王霞　楊少杰　晉小軍等

關(guān)鍵詞 當歸；殺菌劑；主要病害；防治效果；經(jīng)濟效益

中圖分類號：S 435.672 文獻標識碼：B DOI：10.16688/j.zwbh.2022325

當歸為傘形科植物當歸Angelica sznensis（Oliv.）Diels的干燥根[1]，具有補血活血、潤燥滑腸、調(diào)經(jīng)止痛、扶虛益損等功效[2-3]，為傳統(tǒng)的食藥物質(zhì)[4]，目前已被納入藥食兩用名單（國衛(wèi)辦食品函[2019]8號），作為香辛料和調(diào)味品食用。當歸適應性強，在甘肅、四川、云南等省均有分布，其中甘肅栽培當歸歷史最為悠久，至今已有1700多年歷史，為當歸的主產(chǎn)區(qū)[5]，在全國總種植面積中占比高達90%，2020年7月岷縣當歸更是成功人選中歐地理標志第二批保護名單。近年來，隨著當歸種植面積的擴大，迎茬和連作已成為常態(tài)，由此帶來的土傳病害迅速加重，成為生產(chǎn)中一大難題[6]，嚴重影響了當歸的生產(chǎn)和藥用價值。褐斑?。ú≡篠eptoriasp.[7]）、細菌性葉斑?。ú≡篍rwinia thapontici）、白粉病（病原：Erysiphe heraclei）為當歸主要地上病害，麻口?。ú≡焊癄€莖線蟲Ditylenchus de-structor[8]）、根腐病（病原：Fusarium avenaceum）為主要地下病害，在甘肅岷縣當歸麻口病發(fā)病率高達84.9%以上，褐斑病發(fā)病嚴重度3級，可致全株枯死[9]。

目前當歸病害種類多、危害大，強化病害防治是提高當歸藥材產(chǎn)量、保證質(zhì)量的關(guān)鍵，選擇抗病品種是首選，但目前當歸抗病栽培品種匱乏，化學防治仍是最為有效的手段。如，80%代森錳鋅可濕性粉劑可有效抑制蕎麥灰葡萄孢Botrytis cine-rea等主要病原菌生長[10]、50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑能有效防治番茄根腐病[11]、70%噁霉靈可濕性粉劑可有效防治甜菜立枯病[12]等。關(guān)于當歸褐斑病、麻口病的流行規(guī)律及殺菌劑對病菌的毒力測定已有相關(guān)報道[13-14]，但對這2種病害的田間防效報道較少，且目前尚未有登記使用的藥劑。本研究在2020年和2021年，選取3種高效低毒藥劑，旨在比較不同藥劑對當歸主要病害的田間防效及經(jīng)濟效益，以期為有效防控當歸病害提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1供試材料

當歸種苗購于渭源縣會川中藥材市場，經(jīng)甘肅農(nóng)業(yè)大學晉小軍研究員鑒定為傘形科當歸屬植物當歸Angelica sznensis（Oliv.） Diels。70%噁霉靈可濕性粉劑（天津市綠亨化工有限公司）；50%氯溴異氰尿酸可濕性粉劑（河南銀田精細化工有限公司）；80%代森錳鋅可濕性粉劑（湖南農(nóng)大海特農(nóng)化有限公司）。

1.2試區(qū)概況

試驗地位于渭源縣麻家集鎮(zhèn)塄坎村的甘肅農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院中藥材產(chǎn)學研示范基地（103°49′E，35°06′N），該地區(qū)屬高寒陰濕氣候，海拔2342m，年平均降水量600～700mm，無霜期130 d。前茬作物為蒙古黃芪Astragalus membranaceus var.mongholicus，土壤為栗鈣土，pH 7.9，含有機質(zhì)25.46 g/kg、有效氮1.3g/kg、有效磷16.14 mg/kg、速效鉀112.8 mg/kg。

1.3試驗設計

采用單因素隨機區(qū)組設計，選擇大小一致的當歸種苗，以70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP作為處理因子，根據(jù)3種殺菌劑功效及前期試驗結(jié)果設定用量，其中70%噁霉靈WP設4個水平，噴施濃度分別為0.17、0.34、0.51、0.68 g/L; 50%氯溴異氰尿酸WP設4個水平，噴施濃度分別為0.62、1.24、1.86、2.48 g/L;80%代森錳鋅WP設4個水平，噴施濃度分別為1.98、3.96、5.94、7.92g/L，以等體積清水作為空白對照（CK），共13個處理，重復3次，共計39個小區(qū)，小區(qū)面積為20 m（4m×5m），小區(qū)藥劑用水量為1L。2020年和2021年，種植前按每種藥劑供試濃度浸泡當歸種苗15 min，陰干當歸苗表皮水分后分別于2020年4月6日和2021年4月9日采用黑膜覆蓋露頭斜栽技術(shù)移栽，株距15 cm、行距30 cm，并分別于2020年7月15日、7月31日、8月15日和2021年7月17日、8月1日、8月17日（7月-8月為當歸生長旺盛期、抽薹期，同時為當歸褐斑病發(fā)病高峰期；8月-9月為當歸根莖生長旺盛期、麻口病發(fā)病期）按試驗設計藥劑濃度進行葉面噴施，其他田間管理措施保持一致。

1.4測定指標

1.4.1病害指標

分別于2020年9月5日和2021年9月7日3次藥后20 d統(tǒng)計當歸褐斑病發(fā)病率及病情指數(shù)，麻口病發(fā)病率及病情指數(shù)于2020年10月19日和2021年10月22日當歸采挖時進行統(tǒng)計，每個處理隨機取15株，重復3次，共45株。褐斑病病情分級標準以1片復葉尖端的3片單葉病斑數(shù)量劃分[15]：0級：無病斑；1級：零星病斑，10個以下病斑；3級：10～50個病斑；5級：50～100個病斑；7級：100個以上病斑，葉片未變色；9級：葉片發(fā)黃枯死，病斑密集。麻口病病情分級標準以麻口病病斑占當歸根面積比例劃分[16]：0級：無病斑；1級：病斑占當歸根表面積1／2以下；2級：病斑占當歸根表面積1／2～2/3；3級：病斑占當歸根表面積2／3以上；4級：麻口病侵蝕嚴重，已無完整株型。根據(jù)分級標準計算各藥劑的防效。

發(fā)病率=發(fā)病株數(shù)／調(diào)查總株數(shù)×100%；

病情指數(shù)=∑（各級病株數(shù)×相應發(fā)病等級）／（調(diào)查總株數(shù)×最高發(fā)病等級）×100；

防治效果=（對照區(qū)病情指數(shù)－藥劑處理區(qū)病情指數(shù)）／對照區(qū)病情指數(shù)×100%。

1.4.2生長及產(chǎn)量指標

各小區(qū)隨機選取15株調(diào)查記錄當歸抽薹率，并于10月中下旬當歸采挖后進行產(chǎn)量測定。2020年進行產(chǎn)量測定時還隨機選取15株記錄根長、根粗、單根鮮重和單根干重。

1.4.3經(jīng)濟效益

根據(jù)供試殺菌劑市場平均價格計算藥劑成本，依據(jù)兩年平均增收產(chǎn)量確定經(jīng)濟效益，計算投入產(chǎn)出比[17]。

投入產(chǎn)出比=投入藥劑成本／增加產(chǎn)出的經(jīng)濟效益。

1.5統(tǒng)計分析

采用Excel 2010及SPSS 26.0軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計及方差分析，表、圖中數(shù)據(jù)均采用平均值±標準誤（mean±SE）表示。

2結(jié)果與分析

2.1不同殺菌劑對當歸主要病害的防效

2.1.1對當歸褐斑病的防效

由表1可知，2020年和2021年，當歸整個生育期空白對照平均每小區(qū)褐斑病發(fā)病率分別為28.89%和33.67%。噴施70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP均能不同程度降低褐斑病發(fā)病率和病情指數(shù)，其中50%氯溴異氰尿酸1.86g／L處理發(fā)病率最低，分別為4.44%和7.15%，對褐斑病的防治效果分別可達78.75%和70.38%，防治效果顯著優(yōu)于50%氯溴異氰尿酸WP其他濃度處理（P<0.05）。不同濃度70%噁霉靈WP處理褐斑病發(fā)病率為8.89%～20.49%，防治效果為45.98%～63.72%，兩年70%噁霉靈處理均以0.34g/L防效最佳，與其他濃度處理差異顯著（P<0.05），不同濃度80%代森錳鋅WP處理褐斑病發(fā)病率為4.44%～21.72%，防治效果為13.84%～62.84%，兩年80%代森錳鋅處理均以7.92g／L防效最佳。3種殺菌劑兩年平均防效相比，以70%噁霉靈WP對當歸褐斑病整體防效較好，各濃度處理間差異較小，兩年平均防效為54.09%，50%氯溴異氰尿酸WP和80%代森錳鋅WP各濃度處理間防效差異較大，兩年整體平均防效均低于40%。

2.1.2對當歸麻口病的防效

由表2可知，2020年和2021年，當歸整個生育期空白對照平均每小區(qū)麻口病發(fā)病率分別為42.22%和47.97%;噴施70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP均能不同程度地降低麻口病發(fā)病率和病情指數(shù)，其中50%氯溴異氰尿酸1.86g／L處理發(fā)病率最低，分別為8.89%和13.58%，對麻口病的防治效果分別可達91.04%和84.48%，防治效果優(yōu)于50%氯溴異氰尿酸WP其他濃度處理。不同濃度70%噁霉靈WP處理麻口病發(fā)病率為11.11%～23.78%，防治效果為58.40%～83.57%，兩年70%噁霉靈處理均以0.34g／L防效最佳，但2020年各濃度處理防效之間無顯著性差異（P>0.05）；不同濃度80%代森錳鋅WP處理麻口病發(fā)病率為20. 00%～30.93%，防治效果為41.73%～83.57%，兩年均以80%代森錳鋅7.92g／L防效最佳。3種殺菌劑2年平均防效，以50%氯溴異氰尿酸WP對當歸麻口病整體防效較好，達75.94%。

2.2不同殺菌劑對當歸生長及產(chǎn)量的影響

2.2.1對當歸抽薹率的影響

早期抽薹已成為當歸生產(chǎn)中一大難題。由表3可知，2020年和2021年，兩年當歸整個生育期空白對照平均抽薹率分別為32.22%和31.67%，噴施殺菌劑各處理除70%噁霉靈0.51g/L和0.68 g/L與空白對照抽薹率無顯著差異，其他處理與空白對照抽薹率均有顯著差異（P<0.05）。50%氯溴異氰尿酸1.86g/L處理當歸抽薹率最低，抑制效果最好，抽薹率分別為13.33%和11.67%，抑制率分別達58.63%和63.15%，抑制效果優(yōu)于其他殺菌劑處理。不同濃度70%噁霉靈WP處理抽薹率為15.00%～29.72%，抑制率為7.76%～52.64%，兩年均以0.34 g/L抑制效果較好。不同濃度80%代森錳鋅WP處理抽薹率為13.89%～23.11%，抑制率為27.03%～56.14%，兩年均以7.92g/L抑制效果較好。

2.2.2對藥材產(chǎn)量構(gòu)成因子的影響

2020年殺菌劑試驗結(jié)果表明（表4）：殺菌劑處理對當歸藥材產(chǎn)量構(gòu)成各因子具有促進作用，其中80%代森錳鋅7.92g/L較空白對照促進作用最為顯著（P<0.05），根長、根粗、單根鮮重、單根干重較對照分別提高了9.82%、20.06%、124.33%、163.37%;不同質(zhì)量濃度70%噁霉靈WP處理以0.34g/L促進作用最佳，根長、根粗、單根鮮重、單根干重較對照分別提高了5.95%、7.65%、38.62%、45.86%，其中根長與空白對照處理間未達顯著差異（P>0.05）；不同質(zhì)量濃度50%氯溴異氰尿酸WP處理以1.86g/L促進作用最好，各產(chǎn)量構(gòu)成因子與空白對照處理間均差異顯著（P<0.05），根長、根粗、單根鮮重、單根干重較對照分別提高了7.17%、14.68%、41.40%、52.12%.

2.2.3不同殺菌劑對當歸產(chǎn)量的影響

由表5可知，2020年和2021年，兩年當歸空白對照平均鮮產(chǎn)量分別為8874.33kg/hm和8969.18kg／hm，平均干產(chǎn)量分別為3025.54kg／hm和3046.49 kg/hm。噴施殺菌劑能促進當歸增產(chǎn)，其中兩年均以80%代森錳鋅7.92g/L處理對當歸增產(chǎn)效果最佳，鮮產(chǎn)量分別達26585.59 kg/hm和25715.97kg/hm，較對照分別提高199.58%和186.71%；干產(chǎn)量分別達8738.85 kg/hm和8453.00 kg/hm，較對照分別提高188.84%和177.47%，增產(chǎn)效果顯著優(yōu)于80%代森錳鋅WP其他濃度處理（P<0.05）。兩年不同濃度70%噁霉靈WP處理均以0.34 gL增產(chǎn)效果最好，其干產(chǎn)量增產(chǎn)率分別為96.83%和89.54%，處理間差異顯著（P<0.05）。兩年不同濃度50%氯溴異氰尿酸WP處理均以1.86g／L增產(chǎn)效果最好，其干產(chǎn)量增產(chǎn)率分別為93.17%和85.06%，且與空白對照差異顯著（P<0.05）。

2.3不同殺菌劑對當歸藥材經(jīng)濟效益分析

綜合2020年和2021年3種殺菌劑對當歸褐斑病、麻口病防效及抽薹抑制情況、產(chǎn)量提升效果，將3種殺菌劑不同濃度處理中最佳濃度處理進行經(jīng)濟效益分析（表6）可知，兩年70%噁霉靈WP0.34g／L、50%氯溴異氰尿酸WP 1.86g／L、80%代森錳鋅WP 7.92 g／L處理下當歸藥材平均增產(chǎn)量分別為2828.74、2705.25、5559.91kg/hm，平均經(jīng)濟效益以2020年當歸收購價32元/kg，2021年38元/kg計算分別為98 703.34、94342.28、194 136.65元／hm，藥劑成本分別為85. 00、148.80、403. 92元/hm。其中80%代森錳鋅WP7.92g/L處理下當歸增產(chǎn)及經(jīng)濟效益最大，但成本最高。平均投入產(chǎn)出比分別為1：1 161.22、1：634. 02、1：480.63，70%噁霉靈WP 0.34g/L處理的投入產(chǎn)出比最高。

3結(jié)論與討論

試驗結(jié)果表明，70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP這3種殺菌劑均能顯著降低當歸褐斑病及麻口病生長期發(fā)病率及病情指數(shù)，具有良好防治效果，相比之下，當只考慮殺菌劑種類而不考慮濃度時70%噁霉靈WP對當歸褐斑病平均防效優(yōu)于50%氯溴異氰尿酸WP和80%代森錳鋅WP，但僅為54.09%，3種殺菌劑對麻口病平均防效相當，其中50%氯溴異氰尿酸WP較好，達75.94%；而不同質(zhì)量濃度處理時均以50%氯溴異氰尿酸1.86g/L對當歸病害防效較好，70%噁霉靈0.34g/L、80%代森錳鋅7.92g/L次之，表明生產(chǎn)上選擇適宜殺菌劑的同時選擇適宜濃度也十分重要。常棟等[18]、韓新才等[19]研究表明50%氯溴異氰尿酸對由Fusarium oxysporum引起的煙苗根腐病、由Agrobacterium tume faciens引起的月季根癌病具有良好的防效；柏章才[12]研究表明70%噁霉靈可濕性粉劑對甜菜立枯病防效可達90%以上。已有研究表明，以鐮刀菌為主的真菌是當歸麻口病的主要致病菌，為直接病因，多種地下害蟲為害造成創(chuàng)傷口是外部因素，為致病菌侵染創(chuàng)造了條件[20]，50%氯溴異氰尿酸通過釋放次溴酸（HBrO）和次氯酸（HClO）能快速殺滅各種病菌，且溶于水后次溴酸殺菌活性比次氯酸高4倍，同時具有快速封閉創(chuàng)口，使病菌侵染病斑處植物細胞木栓化，適合于防治復合型病害[21]。本研究中50%氯溴異氰尿酸WP對當歸麻口病具有很好防效，考慮是因為其通過內(nèi)吸傳導作用及時封閉植物表層創(chuàng)口，形成蠟質(zhì)層，有效阻止病菌擴散，保護內(nèi)部組織不受侵害。早期抽薹易使當歸肉質(zhì)根呈現(xiàn)木質(zhì)化，造成嚴重減產(chǎn)、不能藥用，有研究表明，在當歸主產(chǎn)區(qū)抽薹嚴重者可達90%以上[22]。目前關(guān)于調(diào)控當歸抽薹途徑有選擇適宜苗齡和大小的種苗、調(diào)控光照和溫度、合理種植等，張珍芳[23]、陳琛[24]研究表明，內(nèi)源激素含量升高和施用外源激素能誘導當歸早期抽薹。本研究發(fā)現(xiàn)70%噁霉靈WP、50%氯溴異氰尿酸WP、80%代森錳鋅WP均能不同程度抑制當歸抽薹，其中以50%氯溴異氰尿酸1.86 g/L對當歸抽薹抑制效果最好，可使抽薹率降低至11.67%～13.33%，推測是因為殺菌劑施用過程中抑制了當歸現(xiàn)蕾期內(nèi)源激素含量的升高。

根長、根粗、單根鮮重和單根干重是重要的當歸藥材產(chǎn)量構(gòu)成因子，大量研究表明，殺菌劑在防治作物病害的同時還能促進作物生長發(fā)育、增產(chǎn)增效[8，25]。本研究表明，3種殺菌劑處理均能不同程度促進當歸根系生長發(fā)育，根長、根粗、單根鮮重、單根干重較對照明顯提高，保障了當歸藥材產(chǎn)量品質(zhì)，其最佳濃度處理下兩年平均增產(chǎn)量為2705.25～5559.91 kg/hm，經(jīng)濟效益為94342.28～194 136.65元／hm，投入產(chǎn)出比為1：480.63～1：1161.22。其中以80%代森錳鋅WP7.92 g/L處理增產(chǎn)增收成效最佳，但因使用量大，藥劑成本最高，投入產(chǎn)出比最低。50%氯溴異氰尿酸WP l.86 g/L投入產(chǎn)出比為1：634.02，介于70%噁霉靈WP 0.34 g/L和80%代森錳鋅WP 7.92g/L之間，對于當歸病害具有良好的防治效果，同時能很好地抑制當歸早期抽薹，綜合考慮病害防效及經(jīng)濟效益，50%氯溴異氰尿酸WP 1.86 g/L具有良好的應用前景，可作為生產(chǎn)上防治當歸病害的主推藥劑。