■ 文｜《海洋與漁業(yè)》綜合整理

為 促進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，推進(jìn)廣東佛山市水產(chǎn)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，強(qiáng)化品牌建設(shè)，促進(jìn)水產(chǎn)品消費(fèi)。5月24日，由佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的佛山名特優(yōu)水產(chǎn)品牌全國推介會(huì)（上海站）在上海寶山區(qū)成功舉辦，活動(dòng)以“佛山水產(chǎn) 粵品粵鮮”為主題，順德鰻魚、加州鱸魚、皇帝魚和水產(chǎn)預(yù)制菜等“粵鮮”齊齊亮相，豐富了上海人民的“菜籃子”。

“中國漁業(yè)看廣東，廣東漁業(yè)

推介會(huì)現(xiàn)場

看佛山。”佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李建能指出，佛山是廣東最大的淡水魚養(yǎng)殖基地，2022年全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)53.5萬畝，其中優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖面積為22.3萬畝。水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)77.28萬噸，占廣東省水產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的18%。他表示這是佛山水產(chǎn)首次集體亮相大上海，往后還要加強(qiáng)上海與佛山兩地的水產(chǎn)市場連接，推動(dòng)佛山優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品“搶灘”上海，進(jìn)而輻射長三角。

對(duì)此，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委漁業(yè)管理處副處長曹世娟表示，上海具備龐大的消費(fèi)市場，非常歡迎佛山名特優(yōu)水產(chǎn)品進(jìn)入，豐富上海人民的“菜籃子”。

“進(jìn)軍長三角，佛山名特優(yōu)水產(chǎn)品怎樣在滬地越銷越旺？”在沙龍環(huán)節(jié)，來自中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)的秘書長袁道亮現(xiàn)場發(fā)問，相關(guān)權(quán)威專家和業(yè)內(nèi)領(lǐng)袖圍繞佛山名特優(yōu)水產(chǎn)品的特點(diǎn)、上海水產(chǎn)市場現(xiàn)狀、上海餐飲行業(yè)對(duì)佛山水產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)等方面進(jìn)行了多維度剖析。

沙龍環(huán)節(jié)

推介會(huì)交流

在各方的見證下，廣東省鰻魚業(yè)協(xié)會(huì)、佛山市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)商貿(mào)分會(huì)、上海市廣東商會(huì)水產(chǎn)分會(huì)共同簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議；佛山市順德區(qū)樂從供銷集團(tuán)有限公司、佛山市鼎昊冷鏈物流有限公司、上海市澤鮮水產(chǎn)品有限公司、上海新榮記酒樓有限公司共同簽訂意向合作協(xié)議。

本次活動(dòng)邀請(qǐng)了佛山多家品牌企業(yè)前來推介，包括佛山保利食品、佛山東龍烤鰻、廣東均健、廣東品珍、廣東何氏等企業(yè)，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人分別推介了旗下酸菜魚、佛跳墻、加州鱸魚、燉湯、黑魚片等水產(chǎn)品預(yù)制菜。推介會(huì)同期舉辦了佛山水產(chǎn)品美食品鑒會(huì)，推介環(huán)節(jié)與品鑒緊密聯(lián)動(dòng)，現(xiàn)場嘉賓品鑒并紛紛點(diǎn)贊，體驗(yàn)了一番舌尖上的美味。在場嘉賓對(duì)產(chǎn)品也十分感興趣，與現(xiàn)場供應(yīng)商展開熱烈交流。