張世洪 程定軍 楊虎 陳光勇 周剛 唐余成 劉興杰

摘 ? ?要：為加強地方種質資源保護與利用工作，篩選出口感優(yōu)質、產量優(yōu)秀的地方品種，做好農產品地理標志保護認證工作，十堰市農業(yè)科學院開發(fā)中心會同十堰市蔬菜種子服務中心、十堰市蔬菜產業(yè)發(fā)展中心、十堰市蔬菜科學研究所技術專家深入茅箭區(qū)大川鎮(zhèn)、丹江口市鹽池河鎮(zhèn)、鄖西縣安家鎮(zhèn)，搜集二高山冷豆種子，采集到地方優(yōu)質種子4份，并開展了玉米套種冷豆綠色優(yōu)質高產高效模式試驗。本試驗將禾本科作物玉米和豆科作物冷豆高矮搭配，利用豆科作物的固氮作用培肥地力，將高稈作物玉米作為冷豆支架，降低成本，同時利用玉米遮擋冷豆不需要的強光照，利用生物多樣性防治病蟲害，達到省工、省時、綠色、優(yōu)質、高產、高效的目的，為山區(qū)農民致富提供技術支撐。

關鍵詞：玉米；冷豆；套種；綠色試驗

文章編號：1005-2690（2023）11-0007-04 ? ? ? 中國圖書分類號：S513 ? ? ? 文獻標志碼：B

2020年中央一號文件首次把玉米和大豆復合套作技術作為提高農民收入的重要手段。這一模式將發(fā)揮高位作物玉米的邊行優(yōu)勢，擴大低位作物大豆的受光空間，在同一地塊實現(xiàn)大豆玉米和諧共生、一季雙收[1]。2018年十堰市農業(yè)科學院開展了玉米和大豆復合套作技術研究，同時結合十堰市地理環(huán)境和氣候特點，拓展二高山玉米套種冷豆栽培模式，研究摸索適合十堰市800 m以上二高山地區(qū)種植模式的方法，探索十堰市地方冷豆品種做大做強的路徑。

十堰市位于湖北省西北部，地處鄂、豫、渝、陜交界地帶，轄4縣1市3區(qū)，總面積23 700 km2。十堰市地處武當山北麓中低山區(qū)、漢江南岸，屬北亞熱帶季風氣候，歷年平均氣溫15.2 ℃，年平均降水量828 mm。十堰地處南北氣候過渡帶，平均日照27.6～32.6 h，無霜期224～255 d，南北氣候兼?zhèn)洌隉嵬?，四季分明，光熱資源豐富，小氣候多樣，溫、光、氣、熱、土等自然環(huán)境條件有利于有機物質形成[2-4]。

冷豆又稱四季豆，是1年生草本植物，為短日照喜溫植物，莖蔓生長。冷豆生長適宜溫度為15～25 ℃，開花結莢適溫為20～25 ℃，10 ℃以下低溫或30 ℃以上高溫會影響生長及正常授粉結莢，多數(shù)品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節(jié)主要受海拔和濕度的制約，要求海拔700 m以上、短日照、避免強光照。冷豆根系較發(fā)達，可達60～80 cm，對土壤要求不嚴格，以pH值在5.5～7的壤土或沙壤土為宜，要求土層深厚、排水良好、腐殖質豐富[5]。莖蔓生初生真葉為單葉，對生，以后的真葉為三出復葉，近心臟形?？偁罨ㄐ蛞干?，蝶形花；花冠白、黃、淡紫或紫色；自花傳粉，少數(shù)能異花傳粉；每花序有花數(shù)朵至10余朵，一般結2～6莢；莢果長10～20 cm，種皮有斑點和紋路，豆籽有紅色、花籽、黑籽等區(qū)別。冷豆是地方品種，食用方法多樣、口感好、營養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛。

玉米套種冷豆，是將禾本科作物玉米和豆科作物冷豆高矮搭配，達到省工、省時、綠色、優(yōu)質、高產、高效的目的。但是，研究“玉米＋”帶狀復合種植仍面臨以下挑戰(zhàn)：一是適宜復合種植的玉米品種尚不明確；二是株行距等帶狀復合種植模式不統(tǒng)一；三是兩種作物共生期的問題；四是缺乏綠色防控技術等。通過多年試驗研究，找到了一種適合十堰市800 m以上二高山地區(qū)特別氣候的種植方法和防控技術，為山區(qū)農民致富提供技術支撐。

1 試驗設計

1.1 田間設計

試驗采用寬行種植，小區(qū)長5 m、寬6 m，6行區(qū)，小區(qū)面積30 m2。玉米行距100 cm，株距25 cm，每行20株，每小區(qū)120株，密度45 000株/hm2；冷豆行距100 cm，株距60 cm，每行8穴，每小區(qū)48穴，密度18 000穴/hm2。3次重復，冷豆種隨機排列種植，全部收獲計產。試驗區(qū)四周設保護行。

1.2 參試品種

玉米品種選擇鄖單20，由十堰市農科院自育種提供；冷豆種子為收集的地方品種，分別為1號茅箭區(qū)大川紅籽冷豆、2號丹江鹽池河花籽冷豆、3號鄖西安家鄉(xiāng)黑籽冷豆、4號鄖西安家鄉(xiāng)花籽冷豆。

1.3 計產方式

成熟后收獲全部玉米果穗計實際產量；冷豆成熟一茬收一茬，計算實際產量，折合單產。

2 試驗執(zhí)行情況

2.1 試驗地點

試驗地點在湖北省茅箭區(qū)賽武當管理局鍋場村，海拔800 m。

2.2 試驗地要求

試驗地海拔700～900 m，地勢平坦、土層深厚、沙質土壤、地力上等。

2.3 選地

選擇背風向陽、交通便利，土層深厚、疏松肥沃、富含有機質及排水良好，避開茄果類作物尤其是豆類作物的地塊，以坡度不大、pH值6.5～7.0的沙質土壤作為種植大田。

2.4 整地

清除前茬作物的根茬，深翻20～30 cm冬坑地，酸性較重的地塊可提前進行深翻與土壤調酸，施生石灰1 200 kg/hm2。開春后再耕地1次，耕層深度15～20 cm，然后耙碎整平，不漏耙，做到上虛下實，無根莖，無大于4 cm的土塊。每100 cm開施肥溝，在施肥溝內施含有機質8％以上、充分腐熟的農家肥22 500～30 000 kg/hm2或45％復合肥750 kg/hm2，距施肥溝10 cm開播種溝，溝深10～15 cm，并用施肥溝土蓋好有機肥或復合肥。

2.5 種子處理

2.5.1 玉米種子

選擇籽粒飽滿、大小一致、無傷且芽胚完整的玉米種子，播種前5～15 d用多效唑藥液浸泡，取出瀝干后用32％吡蟲啉·戊唑醇懸浮劑按藥種比1∶4進行種子包衣，在玉米種子外層形成均勻薄膜。玉米種子處理后可控制營養(yǎng)生長，抑制細胞伸長、縮短節(jié)間、矮化植株，促進苗矮、苗粗、苗壯、根系發(fā)達，增強抗逆性及抗倒伏性。施用多菌靈拌種可防治玉米炭疽病，促進玉米生長，降低粗縮病的發(fā)病率，預防玉米黑穗病、葉銹病、地下害蟲及鼠害。

2.5.2 冷豆種子

選擇籽粒飽滿、大小一致的冷豆種子，放在45 ℃溫水中浸泡10 min，然后放到25～28 ℃室溫條件下濕潤催芽，完成冷豆種子的處理。冷豆種子有硬實的特性，經(jīng)過處理有利出苗。優(yōu)選的處理方法包括3種，第1種是濕處貯藏，即播種前15 d，把種子放在空氣濕度65％的環(huán)境下貯藏，增加種子含水量。第2種是陽光曬種，播種前先在晴天曬種1～2 d，可以有效殺除種子自身可能帶有的病菌，同時“曬醒”種子，使出芽更快、更整齊。第3種是溫水浸種，將晴天曬過的種子放入45 ℃的恒溫水中浸泡15～20 min，然后在25～28 ℃的室溫下濕潤催芽[6]。此外，用50％多菌靈拌種，更利于種子出苗和預防苗期病害發(fā)生。

3 田間布局

玉米套種冷豆綠色種植模式采用寬行種植，寬行100 cm（每100 cm開10～15 cm深的施肥溝，在施肥溝左或右一側開播種溝，用開播種溝的土蓋好農家肥）。在播種溝內播玉米種，每穴2粒，不建議單粒播種，播后及時蓋種，要求深挖淺蓋，胚向下胚乳向上，株距25 cm，種植密度45 000株/hm2。玉米和冷豆行比為1∶1，冷豆在種植大田玉米植株邊15 cm挖定植穴，控制每穴3～4粒，株距60 cm，密度18 000穴/hm2。試驗田四周設保護區(qū)。

4 試驗田間管理

4.1 播種

5月2日播種玉米，5月12日出苗，6月4日定苗并追施苗肥，施尿素150 kg/hm2，并結合中耕除草完成。冷豆于6月11日播種，6月24日出苗。

4.2 防蟲

玉米出苗后及時打藥，施2.5％高效氯氰菊酯乳油900 mL/hm2防治地老虎；在田間擺放糖漿盆、安裝黑光誘蟲燈或者頻振誘蟲燈，防治地老虎成蟲。

4.3 追肥

在玉米6～7葉時，在玉米植株左或右開溝條施尿素150 kg/hm2，并結合中耕除草完成。在玉米13～14葉、冷豆已出苗時，結合玉米中耕培土施穗肥，施尿素300 kg/hm2，在沒有冷豆一邊施入，并管理冷豆苗期。一般冷豆苗主莖高30 cm時開始現(xiàn)蔓，當大部分幼苗自動伸蔓上架時，要留意不能上架的植株，可在晴天下午人工引蔓左旋上架，提高成株率。

4.4 收獲

玉米于9月23日收獲，冷豆為分批收獲，9月22日全部完成收獲。

5 試驗期間氣候情況

播種前降水多不利于播種，導致5月玉米才播種；播種后墑情好，有利于出苗；出苗后氣溫正常，有利于玉米生長；抽雄期間陰雨天氣較多，不利于授粉結實。7月16日大風暴雨，7月16—24日每天一陣暴雨但沒有發(fā)生倒伏。8月13日至8月底都是陰雨天氣，不利于玉米灌漿結實，8月20日大風暴雨，沒有造成倒伏、倒折。陰雨天氣不利于冷豆生長，對產量有一定影響。

6 田間種植品種分布情況

田間種植分布見圖1。

7 試驗結果

冷豆試驗產量，具體見表1。

冷豆試驗生長情況，具體見表2。

玉米收獲株數(shù)及產量結果，具體見表3。

8 結果分析

通過試驗結果可以看出，采用玉米和冷豆套種的種植方法，可以有效利用玉米和冷豆不同的生長期，充分利用錯開的時間與空間，避免冷豆和玉米爭水、爭肥、爭光等，達到高產、優(yōu)質、高效的效果。

8.1 玉米行距改變優(yōu)缺點

玉米常規(guī)種植技術是67 cm等行種植，不利于通風散濕，容易誘發(fā)病害，導致植株倒伏倒折。本試驗采用寬行距100 cm種植，有利于通風散濕，可降低病蟲害和倒伏發(fā)生概率。

8.2 利用玉米莖稈省工省時

冷豆常規(guī)種植要人工打架遮陽，本試驗利用玉米套種冷豆，利用玉米莖稈作冷豆支架，省時、省工、省力，可節(jié)省人工費用15 000元/hm2。

8.3 病蟲害少、品質優(yōu)

冷豆單作病蟲害多，玉米套種冷豆可通過生物多樣性控制病蟲害發(fā)生，冷豆品質優(yōu)，經(jīng)濟效益好。

8.4 經(jīng)濟效益

8.4.1 玉米效益

種植玉米總成本14 850元/hm2，其中，種子成本750元/hm2；有機肥7 500元/hm2，45％復合肥50 kg計2 700元，2次追施尿素30 kg計900元；人工3 000元/hm2。收獲玉米9 000 kg/hm2，收購價3.0元/kg，純收入12 150元/hm2。

種植甜糯玉米總成本16 350元/hm2，其中，種子成本2 250元/hm2；有機肥7 500元/hm2，45％復合肥50 kg計2 700元，2次追施尿素30 kg計900元；人工3 000元/hm2。收獲甜糯玉米45 000穗/hm2，收購價1.0元/穗，秸稈收入6 000元/hm2，純收入34 650元/hm2。

8.4.2 冷豆效益

種植冷豆總成本5 700元/hm2，其中，種子成本1 200元/hm2，人畜糞水費用1 500元/hm2，人工費3 000元/hm2。按平均產量3 000 kg/hm2計算，收購價12.0元/kg，純收入30 300元/hm2。

綜上，玉米套種冷豆綠色種植模式的效益在42 000～64 500元/hm2，適宜交通便利、靠近城鎮(zhèn)的二高山農戶發(fā)展。

參考文獻：

[1]中國新聞網(wǎng).“大豆＋玉米”唱響增糧經(jīng)[EB/OL].[2022-09-23].https：//baijiahao.baidu.com/s？id=174471706

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[2]湖北省十堰市地名網(wǎng).湖北省十堰市鄖陽區(qū)地名介紹[EB/OL].[2023-05-06].http：//www.tcmap.com.cn/hubei/

shiyanshi.html.

[3]周軍，張世洪，徐星華，等.十堰市糧食生產現(xiàn)狀及發(fā)展對策建議[J].農業(yè)科技通訊，2014（3）：14-15.

[4]湖北省十堰市主要作物產量綜合情況數(shù)據(jù)分析報告2019版[EB/OL].[2020-06-08].https：//www.docin.com/p-

2379660337.html.

[5]吳松，楊邦貴，廖貴新，等.馬鈴薯—甜玉米—四季豆綠色高效栽培模式[J].長江蔬菜，2020（3）：28-29.

[6]龍文忠.春播架豆高產栽培技術[J].長江蔬菜，2017（6）：17-19.