趙自力

老家屬丘陵地貌，水田插秧、旱地種麥成為祖祖輩輩的種植習(xí)俗。

在莊稼系列中，我特別喜歡麥子。秋天收獲花生后，新翻的熟土，曬上幾天太陽，父親就帶著我們?nèi)テ饻?，將麥種和農(nóng)家肥撒在溝里，再蓋上土。條播比撒播用的麥種少，出苗率也更高些，就是費(fèi)時(shí)費(fèi)力。那時(shí)常常要堆肥，有空我們就去挖草、掃樹葉，堆在一起漚肥。一場(chǎng)秋雨后，麥苗鉆出土，碧綠一片。到了冬天，生長(zhǎng)非常緩慢，又怕干又怕凍，不少麥苗連根都凍死凍傷了?！皸l播能留住水分，還能避免因?yàn)檫^淺造成凍傷，無非就是麻煩點(diǎn)，”父親解釋著說，“種莊稼也要用心，可不能管種不管收啊?！备赣H的話蘊(yùn)含深刻的道理，我至今記憶猶新。

麥苗熬過寒冷的冬天，立春一過，就開始返青了。這時(shí)一起返青的還有雜草。于是，一遍遍給麥苗鋤草成了日常。“麥鋤三遍面滿斗”“地鋤三遍一層糞”等諺語，是父親說得最多的。反正只要有空，父親就要扛起鋤頭去麥地鋤草。每年我家的麥子，穗大粒多，都能比別人家多打一些?！邦^遍刮，二遍挖，三遍四遍地皮擦”，當(dāng)問起小麥豐收的訣竅時(shí)，父親說得頭頭是道。人勤地不懶，每顆麥子，都是汗水澆灌出來的。

割過的麥地，我們總要來回巡察幾遍，撿起遺落的麥穗，做到顆粒歸倉。每年芒種聞麥香，打麥、曬麥遇上插秧，即使再忙，父親也不肯馬虎，把麥?zhǔn)毡M曬干。我印象中一直記得一幅畫面，夕陽的余暉照著父親黝黑的臉龐。他抓起幾顆麥粒，往嘴里一丟，連著聽到幾聲“咔嚓”響時(shí)，父親笑著說：“收麥咯！”曬干的麥，要到鄉(xiāng)里交公糧，剩下的就是家里的口糧了。麥子變成了面粉，頓時(shí)豐富了餐桌，犒勞了味蕾。疙瘩湯、刀削面、火燒饃輪番著上，我們一個(gè)個(gè)吃得肚兒圓。耳濡目染的我們，從小就會(huì)和面切面。父母在田地里勞作時(shí)，煮頓手搟面對(duì)于我們來說，是輕而易舉的事情。

大學(xué)畢業(yè)后，我到偏遠(yuǎn)的山區(qū)支農(nóng)，當(dāng)了小麥種植技術(shù)推廣員。在我的指導(dǎo)下，當(dāng)?shù)匦←湻€(wěn)產(chǎn)增收，讓人欣慰。父母慢慢變老，每年仍要種麥，說不種點(diǎn)心里不踏實(shí)。而我至今每年總要在陽臺(tái)上種盆小麥，從發(fā)芽到抽穗到麥黃，看著就覺得格外親切。一盆小麥，綠了陽臺(tái)，香了記憶，仿佛種了一盆鄉(xiāng)愁似的。

麥?zhǔn)?資料圖

我愿同父母一起，用麥子滋養(yǎng)記憶，共同“麥”向未來。