劉深賀,張?zhí)炝? 楊 峰,林 峰,韓雪蕾,李 紅,李轉見

(河南農業(yè)大學 動物科技學院,鄭州450046)

動物繁殖學是高等學校動物科學專業(yè)中的一門實踐性較強的專業(yè)基礎課,主要包括繁殖理論知識和繁殖應用技術兩方面內容。繁殖理論知識主要闡述動物生殖活動的發(fā)生、發(fā)展及其調控規(guī)律,以便于學生運用這些規(guī)律指導動物繁殖生產實踐。繁殖應用技術是在理論知識的基礎上開發(fā)的各項技術,是提升動物繁殖效率、加快育種速度的基本手段,該方面內容的講授能培養(yǎng)學生的動手能力、提高學生的技能操作水平,以便于解決動物繁殖生產中的實際問題。另外,該課程能夠為學生奠定動物生殖生理和繁殖技術方面的基礎。動物繁殖學的教學一般由理論講授、實驗課和教學實習環(huán)節(jié)共同完成。在講授該課程時不能僅僅采用“一言堂”的填鴨式教學方式、只注重講述理論和灌輸知識而缺乏師生之間的互動,避免造成學生對理論知識掌握不足、實踐動手能力差和科研創(chuàng)新能力低等現象。

案例教學法是通過呈現某一事件或某一研究發(fā)生的具體場景或全過程,引導學生運用課程中的知識點發(fā)現問題、思考問題并解決案例中存在的問題,從而更深刻理解理論知識,并培養(yǎng)學生養(yǎng)成創(chuàng)造性的思維方式和提升解決問題能力的教學方法[1]。案例教學法應用于動物繁殖學的教學過程中,既可以彌補學生無法到現場學習實踐性內容的不足,又能夠增加學生的學習興趣,同時提升學生解決實際問題的能力,并最終提高動物科學專業(yè)學生的培養(yǎng)質量。文章以河南農業(yè)大學動物科技學院動物繁殖學教研團隊的動物繁殖學課程講授為例,探討案例教學在該課程中的實踐應用,以促進該課程的理論學習和實踐的有效銜接。

1 案例教學在動物繁殖學課程中的教學實踐

案例教學既需要學生課前預習課本中的理論知識點,也需要教師課前進行精心的教學案例設計。

1.1 課前案例研習

1.1.1 明確教學目標

教學目標是教學工作的方向標。動物繁殖學課程的總目標是通過將繁殖理論與實踐緊密結合起來,研發(fā)提高動物繁殖率的繁殖調控技術,克服繁殖障礙,為畜禽品種改良和良種畜禽快速擴繁提供技術支撐,依據總教學目標、針對具體章節(jié)再細分相應的教學任務。如在進行“人工授精技術”教學時,教學目標可設計為:學生根據提供的動物人工授精案例比較和分析不同物種的生殖器官構造及對應的人工授精技術方法和操作步驟(見表1)。

表1 常見家畜子宮特點及輸精方法Tab.1 Common uterine characteristics and fertilization methods of livestock

1.1.2 選擇合適案例

優(yōu)先選擇與教學目標內在聯(lián)系緊密,且能夠引出教學內容中重點和難點的案例。依據教學內容,可將案例分為單項案例和綜合案例。在動物繁殖學課程中,單項案例主要是關于動物特殊時期的繁殖理論、繁殖技術、繁殖管理和繁殖障礙及其防治,如視頻介紹母牛的發(fā)情表現。綜合案例是關于動物的普遍規(guī)律和生理特征的案例,如在介紹各種動物的生殖器官生理構造和機能及各種生理活動規(guī)律時,先介紹普遍規(guī)律,再介紹物種間的差異。

1.2 課堂案例實訓

1.2.1 案例引入

依據章節(jié)教學內容,用圖片、視頻、文獻和故事等多種方式引入。其中,“講故事”是教學中常用的方法,教學中穿插一些專業(yè)相關的逸聞趣事,增加案例的趣味性和學生的關注度(見表2)。如“生殖激素”章節(jié)中講到褪黑素,可引入生活中一些常見的褪黑素相關的保健產品,分析其對人類健康的作用,或者引入褪黑素與人類作息規(guī)律相關的故事,介紹下該激素分泌的規(guī)律和功能;又可舉褪黑素與動物繁殖特征相關的例子,如蛋雞產蛋、月經、季節(jié)性發(fā)情等(日節(jié)律、月節(jié)律和年節(jié)律),使學生領會并能夠舉一反三。

1.2.2 案例分析與討論

案例分析可從不同角度深入剖析,也可以發(fā)散思維,對業(yè)內問題進行全面分析,并最終形成一個基本的觀點和認知。如“性腺類固醇激素用于奶牛同期發(fā)情后的牛奶質量安全”案例分析,可從該類激素的來源、化學性質、生理效應等角度探討如何實現奶牛同期發(fā)情、是否影響同期發(fā)情后奶牛的牛奶質量安全、是否棄奶以及棄奶期是多久等問題。又如肉牛性別控制技術的案例,比較胚胎分割法、免疫分離精子法、流式細胞儀分離法等方法的優(yōu)缺點,讓學生了解流式細胞儀分離法是當前分選X精子和Y精子效率最高、且控制肉牛性別最簡單可行的方法。討論可以是“學生—學生—老師”模式,即把班級同學分為若干個小組,分組討論后由各組推舉組長并向大家匯報討論結果;各組之間就各自的結論再次展開討論;最后老師再對各組的觀點進行審查或進一步討論。案例教學師生互動較多,會產生較多與課前設想不同的新問題,也可能產生偏離原定方向的個性化思維和表達。任課教師要秉承開放教育理念,鼓勵學生發(fā)散思維,從不同角度提出自己的觀點或解決方案,允許“百家爭鳴,百花齊放”。

2 案例教學在動物繁殖學課程中的實施建議

案例教學在動物繁殖學課程中的教學探索已取得了一些成效[2-4]。通過對案例的分析和討論,教師的專業(yè)知識和教學質量得到進一步提高,并從案例中得到啟發(fā),教學相長,有助于科研水平的提升;學生對專業(yè)的認知和科學研究有了更深入的了解,提升了科學素養(yǎng)及分析和思考問題的能力、處理和分析信息的能力。然而,案例教學也存在一些現實問題,如在有限的課時條件下教學大綱內容不能按時完成、教師課前工作量增大、優(yōu)秀案例搜尋困難等。根據案例教學在動物繁殖學課程中的實踐經驗,筆者提出以下建議。

2.1 案例選取要具有代表性

案例選取應盡可能選擇專業(yè)中具有代表性的典型案例,且與教材內容聯(lián)系密切。雖然相關的書籍、網絡和各類音像制品等能夠提供大量動物繁殖學案例,但教師需要根據教材內容和本校學生綜合情況,并結合動物繁殖學的最新研究進展,對案例進行更新、加工,以便于學生理解[5]。筆者在實施案例教學的初期,曾嘗試讓學生根據教學內容查找案例,但發(fā)現他們選擇的案例各式各樣、瑕疵較多。這可能是因為大多數學生缺乏相關專業(yè)的實踐背景和理論儲備,導致他們找不到課程內容相關的案例或選取的案例不具有代表性。河南農業(yè)大學動物科技學院有自己的奶牛場,每年都會組織動物科學專業(yè)學生參觀奶牛場,現場介紹奶牛繁殖方向的操作技術或研究進展。因此,該專業(yè)學生對奶牛繁殖技術和科研進展有一定了解,教師選取奶牛繁殖方面的案例往往能激起學生的興趣。

2.2 案例選取不能局限性

有的教師在課堂案例教學中擔心自身理論儲備或實踐經驗不足,不能很好應對學生提出的各類問題,或為了不使案例教學演變成課堂辯論賽,教師會對課堂案例設置過多主觀的限定條件,使案例教學失去本來的意義。此外,有的案例教學脫離專業(yè)理論知識或情景設計,漏洞百出,或不具代表性,或過早引出結論等,都不利于教學案例的實施。

2.3 優(yōu)質案例庫的建設

案例是進行案例教學的前提,其質量和數量決定案例教學的成效,但我國現有的案例資源庫,如中國教學案例網、國研網案例庫、中國專業(yè)學位案例中心等包含畜牧學領域的案例極少,使得動物繁殖學的案例教學不易開展。建議從以下兩個方面開展動物繁殖學課程案例庫的建設。第一,優(yōu)先開發(fā)本土優(yōu)質案例庫。如河南農業(yè)大學動物科技學院自有奶牛場和家禽資源場等本土資源,便于學生了解專業(yè),可以更好地開發(fā)本土優(yōu)質案例,激發(fā)學生的學習興趣。第二,校企合作開發(fā)案例。根據動物繁殖學課程特點,以校企合作為出發(fā)點合作開發(fā)優(yōu)質案例。如本教研團隊已成功申報河南農業(yè)大學牛育種與繁殖校外實踐基地。該基地的建設不僅可以讓學生觀摩和操作牛采精和精液品質保存、胚胎移植等全過程,還可以邀請企業(yè)一線技術人員參與動物繁殖學案例庫的建設。

2.4 案例教學制度需要完善

案例教學與我國體制和教師個人發(fā)展存在一定矛盾,具體體現在以下兩點:一是案例教學需要教師花費較多精力和時間去準備,而高校教師職稱晉升考評中教學工作量和教學效果所占比重相對較低,導致多數教師以科研項目或科研論文為重,花費在教學上的時間和精力較少,案例教學參與度不高;其二,動物繁殖學的課程考試以期末試卷得分為主,案例教學無法以試卷形式考察學生對知識點的掌握程度,而只能通過平時課堂表現進行細致評價,提高參與學生的平時成績,但這也增加了過程性考核的難度。因此,建議高校細化考核機制,為案例教學的實施提供制度保障。

3 結 語

動物科學專業(yè)的本科生多數在畢業(yè)后直接就業(yè),少部分繼續(xù)深造,因此要求本科階段的動物繁殖學學習內容要科學、規(guī)劃、準確定位,還要體現先進性和時效性;還要求本科生通過學習提升發(fā)現問題和解決問題的能力,進而提高科研素養(yǎng)。案例教學作為動物科學專業(yè)課堂教學的重要組成部分,能夠為打造動物科學專業(yè)特色課程、培養(yǎng)動物科學專業(yè)創(chuàng)新性人才和提升教師教學水平提供強有力的保障。但案例教學法的使用要“因地制宜”,即依據教學內容,同時采取案例教學法與傳統(tǒng)教學法,前者在培養(yǎng)學生的邏輯思維能力和分析解決生產實際問題的能力上優(yōu)勢明顯,后者在培養(yǎng)學生學習基礎理論知識上有著特別的優(yōu)勢,二者的有機結合是目前實施案例教學的重要方式。案例教學在動物科學專業(yè)動物繁殖課程教學中的進一步推廣使用,還需要教學單位采取相應的政策提升教師積極性。