摘 要：隨著社會(huì)生產(chǎn)力的飛速發(fā)展，混凝土、玻璃等新材料迅速普及，從城市輻射到鄉(xiāng)村，越來(lái)越多的鄉(xiāng)土特色慢慢被城市同化，許多鄉(xiāng)土材料也逐漸淡出人們的視野。夯土作為一種環(huán)保綠色的鄉(xiāng)土材料，具有極大的研究?jī)r(jià)值。通過對(duì)俄亞大村的建筑材料、鄉(xiāng)土特色、民風(fēng)民俗的調(diào)研，思考和研究夯土經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值、美學(xué)價(jià)值。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)土特色；夯土材料；土掌房；營(yíng)造技藝

一、鄉(xiāng)土的定義

“鄉(xiāng)土”一詞起源于農(nóng)耕文明。在大多數(shù)人眼里，鄉(xiāng)土是出生、成長(zhǎng)、回歸的地方，是一個(gè)純真而又充滿回憶的場(chǎng)所，凝聚著一個(gè)地區(qū)的民族文化、精神和民俗。鄉(xiāng)土文化的社會(huì)價(jià)值體現(xiàn)在調(diào)節(jié)村民的心理狀態(tài)，將村民凝聚在一起，增強(qiáng)鄉(xiāng)村的凝聚力；經(jīng)濟(jì)價(jià)值體現(xiàn)在鄉(xiāng)土旅游和鄉(xiāng)土景觀的開發(fā)，能給鄉(xiāng)村帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益；美學(xué)價(jià)值體現(xiàn)在鄉(xiāng)村建筑及田園的肌理、顏色、尺度、空間等。

鄉(xiāng)土文化是構(gòu)成鄉(xiāng)土特色的關(guān)鍵，不同村落都有其獨(dú)特的文化，文化也是區(qū)分各村落差異的最根本體現(xiàn)。鄉(xiāng)土文化主要由物質(zhì)文化要素、非物質(zhì)文化要素、自然環(huán)境要素三個(gè)部分組成。物質(zhì)文化要素是鄉(xiāng)村中建筑的形式、裝飾的紋樣、手工制品的種類、當(dāng)?shù)孛褡逄赜械姆?hào)等，還包括鄉(xiāng)土景觀、農(nóng)耕田園的肌理、歷史建筑遺址、鄉(xiāng)土營(yíng)造材料、當(dāng)?shù)靥厣脖?、鄉(xiāng)土風(fēng)貌等。非物質(zhì)文化要素主要體現(xiàn)在精神層面上，如鄉(xiāng)風(fēng)民俗、文化觀念、生活習(xí)慣等，還有地區(qū)特有的婚嫁、喪葬、祭祀習(xí)俗以及不同民族特有的傳統(tǒng)節(jié)日等。自然環(huán)境要素包括鄉(xiāng)土地貌、鄉(xiāng)土氣候、鄉(xiāng)土水體、鄉(xiāng)土植被，其中地區(qū)特有的地形、土壤土質(zhì)和大地肌理是最具代表性的。

二、鄉(xiāng)土特色保護(hù)現(xiàn)狀

在全球經(jīng)濟(jì)一體化的影響下，中國(guó)城市化的發(fā)展速度空前加快。一些開發(fā)商的盲目拆建開發(fā)和村民的自發(fā)擴(kuò)建違建，使得傳統(tǒng)的民居形式逐漸消亡，一些古老獨(dú)特的營(yíng)造技藝也逐漸失傳。鄉(xiāng)村與城市是兩套獨(dú)立的生態(tài)系統(tǒng)，城市化并非鄉(xiāng)村發(fā)展的最終形態(tài)，同時(shí)鄉(xiāng)土村落也有自己的生存法則。在追求快速發(fā)展的形勢(shì)下，鄉(xiāng)村振興的目標(biāo)被部分開發(fā)商和設(shè)計(jì)師機(jī)械地總結(jié)為兩條出路：一是開發(fā)旅游業(yè)；二是蓋洋樓。他們并沒有真正了解每一個(gè)鄉(xiāng)村的需求，就盲目地“大刀闊斧”。大部分城市化改造后的鄉(xiāng)村趨于相同，鄉(xiāng)土特色正在消失；而部分追求原真性的新建的地方民居，也只停留于表面造型的模仿，丟失了建筑建造的核心技藝。

黨的十九大報(bào)告提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略后，越來(lái)越多的人開始重視對(duì)鄉(xiāng)土特色的保護(hù)。但在現(xiàn)代文明的沖擊下，如何有效地保護(hù)薄弱的鄉(xiāng)土文化依然是個(gè)問題，許多臨近城市的鄉(xiāng)村已經(jīng)成為文化孤本。鄉(xiāng)土特色保護(hù)中存在的問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）對(duì)鄉(xiāng)土的認(rèn)識(shí)不夠全面

缺乏對(duì)鄉(xiāng)村的合理規(guī)劃，盲目套用城市模式，模仿城市的外觀特點(diǎn)，導(dǎo)致假洋房、農(nóng)家樂泛濫；過度進(jìn)行商業(yè)開發(fā)，傳統(tǒng)街區(qū)被打造成模式化的商業(yè)古鎮(zhèn)，缺乏特色；有關(guān)部門沒有精準(zhǔn)滿足村民所需，鄉(xiāng)村供求關(guān)系不合理。

（二）現(xiàn)代化的沖擊

村民自身認(rèn)識(shí)不到位，認(rèn)為傳統(tǒng)就是落后；隨著現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，大量的年輕人涌入城市發(fā)展，空心化的問題出現(xiàn)；由于盲目攀比和追求經(jīng)濟(jì)效益而過度開發(fā)資源，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展同質(zhì)化。

（三）缺乏正確的引導(dǎo)

有關(guān)部門的規(guī)劃設(shè)計(jì)沒有落到實(shí)處，使得原有的鄉(xiāng)土文化在城市化的過程中消失；現(xiàn)代材料以及現(xiàn)代營(yíng)造技藝的普及，改變了部分地區(qū)居民長(zhǎng)期的生活方式，未突出可持續(xù)發(fā)展的理念。

（四）時(shí)間因素

傳統(tǒng)建筑日漸老化，傳統(tǒng)營(yíng)造技藝逐步失傳。居民現(xiàn)居住的建筑不能滿足網(wǎng)線、電線、自來(lái)水、排水等管道的普及需求，傳統(tǒng)的居住空間不能滿足日益激增的物質(zhì)需求。

（五）氣候環(huán)境因素

自然災(zāi)害和人為災(zāi)害對(duì)建筑的破壞；自然氣候惡劣，導(dǎo)致農(nóng)民的農(nóng)作物、牲畜普遍受災(zāi)，過澇過旱使農(nóng)村生產(chǎn)力下降。

三、俄亞大村的現(xiàn)狀

（一）俄亞大村的區(qū)位

俄亞大村處于四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣西南邊緣，是一個(gè)納西族村落，有罕見的蜂窩狀建筑群。全村200多戶人家的房屋連為一體，有四百多年的歷史。

（二）俄亞大村的建筑特點(diǎn)

俄亞大村的建筑群坐落于陡峭山腰，外形是長(zhǎng)方體；木材、土、石頭是主要的建筑材料，建筑層疊而建，以節(jié)約平地資源；墻體厚重，房屋進(jìn)深大；建筑開窗少，窗戶較小，是典型的土掌房建筑特征。建筑整體呈長(zhǎng)方體，受藏族碉樓影響，內(nèi)部為梁架結(jié)構(gòu)，總共三層。底層為倉(cāng)庫(kù)和牲畜居住空間。二層為半開敞空間，是家庭主要的活動(dòng)場(chǎng)所；有客廳、衛(wèi)生間、廚房、陽(yáng)臺(tái)等；火塘安置在主臥，主要是老人居住。三層為封閉空間，是家中年輕人的居住空間；露天的屋頂平臺(tái)多用于晾曬麻線、保鮮食材等。建筑墻面用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的扁平石板堆砌，中間用泥巴填充。新年居民會(huì)把石灰噴灑在墻面作為裝飾，以此祈福新的一年平安喜樂。同時(shí)也會(huì)在牲畜房門貼上帶有虎、龍、麒麟等圖案的畫報(bào)，以震懾牲畜。

（三）俄亞大村建筑成因

土掌房一般不單獨(dú)選址，而是隨著村落遷徙定居而建。納西族村落依山而建，臨近水源，多選址在臨近山泉水或者河流的山腰處。這些地方地勢(shì)起伏較大，平地資源稀缺，因此房屋緊湊密集，建造之前會(huì)先筑臺(tái)基，然后挖土填平臺(tái)基與山體之間的空隙，以此改變惡劣地形，獲取最大的平面空間。空間上也會(huì)采用錯(cuò)層布局的方式，正房與耳房錯(cuò)層、牲畜房與主房錯(cuò)層、火塘房與廂房錯(cuò)層，以滿足房屋的通風(fēng)需求。平屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)也是解決用地面積不足、勞動(dòng)生產(chǎn)空間有限的問題，同時(shí)平屋頂還可以作為晾曬平臺(tái)。在夯筑平屋頂時(shí)，先在木質(zhì)次梁的基礎(chǔ)上鋪竹片或荊條，再用黏土夯筑防滲層，最后用素土夯筑建筑的保溫隔熱層。這樣建成的屋頂抗壓能力和防水性都得到了保障，而且材料簡(jiǎn)單，便于獲得。土、木、石是俄亞大村最重要的建筑材料，不僅有堅(jiān)固、耐用、低廉的特點(diǎn)，還有美觀性。因當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)夏無(wú)冬、高溫少雨的氣候特征，所以使用保溫隔熱性強(qiáng)、方便易得的土作為主要材料。由于所處之地依山靠水，有豐富的林業(yè)資源和石材，并且位于陡峭山腰，道路狹窄，運(yùn)輸依靠索道和騾馬，不便于現(xiàn)代材料的運(yùn)輸，所以村民就地取材，以土、木、石作為建筑的基礎(chǔ)材料。這大大降低了運(yùn)輸成本和建筑造價(jià)，并且生土作為零污染的建材，可以循環(huán)多次使用，營(yíng)造技藝也較為簡(jiǎn)單。

四、夯土的營(yíng)造技藝及其價(jià)值

土是平常生活中最常見的一種自然資源，也是人類最早開始使用的建筑材料之一。從東北地區(qū)到西南地區(qū)，都可以看到富有地域性的夯土建筑。人們建造庇護(hù)所時(shí)就地取材，以土筑墻、以木為梁，營(yíng)造技藝世代相傳。由于不同地區(qū)的氣候和生活習(xí)慣的差異，各地使用夯土材料建造出的民居完全不同。陜北地區(qū)的夯土建筑形式多為窯洞，滇南地區(qū)土掌房居多，福建地區(qū)建造土樓。由此可見，這種高科學(xué)、低技術(shù)的建筑材料受到不同地區(qū)人們的喜愛。生土作為一種可持續(xù)利用的環(huán)保材料，憑借其建造成本低、能夠就地取材、營(yíng)造技術(shù)要求低的優(yōu)點(diǎn)，受到越來(lái)越多人的青睞。

（一）夯土營(yíng)造工藝

夯土的使用在我國(guó)已經(jīng)有上千年的歷史。生土是指未經(jīng)過化學(xué)改變的土，是一種可循環(huán)使用、無(wú)污染的天然材料。夯土營(yíng)造中的土是由巖石、沙土、黏土等直徑不同的土料混合而成的。通過將不同直徑的土按照一定的比例混合，能夠最大限度地減小破壞夯土穩(wěn)定性的空隙，從而形成理想狀態(tài)下的夯土原料。由于不同地區(qū)氣候環(huán)境的不同，作為原材料的土質(zhì)也會(huì)不同。福建地區(qū)因?yàn)樘烊煌寥乐械氖瘔K較少，因此會(huì)用一些瓦礫、磚塊、瓷片代替骨料，也會(huì)通過摻入糯米灰漿來(lái)增強(qiáng)夯土的黏合力；沿海地區(qū)一般會(huì)用貝殼充當(dāng)骨料，通過摻入海草來(lái)增加夯土墻的抗拉力。東北地區(qū)的土壤呈黑色、西北地區(qū)的土壤呈黃色、西南地區(qū)的紅色土壤居多，用不同顏色的土壤夯筑的土墻顏色也會(huì)不同。除了土壤的成分外，土壤的含水率、土壤脹縮能力、土壤的塑性也都因地而異。制作夯土墻的過程十分簡(jiǎn)單，但是需要耗費(fèi)人力。先將天然的土壤過篩成大小不同的顆粒，再按照一定的比例將黏土、骨料、水等材料混合，無(wú)刻板標(biāo)準(zhǔn)，一般以“手握成團(tuán)，落地開花”作為衡量比例的直觀標(biāo)準(zhǔn)；將混合好的土倒入準(zhǔn)備好的模具中，大力夯實(shí)，夯制原體積的三分之一；鋪上一層混合土，繼續(xù)夯擊，循環(huán)反復(fù)，最終脫模成型。由于同一水平上夯擊力度的不同，成品夯土墻的截面就會(huì)呈現(xiàn)不同的紋理。

（二）夯土的價(jià)值分析

夯土作為建筑材料具有很大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。夯土墻的堅(jiān)固性不次于磚墻，但是其造價(jià)卻不到磚的一半，而且普遍易得，減少了運(yùn)輸上的成本，營(yíng)造技藝也簡(jiǎn)單。此外，居民就可以參與建造，節(jié)省了聘請(qǐng)專業(yè)施工團(tuán)隊(duì)的花銷。而且建筑拆除后，生土可以直接回歸自然，從而減少建筑垃圾的處理費(fèi)用，還具有生態(tài)價(jià)值。在夯土的加工過程中，不需要化工手段，只需要物理攪拌夯擊，屬于零碳材料，具有可持續(xù)發(fā)展的屬性。除此之外，夯土材料還具有極高的美學(xué)價(jià)值，主要體現(xiàn)在夯土建筑的不可復(fù)制性上。夯土材料取自自然，配比也因地區(qū)的土壤而異，沒有經(jīng)過批量化的生產(chǎn)，在不同地區(qū)的建造形式也大相徑庭。即使是同一地區(qū)的同一建筑，也會(huì)因?yàn)楹粨袅Χ鹊牟煌a(chǎn)生獨(dú)特的肌理，不僅可以通過改變部分土壤的顏色創(chuàng)造出好看的花紋圖案，也可以在模具上增加凹凸紋理。這樣，建成后顯現(xiàn)出來(lái)的夯土墻截面上就會(huì)有獨(dú)特的紋樣。此外，還可以用大顆粒、易脫落的沙石制作出鏤空的效果。夯土具有一種樸素之美，可以很好地融入自然環(huán)境?，F(xiàn)代的夯土已經(jīng)不僅僅是鄉(xiāng)土建筑材料，還被廣泛應(yīng)用于軟裝酒店、民宿、餐廳等。坐落于柏林的和解教堂就是建在老教堂遺址之上的一座夯土建筑。在夯土材料的骨料中混入了老教堂的廢磚塊，將老教堂融入新教堂建筑，這不僅是建筑的革新，也是歷史的傳承。

五、案例分析

以中國(guó)甘肅省會(huì)寧縣馬岔村村民活動(dòng)中心為例進(jìn)行介紹。

馬岔村位于甘肅省會(huì)寧縣，屬于干旱的黃土高原溝壑區(qū)。當(dāng)?shù)氐娘嬘盟凸喔扔盟畼O為匱乏，但土資源卻十分豐富。村里的大多數(shù)山丘都被開墾成梯田。房屋和庭院大多建在梯田之間或峽谷之間的谷底。在大多數(shù)傳統(tǒng)的民居建筑中，建筑材料采用生土，基本施工工藝為土磚砌筑、傳統(tǒng)夯土等，配以木結(jié)構(gòu)屋架。該項(xiàng)目是中國(guó)現(xiàn)代夯土最早的實(shí)踐項(xiàng)目之一，由十幾個(gè)當(dāng)?shù)卮迕窈徒?00名來(lái)自各地的志愿者共同完成。

選址在一個(gè)大約呈20度的退臺(tái)式山坡上，建造此處村民活動(dòng)中心是非常有挑戰(zhàn)的。山坡朝向山谷，坐西朝東，有開闊的視野，可以欣賞到山谷壯麗秀美的景色?？臻g功能被設(shè)置為一個(gè)開放的可供集會(huì)與看戲的場(chǎng)院和四個(gè)相對(duì)獨(dú)立的土房子，分別是含有培訓(xùn)、展示、閱覽、會(huì)議等功能的多功能室、商店、醫(yī)務(wù)室和托兒所。

在建筑組合方式上，設(shè)計(jì)師參考了原生民居傳統(tǒng)的合院形式，并盡量結(jié)合場(chǎng)地情況，將四個(gè)夯土房子錯(cuò)落擺放，圍合出一個(gè)三合院，東側(cè)的山谷為三合院的主要入口。所有的建造用土就地取材，取土過程本身也是對(duì)場(chǎng)地的改造。

設(shè)計(jì)師在幼兒園南兩側(cè)土墻交匯的角部做了大膽的嘗試，將多個(gè)直徑不同的亞克力棒夯入墻體中。白天陽(yáng)光可以透過透明材質(zhì)的亞克力棒照進(jìn)幽暗的教室，形成星光點(diǎn)點(diǎn)的效果，極大提升了夯土的現(xiàn)代感，也讓兒童空間充滿趣味性。使用生土是該村落多年以來(lái)的傳統(tǒng)，設(shè)計(jì)師尊重居民的生活方式設(shè)計(jì)出的夯土建筑，不僅具有文化意義，還具有極高的美學(xué)價(jià)值，更重要的是讓村民重拾對(duì)土房子的信心與興趣。

六、結(jié)語(yǔ)

夯土材料具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、文化價(jià)值和美學(xué)價(jià)值。因此，在房屋設(shè)計(jì)、建造過程中，要最大限度地保留建筑的原真性，就地取材、因地施技，發(fā)掘當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土特色，以問題為導(dǎo)向設(shè)計(jì)；通過濃縮地域文化特色，挖掘歷史文化，探尋民俗民風(fēng)，來(lái)保護(hù)歷史遺址，在確保鄉(xiāng)土特色不被外來(lái)文化沖淡的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)發(fā)揚(yáng)和傳承。

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作者簡(jiǎn)介：

代學(xué)熙，云南藝術(shù)學(xué)院設(shè)計(jì)學(xué)院碩士研究生。研究方向：歷史遺產(chǎn)保護(hù)與利用。