南方濕氣重，很多人都有飲用祛濕茶的習(xí)慣，采用一些具有滲濕止瀉、行氣化濕的食材或藥物，起到解表化濕的作用，以幫助祛除濕氣，緩解不適癥狀。但需要注意的是，濕氣也分寒熱，飲用祛濕茶前先辯證，分清所受的是“寒濕”還是“濕熱”。

一般來說，“寒濕”者身體多有陽虛癥狀，平時較怕冷，喝熱水感到更舒服，舌質(zhì)比較淡或淡胖，苔多薄白或稍膩，口淡，甚至有口甜感覺；“濕熱”者平時比較壯實，舌質(zhì)紅苔黃、厚、膩，口干口苦，大便黃爛、排便不爽，尿黃。

寒濕者：可選用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲豬瘦肉或豬骨，起到溫陽化濕功效。

濕熱者：可選用高良姜、扁豆加溪黃草30克、土茯苓30克以利濕清熱，或直接煮溪黃草水來飲用，有祛濕、清熱功效。

老人：煲祛濕湯時不宜選太寒涼或燥熱藥材，可加適量補氣養(yǎng)血湯料。可選用黨參30克、大棗20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲湯，以起到益氣健脾、淡滲利濕之效。

孩子：因小孩器官發(fā)育尚未完全，且脾常不足，煲祛濕湯選料用量不宜過多，宜考慮加健脾消食湯料?？蛇x用淮山30克、玉米15克、芡實10克、山楂1個煲粥，以助消食和健胃、健脾利濕。

（摘自《長壽養(yǎng)生報》）