廣西國(guó)有維都林場(chǎng) 何允清

前言

自脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略落實(shí)以來，油茶產(chǎn)業(yè)成為多地區(qū)的重要扶貧產(chǎn)業(yè)之一，并且多地區(qū)政府高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為了進(jìn)一步降低產(chǎn)業(yè)投入成本，提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率，對(duì)油茶的提質(zhì)增效栽培技術(shù)進(jìn)行研究十分必要。同時(shí)，由于氣候以及環(huán)境原因，油茶容易受到病蟲害的侵犯，因此深入探究病蟲害防治措施能夠有效提升油茶的生產(chǎn)質(zhì)量和生產(chǎn)效率。在鄉(xiāng)村振興的大背景下，對(duì)油茶進(jìn)行研究成為茶農(nóng)重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容。

1 油茶提質(zhì)增效栽培技術(shù)

1.1 選地和整地

選地是油茶種植的關(guān)鍵內(nèi)容之一。對(duì)比其他氣候，油茶樹更喜歡溫暖且濕潤(rùn)的氣候。因此，油茶樹多種植于在我國(guó)南方黃壤或者紅壤，地塊應(yīng)當(dāng)就被土壤深厚且肥沃、保肥能力強(qiáng)、保水能力強(qiáng)、排水情況良好，同時(shí)地塊的酸堿度應(yīng)當(dāng)處于微酸狀態(tài)，pH 值應(yīng)當(dāng)在5 到6之間。由于油茶樹喜歡溫暖氣候，因此在選擇地塊時(shí)，地塊的海拔高度應(yīng)當(dāng)?shù)陀?000 米。同時(shí)油茶樹還喜歡濕潤(rùn)氣候，因此地塊的年平均降水量應(yīng)當(dāng)超過1000 毫升[1]。同時(shí)滿足兩者條件，才能保證油茶樹的豐產(chǎn)。在種植時(shí)，需要將油茶樹置于半陽(yáng)坡，由于油茶樹后期需要陽(yáng)光，半陽(yáng)坡能夠保證光照的充足性。

關(guān)于整地方面，種植者需要對(duì)地塊進(jìn)行整理，保證土壤的透氣性和蓄水能力，進(jìn)而為油茶樹生長(zhǎng)提供有利環(huán)境和幫助。如果地塊位于坡度超過15 度的坡面，種植者需要采取環(huán)山水平梯的整地方式進(jìn)行整地。如果地塊位于坡度小于10 度的坡面，則需要利用全墾整地方式進(jìn)行整地工作。

1.2 油茶育苗

選擇油茶種子時(shí)，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇無病蟲害、生長(zhǎng)旺盛的種子，并在每年冬季或次年春季進(jìn)行播種育苗。通常情況下，應(yīng)當(dāng)選擇普通油茶或者大果紅花油茶進(jìn)行育苗種植。為了進(jìn)一步提升油茶的出苗率以及存活率，種植者可以合理利用薄膜育苗法進(jìn)行育苗，即選擇難積水、土壤肥沃、地勢(shì)平坦的土地進(jìn)行育苗，在進(jìn)行播種之前，種植者需要提前對(duì)地塊進(jìn)行消毒，并將種子浸泡三天左右，隨后陰干，再進(jìn)行播種。在播種時(shí)，可以根據(jù)情況選擇撒播法或條播法，并且在撒種后需要在地塊表面覆蓋細(xì)土，細(xì)土的厚度約為4 厘米到6 厘米之間，隨后澆水，保證種子和土壤密切接觸[2]。

1.3 油茶修剪

整形修剪是油茶生長(zhǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)，能夠進(jìn)一步增加樹體的透光性，并促進(jìn)油茶的光合作用，同時(shí)還能夠進(jìn)一步提升油茶的產(chǎn)量。在一年四季中，茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)在春季對(duì)多萌生枝進(jìn)行剪除，僅留培養(yǎng)主枝即可。在夏季，則需要通過摘心或磨牙的方式，將養(yǎng)分集中，不能過度修剪。秋季修剪時(shí)則需要將多余的枝葉進(jìn)行剪除，進(jìn)一步改善油茶的光照條件，并強(qiáng)化耐寒能力，促進(jìn)次年枝條生長(zhǎng)，并進(jìn)一步提升油茶的質(zhì)量。修剪過程中，茶農(nóng)需要在距離地面20 厘米至60 厘米的位置，保留至少三個(gè)主枝，保留的側(cè)枝桿數(shù)量則根據(jù)樹體的實(shí)際大小進(jìn)行決定，如果出現(xiàn)枝條過長(zhǎng)或過密的情況，以及重疊交叉的情況，則需要立刻剪除[3]。具體剪除位置可見圖1。

圖1 油茶修剪示意圖

1.4 嫁接

油茶的授粉方式屬于異株授粉，能夠通過嫁接的方式保留自身的性狀。油茶本身沒有休眠期，能夠在四季維持常綠狀態(tài)，因此，種植者可以在每個(gè)季節(jié)對(duì)油茶進(jìn)行嫁接。但是對(duì)于油茶而言，最佳的嫁接季節(jié)為春季和秋季。嫁接時(shí)，應(yīng)當(dāng)選擇年份在4 年至7 年的生幼樹，或者一年期的生樹苗，并保證樹苗質(zhì)量健康，沒有病蟲害。而嫁接過程中枝條需要選擇抗病能力強(qiáng)、品種優(yōu)良、產(chǎn)量較高的油茶樹的枝條，并且枝條應(yīng)當(dāng)帶有約10 片油茶樹葉。油茶樹的嫁接方法較多，比如拉皮接、嵌合枝接、縫接、插皮接等。在接穗存活且萌發(fā)生長(zhǎng)之后，種植者需要將尼龍?zhí)缀捅ｕr膜解除。

1.5 施肥管理

在對(duì)油茶進(jìn)行施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意化肥中氮、磷、鉀的配比。常用有機(jī)肥中氮磷鉀的含量表可見表1。

表1 常用有機(jī)肥氮磷鉀含量表

對(duì)于油茶樹而言，氮肥能夠有效促進(jìn)油茶枝葉的生長(zhǎng)，磷肥則能夠進(jìn)一步增加油茶果實(shí)的飽滿度，鉀肥可以幫助油茶提升自身的抗病蟲能力和堅(jiān)韌程度。但是在施肥過程中，油茶樹不是用氯化鉀或者氯化銨肥料，安元素會(huì)降低油茶的品質(zhì)和油茶的出油率。同時(shí)，由于油茶樹，喜歡酸性土壤環(huán)境，因此施肥時(shí)也應(yīng)當(dāng)避免用堿性肥料，比如草木灰、碳酸鉀、硝酸鉀等。油茶樹本身根系較淺，在施肥時(shí)應(yīng)當(dāng)盡量避免化肥被施于樹冠投影范圍中。如果是盛果期對(duì)油茶樹進(jìn)行施肥，則應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照5:3:4 的比例調(diào)整施肥質(zhì)量。

除此之外，適當(dāng)在化肥中增加添加劑，也可以從不同方面為油茶樹補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比如將尿素作為添加劑，可以為油茶補(bǔ)充氮源營(yíng)養(yǎng)。具體添加劑種類和用量可見表2。

表2 添加劑種類和用量

2 常見油茶病蟲害及防治措施

2.1 油茶炭疽病

油茶炭疽病是油茶常見病，并且具備傳染能力。在發(fā)病初期，僅僅會(huì)在油茶果實(shí)的表皮上呈現(xiàn)黑點(diǎn)。隨著油茶生長(zhǎng)，黑點(diǎn)會(huì)逐漸發(fā)展成為圓形斑點(diǎn)，最終導(dǎo)致油茶果實(shí)出現(xiàn)開裂現(xiàn)象以及脫落現(xiàn)象，從而使油茶的產(chǎn)量降低10%到30%。

茶農(nóng)對(duì)油茶炭疽病進(jìn)行防治時(shí)，應(yīng)當(dāng)提前在播種之前對(duì)種子進(jìn)行拌種，采用0.2%退菌特可濕性粉劑進(jìn)行處理。而在發(fā)病后6 個(gè)月至8 個(gè)月的時(shí)期，則可以利用波爾多液搭配茶枯水、多菌靈可濕性粉劑、退菌特可濕性粉劑對(duì)油茶進(jìn)行噴灑，噴灑三次左右即可使油茶炭疽病痊愈[4]。如果油茶已經(jīng)處于發(fā)病十分嚴(yán)重的情況，則應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行砍伐，隨后通過補(bǔ)種的方式再種植，避免其他油茶受到傳染，影響油茶產(chǎn)量。

2.2 油茶軟腐病

油茶軟腐病的發(fā)病率約為20%，但是在發(fā)病嚴(yán)重的地區(qū)可以達(dá)到90%，發(fā)病后會(huì)對(duì)油茶的產(chǎn)量造成極大影響。通常情況下，油茶軟腐病是由油茶黑黏座孢霉引起的，具體表現(xiàn)為油茶葉片、葉緣、葉尖部分出現(xiàn)圓形斑點(diǎn)或半圓形斑點(diǎn)，并且呈水漬樣。如果沒有及時(shí)救治處理，則斑點(diǎn)會(huì)逐漸衍變?yōu)辄S色斑點(diǎn)，引起葉肉腐爛、葉片脫落。油茶的果實(shí)受到軟腐病侵害之后，同樣會(huì)在果皮表面呈現(xiàn)水漬樣斑點(diǎn)，并逐漸擴(kuò)大、顏色變深，隨后在3～5 天內(nèi)出現(xiàn)果肉腐爛、脫落的情況[5]。

對(duì)油茶軟腐病進(jìn)行防治時(shí)，茶農(nóng)可以通過增施化肥或修剪枝葉的方式進(jìn)行預(yù)防，降低油茶出現(xiàn)軟腐病的可能性。如果采用化學(xué)防治方法，則需要利用多菌靈、甲基托布津，按照1:1 的比例進(jìn)行混合，隨后在天氣晴朗時(shí)對(duì)油茶林進(jìn)行噴灑，達(dá)到滅殺黑黏座孢霉的目的。

2.3 油茶毒蛾

油茶毒蛾也可以被稱為油茶毛蟲，通常成蟲的體長(zhǎng)約為10 毫米到12 毫米，每年油茶毒蛾可以繁衍2代至3 代。初齡的油茶毒蛾主要危害葉片下的表皮以及葉肉，而達(dá)到3 齡之后，油茶毒蛾則能夠取食整個(gè)葉片。通常情況下，油茶毒蛾的幼蟲會(huì)在樹冠頂部聚集，具備集群性特點(diǎn)。除此之外，油茶毒蛾還具備趨光性的特點(diǎn)，會(huì)在枯葉層以及土縫中結(jié)繭化蛹，而第三代幼蟲則在土中化蛹。

對(duì)油茶毒蛾進(jìn)行防治的主要方法包含三種。首先，茶農(nóng)可以選擇生物防治技術(shù)對(duì)油茶毒蛾進(jìn)行防治。即利用油茶毒蛾的害蟲和天敵對(duì)其進(jìn)行防治，必要時(shí)可以強(qiáng)化對(duì)油茶毒蛾天敵的保護(hù)，從而有效消滅油茶毒蛾，為油茶提供安全保障。其次，茶農(nóng)可以選擇物理防治方法對(duì)油茶毒蛾進(jìn)行防治。如果是3 齡前的油茶毒蛾幼蟲，可以選擇敵百蟲或者殺螟松對(duì)油茶毒蛾進(jìn)行滅殺，同時(shí)也可以選擇利用肥皂水，將幼蟲浸泡在肥皂水中，實(shí)現(xiàn)殺蟲效果。最后，茶農(nóng)還可以選擇物理防治方法對(duì)油茶毒蛾進(jìn)行防治，主要是利用毒蛾成蟲的趨光性特點(diǎn)，展開人工捕殺。在捕殺過程中，茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)注意做好滅蛹工作，避免次年油茶毒蛾再次對(duì)油茶進(jìn)行侵蝕[6]。

3 結(jié)語(yǔ)

作為我國(guó)主要油料作物，油茶的種植范圍十分廣泛，并且具備較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展和社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)步，油茶的種植面積不斷擴(kuò)大。在發(fā)展過程中，病蟲害成為影響油茶質(zhì)量和發(fā)展的罪魁禍?zhǔn)?。因此，本文?duì)油茶提質(zhì)增效栽培技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，隨后油茶常見病蟲害以及防治手段進(jìn)行了一一列舉。希望通過多種方式對(duì)油茶病蟲害進(jìn)行有效防治，從而降低油茶受到的影響，進(jìn)一步推動(dòng)我國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)而為人們提供優(yōu)質(zhì)的油茶產(chǎn)品。