輔助設(shè)備推廣等方式，確保新技術(shù)和新設(shè)備落在實(shí)處，而不是只做宣傳，導(dǎo)致農(nóng)戶對(duì)新技術(shù)和新設(shè)備只能看不能用，進(jìn)而不能有效發(fā)揮其優(yōu)勢(shì)作用，從而影響大豆種植栽培的產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，就還可以針對(duì)區(qū)域內(nèi)相對(duì)低效土地，針對(duì)大豆種植條件需求低的特點(diǎn)，在低效土地區(qū)域進(jìn)行針對(duì)性開(kāi)展大豆種植栽培技術(shù)推廣和普及應(yīng)用，以此促進(jìn)后續(xù)大豆種植栽培技術(shù)優(yōu)化提升效果。

4.3 以活動(dòng)為主題，強(qiáng)化宣傳推廣質(zhì)量和效果

實(shí)際對(duì)大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣時(shí)，為確保大豆種植戶實(shí)時(shí)了解大豆種植技術(shù)、目前大豆種植政策、耕地保護(hù)政策、新型大豆種植設(shè)備等內(nèi)容，在實(shí)際進(jìn)行大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中，針對(duì)農(nóng)戶知識(shí)和基礎(chǔ)技能素養(yǎng)薄弱，參與培訓(xùn)學(xué)習(xí)興趣和重視不強(qiáng)的問(wèn)題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門在開(kāi)展大豆高產(chǎn)栽培農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣過(guò)程中，還可以通過(guò)以活動(dòng)為主體的方式，有效強(qiáng)化宣傳推廣質(zhì)量和效果。實(shí)際宣傳推廣過(guò)程中，區(qū)域農(nóng)業(yè)主管部門可以通過(guò)引導(dǎo)龍頭企業(yè)與農(nóng)民合作，開(kāi)設(shè)相關(guān)的農(nóng)業(yè)示范基地，培養(yǎng)農(nóng)戶保護(hù)農(nóng)業(yè)耕地的意識(shí)與技能水平，這一行動(dòng)能促使當(dāng)?shù)氐母刭|(zhì)量得到保障。同時(shí)，為強(qiáng)化宣傳推廣效果，當(dāng)?shù)刂鞴懿块T還需要豐富宣傳推廣形式，以活動(dòng)主題、有獎(jiǎng)知識(shí)講座等方式，充分吸引農(nóng)戶興趣和注意，讓農(nóng)戶主動(dòng)加入技術(shù)宣傳推廣之中，并在了解相關(guān)知識(shí)內(nèi)容后，自發(fā)使用新技術(shù)新設(shè)備，把高產(chǎn)大豆種植栽培技術(shù)應(yīng)用到實(shí)處，有效提升大豆種植栽培產(chǎn)量與產(chǎn)品品質(zhì)。

5 結(jié)語(yǔ)

大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)及其農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣建議過(guò)程中，主要針對(duì)大豆栽培種植問(wèn)題為導(dǎo)向，通過(guò)合理選擇大豆品種、加強(qiáng)種植前準(zhǔn)備優(yōu)化完善、科學(xué)合理播種、強(qiáng)化田間精細(xì)化管理、合理開(kāi)展病蟲害防治等方式，結(jié)合科學(xué)有效、形式多樣的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣措施，確保大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)落到實(shí)處，有效提升大豆種植產(chǎn)量和品質(zhì)。