江西畜禽屠宰三年行動(dòng)方案出臺(tái)

近期，江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺(tái)《江西省畜禽屠宰“嚴(yán)規(guī)范 促提升 保安全”三年行動(dòng)方案》，江西省將從完善法規(guī)制度建設(shè)、科學(xué)規(guī)劃行業(yè)發(fā)展、嚴(yán)格屠宰企業(yè)設(shè)立管理、嚴(yán)打違法違規(guī)行為、強(qiáng)化政策支持等9個(gè)方面，進(jìn)一步規(guī)范江西省畜禽屠宰行業(yè)秩序，推動(dòng)畜禽屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

通過三年行動(dòng)，江西省將推動(dòng)畜禽屠宰布局結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。到2025年，江西省中小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)減少30個(gè)以上；生豬屠宰企業(yè)全面實(shí)施屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，加快畜禽屠宰企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，全省部級(jí)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位達(dá)10家以上，省級(jí)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范單位達(dá)30家以上；牛羊禽集中屠宰穩(wěn)步推進(jìn)，畜禽屠宰監(jiān)管能力和水平進(jìn)一步提升，屠宰環(huán)節(jié)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

方案還明確，2025年年底前，江西省級(jí)層面將出臺(tái)畜禽屠宰管理地方性法規(guī)，在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)確需設(shè)置小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)的，加強(qiáng)小型屠宰場(chǎng)設(shè)置和質(zhì)量安全管理；加快淘汰橋式劈半鋸、敞式生豬燙毛機(jī)及手工屠宰等落后生產(chǎn)工藝，對(duì)不符合設(shè)置條件的，責(zé)令停業(yè)整頓；逾期仍未達(dá)到法定條件的，依法予以吊銷動(dòng)物防疫條件合格證。各地將采取先建后補(bǔ)、以獎(jiǎng)代補(bǔ)方式，引導(dǎo)工商資本自主升級(jí)改造畜禽屠宰生產(chǎn)線，對(duì)竣工驗(yàn)收并達(dá)到正常運(yùn)行要求的投資新建、改擴(kuò)建畜禽屠宰加工企業(yè)，給予資金補(bǔ)助。

西藏市場(chǎng)監(jiān)管局舉辦培訓(xùn)班促肉制品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展

近期，西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局舉辦2023年助力全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升專題培訓(xùn)班，西藏20家獲證肉制品生產(chǎn)企業(yè)、2家擬申證肉制品生產(chǎn)企業(yè)的法人（負(fù)責(zé)人）、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、檢驗(yàn)員共51人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)班針對(duì)近年來西藏自治區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測(cè)和投訴舉報(bào)的一些共性問題，邀請(qǐng)專家講解了肉制品加工質(zhì)量安全控制與食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)肉制品質(zhì)量控制的影響等授課內(nèi)容。針對(duì)大部分企業(yè)委托第三方開展產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，企業(yè)檢驗(yàn)成本負(fù)擔(dān)重這一實(shí)際，培訓(xùn)班邀請(qǐng)專家對(duì)部分出廠檢驗(yàn)的常規(guī)項(xiàng)目進(jìn)行了實(shí)操培訓(xùn)，力爭(zhēng)讓企業(yè)自行開展這部分項(xiàng)目的檢驗(yàn)，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。

下一步，西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將組織專家和各市地生產(chǎn)監(jiān)管人員通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查，幫助企業(yè)查找梳理生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等方面的問題，為企業(yè)提供整改意見和建議，保證企業(yè)生產(chǎn)持續(xù)合規(guī)，產(chǎn)品質(zhì)量可控，助力企業(yè)發(fā)展。

江蘇畜牧生產(chǎn)形勢(shì)座談會(huì)在盱眙召開

6月20日，江蘇省畜牧總站在江蘇省盱眙縣組織召開江蘇省畜牧生產(chǎn)形勢(shì)座談會(huì)，江蘇省畜牧總站、廳畜牧業(yè)處相關(guān)負(fù)責(zé)同志，江蘇省南通市、連云港市、淮安市、鹽城市等4市和江蘇省東?？h、盱眙縣、東臺(tái)縣等3縣畜牧站（處）負(fù)責(zé)同志，以及部分畜禽養(yǎng)殖龍頭企業(yè)相關(guān)人員參加座談。

會(huì)議交流了各地2023年上半年畜禽生產(chǎn)情況，分析了畜產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)和養(yǎng)殖效益，并對(duì)2023年下半年畜產(chǎn)品供需形勢(shì)及市場(chǎng)價(jià)格進(jìn)行了研判。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各地要?jiǎng)?chuàng)新工作舉措，繼續(xù)鞏固提升畜牧統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)工作質(zhì)效，一是壓實(shí)主體責(zé)任，業(yè)務(wù)部門要強(qiáng)化數(shù)據(jù)審核，提升統(tǒng)計(jì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；養(yǎng)殖企業(yè)要主動(dòng)配合工作，提供真實(shí)數(shù)據(jù)，為客觀分析畜牧生產(chǎn)形勢(shì)提供支撐。二是強(qiáng)化部門橫向協(xié)作，業(yè)務(wù)部門要多渠道獲取檢疫、無害化、飼料生產(chǎn)和市場(chǎng)消費(fèi)等數(shù)據(jù)，及時(shí)匯總分析校驗(yàn)，強(qiáng)化數(shù)據(jù)間相互印證。三是強(qiáng)化工作縱向聯(lián)動(dòng)，做好統(tǒng)計(jì)人員和養(yǎng)殖場(chǎng)戶的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)，規(guī)范統(tǒng)計(jì)口徑，確保養(yǎng)殖成本效益、單產(chǎn)水平等指標(biāo)測(cè)算標(biāo)準(zhǔn)一致，從源頭減少統(tǒng)計(jì)誤差。