趙 楊

(中國儲備糧管理集團公司安徽分公司 230041)

安徽省以淮河為界，淮河以北為第四儲糧區(qū)，淮河以南為第五儲糧區(qū)。安徽儲糧區(qū)所儲存的農(nóng)作物品種主要有小麥、稻谷、玉米和大豆等。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至2021年底，安徽糧食產(chǎn)量高達4087.6萬噸，在全國排名第四位。糧食高產(chǎn)的情況下，為了更好地保障糧食安全，安徽省在儲糧技術(shù)上一直不斷探索，以期通過提升儲糧技術(shù)水平為保障糧食安全創(chuàng)造條件。近年來，二氧化碳氣調(diào)技術(shù)成為了國內(nèi)外防治儲糧害蟲的重要方法。推廣二氧化碳氣調(diào)技術(shù)防治害蟲，對于糧食儲備有著重要的意義。

1 二氧化碳氣調(diào)防治儲糧害蟲的效果分析

移動式二氧化碳氣化裝置在二氧化碳氣調(diào)儲糧工作中被廣泛應(yīng)用，該裝置通過氣化、減壓、升溫等相關(guān)的流程進行殺蟲殺卵，有利于達到節(jié)糧減損、保質(zhì)保鮮、安全高效的目標。裝置具有多種優(yōu)勢，不僅殺蟲效果好，低耗高效，而且使用方式靈活便捷，在不同的糧倉中都能應(yīng)用。本文利用移動式二氧化碳氣化裝置，按照《二氧化碳氣調(diào)殺蟲操作規(guī)程》進行試驗。

1.1 低濃度二氧化碳防治害蟲的效果

試驗分別選取了20%、30%、40%的低濃度二氧化碳來進行試驗[1]，R代表抗性品系的害蟲，S代表敏感品系的害蟲。

1.1.1 二氧化碳濃度為20%時防治害蟲的效果 從圖1中可以看出，二氧化碳濃度為20%時，對害蟲的防治效果并不理想。在為期18 d的試驗中，成蟲的死亡率有所下降，但是并不能完全殺滅害蟲。而對于蟲卵、蟲蛹、幼蟲的抑制情況來看，對谷蠹(R)、谷蠹(S)的抑制效果比較明顯，對其他的害蟲并沒有起到完全的抑制作用。這也說明了在二氧化碳濃度為20%時，無論是對成蟲的死亡率，還是對蟲卵、蟲蛹、幼蟲的抑制作用，都無法取得很好的效果。

圖1 二氧化碳濃度為20%時對成蟲的殺滅效果

1.1.2 二氧化碳濃度為30%時防治害蟲的效果 從圖2中可以看出，二氧化碳濃度為30%時，防治害蟲的效果有了明顯的提升。對于成蟲的防治，在9 d～18 d內(nèi)，玉米象、米象、谷蠹(R)、谷蠹(S)、赤擬谷盜(R)、赤擬谷盜(S)，全部被消滅，死亡率都為100%。而對于蟲卵、蟲蛹、幼蟲的抑制作用，在4 d后，玉米象、米象、谷蠹(R)、谷蠹(S)、赤擬谷盜(R)、赤擬谷盜(S)的數(shù)量都大幅度減少了。到18 d，玉米象、米象、谷蠹(R)、谷蠹(S)、赤擬谷盜(R)、赤擬谷盜(S)已經(jīng)被完全消滅。因此，這也說明在二氧化碳濃度為30%時，對害蟲的防治效果是非常明顯的，18 d能夠完全殺滅害蟲。

圖2 二氧化碳濃度為30%時對成蟲的殺滅效果

1.1.3 二氧化碳濃度為40%時防治害蟲的效果 從圖3中可以看出，二氧化碳濃度為40%時害蟲的防治效果有了進一步的提升。在為期15 d的試驗中，到第9 d時，幾種害蟲的死亡率已經(jīng)達到了100%，比較30%濃度的二氧化碳，時間上有了明顯的提升。害蟲的存活率和成長率都能夠得到顯著的抑制，防治效果良好。

圖3 二氧化碳濃度為40%時對成蟲的殺滅效果

1.2 高濃度二氧化碳防治害蟲的效果

從圖4中可以看出，二氧化碳濃度為80%時，防治害蟲的效果十分理想。在88 h之內(nèi)，能夠殺滅所有的成蟲。與低濃度的二氧化碳環(huán)境相比，高濃度效果更好，消滅所有害蟲所用的時間會更短。

圖4 二氧化碳濃度為80%時對成蟲的殺滅效果

1.3 二氧化碳氣調(diào)保鮮度

分別在2021年12月、2022年2月、2022年5月對所儲晚秈稻的保鮮度進行了測試。試驗表明在二氧化碳氣化裝置的保存下，儲存的晚秈稻脂肪酸值含量的變化幅度非常小。2021年12月與2022年2月數(shù)據(jù)對比，脂肪酸值變化的幅度僅為0.4，2022年2月與2022年5月晚秈稻脂肪酸值的變化幅度，僅為0.3。這也說明了在二氧化碳氣化裝置的保護下，有效保證了晚秈稻的鮮度，使其脂肪酸沒有大幅度的流失，保證了晚秈稻營養(yǎng)價值。在保持糧食鮮度上也十分有效。

圖5 儲糧脂肪酸值變化對比情況

1.4 二氧化碳氣調(diào)防治儲糧害蟲的結(jié)果分析

1.4.1 二氧化碳氣調(diào)技術(shù)能夠有效防治害蟲 從上述試驗的效果來看，二氧化碳氣調(diào)技術(shù)無論是對于蟲蛹、蟲卵、幼蟲還是成蟲，都有著很好的防治效果。二氧化碳的防治效果是隨著時間的增加而遞增的，時間越長殺蟲效果越好，對于害蟲的防治能力越強[2]。

1.4.2 不同濃度的二氧化碳防治害蟲的效果不同 通過對不同濃度的二氧化碳防治害蟲的效果試驗，20%濃度的二氧化碳在防治害蟲的效果上是最不理想的，在18 d之內(nèi)并不能完全殺滅害蟲；而在30%和40%濃度的二氧化碳環(huán)境當中，隨著時間的延長，能夠很好地殺滅害蟲，防治害蟲的效果是比較明顯的；在高濃度80%的二氧化碳環(huán)境當中，消滅成蟲的時間大大縮短了[3]。因此，在利用二氧化碳氣調(diào)技術(shù)的過程中，需要根據(jù)糧倉環(huán)境的不同，對二氧化碳的濃度進行選擇，并要與實際情況相匹配，這樣才能發(fā)揮出二氧化碳氣調(diào)技術(shù)的最佳效果，有效防治害蟲。

1.4.3 二氧化碳氣調(diào)能夠保障糧食的新鮮度 此次通過移動式二氧化碳氣化裝置進行試驗，晚秈稻在2021年12月～2022年5月進行了檢測工作。檢測發(fā)現(xiàn)，晚秈稻脂肪酸值變化幅度非常小，新鮮度維持得非常好。二氧化碳能夠避免糧食與氧氣發(fā)生反應(yīng)，有效維持糧倉中的氣體穩(wěn)定性，因此對保持糧食新鮮度有利。

2 推廣二氧化碳氣調(diào)防治儲糧害蟲的策略

2.1 理論體系上的完善

雖然當下關(guān)于二氧化碳氣調(diào)防治儲糧害蟲研究性內(nèi)容比較多，但是并沒有完善的理論體系進行支撐?，F(xiàn)有環(huán)境、儀器、裝置等都存在著一定的局限性，并不是完全的立足于糧倉的實際情況，在理論上也并不能支持所有的儲糧害蟲防治。所以，必須建立起完善的理論體系，從而面對不同的儲糧地區(qū)和糧倉時，都能參照理論實施。

2.2 技術(shù)設(shè)備上的支持

雖然試驗?zāi)軌蜃C明二氧化碳氣調(diào)對儲糧害蟲的防治作用，但是在現(xiàn)實的糧倉環(huán)境中，并沒有統(tǒng)一的技術(shù)和設(shè)備。尤其對于一些技術(shù)發(fā)展相對落后的地區(qū)，只能選擇較為傳統(tǒng)的防治方法。所以，在技術(shù)設(shè)備上要進行進一步的研發(fā)，從而實現(xiàn)在各不同儲糧區(qū)因地制宜利用二氧化碳氣調(diào)防治儲糧害蟲。

4 結(jié)論

病蟲害是造成儲糧安全隱患的重要因素之一。如果不能及時進行預(yù)防和消滅，會對儲糧造成很大的危害和損失。因此在糧倉中，探尋科學有效的方式來進行病蟲害的防治和消滅工作是非常重要的。移動式二氧化碳氣化裝置在防治害蟲的工作中，發(fā)揮了非常積極的作用。二氧化碳氣化裝置也能夠有效地保持糧食的新鮮度和營養(yǎng)價值，這對于保障糧食安全來說有著重要的意義。因此，在二氧化碳氣調(diào)技術(shù)上要不斷進行深入的研究和發(fā)展、加大推廣應(yīng)用，為保障糧食安全奠定堅實的基礎(chǔ)。