第九屆全民營養(yǎng)周來臨之際，聯(lián)合利華正式對(duì)外公布其全球產(chǎn)品組合的最新營養(yǎng)表現(xiàn)。其中，聯(lián)合利華飲食策劃中國市場(chǎng)遵循公司營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，取得卓越成績，在多項(xiàng)行動(dòng)承諾達(dá)成率上超過了聯(lián)合利華全球平均水平，為提升國民營養(yǎng)現(xiàn)狀，構(gòu)建可持續(xù)健康生態(tài)貢獻(xiàn)了領(lǐng)先方案。

不斷更新的營養(yǎng)目標(biāo) 前所未有的行動(dòng)承諾

為應(yīng)對(duì)食物與資源環(huán)境的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，營養(yǎng)健康已然成為不可忽視的全球性議題。早在2003年，聯(lián)合利華全球營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)就已經(jīng)作出了極具前瞻性的戰(zhàn)略部署，制定出最高營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)產(chǎn)品的能量、鈉、糖、飽和脂肪和反式脂肪含量進(jìn)行嚴(yán)格控制，并成為全球首先以世界衛(wèi)生組織營養(yǎng)指南為依據(jù)持續(xù)評(píng)估和改進(jìn)全球產(chǎn)品組合的公司之一。

多年來，聯(lián)合利華飲食策劃始終高度關(guān)注自身產(chǎn)品的營養(yǎng)表現(xiàn)，旨在通過遵循不斷提升的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和優(yōu)質(zhì)高效的行動(dòng)承諾，幫助人們向更可持續(xù)的食物體系及更健康的飲食習(xí)慣過渡。截至去年，聯(lián)合利華飲食策劃中國市場(chǎng)在售產(chǎn)品中的68%均符合最高營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，92%能幫助消費(fèi)者將日均攝鹽量控制在5克以內(nèi)，其中暢銷產(chǎn)品“家樂雞精調(diào)味料”的鈉含量已持續(xù)減少14%，“家樂雞粉調(diào)味料”的鈉含量已持續(xù)減少24%。

與此同時(shí)，聯(lián)合利華正以實(shí)際行動(dòng)為提高營養(yǎng)戰(zhàn)略的透明度設(shè)立全新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)聯(lián)合利華食品營養(yǎng)北亞區(qū)總經(jīng)理張海濤介紹，除了此次對(duì)外公布的全球產(chǎn)品組合營養(yǎng)表現(xiàn)，聯(lián)合利華飲食策劃還采用六種國際常用的營養(yǎng)素度量體系對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了全面評(píng)估，“我們期待通過定期公布營養(yǎng)戰(zhàn)略、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和行動(dòng)承諾，帶動(dòng)提升整個(gè)行業(yè)在相關(guān)議題上的行為透明度，最大化對(duì)消費(fèi)者的積極影響”。

截至目前，符合聯(lián)合利華最高營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的在售產(chǎn)品。

卓見成效的創(chuàng)新實(shí)踐 全面滲透的深度賦能

對(duì)產(chǎn)品營養(yǎng)表現(xiàn)的不懈追求，令“健康”成為聯(lián)合利華飲食策劃產(chǎn)品矩陣的核心關(guān)鍵詞。目前聯(lián)合利華飲食策劃已有10款熱銷產(chǎn)品進(jìn)入CGF健康生活（CHL）行動(dòng)聯(lián)盟“健康指導(dǎo)貨架”項(xiàng)目推薦清單，以符合指導(dǎo)要求的“三減”產(chǎn)品向消費(fèi)者傳遞科學(xué)的營養(yǎng)知識(shí)，助力健康生活方式成為大眾的積極選擇。

作為營養(yǎng)健康領(lǐng)域的創(chuàng)新引領(lǐng)者，聯(lián)合利華飲食策劃除了重視對(duì)消費(fèi)者的正向引導(dǎo)，更注重賦能行業(yè)伙伴。近期上線的數(shù)字化菜譜開發(fā)工具——優(yōu)廚云，其設(shè)計(jì)初衷正是為了推動(dòng)廣大廚師群體將營養(yǎng)健康理念真正應(yīng)用于菜式研發(fā)中。通過自動(dòng)生成的營養(yǎng)素計(jì)算模式，廚師們?cè)谠O(shè)計(jì)菜譜配方時(shí)可以實(shí)時(shí)計(jì)算、調(diào)整營養(yǎng)素含量，提升他們對(duì)菜品營養(yǎng)需求的意識(shí)，精準(zhǔn)實(shí)際地提供解決方案。

近年來，隨著健康中國戰(zhàn)略的落地，“共建共享、全民健康”成為核心關(guān)鍵詞，為健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)大活力的同時(shí)也提出了新的課題和要求。為進(jìn)一步響應(yīng)健康中國戰(zhàn)略對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的號(hào)召，以實(shí)際行動(dòng)助力全民營養(yǎng)理念深入人心，去年起聯(lián)合利華飲食策劃陸續(xù)推出了學(xué)生營養(yǎng)套餐，兼具顏值高、口感佳和營養(yǎng)豐富的三重優(yōu)勢(shì)，不僅深受合作伙伴和學(xué)生的喜愛，更是獲得了上海市營養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)頒發(fā)的第一屆“營養(yǎng)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。此外，聯(lián)合利華為全球員工構(gòu)建了Healthier U項(xiàng)目，集含平衡膳食在內(nèi)的課程教學(xué)、飲食追蹤、運(yùn)動(dòng)管理和壓力調(diào)節(jié)等為一體的健康生活方式提升項(xiàng)目。截至目前，員工健康狀況整體提升約13%，生活質(zhì)量測(cè)評(píng)提升約8%。接下來，聯(lián)合利華飲食策劃還將打造多維度多層次的健康食堂項(xiàng)目，以引導(dǎo)企業(yè)員工養(yǎng)成健康生活方式為原點(diǎn)，逐漸向外輻射。

營養(yǎng)健康覆蓋了社會(huì)的全體人群，貫穿了生命的全部周期，是與每個(gè)人密切相關(guān)的議題，也是企業(yè)義不容辭的責(zé)任。聯(lián)合利華飲食策劃將繼續(xù)踐行多維度賦能社會(huì)的承諾，與消費(fèi)者和行業(yè)伙伴一起共建共享可持續(xù)健康未來。