Autumn

初夏蘇州，柳絮輕揚(yáng)，江南的溫潤(rùn)伴著清風(fēng)拂在身上，讓人心生歡喜。走在古街巷口的青石板路上，會(huì)不時(shí)地飄起一陣小雨，絲絲吹在臉頰眉心，細(xì)細(xì)的、柔柔的，像是這座古城的輕吟淺唱，又像是吳依軟語的輕輕問候，道一聲：“依好?！?/p>

江南數(shù)城，尤愛蘇州。月落烏啼、江楓漁火，千年之前詩人就已經(jīng)為它輕染了幽然雋美的底色。許多人未至蘇州，心中已有它柔美的輪廓，而曼妙的古城畫卷則只有親自走過，才描繪得清晰，才感知得具體。于我而言，蘇卅畫卷，是七里山塘的槳聲燈影，是三弦琵琶的評(píng)彈曲調(diào)，是庭院深深的白墻黛瓦，是古城墻下的光陰千年。

蘇州溫婉的調(diào)子不禁讓你覺得她是一位水做的女子，而蘇州的水可不僅是小橋流水人家式的涓涓細(xì)水，它有浩渺壯闊的太湖、陽澄湖，更有浩浩湯湯流淌千年的京杭大運(yùn)河。水潤(rùn)澤了城池，清涼了夏日，也為蘇州帶來了不一樣的美食。在蘇州園區(qū)香格里拉熙苑中餐廳的夏日美食中，你就深切感受得到一種“水系淮揚(yáng)”的別致風(fēng)情。食材中有淮揚(yáng)菜中著名的“水八仙”，鹵水予食材以濃郁風(fēng)味，湯水浸潤(rùn)食材之鮮，冰水增強(qiáng)食材韌度質(zhì)感，美酒暈染其香氣。主廚在注重時(shí)令的基礎(chǔ)上，再嘗試新搭配組合，令人感到風(fēng)味似曾相識(shí)，又是完全新的味覺體驗(yàn)。“三蝦”之中原本以蝦仁、蝦腦、蝦籽為基礎(chǔ)，主廚以波土頓龍蝦取代蝦腦，重組“三蝦”，提升風(fēng)味。腐竹以魚湯燒制，順滑的口感中多了魚香的綿延鮮味，六月黃的汁水將胡瓜浸出濃郁的鮮美。在熙苑的夏日新味中，有不一樣的驚喜。