6月7日下午，世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎與來訪的福建省三明市沙縣區(qū)委書記吳健成，區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長王仁偉，區(qū)商務(wù)局局長林斌，區(qū)小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展管委會主任張鑫一行座談，就進一步深化戰(zhàn)略合作、開展特色主題活動、推動沙縣小吃走出去等進行溝通交流。

邢穎會長在講話中指出，沙縣小吃作為閩菜的重要組成部分，在連鎖化、品牌化、國際化發(fā)展等方面取得令人矚目成績。近年來，沙縣區(qū)委以小吃產(chǎn)業(yè)為載體，著力育文化、強特色、壯產(chǎn)業(yè)，逐步完善政策體系與供應(yīng)鏈保障能力，大幅提高產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，沙縣小吃品牌影響力逐步提升。世界中餐業(yè)聯(lián)合會愿意與沙縣區(qū)攜手共進，繼續(xù)深入挖掘沙縣小吃文化的獨特優(yōu)勢，進一步整合產(chǎn)業(yè)要素資源，培育塑造專業(yè)品牌活動，持續(xù)推動沙縣小吃特色化、品牌化、國際化發(fā)展。

吳健成書記介紹了沙縣小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況、工作規(guī)劃、重點項目、國際化發(fā)展以及開展小吃品牌活動的工作設(shè)想。他希望與世界中餐業(yè)聯(lián)合會進一步深化合作，發(fā)揮聯(lián)合會平臺與資源優(yōu)勢，推動沙縣小吃提質(zhì)增效，為沙縣小吃的高質(zhì)量發(fā)展與國際化發(fā)展蓄勢賦能。

世界中餐業(yè)聯(lián)合會秘書長趙文珂、副秘書長王文江以及世界中餐業(yè)聯(lián)合會面食產(chǎn)業(yè)分會相關(guān)負責人出席座談。趙文珂秘書長介紹了聯(lián)合會發(fā)展歷程、組織結(jié)構(gòu)、會員分布、品牌活動、行業(yè)研究、重點工作等情況。