■ 文｜《海洋與漁業(yè)》記者 李易珊 通訊員 殷麗

6月 17日，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會金鯧魚分會成立大會暨2023中國金鯧魚產(chǎn)銷大會在廣東湛江召開。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和、湛江市人民政府副市長吳國雄、湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長莫植貴、中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所副所長張殿昌、廣東海洋大學副校長譚北平、華南農(nóng)業(yè)大學海洋學院院長秦啟偉、廣東恒興集團有限公司董事長陳丹等嘉賓出席會議，來自全國金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、行業(yè)專家學者、采購商、媒體代表等160余人參與本次大會。

大會選舉產(chǎn)生了金鯧魚分會第一屆理事會成員，廣東恒興集團有限公司董事長陳丹擔任分會會長，廣東海大集團股份有限公司董事長薛華、北京大北農(nóng)科技集團股份有限公司董事長邵根伙、通威集團有限公司董事局主席劉漢元、深圳市澳華集團股份有限公司董事長王平川、海南翔泰漁業(yè)股份有限公司董事長劉榮杰擔任分會特邀會長。

金鯧魚分會還成立了專家委員會，聘任中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所關(guān)長濤研究員，中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所張殿昌副所長、郭根喜研究員、黃小華研究員、吳燕燕研究員，廣東海洋大學譚北平副校長，華南農(nóng)業(yè)大學海洋學院秦啟偉院長、李遠友教授，海南大學海洋學院駱劍副院長等9位專家，為金鯧魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。

吳國雄表示，湛江是集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、流通、海洋裝備于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈城市，希望協(xié)會能帶領(lǐng)金鯧魚產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展思路，拓展發(fā)展空間，積極構(gòu)建交流平臺，把“湛江金鯧”做大、做強、做優(yōu)，推動產(chǎn)業(yè)走向國際市場。

莫植貴指出，湛江是海洋漁業(yè)大市，擁有得天獨厚的海洋資源，金鯧魚產(chǎn)業(yè)是湛江最具特色的產(chǎn)業(yè)之一，希望金鯧魚分會能發(fā)揮橋梁紐帶作用，進一步串聯(lián)起金鯧魚上下游產(chǎn)業(yè)，整合各方資源，助推金鯧魚產(chǎn)業(yè)走向標準化、規(guī)?；同F(xiàn)代化，實現(xiàn)金鯧魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

崔和指出，金鯧魚產(chǎn)業(yè)在集中度和均衡發(fā)展等方面具有明顯優(yōu)勢，發(fā)展?jié)摿薮?。接下來，重點開展三項工作：首先要加強調(diào)研，匯集產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息，反映行業(yè)訴求，協(xié)助政府做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局；其次，多渠道加強國內(nèi)外市場布局，拓展消費市場；最后，進一步優(yōu)化金鯧魚產(chǎn)業(yè)鏈，制定相關(guān)行業(yè)標準，力促產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

在《金鯧魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進展與發(fā)展思路》專題報告中，張殿昌全面分析闡述了金鯧魚養(yǎng)殖、加工、貿(mào)易等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況，提出金鯧魚產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展思路。他指出，深遠海適養(yǎng)品種篩選要遵循“四能”原則：能抵抗較強的洋流、能利用大養(yǎng)殖空間、能攝食人工配合飼料、能進行冷凍保鮮和加工。從這方面來說，金鯧魚是拓展深遠海養(yǎng)殖空間的首選品種。此外，金鯧品質(zhì)特性適合高值化加工，肌肉特性適合冷藏保存與運輸。但是目前依然面臨著優(yōu)良新品種缺乏、設(shè)施裝備水平不高、養(yǎng)殖技術(shù)有待提高、冷凍保鮮和精深加工水平有待提升等挑戰(zhàn)?；诖?，打造金鯧“一條魚工程”，要從突破新品種、安全的網(wǎng)箱及配套設(shè)施、智能管控、綠色精準營養(yǎng)、高效的養(yǎng)殖模式和加工流通入手，打造出從優(yōu)良品種到高效養(yǎng)殖，再到加工流通的千億級產(chǎn)業(yè)鏈。

陳丹表示，金鯧魚分會將以推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展為目標，全心全意為廣大會員單位做好服務(wù)，搭建產(chǎn)業(yè)交流服務(wù)平臺，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。一是打造金鯧魚數(shù)據(jù)庫，切實幫助中小微型養(yǎng)殖戶；二是推動金融保險，幫助養(yǎng)殖戶有效規(guī)避養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的各種風險；三是加強金鯧魚宣傳推廣，圍繞金鯧魚綠色養(yǎng)殖和營養(yǎng)健康等展開多樣化宣傳；此外，要定期交流國內(nèi)外金鯧魚行業(yè)信息，組織開展國內(nèi)、國際學習考察活動。

據(jù)介紹，金鯧魚分會的成立，將有助于更好地團結(jié)產(chǎn)業(yè)鏈上下游從業(yè)者，構(gòu)建更為廣闊的產(chǎn)業(yè)交流平臺，加強業(yè)內(nèi)合作交流，促進產(chǎn)學研結(jié)合，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，共同推進我國金鯧魚產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和

湛江市人民政府副市長吳國雄

中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所副所長張殿昌

湛江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長莫植貴

廣東恒興集團有限公司董事長陳丹