上半年，消費(fèi)萎縮、消費(fèi)降級(jí)的呼聲比較大。大家的普遍感覺(jué)是，除了旅游、餐飲、交通等同比大幅增長(zhǎng)，其他行業(yè)的銷(xiāo)量增長(zhǎng)很艱難。

實(shí)際上，2013年到2016年，中國(guó)快消品行業(yè)已經(jīng)到達(dá)銷(xiāo)量頂峰，2016年以后，各行業(yè)出現(xiàn)銷(xiāo)量持續(xù)下滑狀態(tài)。整體的大趨勢(shì)是：低端產(chǎn)品快速萎縮，大眾產(chǎn)品不再增長(zhǎng)。而3年疫情，恰巧將這種趨勢(shì)遮掩了，現(xiàn)在只不過(guò)是將問(wèn)題真實(shí)呈現(xiàn)在我們眼前而已。

在總量下降的情況下，企業(yè)如何尋求增長(zhǎng)？

答案是：高端化。

自2016年以來(lái)，白酒行業(yè)銷(xiāo)量（不是銷(xiāo)售額）下滑超過(guò)55%，但白酒行業(yè)利潤(rùn)翻番，主要是茅臺(tái)帶領(lǐng)的高端化起到了拯救作用，高端、次高端，甚至光瓶酒價(jià)格帶全部上移了；啤酒行業(yè)銷(xiāo)量下滑45%以上，但行業(yè)升級(jí)明顯，高端啤酒、精釀啤酒火爆；瓶裝水主要價(jià)格帶從過(guò)去的1元，上升到現(xiàn)在的2元，現(xiàn)在都在搶3―4元的新主流價(jià)格帶……

華潤(rùn)啤酒CEO侯孝海在2022年年報(bào)發(fā)布會(huì)上說(shuō)：高端不內(nèi)卷。

蒙牛CEO盧敏放在2022年年報(bào)發(fā)布會(huì)上說(shuō)：基礎(chǔ)需求和高端需求“兩頭大”。

他們都提到了一個(gè)詞：高端。可見(jiàn)，中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)，已從大眾產(chǎn)品增長(zhǎng)改換賽道，正在進(jìn)入高端化增長(zhǎng)階段。

從早期巨量人口支撐的低端市場(chǎng)，到后來(lái)購(gòu)買(mǎi)力上升支撐的大眾市場(chǎng)，再到消費(fèi)欲望開(kāi)啟的高端市場(chǎng)，作為企業(yè)掌舵者，一定要把好方向，方向錯(cuò)了，努力是沒(méi)意義的。