相傳明代有個(gè)叫徐君的道士，常年在江西萍鄉(xiāng)山中煉丹。有一次，他在煉丹時(shí)發(fā)現(xiàn)一只黃犬，伏在煉丹爐旁，全神貫注地看他煉丹，直至黃昏方才離去。此后，黃犬每天清晨即來(lái)，黃昏則去。但附近山下沒有人家飼養(yǎng)黃犬，徐君懷疑黃犬由草木精靈所化。一天，他趁黃犬不注意時(shí)，偷偷地用一根紅線系在它的脖子上。黃昏時(shí)，徐君便悄悄地跟在黃犬后面，隨它一直往深山走去。走到一個(gè)陡坡下面時(shí)，黃犬突然消失了。他發(fā)現(xiàn)那根紅線套在枸杞叢中的一棵小草上，此草名叫黃精，是一種補(bǔ)益之品。

徐君將黃精采摘后九蒸九曬，并齋戒三日，才鄭重地將其服下。服藥后，便覺身輕如燕，精力旺盛，不知饑餓。從此，徐君在山中采藥，專門為附近百姓治病，救人無(wú)數(shù)。后來(lái)又在此山中逝去成仙。

上面這個(gè)故事雖是民間傳說(shuō)，但關(guān)于黃精功效的部分卻有其依據(jù)。中醫(yī)認(rèn)為，黃精性味甘、平，歸肺、脾、腎經(jīng)，既可補(bǔ)氣，又可補(bǔ)陰，特別是其性質(zhì)平和，作用緩慢，可作為久服滋補(bǔ)之品。藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥。古人認(rèn)為，黃精甘平無(wú)毒，屬于平補(bǔ)藥劑之類，能夠補(bǔ)脾潤(rùn)肺、調(diào)和五臟，使肌肉充盛、骨髓堅(jiān)強(qiáng)。久服可使人氣力倍增，多年不老，面色紅潤(rùn)，齒牙完堅(jiān)，素有“氣血雙補(bǔ)之王”的稱號(hào)。 （摘自《家庭醫(yī)生報(bào)》 段振離/文）

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