聶弋晗

朋友們，你們知道什么是花餑餑嗎？花餑餑，說(shuō)得通俗點(diǎn)就是饅頭，可是它跟一般的饅頭還是有很大差別的。花餑餑是把饅頭做成各種各樣的造型，可以說(shuō)，做出來(lái)的花餑餑更像是一件件工藝品，不僅好吃，而且好看，大家都十分喜歡。

每次回老家過(guò)年，奶奶都會(huì)做好一桌子的花餑餑，笑容滿面地迎接我們。瞧，那一只只兔子豎耳賣萌，一個(gè)個(gè)美人飄然若仙，一朵朵牡丹爭(zhēng)奇斗艷……童年最美好的回憶莫過(guò)于奶奶親手制作的五彩繽紛的花餑餑。如今，奶奶年紀(jì)大了，眼睛也花了，但“每年一餑”的計(jì)劃卻還雷打不動(dòng)。今年我要自己動(dòng)手，也幫奶奶做一次“全餑宴”。

奶奶聽(tīng)到我要自己動(dòng)手做花餑餑，笑得眼睛瞇成一條縫，笑得皺紋爬上了額頭。奶奶先用淀粉、面粉加水，和成面團(tuán)，然后左手一下、右手一下，把黏糊糊的面團(tuán)治得服服帖帖。我敬佩地望著奶奶。接著，奶奶嫻熟地將面團(tuán)揉成了細(xì)長(zhǎng)形，拿起一根筷子，挑起面團(tuán)的一端，繞在中間，然后用手一按，小拇指一勾，并拿起兩粒紅豆，放在眼睛的位置上——瞧，這只可愛(ài)的小兔子，好像要跳起來(lái)吃草呢！

奶奶笑著對(duì)我說(shuō)：“晗晗，你也試試吧。來(lái)，我教你做個(gè)‘鯉魚跳龍門，祝你在新的一年里步步高升，跳龍門！”聽(tīng)了這話，我高興地抱著奶奶晃來(lái)晃去。

我先揪了一塊白白的面團(tuán)，小心翼翼地用叉子做成小魚的形狀，接著用筷子印出鯉魚的鱗片，再嵌上眼睛——好了，大功告成！

奶奶面帶微笑地把剛做好的花餑餑放在蒸籠里。大約過(guò)了三十分鐘，奶奶揭開(kāi)鍋蓋，呼，水蒸氣散開(kāi)來(lái)，融進(jìn)我們一家人期待的心情中。瞧，花餑餑的顏色更鮮艷了！

之前，奶奶在一個(gè)花餑餑里放了一顆紅棗，開(kāi)飯的時(shí)候，她說(shuō)：“誰(shuí)吃到有紅棗的餑餑，誰(shuí)這一年就好運(yùn)連連！”一聽(tīng)這話，我頓時(shí)來(lái)了勁，趕緊吃起來(lái)。

不知不覺(jué)，我已經(jīng)吃了好多個(gè)了，可還是沒(méi)有吃到紅棗，我失望地嘆了口氣。這時(shí)，奶奶突然往我碗里夾了一個(gè)花餑餑。原本已經(jīng)失望的我又忍不住抱有一絲希望，于是小心翼翼地咬了一口——“呀，真的有紅棗！”我興奮地大聲叫嚷，“今年的幸運(yùn)星就是我！”一連幾天，我都沉浸在幸福之中，覺(jué)得自己真的十分幸運(yùn)。

過(guò)了兩三天，奶奶才告訴我，她知道我平時(shí)飯吃得不多，于是在那天蒸花餑餑的時(shí)候，特意在有紅棗的那一個(gè)上做了標(biāo)記?；G餑蒸熟以后，奶奶快速把那個(gè)花餑餑夾到自己碗里，直到我快吃撐的時(shí)候，才把有紅棗的餑餑給我。

色香味俱全的花餑餑，帶著奶奶特有的溫度和深情，味道顯得格外甜美……

（指導(dǎo)老師 陸鋒）