“山河遼闊，人間煙火。五星閃耀，皆是中國?！边@么浪漫溫柔的句子就是白象食品集團股份有限公司（以下簡稱“白象”）的廣告詞。

在2022年“3·15”晚會后，白象大大方方地在官方微博發(fā)布了“沒合作，放心吃，身正不怕影子斜”，一度“破圈”。數(shù)據(jù)顯示，僅2022年3月16日當天，白象直播間便賣出了282.25萬元銷售額、7.7萬件銷售量。同時，借著這一場直播，白象官方抖音號漲粉9.8萬人次。抖查查數(shù)據(jù)顯示，3·15后的一周內(nèi)，白象累計銷量27.4萬件，累計銷售額為1011.28萬元，占近一個月銷售額的77%。河南商報：

這不是白象今年第一次上熱搜了。在冬殘奧會期間，白象因為員工有三分之一是殘障人士登上熱搜。對此，白象官微稱：“其他都是象應(yīng)該做的，我象只是認真做好自己?！痹S多網(wǎng)友紛紛表示： “給我整破防了！”被“怒贊”的白象也喜提“國貨方便面之光”的稱號。隨后，白象的銷量與店鋪粉絲暴漲、直播間被擠爆，數(shù)據(jù)顯示，冬殘奧會期間，白象的產(chǎn)品在某電商平臺上銷量暴漲近200%，在某直播電商，訂單額最高日增長幅度達到650%

姚忠良（白象創(chuàng)始人、董事長）：

寧可倒閉，也不讓日資入股。我想做的是一個“純粹”的中國企業(yè)，如果國內(nèi)主要的方便面品牌都由日資控制，那中國人就將失去整個方便面市場的話語權(quán)。

騰訊網(wǎng)：

白象不僅給予許多殘疾人就業(yè)崗位，平時也熱心公益。像2021年河南水災(zāi)，總部在河南的白象，明明自己也是受災(zāi)企業(yè)，卻第一時間為無法回家的市民提供方便面和熱水，還決定捐款500萬。白象的公益行為并不只是家門口的這次，其實新冠疫情期間，白象就捐款捐物，甚至十多年前的汶川大地震、玉樹地震期間，白象的公益腳步也沒有缺位。白象的日常公益也不少，它向宋慶齡基金會捐款1000萬元設(shè)立“白象大學生救助基金”，慷慨捐建5所希望小學以幫助貧困孩子……

可以說，白象是一家在發(fā)展經(jīng)濟、保障產(chǎn)品安全質(zhì)量的同時，也沒有丟棄社會責任的企業(yè)。

界面新聞：

山西一縣域城市的社區(qū)超市經(jīng)營者告訴界面新聞，白象方便面在其經(jīng)營了10年之久的超市銷量一直比較平，為此他進貨比較謹慎，在貨架的位置也不如價格更有優(yōu)勢的小品牌“思圓”，也不如品牌知名度更高的康師傅。究其原因，該店主認為，白象方便面其實口感尚可，但他們的代理商經(jīng)常變更，終端維護并不及時，也不經(jīng)常做廣告，所以如果沒有消費者特別指明購買，店主也不會想向其推薦。

拾遺（公眾號）：

“白象三分之一員工是殘疾人?！卑紫蟮倪@個秘密，引起了一部分網(wǎng)友的反感，他們站出來發(fā)出了三大質(zhì)疑。第一個質(zhì)疑：“你以為白象招殘疾人是出于善心嗎？他們只是為了免交殘保金?！钡诙€質(zhì)疑：“你以為白象招殘疾人是出于善心嗎？他們只是為了享受增值稅退稅政策。”第三個質(zhì)疑：“這個事情突然沖上熱搜，肯定是白象花重金在炒作，利用殘疾人做營銷，白象真是太惡心了?！?/p>

關(guān)于這三個質(zhì)疑，我想替白象辯解—下。關(guān)于第一個質(zhì)疑，不知道有沒有看過相關(guān)政策規(guī)定：殘疾人員工的比例，只要達到1. 5%，企業(yè)就可以免交殘保金。白象如果只是為了免交殘保金，達到這個比例就可以了。關(guān)于第二個質(zhì)疑，相關(guān)政策規(guī)定：殘疾人員工所占比例如果達到了25%，即屬于福利企業(yè)，可享受增值稅即征即退。白象是享受了這個政策，但不等于“招收殘疾人就是為了這個”，相比于正常人，殘疾人的生產(chǎn)效率要低得多，為了方便他們上班，企業(yè)還得花很多錢改造生產(chǎn)線。關(guān)于第三個質(zhì)疑，如果白象要炒作的話，旱就應(yīng)該炒作了，為什么非要等到現(xiàn)在才炒作？邏輯上顯然說不通。就以捐款賑災(zāi)為例，近兩年，這家被日資公司擠兌到市場只占7%的企業(yè)，在武漢遭遇新冠疫情的時候，第一時間就捐出了500萬。2021年河南鄭州遭遇大洪災(zāi)，也是第一時間捐了500萬。

我為什么要寫這篇稿子呢？兩個原因。一個是我覺得白象這種良心企業(yè)，不應(yīng)該被冤枉，所以我應(yīng)該站出來為他辯護一下。一個是我發(fā)現(xiàn)一直以來都有一種現(xiàn)象，就是當一個人一家企業(yè)出來做善事時，總有人質(zhì)疑他們的動機。習慣用動機不純或目的不純，來否定別人的一切善行善舉。我覺得這種質(zhì)疑非常要不得，司徒綠有句話說得好： “文明的基本原則是法不誅心”，意思是我們只能根據(jù)一個人的行動，去判斷他的善惡，而不能只是覺得他可能具備什么邪念，就去打壓他懲罰他。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長陳振杰：

白象是河南方便面軍團的領(lǐng)頭企業(yè)，與康師傅、統(tǒng)一、今麥郎并列全國方便面“四大金剛”。這些年來，白象方便面除了考慮經(jīng)濟利益，也承擔了許多社會責任。

海女77（網(wǎng)友）：

白象到底好不好，只有認真吃過才知道。畢竟作為食物，不好吃是原罪，味道好大家才會持續(xù)消費。白象的羊肉湯面好香?。∶總€喜歡吃羊肉的中國人都該吃到它！剛好這幾天又降溫，那種舒適感和在清真館子里吃完羊肉炒菜后，再來口暖呼呼的湯一樣，只有四個字能形容得出來：沁人心脾。此外，白象火雞面沒有韓版火雞面那么令人上癮，但又來得剛剛好。本來想對白象說，slogan咱都替你想好了，白象火雞面一一適合中國胃的好火雞面！結(jié)果誰能想到吃下去的三分鐘后，我的舌尖咋開始灼燒了呢？

時代周刊：

白象創(chuàng)始人姚忠良也因“拒絕日資入股”“大量招聘殘疾員工”等事件受到市場廣泛關(guān)注。低調(diào)內(nèi)斂、穩(wěn)扎穩(wěn)打、深耕本土，這是以姚忠良為代表的豫商的獨特風格。而在股權(quán)投資市場上，最具豫商風格的莫過于由包括姚忠良在內(nèi)的“嵩山五佬”出手建立的嵩山資本。

知乎知友（白象集團首批管培生）：

在白象，大家并不會因為身體的缺陷而輕視任何人，白象的殘疾員工被統(tǒng)一稱呼為“自強員工”，其享受和正常員工一樣的福利待遇。不僅如此，公司在各公共區(qū)域設(shè)置了自動報警系統(tǒng)、無障礙通道，每個細節(jié)都體現(xiàn)出對“自強員工”的關(guān)愛。

澎湃新聞：

但野性消費畢竟不是企業(yè)獲得穩(wěn)定增長的長遠之計，一個產(chǎn)品始終都是要靠過硬的質(zhì)量和品牌口碑來贏得市場的，消費者帶來的熱度只是一時的，白象在不優(yōu)化或者說提升自己產(chǎn)品競爭力的情況下，熱度一旦消退了，方便食品市場就會回到原來的三足鼎立的階段，雖然消費者對國貨商品的支持率和需求量在逐漸升高，但一成不變的產(chǎn)品，很難被所有人一如既往地支持。

白象食品體現(xiàn)出來的社會責任擔當、家國情懷也非常值得國人敬佩，但單論市場反應(yīng)，白象或許還需要花費很大一番功夫才能追上第一梯隊，畢竟它已經(jīng)掉隊已久了。

中國食品科學技術(shù)學會面制品分會：統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年中國大陸方便面市場，白象以7%的市場份額排名行業(yè)第四。在年輕消費者講究高端化、健康化的當下，白象積極重塑產(chǎn)品形象，尋求新的市場定位，已經(jīng)釋放出在思考轉(zhuǎn)型的信號。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬：白象的“翻身”似乎沒那么簡單。白象品牌面臨整體老化的問題，體現(xiàn)在品牌、產(chǎn)品、渠道、團隊等多方面，不解決骨子里的問題，光靠一時熱度，很難變現(xiàn)為營銷資源和銷量，也不足以支撐它的未來。如今中國方便面行業(yè)已經(jīng)高度集中，白象想翻身的話，要回歸到產(chǎn)品的創(chuàng)新升級，以及迭代速度和發(fā)展水平，這是一個體系的問題，而這種局面不可能在短時間內(nèi)去改變。