唐 容,代文東,張 超,王少銘,黃澤素*

(1.貴州省油料研究所,貴州 貴陽 550006;2.貴州油菜研究所,貴州 貴陽 550081)

0 引言

【研究意義】油菜是世界上最重要的油料作物之一,中國的油菜種植面積和總產(chǎn)量均居世界第1位,常年播種面積達(dá)673.3萬hm2,油菜籽產(chǎn)量1 500萬t以上,其油產(chǎn)量占我國植物油總量的50%以上[1-2],全國植物油消費(fèi)中 40%由菜籽油提供[3]。油菜除作為最主要的食用油和牲畜飼料以外,還可用于農(nóng)旅結(jié)合觀花、蜜源、生物柴油及肥用等其他用途[4-5]。但隨著我國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、人口持續(xù)增長和城鎮(zhèn)化進(jìn)程穩(wěn)步推進(jìn),居民食用植物油消費(fèi)量漸趨增長,畜牧養(yǎng)殖對(duì)蛋白飼料的需求也不斷增加,油菜籽產(chǎn)需缺口持續(xù)擴(kuò)大。2021年,我國食用植物油進(jìn)口超過1 000萬t,對(duì)外依存度接近70%。因此,保障老百姓“油瓶子”安全,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定和人民生命健康[6]。保障我國食用油供給安全的關(guān)鍵在油菜。油菜餅粕是飼用蛋白重要來源,油菜中的油酸與亞油酸均屬人體必需脂肪酸,易消化吸收,可降低血液中膽固醇含量,軟化血管壁,阻止血栓形成,對(duì)防止心臟及多種心血管疾病有顯著作用。雙低油菜中的油酸含量達(dá) 60%,因而被稱為健康的食用油[7]。油菜主要利用冬閑田生產(chǎn),不與糧食作物爭地,可以促進(jìn)糧油兼豐,長期研究表明,冬季種植油菜后可提高后茬水稻單產(chǎn)10%左右。油菜還具有改良土壤、美化環(huán)境、為工業(yè)和畜牧業(yè)提供優(yōu)質(zhì)原料的作用,是促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢作物,具有很大的市場應(yīng)用前景。因此,選育適宜不同區(qū)域種植的優(yōu)良油菜品種,對(duì)豐富油菜品種和保證我國食用油安全具有重要的意義。【前人研究進(jìn)展】隨著國家對(duì)油菜育種工作日益重視,國內(nèi)一些油菜育種科研單位一直持續(xù)開展甘藍(lán)型雜交油菜新品種選育工作,并推出新的優(yōu)良品種應(yīng)用于生產(chǎn),但因育種工作所需年限較長,因此,通過登記的適宜于長江上游區(qū)及類似生態(tài)區(qū)種植的雜交油菜新品種并不多。2017年四川省內(nèi)江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的雜交油菜新品種內(nèi)油835通過長江上游區(qū)域試驗(yàn)[8],2018年南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的南油646通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記[9]?！狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前,全國油菜平均單產(chǎn)138.5 kg/667m2,我國油菜主產(chǎn)區(qū)長江流域的菜籽含油量長期徘徊在40%左右[9-10]。因此,生產(chǎn)上急需推廣應(yīng)用高產(chǎn)高油優(yōu)質(zhì)多抗雜交油菜品種?！緮M解決的關(guān)鍵問題】為滿足長江上游復(fù)雜生態(tài)條件對(duì)雙低油菜品種的需求,貴州省油料研究所利用油菜雜種優(yōu)勢,育成黔油31號(hào),該品種在2014—2016年國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)(長江上游區(qū))中平均產(chǎn)量186.26 kg/667m2,平均產(chǎn)油量82.60 kg/667m2,平均含油量44.33%,具有雙低優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、含油量高等優(yōu)異品質(zhì)。2019年6月通過國家非主要農(nóng)作物品種登記,適宜在貴州省、四川省、重慶市、云南省、陜西勉縣等長江上游冬油菜主產(chǎn)區(qū)或相似區(qū)域秋季種植,已在貴州地區(qū)大面積推廣種植。

1 品種選育過程

1.1 親本選育

1.1.1 母本黔油6AB 1998年從四川引進(jìn)蜀雜6號(hào)(四川大學(xué)選育)進(jìn)行秋播種植觀察,鑒定其農(nóng)藝性狀和抗性性狀,結(jié)合品質(zhì)分析進(jìn)行套袋自交,F2代出現(xiàn)核不育株,注重農(nóng)藝性狀、熟期和抗性選擇,結(jié)合近紅外光譜分析儀品質(zhì)分析選擇優(yōu)良植株進(jìn)行兄妹交保持;雜交組合繼續(xù)出現(xiàn)不育株,繼續(xù)進(jìn)行兄妹交保持;經(jīng)連續(xù)多代兄妹交保持后獲得穩(wěn)定核不育兩用系,其雙低性狀穩(wěn)定,兄妹交保持后代中不育株與可育株比例為1︰1,定名為黔油6AB(選育過程見圖1)。黔油6AB株高189.00 cm左右,一次有效分枝10個(gè)左右;單株有效角386.54個(gè)左右;角粒數(shù)18粒左右;千粒重3.82 g左右;全生育期206 d左右,籽粒黑褐黃色,芥酸含量0.2%,硫甙含量28.67 μmol/g,含油量43.77%。

圖1 黔油6AB選育過程Fig.1 The breeding process of Qianyou 6 AB

1.1.2 父本11-4490 2008年從國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)(長江下游區(qū))引進(jìn)種子P4099(武漢中油種業(yè)選育的常規(guī)種),通過觀察農(nóng)藝性狀和抗性性狀,選擇大量性狀單株套袋自交,并用福斯近紅外分析儀進(jìn)行含油量、芥酸、硫甙含量等品質(zhì)分析,連續(xù)5代自交選擇,獲得具有優(yōu)良性狀的雙低恢復(fù)系11-4099(選育過程見圖2)。11-4099品系屬半冬性偏春性,幼苗直立,苗期長勢較強(qiáng),生長整齊一致,株型較緊湊,綜合性狀好。株高192.00 cm左右,一次有效分枝8個(gè)左右;單株有效角363.00個(gè)左右;角粒數(shù)22粒左右;千粒重3.5 g左右;全生育期208 d左右,籽粒褐色,芥酸含量未檢出,硫甙含量18.67 μmol/g,含油量44.84%。

圖2 恢復(fù)系11-4490選育過程Fig.2 The breeding process of restorer 11-4490

1.2 組合配制

2011年利用黔油6A與引進(jìn)改良的11-4490配制雜交組合,經(jīng)比較鑒定,該組合雜種優(yōu)勢效應(yīng)明顯,具有較好的產(chǎn)量潛力。2012年申請(qǐng)參加2013—2015年貴州省油菜預(yù)備區(qū)域試驗(yàn),代號(hào)黔雜2012-1,因表現(xiàn)突出,提升國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)(長江上游區(qū)),2019年6月通過國家非主要農(nóng)作物品種登記,登記名為黔油31號(hào)(組合配制過程見圖3)。

圖3 黔油31號(hào)選育過程Fig.3 The breeding process of Qianyou 31

2 黔油31號(hào)的特征特性

2.1 生物學(xué)性狀

黔油31號(hào)屬半冬性甘藍(lán)型核不育兩系雜交油菜品種,種子顏色為黑褐黃色。子葉腎形,苗期葉片半直立,葉色中等綠色,葉片中長,裂片數(shù)量少,頂端葉片近橢圓形,葉緣缺刻程度弱,花瓣黃色,籽粒中大,花籽。苗期及抽薹期生長勢強(qiáng),葉色正常綠色,整齊一致性好,分枝多,株型較好,抗倒性強(qiáng)。

2.2 產(chǎn)量與產(chǎn)油量

從表1可看出黔油31號(hào)在貴州省油菜聯(lián)合試驗(yàn)及全國油菜區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量與產(chǎn)油量表現(xiàn)。

表1 黔油31號(hào)在貴州省油菜聯(lián)合試驗(yàn)及國家區(qū)域試驗(yàn)中的產(chǎn)量及產(chǎn)油量Table 1 Yield and oil output of Qianyou 31 in Guizhou rape joint test and national regional test of winter rape

2.2.1 貴州省油菜聯(lián)合試驗(yàn) 黔油31號(hào)在2013—2015年貴州省油菜聯(lián)合試驗(yàn)中,共15個(gè)試驗(yàn)點(diǎn),13個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)增產(chǎn),增產(chǎn)點(diǎn)次占比86.7%。平均產(chǎn)量166.88 kg/667m2,較對(duì)照(油研50)增產(chǎn)4.27%;產(chǎn)油量71.14 kg/667m2,較對(duì)照高5.02%。

2.2.2 全國油菜區(qū)域試驗(yàn) 黔油31號(hào)在2014—2016年國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)(長江上游區(qū))中,22個(gè)點(diǎn)次中17個(gè)點(diǎn)增產(chǎn),增產(chǎn)點(diǎn)次占比77.27%。平均產(chǎn)量186.26 kg/667m2,較對(duì)照(南油12)增產(chǎn)13.72%,增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。平均產(chǎn)油量82.60 kg/667m2,較對(duì)照增產(chǎn)27.71%。黔油31號(hào)具有突出的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性。

2.3 主要農(nóng)藝性狀與品質(zhì)性狀

從表2可看出黔油31號(hào)在各級(jí)試驗(yàn)中的農(nóng)藝與品質(zhì)表現(xiàn)。

2.3.1 農(nóng)藝性狀 在2013—2015年貴州省油菜聯(lián)合試驗(yàn)中,黔油31號(hào)平均全生育期為202.2 d,比對(duì)照早熟0.73 d;平均株高177.05 cm,有效分枝數(shù)5.59個(gè),單株有效角果數(shù)184.85個(gè),角粒數(shù)17.62粒,千粒重4.26 g,單株產(chǎn)量12.34 g。在2014—2016年國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)(長江上游區(qū))中,黔油31號(hào)平均生育期205.9 d,比對(duì)照(南油12號(hào))早熟0.2 d;株高193.00 cm,有效分枝數(shù)7.07個(gè),單株有效角果數(shù)299.25個(gè),角粒數(shù)18.78粒,千粒重4.10 g,平均單株產(chǎn)量19.50 g。黔油31號(hào)苗期生長勢較強(qiáng),成熟一致性好,分枝性較強(qiáng)。

2.3.2 品質(zhì)性狀 2013—2015年利用福斯近紅外光譜儀對(duì)貴州省油菜聯(lián)合試驗(yàn)種子進(jìn)行品質(zhì)分析表明,黔油31號(hào)菜籽芥酸含量為2.5%,菜餅硫甙含量為24.02 μmol/g,菜籽含油量42.57%。2014—2016年農(nóng)業(yè)部油料檢測中心對(duì)國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)種子進(jìn)行品質(zhì)檢測顯示,黔油31號(hào)菜籽芥酸含量0.2%,菜餅硫甙含量25.59 μmol/g,菜籽含油量44.33%。黔油31號(hào)品質(zhì)達(dá)雙低標(biāo)準(zhǔn)。

2.4 穩(wěn)定性

黔油31號(hào)是隱性核不育兩用系雜交油菜組合,從參加組合比較試驗(yàn)、貴州省區(qū)試及生產(chǎn)試驗(yàn)以來,該品種在不同年份間、不同區(qū)域間的株型、葉型、果型和分枝習(xí)性等主要特征特性穩(wěn)定一致。自育成以來,穩(wěn)定性好,無分離現(xiàn)象,在葉片、植株形態(tài)、角果外形、整齊度等方面,在年度間和不同區(qū)域間均表現(xiàn)穩(wěn)定性好。

2.5 抗逆性

在國家冬油菜品種區(qū)域試驗(yàn)(長江上游區(qū))中黔油31號(hào)低感菌核病,但其菌核病發(fā)病率和病情指數(shù)表現(xiàn)均優(yōu)于對(duì)照南油12號(hào);病毒病發(fā)病率和病情指數(shù)極低,抗性強(qiáng)。黔油31號(hào)抗倒性強(qiáng),適合于機(jī)械化收獲。

3 黔油31號(hào)主要栽培技術(shù)

3.1 適栽區(qū)域

黔油31號(hào)適宜在長江上游的貴州省、四川省、重慶市、陜西勉縣、云南玉龍和尋甸等相似生態(tài)區(qū)秋季種植。全國油菜區(qū)域試驗(yàn)中,黔油31號(hào)10月上旬播種(直播),密度2.5萬株/667m2條件下,平均全生育期為205.9 d。

3.2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.2.1 適時(shí)播種 育苗移栽9月中下旬育苗,播種量0.2～0.25 kg/667m2。10月中旬直播、條播、點(diǎn)播或撒播均可,播種量0.3～0.4 kg/667m2。不存在茬口矛盾的地方可提早至9月下旬或10月上旬播種。

3.2.2 合理密植 直播種植密度在15 000～30 000株/667m2,育苗移栽密度在6 000～8 000株/667m2。

3.2.3 合理施肥 重施底肥,注重氮、磷、鉀、硼肥平衡施用。復(fù)合肥(N≥46)40 kg/667m2、硼肥 1.0 kg/667m2作基肥溝施,苗期施尿素10 kg/667m2作追肥,在海拔較低的高溫、高濕地區(qū)種植黔油31號(hào),注意加強(qiáng)菌核病的防治。

3.2.4 適時(shí)摘菜薹 可在12月上中旬摘薹,油菜薹清脆甘甜,可進(jìn)入市場銷售,以增加種植戶收入。摘薹后追施10 kg/667m2尿素,仍可獲得高產(chǎn)。

3.2.5 及時(shí)收獲 油菜90%角果成熟時(shí)及時(shí)收割,并及時(shí)脫粒和曬干,以減少田間損失。