項(xiàng)奇

山蒙上了一層輕紗，水泛起了無數(shù)漣漪。春雨毫不吝嗇地?fù)]灑在江南大地上，氤氳著那故鄉(xiāng)的味道。

清明前后，一切都煥發(fā)著生機(jī)。雨打在后山，落在樹林里。竹子青翠而細(xì)長(zhǎng)的枝葉在風(fēng)中輕輕搖曳，雨珠落在竹葉上，上面五線譜似的紋理被放大了，仿佛指揮著雨的交響樂。雨傾灑在土壤里，滋潤(rùn)著地下的生靈。馬蹄筍熬過了一個(gè)嚴(yán)冬，驚蟄的春雷把它們喚醒，現(xiàn)在，它們要對(duì)這個(gè)新奇的世界一探究竟。黝黑的外衣包裹著一顆潔白無瑕的心，嫩綠的芽尖讓人怎能不心生愛憐？

與此同時(shí)，田間地頭，艾草愜意地伸著懶腰，耐心地等候?qū)儆谒鼈兊拇禾?。豬休憩良久，頭頭膘肥體壯，它們將用厚實(shí)的肉博得人們的青睞。

馬蹄筍、艾草、豬肉，在心靈手巧的勞動(dòng)人民手中，巧妙地融合在一起，給舌尖帶來前所未有的碰撞。

糯米和了水，舀勻，擠進(jìn)艾草汁，再用一個(gè)巨大的錘子狠狠地打，兩個(gè)人配合，一人攪，一人捶。在錘子上抬的片刻中，另一個(gè)人用手在年糕中攪勻，讓錘受力均勻。那富有節(jié)奏的捶打聲，簡(jiǎn)直像一支節(jié)奏明快的小曲，攪動(dòng)年糕的聲影，似乎是舞者和著旋律在翩然舞動(dòng)。經(jīng)過反復(fù)捶打，綠色的年糕完工了，像一塊塊碧色的翡翠。

剁餡者也不曾停歇，那對(duì)輕快的菜刀在砧板上躍動(dòng)。食材經(jīng)過腌制，散發(fā)出誘人的鮮味。寒光閃爍間，食材碎成?。豁嵰羟脫糁?，美味觸手可及。看著那碗餡料，孩童的心雀躍不已——包青團(tuán)嘍！

孩子們也來幫忙，像北方包餃子似的，餡料裹上年糕，揉成團(tuán)狀，一個(gè)個(gè)井然排列，甚是可愛。

有人把青團(tuán)叫做清明糍粑，在我的記憶中，青團(tuán)的背后永遠(yuǎn)是清明的煙雨，雨也是青團(tuán)味的。蒸青團(tuán)的時(shí)間似乎格外漫長(zhǎng)，竹編的蒸籠里，水蒸氣向上冒著，最終與蒙蒙煙雨交織在一起。我喜歡看水蒸氣隨風(fēng)飄動(dòng)，因?yàn)?，那不僅僅是水汽，而是一種鄉(xiāng)情在氤氳、舞動(dòng)?；秀遍g我好像坐在藤椅上，看一滴滴水從老舊的屋檐上緩緩滑落。水滴落了，我的時(shí)間也滴落了，回家的機(jī)會(huì)越來越少，吃青團(tuán)的機(jī)會(huì)也少了。

“吃青團(tuán)咯！”一聲吆喝打斷了我的思緒。剛出鍋的青團(tuán)還冒著熱氣，色澤光亮而深邃。輕輕咬一口，像是要融化在嘴里，清香怡人。馬蹄筍賣弄著爽滑和清脆，經(jīng)過春雨的洗滌，攜帶著一絲甜味。這甜味是筆蘸了春雨后勾勒出的，像是一幅淡雅的水墨畫。

青團(tuán)富有江南的韻味，仿佛專是為煙雨清明而生，而那清明的煙雨也仿佛是為青團(tuán)而生的。當(dāng)我想起它，那份鄉(xiāng)情便在我的心中激蕩。家鄉(xiāng)人憑借智慧和勤勞創(chuàng)造出的這種美食，是獨(dú)屬于故土的符號(hào)，它早已流淌在我的血液中，融入我的心跳中。無論我身在何處，鼻尖縈繞的，舌尖蕩漾的，永遠(yuǎn)是這種青團(tuán)香。它伴同我的故鄉(xiāng)，書寫在我的肌膚上，鐫刻在我的骨骼中，銘記在我的腦海里。

窗外仍是煙雨迷蒙，萬物仿佛是披上輕紗的新娘。每一個(gè)思鄉(xiāng)的日子里，我都期盼著清明的來臨，好重拾這份青團(tuán)的味道。

‖北京外國(guó)語大學(xué)溫州附屬學(xué)校

‖指導(dǎo)教師：梁傳祥