劉三斤 辛國 鄭小平

摘? ?要? ?清香核桃原產(chǎn)日本，具有適應性與抗病性強、抗晚霜、豐產(chǎn)性好等優(yōu)點。近年來，甘南藏族自治州草地退化、荒漠化、沙化現(xiàn)象嚴重，經(jīng)濟與生態(tài)面臨嚴重挑戰(zhàn)。為完成傳統(tǒng)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，甘南迭部、舟曲等縣將清香核桃作為首選核桃品種引進試栽，經(jīng)多年觀察，生長結果表現(xiàn)良好?？偨Y適合當?shù)靥攸c的清香核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)關鍵技術，可為后期進一步推廣該品種、發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)提供參考。

關鍵詞? ?清香；核桃；甘南；丘陵山地；關鍵技術

甘南藏族自治州（以下簡稱甘南）地處甘、川、青三省交界，地勢西北高、東南低，海拔1 200～3 000 m，氣候類型多樣，草原遼闊、畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)達，旅游資源得天獨厚。隨著近年來全球氣候變化加劇，甘南草地退化、荒漠化、沙化等問題凸顯。為推進經(jīng)濟與生態(tài)友好發(fā)展，甘南地區(qū)迭部、舟曲等縣引進適應性與抗病性強、抗晚霜、豐產(chǎn)性好的清香核桃試栽。經(jīng)過多年引種觀察，生長表現(xiàn)良好，產(chǎn)量高且穩(wěn)定?，F(xiàn)將甘南清香核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)關鍵技術總結如下，為進一步推廣提供參考。

1? ?建園選址

核桃建園區(qū)域要求光照充足、土壤深厚疏松，坡度小于20°為宜。甘南地區(qū)迭部、舟曲的丘陵和山地等地形（除了山頂、迎風、低洼地段外）適宜清香核桃樹健康生長。建園前，將園地土壤深翻、暴曬、整平。同時配置完備的灌溉系統(tǒng)。

2? ?苗木定植

選用2年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗，定植前在清水中浸泡1天。按照4 m×5 m株行距（每畝栽植33株）挖定植坑，坑深80～100 cm，坑底施入少許腐熟農(nóng)家肥（牛羊馬糞，下同），填土至坑深60 cm左右，將苗木置于坑內(nèi)，保證根系自然舒展。隨后覆土（覆土時苗木需要稍微上提）至低于坑口5～8 cm，澆定根水，扶正苗木，再次填土，覆土厚度低于嫁接口高度。

對于園內(nèi)的老樹，可嫁接改良，一般選擇在晴朗、無風，氣溫25 ℃以上天氣，采用插皮接法嫁接。以禮品2號、中林3號等作為授粉樹，清香與授粉樹比例以8～10 ∶ 1為宜。

3? ?管理要點

3.1? ?水肥管理? ?冬季施基肥，一般采用打坑機在樹盤線附近打坑，坑的深度根據(jù)根系入土深度確定，定植3年以內(nèi)坑深30～40 cm，定植3年以上坑深45～60 cm；施肥量與樹齡有關，定植后3年以內(nèi)以農(nóng)家肥為主，株施農(nóng)家肥2 kg左右，定植3年以上株施農(nóng)家肥4 kg。以后隨樹齡增加，農(nóng)家肥也要適量增加，同時配合施用化學肥料（如過磷酸鈣1～1.5 kg/株或磷酸二銨0.6～1.2 kg/株）。

掛果樹，夏季果實膨大期期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2～3次。

春季、秋季灌溉次數(shù)適量減少，夏季灌溉次數(shù)適量增加，配套滴灌效果更好。

園內(nèi)雜草適時清除，可選用便于攜帶的輕型除草機，勿使用除草劑。

3.2? ?人工疏雄與授粉? ?低位雄花序直接掰除，高位雄花序用高枝剪剪掉，雄花序均勻保留5%～10%。將淀粉與花粉按照5 ∶ 1的比例混勻，裝進雙層尼龍襪內(nèi)，綁在與樹冠同高的竹竿上，每天10：00—16：00在園區(qū)樹行間穿梭抖動授粉（晴天微風效果最好）。據(jù)相關研究及實踐經(jīng)驗，人工疏雄與授粉可明顯提升核桃產(chǎn)量與品質(zhì)。

3.3? ?整形修剪? ?修剪的目的是確保清香核桃樹冠內(nèi)膛弱枝少、通風透光性強、營養(yǎng)消耗少，形成紡錘樹形，使樹體健壯豐產(chǎn)。

幼樹（定植時間少于4年）主要任務是培養(yǎng)樹體骨架，定植后第1年在距離地面100～120 cm處剪截，待芽萌動后將剪口70～90 cm以下萌芽全部去除，8—9月份摘心（長勢過旺的枝條不健壯，不利于安全越冬）；第2年對70 cm以上主干新生枝條選擇2～3個枝作為第1層主枝培養(yǎng)，與主干角度控制在80°～90°（采用拉枝措施），同年8月份在第1層主枝65 cm上方培養(yǎng)第2層主枝，與主干的夾角、處理措施同第1層主枝，適時修剪主枝上的背上枝、過密側枝、徒長枝；第3年培育第3層主枝，方法同第2層主枝。此外，每年春季對主干摘心。3年基本成形。

大樹（定植時間大于4年）修剪側重結果枝培養(yǎng)（結果母枝長度30～60 cm，粗度1～2 cm），剪除過多的營養(yǎng)枝，適時適量落頭控制樹高。同時，對過密大枝、細弱枝、背下枝、干枯枝、病蟲枝等在整個周年管理中及時疏除。

3.4? ?病蟲防治? ?主要病蟲害有炭疽病、黑斑病、舉肢蛾、介殼蟲、大灰象甲等。

1）炭疽病。主要危害果實，有時也危害葉片和嫩芽，對膨大期與成熟期果實危害嚴重，輕者導致果實生長遲緩，重者導致落果。

防治措施：秋季施基肥時，增加磷、鉀肥的施用量，提高樹體抗病力。及時清除病枝，切斷傳染源。芽萌動期，全樹噴灑1 ∶ 1 ∶ 200倍波爾多液。發(fā)病初期，全樹噴施80%代森鋅可濕性粉劑1 000～1 500倍液，每周1次，連噴2次；或噴施70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 500～1 800倍液，每10～15天1次，連噴2次。病害高發(fā)期，噴施80%代森錳鋅可濕性粉劑400～700倍液，每10天1次，連噴2～3次。

2）黑斑病。主要危害幼果，與環(huán)境的溫度、濕度有關，高溫多雨期為此病高發(fā)期，發(fā)病初期果皮上存在褐色小斑點，隨病情加重果實變黑，最后脫落。

防治措施：適當增加農(nóng)家肥施肥量，疏通灌溉排水系統(tǒng)，保持園內(nèi)通風透光條件良好。在萌芽期（混合芽鱗片裂口）、展葉后至雌花開放前、落花后、幼果期各噴1次3%中生菌素可濕性粉劑600～700倍液，或2%春雷霉素水劑400～600倍液。

3）舉肢蛾。舉肢蛾危害的核桃俗稱核桃黑，其幼蟲取食核桃種仁及核桃皮，隨危害程度加深核桃皮逐漸變黑，種仁干癟、瘦黑，果實早落。

防治措施：冬季清園時徹底清除病果，深埋或燒毀。利用上海青蜂進行生物防治，清除舉肢蛾越冬蟲繭；幼蟲及成蟲一般采用25%辛硫磷乳油500～800倍液噴霧防治，每隔8～12天１次，連噴2～3次。

4）介殼蟲。以刺吸式口器刺入葉片或枝干組織中吸取汁液為害。

防治措施：噴施40%融蚧乳油1 200～1 500倍液，或0.6%苦參堿800～1 200倍液，每7天1次，連噴3次。

5）大灰象甲。大灰象甲為甘南地區(qū)迭部、舟曲等縣主要農(nóng)林害蟲之一，在清香核桃萌芽展葉期取食新芽嫩葉，幼蟲將葉片卷起合并取食，成蟲直接取食，輕者葉片出現(xiàn)缺刻或孔洞，重者葉片被吃光。

防控措施：噴施25%辛硫磷乳油500～800倍液、10%吡蟲啉水劑2 000～2 500倍液、20%乙螨唑懸浮劑800～1 200倍液，以每年5月上旬噴藥效果較好。

3.5? ?采收? ?清香核桃最佳采摘期為青果果皮開裂75%左右時。若采摘的果實將成為蛋白質(zhì)原料來源時，最佳采摘期為青果果皮開裂83%左右時。

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