■ 文圖｜《海洋與漁業(yè)》記者 周禮雄

粵港澳深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖生態(tài)產(chǎn)業(yè)園

向 海而興，廣東海洋資源稟賦得天獨厚，擁有全國最長的海岸線（4084.48公里）、第二大海域面積（41.93萬平方公里），1963個海島，光熱生物資源條件優(yōu)越，全年適合海水養(yǎng)殖。耕海牧漁，廣東已構(gòu)建一條從種業(yè)、養(yǎng)殖、裝備到精深加工的現(xiàn)代化海洋牧場全產(chǎn)業(yè)鏈條。

向海圖強，今年3月，廣東召開全省現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)推進會，吹響現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)沖鋒號，加快把海洋資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢，激發(fā)全省高質(zhì)量發(fā)展“藍色引擎”新動力。在“1+N”政策體系的推動下，必將吸引更多人才、資金、資源投入到海洋牧場建設(shè)中來，現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)集群將成為廣東高質(zhì)量發(fā)展新的增長極。

加快構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式

廣東在國內(nèi)率先開展大型網(wǎng)箱深遠海養(yǎng)殖，經(jīng)過多年探索，已集聚了一批技術(shù)實力較強的科研院校、企業(yè)單位，核心裝備技術(shù)自產(chǎn)自研；海水種業(yè)穩(wěn)居全國首位，實現(xiàn)了主要適養(yǎng)品種自主研發(fā)、自主繁育；擁有龐大的消費市場，培育了一批帶動力、影響力較強的龍頭企業(yè)，水產(chǎn)品預(yù)制菜等食品加工強勁增長，產(chǎn)品附加值快速提升。

全球首個半潛式波浪能養(yǎng)殖旅游一體化平臺“澎湖號”，桁架式養(yǎng)殖網(wǎng)箱“德海一號”相繼投入使用，養(yǎng)殖裝備總體水平國內(nèi)領(lǐng)先。目前，廣東已有4874個重力式深水網(wǎng)箱和4座桁架類網(wǎng)箱投入運營，初步形成了以重力式網(wǎng)箱、桁架類網(wǎng)箱等大型漁業(yè)裝備為主體，信息化、智能化裝備技術(shù)為支撐的近淺海與深遠海綠色生態(tài)協(xié)同發(fā)展新格局。2022年，廣東深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量9.85萬噸，居全國前列。

今年3月，廣東召開全省現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)推進會，提出要堅持“疏近用遠、生態(tài)發(fā)展”，實施“陸海接力、岸海聯(lián)動”，突出規(guī)劃引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)融合、龍頭帶動、項目落地、科技創(chuàng)新和要素保障，高起點、高標(biāo)準(zhǔn)謀劃推進現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)，加快構(gòu)建萬億級現(xiàn)代化海洋牧場產(chǎn)業(yè)集群。在近淺海上做“減法”，統(tǒng)籌提高岸線資源利用效率，適度控制近海養(yǎng)殖用海規(guī)模，促進淺海生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善；在中遠海上做“加法”，向深藍挺進；在綜合開發(fā)利用上做“乘法”，推動水上、水面、水體、海床等立體開發(fā)，海上、島上、岸上聯(lián)動開發(fā)，形成港產(chǎn)城融合、漁工貿(mào)游一體化發(fā)展的良好格局。

廣東制定了一年、三年、五年、十年的總目標(biāo)，堅持市場在資源配置中的決定性作用，同時更好發(fā)揮政府作用，重點針對市場主體在現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)運營中亟待解決的問題提出了系列舉措。提出遵循產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，加快構(gòu)建“政府推動—市場主導(dǎo)—產(chǎn)業(yè)融合—科技金融—人才支撐”的產(chǎn)業(yè)新模式，努力闖出一條具有廣東特色的現(xiàn)代化海洋牧場發(fā)展之路。

強化現(xiàn)代化海洋牧場“芯”動力

廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心海洋漁業(yè)試驗基地是廣東省海洋牧場種業(yè)創(chuàng)新排頭兵，在國內(nèi)率先突破曾被認(rèn)為是世界性難題的石斑魚人工繁育技術(shù)，實現(xiàn)石斑魚苗種批量化生產(chǎn)，培育出國內(nèi)首個雜交新品種——虎龍雜交斑。雜交石斑魚的研發(fā)打通了上游（種苗生產(chǎn)）、中游（飼料、社會化服務(wù)）、下游（市場銷售）等全產(chǎn)業(yè)鏈條，如今雜交石斑魚養(yǎng)殖量占全國石斑魚產(chǎn)量80%以上，雜交石斑魚成功“游”上了尋常百姓家的飯桌。

除石斑魚外，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心海洋漁業(yè)試驗基地至今已突破 20多種海水魚類人工繁育技術(shù)，并在全省得到有效推廣。如今，基地正瞄準(zhǔn)“青紅雜交斑”的研究，培育適合深遠海養(yǎng)殖的突破性新品種，為現(xiàn)代化海洋牧場筑牢種業(yè)根基。

廣東高度重視種業(yè)發(fā)展，2002年，國家863計劃項目海水養(yǎng)殖種子工程南方基地在湛江東海島建設(shè)。廣東連續(xù)10年將加快現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展列入重點工作，實施“粵強種芯”工程，堅持科研攻關(guān)、自主選育，培育了一批海水優(yōu)勢魚種，激活了水產(chǎn)“芯”動能。據(jù)統(tǒng)計，廣東省海水魚類種苗年產(chǎn)量從2001年的7000萬尾（僅滿足養(yǎng)殖需求30%），到現(xiàn)在的43億多尾，滿足養(yǎng)殖業(yè)需求超過95%。

在“粵強種芯”工程的帶動下，廣東培育出了金鯧、花鱸、軍曹、石斑魚、鮸魚、章紅等一批高品質(zhì)高價值現(xiàn)代化海洋牧場養(yǎng)殖品種，在國內(nèi)首次突破的中國特有魚種、國家一級保護水生野生動物黃唇魚人工繁殖技術(shù)，培育出首個走出國門的貝類新品種——“南澳金貝”等。廣東惠來年產(chǎn)鮑魚苗量達40多億粒，產(chǎn)量占全國半壁江山，遠銷全國各地；多款南美白對蝦新品種成功打破國際壟斷。

廣東海水魚類苗種產(chǎn)量自2018年以來連續(xù)5年穩(wěn)居全國首位，對蝦苗種產(chǎn)量自2015年以來連續(xù)8年穩(wěn)居全國首位，是全國海水苗種主要產(chǎn)區(qū)。2021年，廣東海水魚類苗種產(chǎn)量43.63億尾，占全國43.93%；對蝦類苗種5519億尾，占全國32.63%（其中南美白對蝦苗種4755億尾，占全國37.27%）；鮑魚苗16.45億粒，占全國18.24%。廣東鱸魚、軍曹魚、鯛魚、石斑魚、南美白對蝦、青蟹等十多個海水養(yǎng)殖品種的養(yǎng)殖產(chǎn)量均居全國第一。

接下來，廣東將著力構(gòu)建現(xiàn)代化海洋牧場種業(yè)體系，建設(shè)一批種質(zhì)資源保護場，重點圍繞深遠海養(yǎng)殖品種加強種質(zhì)保存和選育研究，探索“海上繁育產(chǎn)卵+陸地種苗孵化+深海養(yǎng)殖”聯(lián)動模式。在湛江、陽江、惠州、珠海、潮州等地建設(shè)一批深遠海養(yǎng)殖魚類遺傳育種中心和省級水產(chǎn)良種場，加強深遠海養(yǎng)殖魚類良種選育和優(yōu)質(zhì)抗新品種培育。加大對陽西、饒平等重點區(qū)域的支持力度，打造海水種業(yè)示范縣鎮(zhèn)。其中，潮州市饒平縣已經(jīng)在建岸上花鱸良種場，建成后年培育優(yōu)質(zhì)花鱸魚苗可達3億尾。深圳市騰挪海域用于現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新基地建設(shè)，全力推進建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)（種業(yè)）創(chuàng)新園。同時廣東將培育一批“育繁推一體化”的“現(xiàn)代化海洋牧場種業(yè)”龍頭企業(yè)，打造廣東省現(xiàn)代化海洋牧場種業(yè)“南繁硅谷”。

各地市布局海洋牧場發(fā)展新賽道

在湛江流沙灣深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)投入使用的“海威2號”是桁架式智能養(yǎng)殖平臺，養(yǎng)殖水體3萬立方米，是廣東目前已投產(chǎn)的規(guī)模最大的海上養(yǎng)殖平臺。

“海威2號”采用半潛式結(jié)構(gòu)設(shè)計，四角錨泊定位，具有良好的抗風(fēng)浪能力，采用海上智能化養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，平合搭載自動投餌、在線監(jiān)測等智能設(shè)備，形成智能化養(yǎng)殖管理，可節(jié)省人工成本60%。與傳統(tǒng)的重力式深海網(wǎng)箱相比，“海威2號”更安全、更智能、更低碳。

接下來，廣東將以現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)為契機，加大深遠海養(yǎng)殖配套裝備的研發(fā)力度，加快建設(shè)一批抗臺風(fēng)強、耐用性好且經(jīng)濟實用的新一代海洋養(yǎng)殖裝備，推動海洋漁業(yè)向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級，對深遠海養(yǎng)殖全鏈生產(chǎn)的配套設(shè)備進行科研攻關(guān)，聯(lián)合推廣部門開展試驗示范，實現(xiàn)快速成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。廣東沿海各地市聞令而動，搶占先機，布局現(xiàn)代化海洋牧場發(fā)展新賽道。

湛江已投產(chǎn)重力式深水網(wǎng)箱3500多個，約占廣東深水網(wǎng)箱總量的70%，半潛式桁架智能養(yǎng)殖平臺1個。今年，湛江將在流沙、烏石等海區(qū)新建205個重力式深水網(wǎng)箱和2個半潛式桁架智能養(yǎng)殖平臺。

深圳正在建設(shè)的首批現(xiàn)代化海洋牧場項目4艘10萬噸級大型智能化養(yǎng)殖工船，預(yù)計年產(chǎn)量可達2.2萬噸，計劃2025年建成試運營。同時，深圳著力實施疏近用遠工作，大力推進大鵬海域老舊木質(zhì)漁排清退，騰挪海域用于大鵬灣國家級現(xiàn)代化海洋牧場示范區(qū)和現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)創(chuàng)新基地建設(shè)。加快推動深圳國家遠洋漁業(yè)基地和國際金槍魚交易中心、海上養(yǎng)殖綜合平臺、重力式網(wǎng)箱和桁架類平臺等項目建設(shè)進度。

陽江市海陵區(qū)正加快建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場閘坡產(chǎn)業(yè)園，致力于將其打造成為集海產(chǎn)品及干貨交易、深加工及精深加工、冷藏及物流運輸、漁貨堆場、后勤補給、漁港特色餐飲以及漁民避險中心等于一體的海洋漁業(yè)生產(chǎn)多元化基地。

到2025年，珠海將建成抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱總規(guī)模達400口，大型深海養(yǎng)殖設(shè)備總規(guī)模達10座，養(yǎng)殖水體總規(guī)模不少于130萬立方米。借助洪灣漁港及周邊區(qū)域，打造集漁港功能、海產(chǎn)品交易中心、冷鏈倉儲加工基地、漁港風(fēng)情街于一體，一二三產(chǎn)聯(lián)動的漁港經(jīng)濟區(qū)。

汕尾統(tǒng)籌布局水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，打造集預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品食材養(yǎng)殖、加工、流通、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。