陳宇琴 朱世銀 葉國瓊 楊靜康 王 燦 李 翔 武孔敏

（云南省昭通市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，云南 昭通 657000）

苦瓜（Momordica charantiaL.）為葫蘆科苦瓜屬植物，因其果實味苦而得名，具有清熱、解毒、利尿、除濕、消腫等作用［1-2］，深受消費者喜愛?？喙显a(chǎn)于東印度熱帶地區(qū)，在我國廣東、廣西、福建、臺灣、湖南、四川等地均有種植。苦瓜在我國北方地區(qū)試種成功后，多作為夏秋淡季蔬菜品種進(jìn)行推廣種植。苦瓜在云南昭通地區(qū)僅有零星種植，栽培面積小，栽培品種單一。為滿足當(dāng)?shù)氐南M需求，提高種植效益，我們于2022 年從上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所引進(jìn)4個苦瓜新品種開展了品種比較試驗，現(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試苦瓜品種有綠脆1號、青脆1號、青脆2號和玉美人，均由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所提供。

1.2 試驗方法

采用50 孔穴盤和基質(zhì)育苗。2022 年3 月24 日播種，每個品種播300 穴。播種后溫度較低，各參試苦瓜品種于播種后20 d（4 月13 日）開始出苗，播種后33 d（4 月26 日）定植。定植前整地筑畦，畦長7.6 m，畦寬0.7 m。定植株行距80 cm×140 cm，每畦栽10株，每個品種栽4畦、共40株，折每667 m2栽625株。7月6日～9月5日采收，共采收10次。

1.3 調(diào)查統(tǒng)計方法

齊苗后調(diào)查各參試苦瓜品種的出苗率；生長發(fā)育期間調(diào)查各參試苦瓜品種的雌花始花期、雄花始花期、始收期、末收期、采收天數(shù)、植株長勢、抗病性等植株性狀；采收后調(diào)查各參試苦瓜品種的瓜形、瓜色、光澤度、瓜圍徑、瓜長、單株結(jié)瓜數(shù)、單瓜質(zhì)量等果實性狀，并統(tǒng)計小區(qū)總產(chǎn)量，折算每667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試苦瓜品種的出苗率及生育期

各參試苦瓜品種的出苗率及生育期見表1。

表1 各參試苦瓜品種的出苗率及生育期

由表1 可知，各參試苦瓜品種的出苗率均在75%以上，綠脆1 號的出苗率最高（82.67%），其次為青脆1號（78.67%）、玉美人（78.33%）、青脆2號（75.33%）；綠脆1號、青脆1號和青脆2號的雌花始花期和雄花始花期較早，玉美人開花稍晚，但雌花、雄花同時開放；各參試苦瓜品種均于7月6日開始采收、9月5日采收結(jié)束，其間共采收10次，采收期61 d。

2.2 各參試苦瓜品種的植株和果實性狀

各參試苦瓜品種的植株和果實性狀見表2。

表2 各參試苦瓜品種的植株和果實性狀

由表2 可知，各參試苦瓜品種抗病能力強(qiáng)，田間長勢較好；綠脆1 號和青脆2 號的果實為長紡錘形，青脆1號為棒形，玉美人為紡錘形；綠脆1號的瓜皮顏色為深綠色，青脆1號、青脆2號和玉美人的瓜皮顏色為白綠色；各參試苦瓜品種的果實光澤度和商品性均好；玉美人的瓜圍徑最大（21.57 cm），其次為青脆2 號（16.20 cm）和青脆1 號（13.67 cm），綠脆1 號的瓜圍徑最?。?0.07 cm）；青脆2 號的果實最長（30.17 cm），其次為綠脆1 號（27.83 cm）和青脆1 號（26.50 cm），玉美人的果實最短（18.67 cm）；青脆2 號的單瓜質(zhì)量最大（250.4 g），綠脆1號、青脆1號和玉美人的單瓜質(zhì)量差異不大，為230 g左右。

2.3 各參試苦瓜品種的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

各參試苦瓜品種的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益見表3。

表3 各參試苦瓜品種的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

由表3可知，綠脆1號的平均單株采瓜最多（16.2個）、小區(qū)產(chǎn)量最高（151.3 kg），其次為玉美人（平均單株采瓜15.6 個、小區(qū)產(chǎn)量145.3 kg），再次為青脆1 號（平均單株采瓜13.5 個、小區(qū)產(chǎn)量127.9 kg），青脆2 號的平均單株采瓜最少（12.6 個）、小區(qū)產(chǎn)量最低（126.5 kg）；綠脆1 號每667 m2產(chǎn)量、產(chǎn)值、純收益最高（分別為2 364 kg、18 912元、17 062元），其次為玉美人（分別為2 270 kg、18 160元、16 310元），青脆1號和青脆2號差別不大，每667 m2產(chǎn)量分別為1 998 kg和1 976 kg、產(chǎn)值分別為15 984元和15 808元、純收益分別為14 134元和13 958元?？傮w來看，4個參試苦瓜品種的產(chǎn)量均較高，種植效益較好。

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明，綠脆1 號、青脆1 號、青脆2 號、玉美人苦瓜的田間表現(xiàn)均較好，表現(xiàn)為植株長勢強(qiáng)、抗病性好、低溫條件下出苗率較高，雖然瓜形各異，但果實的商品性較好，產(chǎn)量和種植效益較高，且符合云南昭通地區(qū)的消費習(xí)慣，適合在昭通地區(qū)推廣種植。